Acontece que na cultura de usar uma das bagas mais deliciosas - melancia - nos livramos das sementes. Isso geralmente vem de não saber quais propriedades úteis eles têm em si mesmos. E podemos dizer com certeza: você definitivamente deveria descobri-los por si mesmo. Eles não são apenas saborosos, mas também saudáveis. Portanto, é uma ótima oportunidade para combinar negócios com prazer. Mais sobre isso a seguir.
Valor nutricional e calorias
O valor nutricional e composição das sementes é surpreendentemente rico. Este é um produto muito calórico: por 100 g de iguaria seca, é de 557 a 600 kcal. 
Nos mesmos 100 g contém:
- proteínas - 28,3 g;
- gorduras 47,4 g;
- carboidratos - 15,3 g
Este volume tem a seguinte composição vitamínica:
- B1 ou tiamina - 0,2 mg;
- B2 ou riboflavina - 0,1 mg;
- B3 ou niacina - 3,6 mg;
- Vitamina B6 - 0,1 mg;
- ácido fólico ou B9 - 58 mg.
Você sabe ems? Na Tailândia e na China, as sementes de melancia são torradas e vendidas em todos os lugares das lojas. Eles são consumidos lá assim como nós comemos sementes de girassol ou abóbora.
A composição dos minerais também é extensa (em 100 g):
- cálcio - 54 mgs;
- ferro, 7,3 mg;
- magnésio - 515 mg;
- fósforo - 755 mg;
- potássio - 648 mg;
- sódio, 99 mg;
- zinco - 10,2 mg;
- cobre - 0,7 mg;
- manganês - 1,6 mg.
Familiarize-se com as peculiaridades de cultivar tais variedades de melancia como "Chill", "Astrakhan", melancia amarela.Sementes de melancia também são ricas em aminoácidos, saponinas, alcalóides, flavonóides e taninos.
Voce sabe O fato mais surpreendente é que existem três tipos de gordura nos poços de melancia: poliinsaturados (incluindo ômega-6), monoinsaturados e saturados.
Lado útil
No decorrer da pesquisa e estudo das propriedades das sementes, uma lista extensa de suas características qualitativas úteis foi confirmada. 
Hoje, os efeitos antibacterianos, antifúngicos e antiparasitários dos poços de melancia foram comprovados.
Eles são eficazes em alta concentração de açúcar no sangue, distúrbios do trato gastrointestinal, fenômenos dolorosos nos rins, contribuem para a regulação da pressão arterial.
Eles têm uma ação laxativa, antioxidante, anti-inflamatória e analgésica.
Produtos como groselhas, suco de uva fresco, erva-doce, aspargos, casca de espinheiro, mar, amêndoas também têm um efeito laxante.Eles são usados para incontinência urinária, urolitíase, infecção do trato urinário, diarréia e até mesmo para gonorréia.
As sementes também protegem as células do pâncreas e impedem que elas morram - todas combinadas contribuem significativamente para a melhora do estado durante o tratamento de qualquer tipo de diabetes. 
Da mesma forma, protegendo a mucosa gástrica a nível celular, retardando a secreção de suco gástrico e enzimas digestivas, as sementes ao nível dos medicamentos são eficazes no tratamento de problemas do tracto gastrointestinal, em particular, úlceras gástricas.
É importante! A partir das sementes de melão, prepare o óleo, que tem efeito anti-inflamatório e analgésico. Inibe a síntese de serotonina, histamina e prostaglandina - os principais mediadores do processo inflamatório. Assim, o uso de óleo é semelhante ao efeito da droga "Diclofenac", dentro de 3 horas o inchaço das extremidades diminui significativamente.
Benefícios para homens
A arginina e a citrulina na composição dos ossos contribuem para a manutenção do poder e potência masculinos. A presença de selênio e zinco previne o desenvolvimento de adenoma de próstata e outras doenças deste órgão.
Saiba mais sobre os benefícios e os perigos da melancia para o corpo, como cozinhar melancias em conserva.O uso de poços de melancia melhora qualitativamente a composição dos espermatozóides e também suporta a função sexual normal no sexo mais forte.
Use na dieta esportiva
Sementes de melancia contêm 60% do valor diário de proteína, o que contribui para a formação de fibras musculares, a construção muscular, que é extremamente importante para os atletas. O aminoácido arginina contido nas sementes tem um efeito positivo no coração.
Estabiliza a pressão arterial e previne doenças coronárias.
Pêra chinesa, heléboro, actinidia, laranja, couve-lombarda, madressilva, alcachofra de Jerusalém, infusão de rosa brava são capazes de normalizar a pressão arterial.
