Hoje, vacas Hereford - uma das mais comuns no mundo das raças bovinas de corte (bovinos). Estes animais grandes e resistentes são notáveis pela sua aparência notável e ganho de peso rápido, e também fornecem carne de alta qualidade.
História de inferência
Pela primeira vez, a raça Hereford de vacas foi criada inglaterra em herefordshire (cidade Hereford) no século XVIII. Foi um grande avanço na reprodução, já que os animais desta raça são especialmente carnudos e ainda são merecidamente populares em todo o mundo.
A raça foi criada na era da industrialização, quando a demanda por carne aumentou significativamente. Havia a necessidade de criar animais que atendessem às necessidades da população. A questão da leiteira naquela época não era tão aguda e a ênfase nessa capacidade das vacas não foi aumentada. 
Portanto, os criadores começaram a cruzar entre si grande crescimento jovem de bovinos vermelhos de North Devon e vacas pretas Sussex. Os bezerros da nova geração receberam muito exercício físico, desenvolvendo massa muscular e aumentando a força da primavera. Eles pastavam separadamente de outras vacas e se alimentavam com ricas comidas fortificadas. E depois de duas gerações, percebeu-se que os novos indivíduos são muito maiores que seus pais.
O fundador da raça é Benjamin Tomkins, que marcou o início da história dos Herefords em 1742. Ele era o dono de duas novilhas e um touro, que se tornaram os progenitores oficiais do gado Hereford. Finalmente, os Hereford apareceram depois de adicionar aos ancestrais do sangue das vacas Shorthorn.
Touro de Hereford Sr. Jeffreys, que ganhou o primeiro prêmio da Exposição Agrícola Real em 1843 em Derby
Em 1846, os Hereford foram reconhecidos como uma verdadeira raça de gado, seu primeiro livro genealógico apareceu. Depois disso, a partir de meados do século XIX, começou a espalhar a raça Hereford pelo mundo.
Voce sabe O detentor do recorde mundial entre os touros, listados no Guinness Book of Records - um touro chamado Marechal-de-campo da raça inglesa Charolais. Pesa 1.700 kg e tem quase dois metros de altura!
Recursos externos
Cartão de visita hereford cattle - cabeça branca. Esta é a característica mais brilhante do animal. Além da cabeça, em barbela branca pintada, barriga e borla na cauda. O resto do corpo tem uma cor vermelha escura ou vermelha. 
Físico as vacas são encorpadas, com massa muscular desenvolvida, o peso é grande. Crescimento baixo, agachamento, pernas curtas e fortes. O corpo é largo, parecendo um barril, com flancos salientes. O pescoço é um pouco curto e a barbela se projeta.
Pele no Hereford fino e elástico, coberto com cabelo encaracolado macio e bastante longo, o que é especialmente perceptível no pescoço e na cabeça. Sob a pele há uma camada de gordura.
A raça clássica de Hereford é o proprietário chifresque são direcionados para os lados e para frente ou para baixo. Os próprios chifres são brancos, mas suas pontas são escuras.
Familiarizar-se com carne (Kalmyk, cazaque, Highland, Aberdeen-Angus) e carne e leite de raças de vacas (Simental, Shorthorn).
Hoje, os mais comuns são Herefords de uma espécie kolom, que não tem chifres. Esta é a única diferença entre os representantes clássicos. A ausência de chifres torna a vida dos animais mais segura ao descobrir as relações dentro do rebanho, então agora são especificamente vacas sem chifres e touros que são especificamente retirados.
Além disso, os representantes desta espécie não dão grandes rendimentos, de modo que o úbere das vacas não é muito desenvolvido, puro e tem um tamanho pequeno. 
Representantes do Hereford KRS têm os seguintes padrões:
- altura na cernelha de 120 a 130 cm;
- perímetro torácico de 190 a 195 cm em pintos e de 210 a 215 cm em touros;
- profundidade do peito é de cerca de 72 cm;
- comprimento do tronco até 153 cm;
- as vacas pesam de 650 a 850 kg, touros - de 900 a 1350 kg;
- peso de meninas recém-nascidas de 25 a 30 kg, touros - de 28 a 33 kg;
- O primeiro parto em vacas ocorre entre as idades de 24 e 30 meses.
É importante! Convenient projetos criados no Reino Unido milhão têm muito maiores dimensões do que os bovinos Project seminários reading Então, em sua terra natal na Inglaterra, as vacas geralmente pesam pelo menos 800 kg, e touros - de 1 a 1,5 toneladas. Na Rússia, os touros atingem apenas 850 kg e as vacas são ainda menores.
