Hoje, a criação de cabras em lotes domésticos não é menos popular do que antes. E com o surgimento de novas raças modernas criadas para fins específicos, obtendo leite, carne, lã, e tendo em conta o pequeno tamanho do animal, mesmo começando os produtores de cabra, seguindo regras simples de manutenção, receberão em prosperidade saudável, leite de cabra hipoalergênico. O artigo dá os nomes das raças de caprinos que provaram ser os melhores "produtores" de leite, bem como dicas sobre como manter esses animais e que tipo de cuidado fornecer.
As melhores raças de caprinos
Entre as raças "leiteiras" são consideradas as melhores:
- Zaanenskaya. É considerado o mais "leitoso" entre as raças de ordenha. Indivíduos grandes, pesando 90 kg. A lactação dura 11 meses por ano. A média é de 1000 litros de leite por ano. Com alimentação animal racional, as produções de leite são comparadas às de vacas - cerca de 3 toneladas de leite por ano. O leite contém de 3,7% a 4,5% de gordura. Raça bem aclimatada, mas não tolera calor. A expectativa média de vida é de 8 anos. A raça Zaanen é cruzada com outras raças para aumentar a produção de leite.
- Toggenburg. Criado na Suíça. Um pouco menor que Zaanensky, as fêmeas adultas pesam cerca de 55 kg. Durante o período de lactação, obter cerca de 100 litros de leite (3-8% de gordura).
- Gorky Dairy. Indivíduos de construção forte, tamanho médio. O peso da fêmea é de aproximadamente 45 kg, o macho de 60 kg. Os valores de produção de leite (5,5% de gordura) variam de 500 a 1000 litros. A raça é multifacetada, até 5 crianças podem nascer em um parto. Valorizado como carne, bem como a qualidade das peles. O prazo de manutenção é de 10 anos.
- Branco russo. Produzido na Rússia. Criada ativamente nos países pós-soviéticos. Alta produção de leite, cerca de 600 litros por ano, teor de gordura do leite de 5%. 2-3 cabras do bebê nascem. Além disso, a raça é valorizada pela pele. Contenha cerca de 10 anos.
- Megreliano. Maciço, cerca de 70 cm na cernelha, peso - 45 kg, o corpo é forte, longo. Tem chifres pequenos. Alta fertilidade, leite (5% de gordura) dá um cuidado racional até 800 litros por ano, que é a matéria-prima para queijo, queijo cottage. Resistente a doenças, se necessário, conteúdo com pasto. A desvantagem não é adequada para reprodução em climas frios.
- Alpino. Grande, múltiplo (até 4 bebês na panela), alta produção de leite (até 1300 litros de leite por ano), simples em conteúdo. Os animais têm um temperamento dócil, portanto, recomendado para criação de cabras novatas. Representantes desta raça podem subir em árvores para comer folhas.
- Núbio. Grande (55-70 kg), alta na cernelha, pernas finas e longas. O pêlo é suave ao toque, curto. Difere raça alta produção de gordura de leite (8% gordura) - 900 litros por ano. A raça também é criada para carne.
- Camarões. Popular com os agricultores. Difere em miniatura, as fêmeas pesam até 15 kg, machos - até 25 kg. O leite é rico em gordura, inodoro, perfeitamente armazenado na geladeira - até duas semanas. Por dia de um indivíduo recebe uma média de 1,5 litros de leite. A raça se adapta perfeitamente ao calor e ao frio. Tem uma vida longa.
- Espumante Alemão. Grande (fêmeas até 70 cm na cernelha, machos até 90 cm), uma raça altamente produtiva. Dá cerca de 1100 litros de leite com teor de gordura de 4% por ano. Um animal com uma disposição calma e equilibrada.
- Lamancha. Uma raça muito grande, massa de cabra atinge 65 kg, cabra - para centner. Múltiplos, dê à luz até 4 filhos no parto. O alto rendimento de leite dá 8 litros de leite por dia. Viva por cerca de 15 anos, mantendo a produtividade. Pouco exigente para se importar.
Quais raças de leite sem perfume?
Um critério importante para a qualidade do leite é a presença ou ausência de odor.
Raças cujo leite não tem um sabor pronunciado:
- zaanenskaya;
- toggenburg;
- núbio;
- Branco russo;
- leiteria alpina alta montanha;
- Camarões anões;
- marga
Voce sabe Cabras - os descobridores dos cafeeiros. Graças a esses animais, as pessoas introduziram essa bebida revigorante em sua dieta.