Como já mencionado, a citrulina está presente nas sementes. Este é um aminoácido que o nosso corpo sintetiza de forma independente. Quando se trata de nós de fora, é convertido em L-arginina, um aminoácido condicionalmente substituível que está envolvido no tratamento de muitas doenças.
Na dieta dos atletas, as sementes de melancia são amplamente utilizadas, as quais são recomendadas como um componente vitamínico-mineral que aumenta a resistência atlética. 
Médicos esportivos afirmam que uma porção de sementes secas de melancia é um coquetel mágico que reduz a pressão, previne a anemia e normaliza os níveis de glicose no sangue.
É importante! Em melancias, que são dominadas por polpa amarela e laranja, o maior teor de citrulina.
Danos ao corpo
O dano do produto é devido a dois fatores: o conteúdo calórico e a presença de citrulina já familiar para nós.
Você deve parar de usar sementes se:
- sofre de obesidade, tem um modo de trabalho sedentário ou um estilo de vida sedentário. Há uma razão - ossos altamente calóricos, portanto existe uma ameaça potencial de ganhar peso em excesso;
- você tem doença renal, urolitíase ou problemas na bexiga. A citrulina afeta negativamente o corpo nessas doenças;
- você está grávida ou amamentando;
- A citrulina também é contraindicada em crianças com menos de três anos de idade.
Colheita e armazenamento de matérias primas
As sementes de melancia podem começar a recolher a partir do final de julho. É importante recolhê-los a partir de frutos maduros, não verdes e não demasiado maduros - isto afecta significativamente a sua qualidade.
Eles são bem lavados dos restos da polpa, dispostos em uma toalha ou várias camadas de jornais em um local conveniente, excluindo o aumento da umidade, alta temperatura e luz solar direta. Sementes secas são removidas em um saco de linho.
Como usar: receitas
Na medicina popular, muitas receitas úteis baseadas em sementes de melancia, muitas das quais, infelizmente, já foram esquecidas. Nós damos o mais famoso. 
Decocção de vermes
Nosso tempo chegou a receitas que ajudam na luta contra vermes.
Aprenda a aplicar cebola, cascas de romã, sementes de abóbora, sementes de damasco, abobrinha de vermes.Receita 1. Bem secas no forno, as sementes são cuidadosamente esmagadas. Na proporção de 1:10 misturado com leite fervido. Dois copos dessa bebida devem ser consumidos durante o dia.
Receita 2 Três dias seguidos, diariamente, de manhã, bebem uma infusão de sementes de melancia. Sua pré-colhida para a noite, derramando um copo de água fervida 1 colher de sopa. l sementes moídas. De manhã, coe e beba.
Receita 3 Prepare uma decocção de sementes: 5 colheres de sopa. l Semente bem em utensílios de madeira, cubra com água fria na quantidade de 1 l. Ferva a mistura e, depois de reduzir o fogo, cozinhe por pelo menos 45 minutos. Esfrie, coe e beba 1 copo 3 vezes ao dia. 
Infusão para sangramento uterino
A medicina popular caucasiana desde os tempos antigos usava tintura de ossos em sangramento uterino.
Sementes frescas são moídas em um pilão de madeira com um pilão de madeira, até que a geléia branca apareça. A massa resultante é misturada com leite. Tome a cada 2 horas por 3-4 colheres de sopa. l., para melhorar a condição.
Sementes Assadas
O mais familiar para nós e método favorito de cozinhar sementes é fritá-los deliciosamente. Para isso nós tomamos:
- 1 colher de sopa. sementes de melancia;
- 0,5 colher de chá. sais;
- 1/4 xícara de água.
Usamos apenas sementes pretas, idealmente grandes. Branco ou luz, apenas queime. 
Aqueça a panela, não adicione óleo, coloque as sementes na panela, reduza o fogo para médio e, mexendo com uma espátula, frite até que elas estalem e estalem (cerca de 6-8 minutos).
Depois os enchemos com água, despejamos sal e, evaporando a água, secamos até evaporar. As sementes devem estar secas novamente. As sementes podem ser usadas tanto como uma iguaria independente e como um lanche para a cerveja.
Como já observamos, este produto é altamente calórico, portanto você não deve abusar dele - não mais que 100 gramas por dia.
A composição e as propriedades das sementes de melancia são subestimadas. Agora, tendo aprendido muitas coisas novas e úteis sobre eles, uma boa dona de casa não os jogará exatamente no lixo.