Por que manter: direção
Herefords é gado de corteque dá a carne de alta qualidade - carne marmorizada, que é muito apreciada na culinária. O rendimento de abate de um animal é de aproximadamente 60% e, às vezes, chega a 70%. 
O leite das vacas é gordo (até 4%), no entanto, a produção de leite é pequena e principalmente gasta na alimentação de bezerros. Portanto, esta raça de gado não é mantida para coletar leite.
Os Herefords são criados para a venda de carne. Os bezerros nascem pequenos (até 30 kg de peso). A taxa de natalidade é alta, o parto transcorre com facilidade devido ao tipo de corpo atarracado e ao tamanho pequeno do feto, de modo que a mortalidade dos bezerros é muito pequena (não mais do que 2%).
Bezerros ganham peso rapidamente - No ano, os touros já pesam até 320 kg e engordam até 270 kg. Em um ano e meio, seu peso dobra. O aumento da massa muscular, em média, é de cerca de 1100 por dia.Na puberdade, o gado atinge 2-2,5 anos. O peso máximo do hereford atinge uma tonelada e meia.
As peles elásticas, finas e duradouras desses animais são altamente valorizadas na fabricação de bolsas, carteiras e calçados. 
Raça Hereford - Este é um bom gado de corte, e sua produtividade de carne é considerada uma das melhores. Estes animais são ótimos para produção de carne e conteúdo industrial, mas para uma fazenda privada não é muito rentável, uma vez que o custo de aquisição de uma espécie reprodutora é grande o suficiente.
As raças de vacas leiteiras são consideradas Yaroslavl, Kholmogory, Jersey, Holstein, Letónia castanha, estepe vermelha, holandesa, Ayrshire.
Espalhe no mundo
Hoje, esta raça de vacas de corte é uma das mais comuns do mundo. É mais amplamente cultivada em países como o Reino Unido, Austrália, Canadá, EUA, Nova Zelândia. 
Nos países da CEI, o gado Hereford é criado em grandes quantidades em muitas regiões da Rússia e no Cazaquistão.
Voce sabe As vacas sentem muito bem o tempo. Se você se atrasar com a ordenha por apenas meia hora, o volume de leite diminuirá em 5% e seu teor de gordura em 0,2 a 0,4%.
Qualidade da carne
A qualidade da carne de vacas Hereford é muito alta. A carne é de mármore e é considerada uma iguaria. É de cor vermelha e contém inclusões de gordura intramuscular, o que lhe confere uma aparência de mármore.
A carne é suculenta e macia, recomenda-se usá-la para bifes de cozinha - não frito e médio. Os gostos são altos e muito apreciados pelos gourmets. 
Quanto leite dá
Você não deve tentar obter alta produção de leite da vaca Hereford, porque este animal foi criado apenas para produzir grandes quantidades de carne de alta qualidade.
Udoy geralmente não excede 1000 litros. A qualidade do leite é alta, o teor de gordura é bom (4%).
Toda a produção de leite geralmente vai para alimentar bezerros nos primeiros meses de vida - há leite suficiente para esses fins. Mas, para fins industriais, o leite dessas vacas não é coletado.
Saiba mais sobre as vantagens e desvantagens de usar máquinas de ordenha para vacas.
Cuidado e manutenção
Os estábulos para os Hereford os tornam espaçosos, onde os animais podem se acomodar livremente. No centro estão os alimentadores. As principais condições para tal sala são secura, falta de correntes de ar e limpeza. Apesar do fato de que a raça se adapta facilmente ao clima frio, não tolera correntes de ar e alta umidade. Além disso, esses animais não gostam muito de calor excessivo, então deixe o inverno na barraca ser um pouco frio, mas não muito quente. 
Para que os animais não congelem, eles precisam limpar e pentear regularmente a lã, porque ela é fina, longa e encaracolada e, portanto, propensa à formação de grumos. Se a lã estiver feltrada, ela não aquecerá a vaca e não parecerá esteticamente agradável.
Além disso, uma cabana de parto separada é instalada na banca, onde as vacas são transferidas vários dias antes do parto e mantidas lá por algum tempo após o parto. É possível equipar uma caneta separada para bezerros, a fim de separá-los por idade. No entanto, na pastagem de verão, todos os animais estão juntos em um pasto livre.
As vacas de Hereford são amantes da liberdade, de modo que não são mantidas na coleira. Eles devem se mover livremente ao redor da caneta, tendo acesso a recipientes com água, que devem ser substituídos regularmente.
