Pepinos são amados por muitos, e em qualquer forma: frescos, salgados, em conserva - eles estão necessariamente presentes na dieta humana. O problema é qual das variedades escolher satisfazer as necessidades de um e de todos.
Alguns acham uma solução no cultivo de várias variedades e aparentemente recebem certos bônus dela. Mas vamos falar sobre a variedade universal. "Phoenix mais"que, além do sabor, tem entre suas vantagens alta adaptabilidade e resistência a doenças.
Descrição e foto
Ordenar "Phoenix mais" - esta é uma versão melhorada da variedade pepino Phoenix 640 (ou simplesmente Phoenix), mas eles não devem ser confundidos, porque apesar da relação genética, em sua descrição, as variedades têm um número de propriedades diferentes que são importantes para o jardineiro: tempo de maturação, gosto , tamanho e rendimento da fruta. 
Esta variedade é resistente ao oídio e vírus do mosaico do pepino da cidade de Krymsk, no Território de Krasnodar. O protótipo - "Phoenix 640" ("Phoenix") - foi criado pelo criador e cientista A. V. Medvedev, nos anos 80 do século passado, e sua versão melhorada - pelo mesmo cientista em 1993.
Confira essas variedades de pepinos: "Alemão", "Siberian Festoon", "Hector", "Crispina", "Taganay", "Lukhovitsky", "Coronel Real", "Masha", "Concorrente", "Zozulya", "Palchik" "," Nezhinsky "e" Coragem ".
Arbustos
O arbusto desta variedade é uma videira de crescimento médio com cerca de 2,5 m de comprimento com rebentos laterais moderadamente frequentes. É interessante prestar atenção à morfologia do mato, que é a prevenção de muitas doenças:
- brotos laterais estão localizados a uma distância suficiente um do outro, não se entrelaçam e não engrossam a bucha, o que contribui para uma boa circulação de ar e previne o desenvolvimento de fungos;
- o pequeno tamanho das folhas impede a forte evaporação da umidade na atmosfera, de modo que o líquido valioso favorece a fruta;
- o cipó é muito tenaz e despretensioso: é igualmente bom em treliça, apoio único e em caso de cultivo rasteiro.
Nos brotos de "Phoenix plus", mais flores femininas são formadas do que as masculinas, o que, naturalmente, aumenta a colheita. 
Frutas
"Phoenix Plus" refere-se a variedades de saladas, mas é adequado para decapagem, de acordo com a anfitriã, mantém-se crocante e elástica, mas para salgar é melhor escolher uma variedade com carne mais densa.
Voce sabe As frutas brancas da variedade "White Angel" parecem muito incomuns. Imediatamente após o amadurecimento, eles têm o sabor mais comum do pepino, mas se você permitir que o fruto perespete - o sabor se torna semelhante ao sabor do melão.
Esta variedade tem uma grande porcentagem de "rendimento comercial" - 85%, os frutos não são suscetíveis a deformação durante o período de crescimento, o que os torna uma boa variedade comercial. Na altura da primeira maturação, o pepino atinge 10 a 12 cm de comprimento, possui uma rica cor verde com riscas longitudinais quase imperceptíveis. A superfície é moderadamente esburacada, cada tubérculo termina com um pico branco. No contexto da fruta é triangular; a pele é densa, crocante; a carne é bastante firme, suculenta e perfumada.
Em média, a colheita de um arbusto durante todo o período de frutificação é de 6 a 7 kg. De um hectare "Phoenix plus" dá 610-615 centavos. Se falamos sobre o quanto foi registrado o máximo possível, então isso é 625 centavos por hectare, a colheita foi recolhida no território de Krasnodar. 
Característica
O nome em homenagem ao pássaro, saindo de suas próprias cinzas, sugere corretamente a idéia de resistência da variedade e sua resistência a doenças fúngicas e virais. "Phoenix Plus" é uma variedade de amadurecimento médio, começa a dar frutos 42-45 dias após a brotação em massa, os frutos são colhidos diariamente, o intervalo máximo entre a colheita é de 3 dias. A variedade é despretensiosa no cuidado, tolera flutuações de temperatura e falta de umidade, não responde a tais tensões pela aparência de amargura. A variedade é zoneada em latitudes temperadas e, devido à sua alta capacidade adaptativa, produz bons rendimentos tanto na região sul quanto no nordeste, como a Sibéria.