Recursos externos
Antes de comprar um animal, você deve examiná-lo cuidadosamente. A principal coisa a se concentrar na compra de uma cabra leiteira é a condição do úbere: deve ser elástica, volumosa, com pele fina e lisa e veias do leite claramente protuberantes.
Não negligencie a aparência do animal. Lã deve brilhar, a espinha dorsal deve ser forte, pernas - retas, um pouco espaçadas de largura. Vale a pena prestar atenção ao estado dos cascos. Se possível, estude o pedigree.
Outros sinais de raça leiteira:
- A parte de trás é larga, reta, paralela ao chão.
- O peito é profundo.
- A barriga está arredondada.
- Pernas posteriores devido ao úbere são mais largas que a frente.
- Forma úmida elástica, alongada ou esférica. Não deve pendurar para baixo.
- Depois que a cabra é ordenhada, o úbere diminui e muda de forma, dobras aparecem. Se isso não acontecer, o úbere é considerado gordo e haverá pouco leite.
- Os mamilos devem divergir para os lados, o úbere em si não deve pendurar (quando a caminhada não deve sair);
- As veias do úbere devem ser texturizadas, grossas e, quanto mais espessas, maior a produção de leite.
Especialistas no campo da criação de caprinos dizem que tudo sobre a idade do animal "contará" o estado e o número de dentes, e a presença ou ausência de barba, chifres, a aparência dos cascos não deve ser levada em conta na determinação da idade.
É importante! Antes da ordenha, você deve cortar os pelos da boca. Primeiro, eles podem acumular micróbios e, em segundo lugar, durante a ordenha, você pode ferir o animal, puxando os cabelos.
Características de reprodução
Para obter leite de alta qualidade, é necessário abordar racional e responsavelmente o processo de manutenção da casa e as regras de cuidado da cabra.
Ração de alimentação
Sobre como corretamente compilado a dieta dos animais, tendo em conta a época do ano, depende de sua saúde e desempenho.
No verão
O verão é um bom momento para alimentar as cabras. O alimento principal consiste em vegetação suculenta, que os animais recebem no pasto. As cabras podem pastar na coleira, mas para a digestão adequada os animais precisam de movimento. A este respeito, o conteúdo da carcaça solta das raças leiteiras deve ser uma prioridade.
A ração é composta nas seguintes proporções: 2/3 do volume da norma diária de alimento deve ser alimento suculento, 1/3 da dieta - sal e comida concentrada. 
No inverno
No inverno, a alimentação por horas é importante. De manhã, a dieta consiste em legumes, feno, uma dose de ração. Vassouras, feno, vegetais devem ser introduzidos na ração diária na dieta e, à noite, alimentos crus e suculentos (verduras, ensilados, tampos), ração mista, feno.
Condições para o conteúdo
Em seguida, considere quais condições de vida você precisa para criar cabras.
Leia também como conter e como alimentar as cabras leiteiras.
Requisitos para o quarto
Deve ser espaçoso, com boa ventilação, suficientemente iluminado, a temperatura do ar no inverno não deve cair abaixo de + 4 ° С, e no verão - + 18 ° С.
O chão deve permanecer seco, então deite palha ou coloque uma camada de turfa. A ninhada é trocada regularmente. Uma vez que apenas cabras estão dormindo na cama, é necessário equipar o gado com pisos ligeiramente superiores ao nível do chão, pois as cabras dormem em superfícies elevadas.
Para que o animal não tenha estresse devido ao apinhamento, deve haver 4 m² de espaço livre por indivíduo.
A sala deve ser equipada com alimentadores confortáveis e facilmente laváveis para o número de cabras que ela contém.
Todos os dias um animal adulto precisa beber pelo menos 5 litros de água, portanto os quartos onde os animais são mantidos são equipados com bebedouros, que são regularmente limpos de sujeira.
Recursos de pastagem
Para rendimentos de leite ricos e de alta qualidade, as cabras precisam comer ervas ricas e consumir água suficiente no verão. Portanto, a gama preferida de animais de pastoreio na temporada de verão - um prado ou floresta. Cabras preferem galhos de abeto, casca de árvore, sabugueiro, gramíneas de prado. Graças a essa dieta, o corpo recebe um suprimento de vitaminas essenciais, micro e macro elementos.