É importante! Esta raça é bastante tímida por natureza e pode se assustar com qualquer movimento repentino ou som alto próximo a ela. Portanto, ao cuidar de animais, mantenha-se quieto e seus movimentos devem ser lentos e suaves.
Os Herefords estão com boa saúde e não ficam doentes com tanta frequência. No entanto, eles têm uma tendência para algumas doenças hereditárias graves. Por exemplo, eles podem desenvolver carcinoma de células escamosas do olho. Indivíduos que vivem em países quentes, onde recebem muita luz UV, são mais suscetíveis a isso. Em risco estão aquelas vacas que não têm olheiras ao redor dos olhos. 
Além disso, vacas que vivem em condições constantes de sol freqüentemente queimam o úbere. Isso se deve ao fato de que sob a lã branca geralmente há pele branca - não há pigmento de melanina, que é responsável pela proteção da radiação ultravioleta. O úbere tem o pêlo mais fino, por isso muitas vezes queima.
Leia também sobre as doenças das vacas e seu tratamento: inchaço do úbere, doença do casco, leucemia, mastite, pasteurelose, cetose.
Quanto ao resto, a raça Hereford é fácil de manter, não exige condições e temperatura, e é capaz de comer uma variedade de alimentos.
Como o frio resiste
A raça Hereford de vacas é capaz de se adaptar a qualquer clima. Ela resiste ao frio, mesmo às duras geadas siberianas, ajustando-se rapidamente às mudanças nas condições climáticas.
As vacas desta raça são capazes de tolerar o clima quente da África, condições climáticas variáveis na zona intermediária e baixas temperaturas do norte. O ar frio é ainda mais preferível do que o sol quente constante. 
O que alimentar
Ao criar a raça Hereford, os criadores estabeleceram o objetivo de criar uma vaca que ativamente ganharia peso somente na grama, em pastos empobrecidos. Portanto, sua alimentação deve ser preferencialmente gramada.
Dicas para criadores de animais: como alimentar uma vaca leiteira e bezerros.
No verão, os animais são autorizados a pastar livremente em pastagens e, no inverno, são alimentados principalmente com feno. Para obter o ganho de peso Forford mais rápido deve ser incluído em sua dieta:
- feno de cereais e leguminosas (esse produto é especialmente importante para a digestão de touros para manter a saúde e funções reprodutivas);
- cevada salgada;
- alimentação suculenta;
- beterraba (normaliza a microflora intestinal);
- adubação com fósforo, proteínas e cálcio (contribuem para o fortalecimento do esqueleto e ganho de peso mais rápido).
Ração áspera, silagem e curativo mineral são dados às vacas que alimentam bezerros, uma vez que o processo de alimentação exaure bastante a bezerra e necessita de alimentação adicional.É importante! No inverno, as vacas Hereford consomem uma quantidade muito grande de alimento. Então, até 10 cabeças podem levar até 150 toneladas de feno.
Pontos fortes e fracos
Vacas Hereford diferem de outras raças como qualidades positivas:
- alta taxa de sobrevivência de bezerros após o parto;
- alta fecundidade;
- maturidade precoce;
- rápido crescimento de bezerros;
- ganho de peso rápido, que pode chegar a 1 kg por dia;
- boa adaptabilidade às condições climáticas, mesmo severas, o que torna possível criar estas vacas onde as condições não são adequadas para outras raças;
- despretensão à comida quando o gado pode comer ervas daninhas;
- resistência a muitas doenças;
- resistência, e é por isso que as vacas toleram facilmente longas distâncias, podem ficar de pé por muito tempo;
- carne de mármore de alta qualidade.
As desvantagens da raça incluem:
- enorme consumo de alimentos pelo gado, que é difícil de fornecer no inverno;
- baixa tolerância a correntes de ar e alta umidade;
- aumento das exigências de limpeza e arrumação;
- baixa produção de leite, que é suficiente apenas para alimentar os bezerros nos primeiros meses de vida.
É importante! A carne dos herefords cultivada no verão é quase uma vez e meia mais barata que a carne dos indivíduos "de inverno". E tudo porque no período de verão, as vacas se alimentam de quase 100% de pasto, o que reduz ao mínimo o custo de sua alimentação e manutenção.
Vídeo: bovinos Hereford
Revisões do reprodutor de Hereford sobre a raça
A raça Hereford de gado é considerada uma das mais comuns no mundo, e sua popularidade é plenamente justificada pelo alto rendimento letal de carne de mármore de alta qualidade, despretensão nos alimentos e conteúdo bastante simples. As vacas Hereford são excelentes para o gado industrial. E em uma fazenda particular, tal animal pode ter um bom serviço, participando da melhoria das raças locais.
