Sobre as propriedades curativas da rosa selvagem sabia nos tempos antigos. E para fins medicinais usaram não só bagas, mas também raízes, folhas, flores. Na medicina oficial, esses arbustos espinhosos são considerados multivitamínicos com calmante, antibacteriano, diurético, hemostático e regulador do trabalho do trato gastrointestinal. Vamos falar sobre como secar roseira, quais matérias-primas coletar e quando é melhor fazer.
As substâncias benéficas se elevam no processo de secagem?
A secagem dos frutos de rosa silvestre é o método mais antigo de conservas de bagas para armazenamento a longo prazo. Nesta forma, sua pele é petrificada, os elementos constituintes no processo de perda de umidade são fortemente compactados, mas não perdem suas qualidades curativas.
É importante organizar adequadamente o processo de secagem para que a água dos frutos desta planta espinhosa não evapore instantaneamente, mas gradualmente sem luz solar direta. 
Com a conservação adequada das matérias primas medicinais, a data de expiração do rosehip na forma secada dura até 3 anos. Em um lugar seco e bem ventilado, as bagas podem ficar mais tempo, mas a cada ano seu poder de cura enfraquece.
Os curandeiros recomendam fortemente adicionar os frutos que não são mais de um ano, em todos, sem exceção, taxas de medicamentos.
Voce sabe Bagas de Rosa Mosqueta, em comparação com outras partes da planta, em maior medida acumulam nutrientes. Em sua composição encontrada: vitaminas A (2,6 mg), PP (0,6 mg), E (1,7 mg), C (650 mg), ferro (11,5 mg), manganês (19 mg), cobre (37 mg), molibdênio (4,3 mg), zinco (1,1 mg), potássio (23 mg), cálcio (28 mg), magnésio (8 mg), sódio (5 mg), fósforo (8 mg) ), pectinas, sacarose, pentosanas ascórbicas e ácidos cítricos, riboflavina.
Quando e como escolher rosa mosqueta para secar?
A quantidade de vitaminas na planta também depende do tempo de sua coleta. Até o ponto de maturação bagas são derramadas com brilho vermelho brilhante e tornam-se moles. Essas cópias não são mais adequadas para secagem. 
É melhor romper ainda frutas verdes. Para entender que tipo de rosa selvagem pode ser coletado, ajudará a pele dura com uma superfície brilhante ou fosca. Para a secagem, grandes amostras com sépalas salientes são recomendadas. Se suas bordas estiverem firmemente pressionadas contra as paredes da baga, a colheita é iniciada muito cedo - o briar precisa de tempo para amadurecer melhor.
Na cesta deve colocar as bagas inteiras, com xícaras e talos. Com o tempo, após a secagem, eles próprios desaparecerão facilmente. Mas esta nuance ajudará em grandes quantidades a preservar a vitamina C, que será diminuída durante o processo de secagem.
É importante! A Rosa Mosqueta é contraindicada para pessoas que sofrem de trombose, tromboflebite, endocardite e insuficiência circulatória.
Quando você vai coletar roseiras, escolha áreas ecologicamente corretas, longe de estradas poeirentas e zonas químicas industriais. Para matérias-primas ir profundamente na natureza, porque qualquer planta pode absorver toxinas do ambiente. É improvável que tal medicamento seja útil.
A rosa selvagem é muito comum em nosso país e, por ser bastante despretensiosa às condições de cultivo, é encontrada em toda parte. Para coletar, escolha arbustos nas bordas da floresta, encostas e clareiras da floresta. Planeje este trabalho em tempo secocaso contrário, as bagas molhadas serão mais difíceis de secar, além disso, são muito saturadas com umidade e em alguns casos podem amolecer. O período de aquisição de matérias-primas da planta especificada começa em setembro e dura todo o mês de outubro. A principal coisa para pegar a coleção antes do início do tempo frio.
Embora existam opiniões diferentes sobre isso: alguns aconselham colher a safra de rosas selvagens após a primeira geada. Nesta discussão sobre se é possível coletar rosa selvagem após a geada, os cientistas disseram a última palavra. No laboratório, eles provaram que as baixas temperaturas têm um efeito negativo sobre alguns macronutrientes e vitamina C.
