Com o agrião crescente no peitoril da janela no inverno, você preservará ao máximo suas propriedades benéficas e enriquecerá seu corpo com cálcio, ferro, iodo, fósforo, potássio, vitaminas B e C. O óleo essencial de mostarda contido na planta dará às suas saladas um sabor característico e o cheiro.
Cress condições de crescimento no peitoril da janela
Para o cultivo de agrião você precisa preparar os pratos, o solo, a drenagem e as sementes. Como vasos, você pode usar vasos de flores ou outros recipientes baixos, desde que o fundo tenha buracos. Semear agrião pode ser combinado com outras ervas no peitoril da janela.
No fundo de pratos com uma altura de 2-3 cm despejamos a drenagem, em cima da qual vazamos o solo em uma camada de 2-4 cm. É melhor usar o solo universal comprado, desinfecta-se e tem substâncias úteis do crescimento normal de fábricas.
As sementes são embebidas em um copo de água e distribuídas uniformemente em uma única camada sobre a superfície do solo. Polvilhe as sementes com solo até 1 cm de espessura, compacte-o e regue-o. Colocamos o recipiente sob o filme, colocamos em um local escuro e esperamos germinação das sementes. Os primeiros rebentos de alface num pote devem aparecer após 3 dias.
É importante! O agrião com folhas verdes cresce mais rápido que o roxo.
Localização e iluminação
Esta planta difere dos outros em sua despretensão e é caracterizada como greens de crescimento rápido em um peitoril da janela. Este tipo de salada não exige iluminação, mas pertence a plantas que amam a sombra, pelo que será confortável mesmo no parapeito do lado norte.
Após a germinação das sementes, a película é removida e os recipientes são colocados no peitoril da janela. Certifique-se de que a bateria morna não aqueça o peitoril da janela. Este será um fator negativo no cultivo de alface.
Temperatura ideal
As sementes podem germinar a temperaturas acima de 5 ° C, mas a temperatura ótima para o crescimento do agrião é uma temperatura de 10-18 ° C. Para manter esta temperatura, a planta é pulverizada com água fria e arejada na sala.
É importante! Em temperaturas acima de 25 ° C, o agrião pode ligar rapidamente as mãos e torna-se impróprio para o consumo humano.
Para o consumo regular da salada é melhor semear em porções com um intervalo de 7-10 dias. Neste caso, você terá tempo para usar verduras para comida.
Cuidar do agrião em casa
O cuidado desta planta é bastante simples. É necessário manter a umidade do solo e controlar a temperatura na sala.
Regando e fertilizando o solo
O solo deve estar úmido, mas não encharcado.. A falta e o excesso de umidade afetam a planta. Regar as plantas deve ser realizada regularmente a cada 2-3 dias por pulverização intensiva, em seguida, os verdes serão perfumados e macios.
Como a estação de crescimento no agrião é pequena, nenhum fertilizante é adicionado ao solo. É necessário usar para o cultivo da casa comprada solo que tenha uma quantidade suficiente de fertilizante.
Mas a planta é capaz de dar folhas novas quando cortadas. Neste caso, você pode alimentar a planta com fertilizante líquido; sua concentração deve ser reduzida em relação ao recomendado nas instruções, porque a planta é muito delicada.
Humidade do ar
A umidade do ar na sala deve ser alta, porque a planta é amante da umidade. Se a umidade flutuar, levará ao amargor, à dureza da folhagem e à perda de sabor.
Voce sabe Hipócrates usava agrião para purificar o sangue e se recuperar em animais doentes.
Colheita de Agrião
É possível usar uma planta para alimentação a uma altura do caule de 7 cm a 10 cm, para isso, use uma tesoura para cortar folhas de alface com caules pequenos. Agrião é usado fresco, então você precisa cortar apenas o volume que você vai usar.
Valor nutricional e calorias 100 g deste produto é: proteínas -2,6 g, gorduras - 0,7 g, carboidratos - 6 g, conteúdo calórico - 32 Kcal. Esta planta é usada como um aditivo em saladas, assim como temperos para carne e peixe. Agrião vai bem com queijo cottage, ovos e queijo.
Voce sabe Em alguns países africanos, o agrião é cultivado como alimento para animais.
Maneiras de cultivar agrião sem terra
A peculiaridade de cultivar esta planta é que a presença de solo neste processo não é obrigatória. Agrião pode ser cultivado em algodão, esponja ou papel toalha.
Coloque o substrato no fundo do prato com uma camada de até 2 cm e mergulhe-o em água. Despeje as sementes em um copo e encha-as com água. Isso é necessário para que eles sejam distribuídos uniformemente em uma única camada no substrato.
Criamos um efeito estufa com filme de celofane e colocamos no parapeito da janela.
O agrião pode ser cultivado sem substrato - na água. Este método é o mais rápido e menos caro. Uma semana após a semeadura, a salada está pronta para comer.
É necessário preparar um coador de chá e um copo de água. Coloque o filtro no copo, coloque as sementes e coloque-as com água a uma temperatura de 30 ° C. Deve haver água suficiente para absorver as sementes.
Eles devem ser distribuídos uniformemente por toda a superfície da peneira. Brotos brotarão em alguns dias e as raízes afundarão em um copo de água. Este agrião pode ser usado na comida junto com as raízes.
Dúvida a utilidade do agrião, especialmente em dias de inverno, não é necessária. Tempere o agrião com azeite e suco de limão, e seu corpo receberá a quantidade necessária de nutrientes e oligoelementos.