É importante! Com o pastoreio livre, é importante garantir que os animais não bebam água de reservatórios com água estagnada (lagoa, vala meliorativa). Existe um alto risco de infecção por doenças parasitárias que são difíceis de curar e podem causar a morte.
Quantas vezes a água?
Como mencionado acima, as cabras precisam de abastecimento de água suficiente, portanto deve-se tomar cuidado para garantir que o verão seja acessível a uma fonte limpa de água e durante o inverno a água deve estar à temperatura ambiente, porque quando o corpo está desidratado, os animais lambem neve ou derretem água o que leva a uma violação da termorregulação do corpo. E isso, por sua vez, pode causar doenças de várias etiologias.
Quantos vivem?
A expectativa de vida das cabras depende do pertencimento à raça, condições de detenção, dieta, condições de vida climáticas. Para raças leiteiras, este período é definido em 8-10 anos. Com cuidado e nutrição adequados, os animais dão leite e dão à luz filhos aos 12-15 anos de idade.
Como leite?
Após o parto, a cabra começa a ser ordenhada para produzir leite para necessidades nutricionais de forma contínua. 
É necessário aderir às regras:
- produzir leite em ambiente descontraído, instale um alimentador com comida e bebida em frente ao bode, para que o animal não revele ansiedade indevida;
- antes da ordenha, apare a lã no úbere;
- lave o úbere com água morna, seque com uma toalha;
- para maior "retorno" do leite, massageie o úbere por alguns minutos;
- as primeiras correntes de leite se fundem, pois podem conter bactérias patogênicas;
- a fim de prevenir o desenvolvimento de mastite, a cabra deve ser administrada completamente, evitando a estagnação do leite;
- Você não pode puxar os mamilos agudamente, espremer o úbere - essas ações podem reduzir o rendimento e levar a conseqüências indesejáveis na saúde do animal.
Voce sabe Está provado que o leite de cabra remove os radionuclídeos do corpo.
Recursos de crianças em crescimento
Após o parto ter ocorrido em uma cabra leiteira, o crescimento jovem é separado da mãe e cultivado separadamente. A exceção é a baixa produtividade do animal.
- Duas horas após o parto, as crianças são regadas com colostro recém-aquecido e filtrado. Fortalece o sistema imunológico, estabelecendo a base da boa saúde nos próximos anos.
- No primeiro mês de vida, as crianças são alimentadas a cada 5 horas. No verão, a primeira alimentação é realizada - às 5 horas, a última - às 20 horas. Nos meses de inverno, respectivamente, às 6h e às 21h
- A partir da metade de um mês, as crianças são introduzidas na dieta de aveia seca, finamente picada, forragem mista e feno. É importante introduzir no sal de dieta - até 6 g por dia.
- Na idade de um mês, os jovens são soltos no pasto. No inverno, a temperaturas não muito baixas, as crianças "caminham" ao ar livre até 5 horas.
- Quando as crianças atingem a idade de 8-9 meses, cerca de 1 kg de forragem suculenta, 300 g de ração e cerca de um quilo e meio de feno devem estar presentes em sua ração diária.
Dicas para iniciantes
Recomendações para criadores de cabras iniciantes:
- Cabras de reprodução devem começar com a compra não de animais adultos, mas crianças. Um animal adulto está ligado aos seus congêneres e proprietários, portanto, uma vez em um habitat diferente, pode começar a ansiar, e isso afetará diretamente o rendimento e a saúde em geral.
- As cabras são animais amantes da liberdade, portanto, na ausência de um rebanho, os animais devem ser alimentados pelo menos duas vezes ao dia. Isto terá um efeito positivo na produção de leite.
- A dieta dos animais deve ser variada, especialmente no inverno. A alimentação deve consistir em ramos, feno e tubérculos.
- Mantenha as cabras em uma caneta limpa, bem aquecida e iluminada.
- No cuidado, e especialmente quando ordenha as cabras, você deve ser paciente e afetuoso. Isto age relaxadamente no animal, e a quantidade de leite aumenta.
Descubra também o que fazer se a cabra parar de dar leite.
Com a escolha correta da raça animal, levando em consideração os dados físicos do indivíduo e seus ancestrais, cuidados e manutenção adequados, sempre haverá na mesa não apenas o leite de cabra mais valioso na composição, mas também queijos, queijo cottage, bebidas lácteas fermentadas. E esses produtos são indispensáveis na nutrição infantil e médica.
