Praticamente todos os avicultores sabem sobre a necessidade de armazenamento de ovos antes da incubação. Este processo é necessário para coletar uma quantidade suficiente de material de incubação. Afinal, em pequenos lotes para colocá-lo em uma incubadora não é de todo rentável. Sim, e alguns especialistas dizem que a porcentagem de eclodibilidade de pintos aumenta, se os ovos entram na incubadora alguns dias depois da demolição. Portanto, é útil conhecer os detalhes do armazenamento do material antes que ele seja colocado na incubadora.
Quais ovos são adequados para incubação
Filhotes não nascem de todos os ovos. Para não falhar e enviar um produto não viável para incubação, é necessário familiarizar-se com as regras de seleção do material de incubação. 
Primeiro você precisa classificar o material e selecionar o tamanho apropriado. Ideal para colocar na incubadora é considerado ovos de galinha pesando 52-65 g, pato e peru - 75-95 g, ganso - 120-200 g, pintada - 38-50 g, codorna - 10-14 g, avestruz - 1300-1700 Nenhuma forma menos importante.
Voce sabe O maior ovo colocado frango na região de Grodno na Bielorrússia. Pesou 160 g.
Rodada, fortemente alongada, oblíqua e cônica não são adequados para a incubação.
Classificação de ovos por tamanho e forma, você precisa verificar a condição do shell. Deve ser plana e lisa. Solavancos, rugosidade, rachaduras, arranhões, desbaste / espessamento, crescimentos, manchas e sujeira são inaceitáveis.
Se nenhum defeito externo for encontrado, prossiga para verificar o conteúdo. Para fazer isso, use ovoskopov. O lúmen mostra claramente o estado da gema, o albúmen, a localização da câmara de ar.
Aprenda a ovos de ovoskopirovat corretamente antes de colocar na incubadora e se você pode fazer um ovoskop com suas próprias mãos.
Normalmente, a gema está localizada no centro, com uma ligeira mudança para uma extremidade cega. Sua consistência é uniforme, sem inclusões, manchas. Cor - amarelo profundo. Se o ovo na posição horizontal é girado, então a gema irá desviar ligeiramente na direção da rotação (não toca a casca) e retomará sua posição original. A proteína deve ser viscosa. 
Ovos ovoscópicos A câmara de ar está localizada na extremidade romba e tem limites claros. Um ligeiro desvio para o lado é permitido. Dimensões normais da câmara: diâmetro - até 15 mm, espessura - até 2 mm. Ao girar, a câmera não deve mudar sua posição.
Rejeitar ovos de necessidade:
- com duas gemas;
- com proteína mista e gema (homogênea no lúmen);
- com coágulos sanguíneos e cinturão de sangue;
- com manchas escuras;
- com a gema presa na casca.
Aprenda a escolher ovos de alta qualidade para incubação.
Vida de prateleira
Apenas ovos frescos são adequados para incubação. Eles têm as maiores taxas de pintos recém-nascidos. Portanto, é muito importante o quanto o produto é armazenado antes da incubação. 
Garantido
Prazo de validade ótimo (dias):
- galinhas - até 5-6;
- ganso - até 10-12;
- patos - até 8-10;
- pintada - até 8;
- codorna - até 5-7;
- Turquia - até 5-6;
- Avestruz - até 7.
É importante! Nesses tempos de armazenamento, a taxa de nascimento de galinhas é a mais alta. Cada dia subseqüente reduz a viabilidade do embrião em 1%.
Vida útil máxima
Nem sempre é possível colocar os ovos na incubadora a tempo. Portanto, é necessário saber quanto tempo após o período de garantia de armazenamento o embrião permanece viável. Em média, ele pode ser salvo em até 15-20 dias. Mas isso só é possível sob certas condições: aquecimento periódico do material de incubação ou armazenamento em uma sala ozonizada. 
Como armazenar o ovo para incubação: as condições necessárias
O principal, ao armazenar o material de incubação, é manter a temperatura e a umidade do ar em um determinado ponto. Para cada espécie, esses indicadores são individuais:
- frango: temperatura - + 8-12 ° С, umidade - 75-80%;
- ganso: temperatura - + 12-15 ° С, umidade - 78-80%;
- pato: temperatura - + 15-18 ° С, umidade - 78-80%;
- pintadas: temperatura - + 8-12 ° С, umidade - 80-85%;
- codorna: temperatura - + 12-13 ° С, umidade - 60-80%;
- peru: temperatura - + 15-18 ° С, umidade - 75-80%;
- Avestruz: temperatura - + 16-18 ° С, umidade - 75-80%.
Como você pode ver, a temperatura ideal média de armazenamento - 8-12 ° C e umidade - 75-80%.
Voce sabe O número máximo de gemas em um ovo que já foi encontrado - nove.
A sala onde os ovos serão armazenados deve estar equipada com instrumentação (de preferência não um). Deve ter boa ventilação e ar limpo, pois os odores penetram facilmente através da casca. Os esboços são inaceitáveis, porque eles aceleram o processo de evaporação da umidade da superfície da casca. 
No interior, é melhor instalar racks nos quais serão instaladas caixas com material de incubação. É aconselhável quebrar as caixas nas células usando placas finas ou papelão. O tamanho da célula deve corresponder ao tamanho do ovo. Pode ser usado para armazenar paletes de cartão em que o produto é vendido nas lojas.
Leia sobre a incubação de frango, peru, pato, ovos de ganso.
Nas células do material de incubação deve ser colocado com uma ponta afiada ou horizontalmente.
Com armazenamento a longo prazo, você precisa:
- aquecer o material de incubação a cada 5 dias durante 5 horas, voltar às condições normais após o aquecimento;
- colocar o produto em um polietileno preenchido com nitrogênio;
- instalar um ozonizador no armazenamento e manter a concentração de ozônio no nível de 2-3 mg por metro cúbico.
É importante! No processo de armazenamento a longo prazo dos ovos deve ser periodicamente rodado de modo que a gema não grude na casca.
Posso guardar meu ovo na geladeira?
É possível armazenar na geladeira somente quando você tiver a oportunidade de criar as seguintes condições:
- temperatura - não abaixo de + 8 ° С;
- humidade - não inferior a 75%, mas não superior a 85%;
- boa ventilação.
É impossível armazenar um ovo de incubação em um refrigerador sem as condições adequadas.A partir do acima, podemos concluir que o processo de incubação deve ser iniciado o mais rapidamente possível, uma vez que o armazenamento a longo prazo prejudica o embrião. Mesmo que o frango possa nascer depois de um longo período de pré-incubação, não há garantia de que ele não terá deficiências de desenvolvimento, problemas de saúde e será capaz de se transformar em uma ave adulta.
Vídeo: Armazenamento de ovos para incubação
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