Pontos fortes e fracos
"Phoenix Plus" - livre de falhas! Uma afirmação ousada, mas essa variação da variedade "Phoenix 640" foi criada para se livrar de algumas das características desagradáveis da fonte-mãe, a saber:
- o aparecimento de amargura com quedas de temperatura;
- desenvolvimento muito poderoso de massa verde, o que levou ao espessamento do mato e dificultou o desenvolvimento de frutos;
- tamanho da fruta muito grande - 15-17 cm, peso - 120-160 g, que fez versão Zelentsy exclusivamente salada, não é adequado para a preservação.
É importante! Há toda uma linha de variedades, cujo nome inclui a palavra "Phoenix": "Phoenix 640", "Phoenix F1", "Phoenix Plus" - todas elas derivam da mesma variedade, mas agora têm características muito diferentes, então você precisa ser cuidadoso quando selecione e clarifique o nome.
Younger, melhorado "Phoenix Plus", possui:
- versatilidade - frutas pequenas, crocantes e perfumadas são adequadas para decapagem, salga e consumo fresco;
- a variedade não é geneticamente propensa a amargura;
- têm boa qualidade de manutenção, são transportáveis e podem ser armazenados por até 15 dias;
- pouco exigente, bem tolerar calor e frio;
- imune a patógenos de doenças fúngicas e virais.
Características de crescimento
Se crescer pepinos para você não é a primeira vez, em seguida, escolhendo "Phoenix plus", você não encontrará quaisquer dificuldades, pelo contrário, a variedade pode agradar com facilidade de atendimento. 
Localização e iluminação
Um local para plantar pepinos deve atender aos cinco requisitos simples:
- Ter solo fértil;
- Observe a rotação de culturas: bons antecessores para pepinos - batatas, tomates, legumes;
- Estar a alguma distância das culturas relacionadas com o pepino (melão, abobrinha);
- Não deve ser usado todos os anos para o plantio de pepinos ou culturas relacionadas;
- É desejável acesso 24 horas à luz, mas se não houver essa possibilidade, a iluminação é preferível pela manhã. Para este fim, os pepinos são plantados no lado sul de uma cultura vizinha ou outra barreira bloqueando a luz.
Requisitos de solo
O melhor de tudo é que os pepinos crescem em solos negros, argilosos e sodados. O solo deve ser leve, mas nutritivo, que não detenha a umidade. A água subterrânea não deve ser plantada no local de pouso. Ph - área de salinidade indesejável, neutra ou aumento da acidificação. 
Reprodução e plantação
Raça "Phoenix Plus", como todos os pepinos, sementes. Há uma tendência interessante nas sementes de pepino, o que não é característico de outros tipos de culturas: sua taxa de germinação aumenta com o tempo, atingindo um limite de 3-4 anos, depois diminui gradualmente. A vida útil das sementes é geralmente de 8 a 9 anos.
Pepinos desta variedade podem ser plantados por plântulas ou semeados diretamente no solo. Vamos dar uma olhada em cada um dos métodos.
Voce sabe Há notícias na internet que cientistas dos Emirados Árabes Unidos trouxeram pepinos com frutas quadradas, na verdade - isso não é verdade. Para dar ao vegetal uma forma quadrada ou qualquer outra, basta colocar o molde desejado no fruto de 2 a 3 cm, é perfeitamente viável em casa.
Semeadura direta
Este método tem suas vantagens, um dos principais argumentos em favor da semeadura direta é o fato de que os pepinos não gostam de picaretas e tomam duro no novo lugar. Então, é necessário semear sementes em 15-20 de maio, melhor - depois. Antes da semeadura, eles realizam a preparação padrão do lote de pepino:
- Desenterrar e soltar o solo (o fertilizante é trazido da queda);
- Substâncias que melhoram a respirabilidade são introduzidas no solo, se necessário (areia, por exemplo);
- Regada
Depois da preparação, sulcos com uma profundidade de 3-5 cm fazem-se no sítio - aqui e semearemos as sementes. Como já mencionado, as sementes de pepino têm uma alta taxa de germinação, por isso não as semeie muito grosso: 15-20 cm entre as sementes serão perfeitas. Após a semeadura, as sementes são cobertas com uma camada superior de terra e levemente tapadas com os dedos para aumentar o contato com o solo. 
Antes do surgimento das mudas, as culturas são cobertas com um filme, a fim de reduzir a evaporação da umidade e proteger contra possíveis quedas de temperatura. Uma almofada de ar de 6-10 cm deve permanecer entre o filme e o solo É muito simples cuidar de uma estufa, apenas o suficiente para ventilar periodicamente em dias ensolarados e hidratar enquanto seca.
