Bagas de espinheiro mar vermelho, também conhecidas como Shepherdia, têm muitas propriedades benéficas. Esta baga tem sido usada desde a antiguidade em sua terra natal na América do Norte pela população indígena como um aditivo alimentar e um medicamento. Entre seus outros nomes bem conhecidos, deve-se lembrar a "groselha de Nebraska" e "baga de búfalo". Neste artigo você pode encontrar informações sobre a prata Shepherdia, suas propriedades benéficas e contra-indicações para usar.
O que é esta planta?
Shepherdia Silver pertence à família Lokhovyh e é um arbusto bastante curto, que é considerado o berço da América do Norte. O arbusto frutificando bagas cor vermelha, que são cobertos com pontos esbranquiçados quase imperceptíveis. Arbustos podem dar frutos anualmente por 40-50 anos, enquanto cada um pode pegar 15-20 kg de bagas. 
Voce sabe A família Lokhovye inclui apenas 3 tipos de plantas, cuja característica distintiva é a presença de pêlos ou escamas nas folhas e brotos, que lhes dão uma sombra prateada.
Shepherdia, também conhecida como a baga de búfala, é bastante comestível para os seres humanos em sua forma bruta, mas tem um sabor ligeiramente amargo-amargo, além disso, depois de usá-lo na boca, há uma sensação de seca. Estas bagas servem como fonte de alimento para muitos animais silvestres, principalmente para os ursos, além disso, são comidas pelas larvas de algumas espécies de insetos.
Valor nutricional e calorias
O produto tem um valor nutricional bastante pobre, mas transporta uma grande quantidade de vitaminas e outras substâncias biologicamente ativas. O conteúdo calórico de 100 g de buckthorn do mar vermelho é de apenas 28 kcal.
A família Lokhovye inclui plantas como: gumi, otário chileno e mar espinheiro.
A composição de 100 g de produto bruto também contém: proteína - 0,5 g, gordura - 0,2 g, carboidratos - 3,7 g.O resto do peso recai sobre fibra alimentar e água, que qualquer baga, com base em sua estrutura biológica, muito rico. 
Composição quimica
Shepherdia é a melhor fonte natural de vitaminas e oligoelementos. Pela quantidade de vitamina C contida nele, é capaz de lidar com muitas frutas cítricas. Quanto às catequinas e substâncias oleosas constituintes, elas ultrapassam o líder reconhecido mundialmente nesses parâmetros - o espinheiro-mar. A principal composição química da baga pode ser caracterizada da seguinte forma:
- vários açúcares;
- muitos ácidos orgânicos;
- ácido ascórbico;
- substâncias com propriedades tânicas;
- pectina;
- caroteno;
- vitaminas C e P;
- lipocinas.
Voce sabe A composição dos frutos deste arbusto também inclui o tetrahydrogarmol, que quando ingerido em grandes quantidades, atua como psicodélico.
Propriedades farmacológicas
Os frutos da prata Shepherd têm muitas propriedades benéficas pronunciadas. As leucoantocianinas e catequinas contidas nelas ajudam a aumentar a força e a elasticidade das paredes das veias, artérias e arteríolas, bem como reduzir sua fragilidade. O caroteno, presente em abundância na fruta, ajuda a melhorar o desempenho do analisador visual e previne o desenvolvimento de muitas doenças oftalmológicas.
Além disso, o caroteno - a substância original, que é necessária para o nosso corpo para sintetizar a vitamina A, e, portanto, o uso de espinheiro mar vermelho tem um efeito positivo sobre a condição da pele.
A vitamina C, que faz parte dos frutos em grande quantidade, ajuda a melhorar e fortalecer a função imunológica do corpo, ajuda a lidar melhor com os processos de retomar o funcionamento normal após a transferência de várias infecções virais respiratórias agudas e influenza.
Outras bagas também têm propriedades úteis, tais como: framboesa, amora silvestre, amora, príncipe, amora silvestre, montanha de cinzas, mirtilo, cereja, morango, mirtilo, amora, mirtilo e cornel.A vitamina P é responsável por manter a estrutura correta e tom dos vasos sanguíneos, fortalece a rede capilar, tem efeito anti-aterosclerótico. A este respeito, podemos concluir que o uso de Shepherd é uma excelente prevenção de acidentes vasculares cerebrais e ataques cardíacos.
Uma vez que estes frutos pertencem a produtos dietéticos, são frequentemente recomendados a pessoas que procuram perder peso e com uma variedade de doenças do trato gastrointestinal. Os taninos, que estão contidos em grandes quantidades neste fruto, têm toda uma gama de efeitos diferentes: adstringente, bactericida, anti-inflamatório e hemostático.Aplicação de frutas
Shepherdia não é amplamente utilizado na medicina tradicional, mas é usado ativamente no folclore e na culinária. Eles podem ser encontrados como componentes em várias coleções e aditivos bioativos.
Tratamento
Os frutos deste arbusto são amplamente utilizados e recomendados por muitos curandeiros tradicionais para o tratamento de várias infecções virais e gripe, bem como um imunoestimulante no processo de restaurar o corpo dos efeitos do último. É amplamente utilizado como suplemento vitamínico ao tratamento tradicional dessas doenças. É usado para manter e normalizar o trabalho do trato gastrointestinal e do sistema cardiovascular.
É importante! Você não deve abandonar a farmacoterapia tradicional por causa do tratamento com a ajuda de Shepherdia, mas pode servir como um excelente complemento aos regimes de tratamento tradicionais.
Cozinhar
Um dos principais métodos de utilização destas bagas na culinária é a produção de várias bebidas alcoólicas a partir delas por infusão. Ao mesmo tempo, o próprio Ivan Vladimirovich Michurin falou positivamente sobre as várias tinturas obtidas usando buckthorn mar vermelho. Além disso, pode ser usado para preparar compotas, geleia, geléia, geléia, vários molhos e temperos extremamente deliciosos.
Contra-indicações e danos
As bagas de bisão não devem ser ingeridas no caso de você ter uma intolerância individual ou serem pronunciadas como alérgicas. Durante a lactação, gravidez e infância, antes de usar, você deve consultar seu médico. 
Métodos de obtenção de sheferdia
O método mais produtivo e rápido de colheita é o seguinte. É necessário espalhar alguns panos em torno do arbusto de tal forma que não haja espaço entre os caules da planta e o tecido. Em seguida, você precisa agitar as hastes e as frutas cairão no tecido dobrado. Esta manipulação é melhor feita após a primeira queda de gelo. Isso permitirá que as frutas adquiram um aroma e sabor extraordinários, semelhantes à groselha ou à bérberis.
É importante! Se você coletar frutos de espinheiro no outono, tente pegá-los nas hastes com pequenos pecíolos. Isso permitirá preservar a frescura e o sabor das bagas por mais tempo.
Além disso, os frutos coletados devem ser secos ou feitos de geléia ou compota, que devem ser armazenados em local escuro e não frio. 
Assim, esperamos que você tenha extraído deste artigo todas as informações necessárias sobre o espinheiro marítimo, seus benefícios e possíveis danos ao corpo. Este arbusto é bom não só como um apêndice de matérias-primas, mas também como uma planta ornamental, o que acrescenta mais uma vantagem ao já vasto tesouro das vantagens desta planta.
