Apesar do fato de que o shadberry é comum na faixa do meio, há pessoas que nem ouviram falar de uma baga desse tipo. Mas mesmo que a irga esteja na sombra de tais "estrelas" como morangos ou framboesas, no entanto, ela tem um gosto bom e tem muitas propriedades úteis.
A descrição de suas qualidades positivas e negativas e é dedicada a este material.
Irga: descrição e foto
Irga (Amelánchier), também chamado de Corinka, pertence à família Rosaceae e pertence à tribo Apple e ao gênero Irga. Distribuído na Europa, América do Norte, no norte da África, na Sibéria, no Japão. A planta é um arbusto, às vezes uma pequena árvore, chegando a 5 metros de altura. Suas folhas são ovais, no outono têm uma aparência espetacular, ficam vermelhas ou amarelo-avermelhadas. As flores são pequenas, brancas ou de cor creme, agrupadas em escovas.
Voce sabe A palavra "irga" deve vir da irga mongol ou Kalmyk jarɣa, que significa "arbusto de madeira".As frutas são bagas (embora seja mais correto, do ponto de vista botânico, chamá-las de maçãs) com um diâmetro de até 10 mm. Eles podem ser pretos com azul, roxo-avermelhado ou violeta-azul, eles têm uma flor cinzenta característica, têm um aroma delicado. Gosto é doce e azedo.
É possível comer irgu?
Sem dúvida, esta fruta é comestível. Comem tanto o irgueiro de crescimento selvagem como o de jardim, usam-no fresco, preparam mousses, souffles, pastila, bebidas alcoólicas, compotas, etc. No cadastro da Instituição Orçamentária do Estado Federal “State Portal Commission”, até o momento existe apenas uma variedade dessa usina, é chamada de “Noite Estrelada”.
É importante! Crianças menores de 5 anos não devem dar este fruto por causa da presença de várias substâncias alergênicas em sua composição.
A composição e propriedades benéficas das bagas
100 g do produto contém aproximadamente 0,3 g de gordura, 0,6 g de proteína e 12 g de carboidrato. Valor energético - 45 kcal. Além disso, as bagas silvestres são extremamente ricas em ácido ascórbico (cerca de 40%), contêm taninos (0,5%), bem como caroteno (até 0,5%) e pectina (1%).
Tal conjunto de substâncias permite usar este produto como agente tônico geral e imunoestimulante. Além disso, possui propriedades tônicas, antioxidantes e antibacterianas. Produtos do fruto do shadberry são usados para melhorar a visão, em caso de indigestão, para aliviar o estresse, como prevenção de doenças cardiovasculares, derrame, aterosclerose, etc.
Aconselhamo-lo a descobrir como o espinheiro, framboesa preta, goji, Acerola, cereja, groselha, viburnum, chokeberry preto, amora silvestre, amora silvestre são benéficos para o corpo.
Aplicação do produto
Bagas Irgi são amplamente utilizadas tanto na culinária quanto na medicina tradicional. Além disso, suas propriedades úteis são usadas por cosmetologistas e nutricionistas. Abaixo estão algumas receitas úteis usando este produto.
Voce sabe Esta cultura é um excelente estoque para várias árvores frutíferas, especialmente para macieiras-anãs e pêras.
Na medicina popular
Os curandeiros recomendam o uso de irgu para dor de garganta, doenças cardiovasculares, problemas com o trato gastrointestinal, para melhorar a visão e como agente bactericida. A aplicação mais simples é lavá-lo com suco de feridas purulentas, queimaduras, gargarejo em caso de dor de garganta ou doença periodontal da cavidade oral.
O uso de tintura é recomendado como agente tônico e imunoestimulante. Para a sua preparação, você precisa esmagar as bagas para um estado de purê, despeje a massa resultante em um recipiente de vidro para que ele preencha aproximadamente o volume. Em seguida, despeje a vodka, mas você não deve encher o recipiente inteiro para o pescoço, você precisa de um pouco de enchimento. O recipiente cheio deve ser colocado em um lugar escuro e fresco e deixado por três dias lá, e depois filtrado - depois disso, a tintura pode ser consumida. A tintura é recomendada para tomar três vezes ao dia antes das refeições em uma colher de sopa.