Maneira de Rassadny
Se você já plantou mudas - pepinos em crescimento parecem triviais para você, já que esses caras não precisam de uma observância tão rigorosa das condições de temperatura e luz, como os tomates. A única condição é plantar as sementes imediatamente em recipientes separados, para que no futuro você não tenha que mergulhar nas plantas e possa plantar as mudas no solo diretamente de um punhado de terra sem ferir o sistema radicular.
Misture para plantar pepinos:
- 30% de turfa;
- Terra de grama de 20%;
- 40% de composto;
- 10% de areia
A segunda opção:
- 50% de verbasco;
- Terra de grama de 20%;
- 30% de turfa.
Lembre-se que a composição especificada da mistura para o crescimento é ideal, e será bom se você seguir as recomendações, mas se não, apenas certifique-se que o solo é fértil e leve.
Voce sabe No Irã, o pepino é considerado uma fruta - sobremesas doces são feitas a partir dele e a geleia é feita, e o pepino é o prato preferido das crianças neste país.
As mudas são plantadas no início de maio, e plantas jovens de 3 a 4 semanas são transferidas para o solo, ou seja, são plantadas em terreno aberto no início de junho. Antes do plantio, as sementes são mergulhadas por meia hora em uma solução quase rosa de permanganato de potássio para desinfecção, então é possível realizar o tratamento com drogas estimuladoras do crescimento, como Ecogel, Epin-extra, Novosil ou Zircon. Meios não só estimulam o crescimento de mudas, mas têm efeitos imunomoduladores, aumentam a resistência das plantas a fatores prejudiciais. 
Para endurecer as sementes e aumentar a resistência ao frio, você pode realizar o seguinte procedimento: embrulhe as sementes em um pano úmido e deixe na geladeira a uma temperatura de + 2-3 ° C por 2 dias. Ao mesmo tempo, é preciso ter cuidado para manter a matéria úmida. Após a extração, mergulhe as sementes em água morna (35-40 ° C) por cerca de uma hora e, em seguida, plante-as da maneira usual.
Cuidado de Grau
Mínimo e consiste em métodos agrotécnicos obrigatórios elementares:
- rega;
- afrouxar o solo;
- ligas;
- aparar.
Rega e cuidado do solo
Vamos olhar para cada um desses elementos separadamente e começar com a rega.
Regar os pepinos durante o período de frutificação na ausência de precipitação natural é necessário a cada 2 dias. O procedimento pode ser realizado de manhã ou à noite, e cada método tem seus apoiadores. Durante a estação de crescimento - a cada 3-4 dias. Custos de padrões - 10-15 litros por 1 quadrado. No caso de secas severas, durante o período de frutificação, a irrigação adicional pode ser realizada nos intervalos entre os principais: 2 litros por quilômetro quadrado. m 
A rega matinal deve cair por volta das 6 horas da manhã, enquanto a terra arrefeceu após a noite e o sol ainda não conseguiu aquecê-la novamente.Para a rega matinal, a água infundida no exterior, à temperatura do ar actual, é bastante adequada. A rega nocturna é efectuada após 18-19 horas, quando a luz do sol já está inactiva e o perigo de queimaduras já passou. Mas a água para irrigação noturna é aquecida, porque de outro modo existe um grande risco de choque térmico, que provocará um atraso no desenvolvimento das plantas e as tornará vulneráveis a doenças. A água deve estar quente ao toque, aproximadamente + 40-45 ° C.
Os melhores predecessores para pepinos são: todos os tipos de repolho, endro, beterraba, salsa, cenoura e ruibarbo.
O cuidado do solo consiste em soltar e fertilizar. Para os pepinos, é melhor fertilizar o solo no outono, enterrando uma camada de húmus de 5 a 10 cm de espessura até uma profundidade de 30 cm e cobrindo-a de cima com uma camada de terra com adição de areia ou perlita, por exemplo. Durante a estação de crescimento, o solo sob as plantas precisa ser solto, mas o procedimento é complicado pelo fato de que as raízes do pepino estão próximas da superfície e podem ser danificadas a uma profundidade de cerca de 7 cm. ervas daninhas cortadas (mas sem sementes!). Palha ajudará a reter a umidade e não formará uma crosta na superfície do solo.
Fertilizante
Acredita-se que você não deve zelar com fertilizantes minerais, cultivando pepinos. Isso é verdade, porque o pepino absorve muito ativamente a umidade do solo e, com isso, os minerais, e um grande número deles, podem afetar adversamente o rendimento. É melhor usar matéria orgânica, como: verbasco, excrementos de pássaros, esterco de cavalo. Os orgânicos contribuem para o outono ou algumas semanas antes do plantio. Deve ser lembrado que, como fertilizante, o esterco fresco não funcionará, portanto, faz sentido preparar a ferramenta com antecedência. 
É importante! O esterco de gado tem um efeito muito positivo sobre os vegetais, mas pode tornar o solo mais pesado, e é por isso que é tão importante adicionar parte da areia ao solo fertilizado.
Dosagens e proporções:
- excrementos de aves são diluídos com água a uma concentração de 1: 15-1: 20 e aplicados ao solo pelo menos duas semanas antes do plantio em uma quantidade de 2-2,5 litros por 1 metro quadrado. m;
- mullein 1: 6, as normas e o tempo de introdução são os mesmos que no caso do estrume de galinha;
- camadas subterrâneas de nutrientes a uma profundidade de aproximadamente 30 cm são feitas de estrume apodrecido ou palha.
Falando de fertilizantes minerais, é melhor usar o superfosfato. É também introduzido durante o plantio principal, mas durante a estação de crescimento é usado somente se os arbustos mostrarem uma clara deficiência de substâncias minerais:
- brotos de fibra, cor pálida - falta de nitrogênio;
- manchas amarelas, folhas de desbaste - falta de magnésio;
- borda branca na cabeça, estreitamento do feto no caule - falta de potássio;
- queda de cor, folhas pálidas - deficiência de cobre;
- estrias brancas e podridão de brotos - deficiência de cálcio.
A composição do superfosfato inclui todos os oligoelementos necessários para o crescimento e desenvolvimento da planta, por isso é aconselhável usar um fertilizante complexo. Padrões e concentrações são indicados no verso do pacote.
Formação de ligas e arbustos
Arbusto de pepino é uma videira e como todos os trepadeiras precisa de apoio adicional. Normalmente, os pepinos usam uma treliça ou um único suporte. 
Um exemplo de uma treliça de fabricação própria. Adequado para o cultivo de grandes populações. 
Pé único. Mais adequado para o cultivo local de um pequeno número de plantas.
Como pode ser visto a partir da foto, ambos os suportes têm uma construção simples e são facilmente feitos de materiais de sucata.
A formação de um arbusto é talvez o componente mais importante do cultivo de pepinos, a quantidade de colheita futura e a facilidade de manuseio da planta dependem diretamente da poda correta. Falando da variedade "Phoenix plus", nossa tarefa é formar um grande número de brotos nos quais as flores femininas que precisamos crescerão.
É importante! A fim de alcançar o ponto mais alto de crescimento, a videira não começa a pendurar e, assim, sombrear as partes inferiores, ao amarrar, enviar brotos ao longo dos fios e não verticalmente (se você usar treliça para apoiar).
A fim de fazer a videira crescer em largura, você precisa cortar a ponta na fase de 4-5 folhas verdadeiras (alguns acreditam que é melhor fazer na fase de 6-7 folhas). Ao remover a zona de crescimento superior, jogamos toda a força da planta no desenvolvimento das zonas laterais. Se a poda não for feita, a videira crescerá fortemente em altura, o número de brotações laterais será insignificante e as flores masculinas prevalecerão sobre as fêmeas.
"Phoenix Plus" não precisa de esclarecimentos. Ao contrário de seu antecessor, a variedade tem uma massa verde moderadamente desenvolvida, não propensa a espessamento.
Colheita
A colheita começa no início de julho e dura até o início de setembro. Normalmente, esta variedade parece pronta para liberar frutas a cada 1-2 dias, então tenha cuidado - não permita a superação. Além disso, o atraso na coleta de Zelentsov inibe a maturação de novos. 
É melhor desatarraxar os pepinos dos caules do que arrancá-los, de modo que você prejudica menos a videira, e a colheita é sempre feita pela manhã, antes que o sol tenha tempo de plantá-los, e a concentração de suco neles é máxima.
Então, resumindo, você pode definir a variedade "Phoenix Plus" como uma opção universal, que é igualmente adequada para consumo fresco e para preservação. Alta resistência a doenças e plasticidade climática irão aliviá-lo de preocupações desnecessárias de preservar a colheita, e períodos curtos de amadurecimento e um longo período de frutificação lhe permitirá desfrutar de pepinos frescos o maior tempo possível.