Descubra que propriedades úteis o irga possui e o que pode ser feito a partir de bagas para o inverno.
Para parar de sangrar as gengivas, você pode usar uma decocção. Para fazer isso, tome uma colher de chá de frutas secas e despeje-as com um copo de água fervente e deixe ferver por 20 minutos. Depois de esfriar, o caldo é filtrado. Caldo enxaguar a boca 2-3 vezes ao dia.
É importante! O Irga tem um efeito sedativo (isto é, sedativo) perceptível, de modo que os motoristas não devem usá-lo antes da viagem, pelo menos em grandes quantidades - isso pode reduzir a reação e a concentração do motorista.
Emagrecimento
Não há dieta especial baseada em produtos da irgie. Use frutas e suco como um aditivo para vários pratos. Com a introdução deles na dieta deve-se ter em mente que os frutos contêm bastante carboidratos, então você deve comer estes produtos com moderação.
Propriedades cosméticas
Em cosmetologia, a irga encontrou ampla aplicação. Vários meios de seus frutos têm um efeito rejuvenescedor na pele, impedindo o seu desbotamento. Eles também apertar os poros da pele, têm um efeito benéfico sobre a pele oleosa. Além disso, as preparações cosméticas são usadas para fortalecer as unhas e os cabelos. Existem muitas receitas de cosméticos usando essas frutas, vamos citar algumas delas. 
Para pele oleosa com poros dilatados, a seguinte máscara facial é útil. Mistura uma colher de sopa de frutas de polpa com um ovo branco. A mistura é aplicada na pele do rosto e envelhecida por até 20 minutos. Depois disso, a mistura é lavada com água fria.
Em casa, você pode fazer uma máscara facial de agulhas de pinheiro, caqui, feno-grego, suco de cenoura, grapefruit.
Para uma máscara de rejuvenescimento, você deve misturar uma colher de sopa de suco de iri com uma colher de chá de mel e uma colher de sopa de queijo cottage. A mistura resultante é aplicada na pele do rosto. A máscara é mantida por 15 minutos. Lave com água fervida.
Na culinária
É comum usar shadberry com a mesma qualidade do uso de passas (às vezes chamadas de "passas do norte") - como recheio de bolos, bolos e biscoitos. Para fazer isso, você precisa murchar a fruta. Você pode fazer isso usando luz solar direta. Para isso, uma superfície plana na qual os raios do sol caem é coberta de papel e os frutos são colocados em uma camada. Para proteger contra insetos, cubra-os com gaze. As bagas devem ser murchas a tal estado que quando pressionadas não há suco delas. 
Esta baga faz uma boa geléia. Para a sua preparação, as bagas lavadas são escaldadas por não mais do que 2 minutos, depois são adicionadas ao xarope de açúcar grosso preparado e levadas a ferver em fogo baixo. Em seguida, desligue o fogo e deixe fermentar por 8 horas. Então, novamente da mesma maneira, deixe ferver, acrescentando cerca de um grama de ácido cítrico. Em vez de ácido cítrico, você pode usar limão picado, vai ficar ainda mais saboroso. Um quilo de fruta usa um quilo de açúcar.
Dano e contra-indicações
Como qualquer produto que incorpore uma série de substâncias ativas, um irga tem contra-indicações:
- Não é recomendado para pessoas com hipotensão (pressão arterial baixa), porque ajuda a reduzir a pressão;
- Não coma este produto para constipação por causa de sua ação de segurança;
- é necessário eliminar completamente estas frutas e produtos deles da dieta em hemofilia e em geral para qualquer problema com a coagulação de sangue;
- Há também uma intolerância individual a essas frutas.
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