Arbustos de rosas selvagens não é o mesmo na composição de vitaminas. É possível distinguir um rosa mosqueta de alta vitamina de um baixo vitamina um por sépalas. Na primeira vista, suas bordas são direcionadas para cima e, com um rasgo agudo, uma abertura circular permanece no lugar da taça. No segundo tipo (popularmente chamado de "rosa de cachorro"), pelo contrário, as folhas nos copos são curvadas. Caindo, eles deixam para trás uma densa pegada pentagonal.
Para que no inverno você pode comer muitas frutas e bagas, tente secar blueberries, cerejas, dogwoods, groselhas, maçãs, peras, damascos.
Preparação de bagas para secar
O estágio preparatório não leva muito tempo, mas requer atenção e perseverança. Além disso, não faz sentido adiar este trabalho para mais tarde, já que é comum que os frutos se deteriorem em breve. 
A colheita deve ser selecionada selecionando um material adequado para a secagem. O que dogrose secar, você entenderá, tendo descartado frutas podres, estragadas e pisoteadas. Em seguida, selecione os espécimes selecionados em uma peneira e enxágüe com água corrente. Isso deve ser feito com cuidado para que as caudas nas sépalas não se quebrem, caso contrário o suco e os nutrientes vazarão.
Em seguida, coloque as bagas limpas em uma toalha de cozinha e deixe secar por uma hora. Para acelerar o processo, você pode apagá-los com guardanapos. Se desejar, e se você tiver tempo, você pode cortar a fruta ao meio e remover os grãos. Nesta forma, eles são muito mais rápidos para secar e se tornam convenientes para a fabricação de cerveja.
Voce sabe Como parte da rosa selvagem, o ácido ascórbico é 50 vezes mais do que nos limões.
Como secar dogrose em casa?
Bagas preparadas estão sujeitas secagem obrigatóriaCaso contrário, eles não poderão ser armazenados por um longo tempo, ficarão mofados e se tornarão inadequados. E quanto mais cedo você secá-los, mais nutrientes eles permanecerão. Existem muitos métodos de evaporação rápida e eficaz da umidade - desde as tecnologias mais primitivas até as mais avançadas. Vamos entender mais detalhadamente o que pode ser feito com dogrose e de que maneira. 
No forno
Para começar, distribua a fruta preparada em uma bola uniforme em uma assadeira.
Recomenda-se iniciar o processo de secagem com uma temperatura de + 40 ... + 45 ° C, aumentando gradualmente o temporizador para + 60 ... + 70 ° C. Não feche bem as portas do forno, senão a rosa não ficará seca, mas sim assada. Periodicamente, observe o estado das matérias-primas, mexa-as para secar uniformemente e não queimá-las.
Todo o procedimento levará das 8 às 10 horas, por isso não deixe a cozinha por um longo tempo.
Quando as bagas estiverem prontas, não se apresse em embalá-las em sacos. Primeiro de tudo, deixe esfriar em uma assadeira, em seguida, coloque-os em caixas de papelão e feche bem por 2-3 dias. Isso é feito para nivelar o nível de umidade na fruta e no meio ambiente. Depois de todas estas manipulações, dogrose pode ser removido para um local permanente de armazenamento.
É importante! Frutas secas qualitativamente não grudam e conservam sua cor, cheiro e sabor naturais.
No secador elétrico
Na semelhança de como secar a rosa mosqueta no forno, este processo executa-se em dispositivos de secagem especiais. Para informações detalhadas sobre as condições de tempo e temperatura ao secar um feto em particular, os fabricantes indicam instruções de uso. Portanto, não faz sentido falar sobre as configurações, já que cada marca tem suas próprias características.
O principal é que a temperatura não seja inferior a + 50 ° C e não superior a + 70 ° C, e você deve começar com os valores máximos. Isso permitirá que o suco evapore mais rápido e endureça a casca. Após 2 horas, você pode mudar para a temperatura mínima.
Se você encher completamente o secador elétrico com bagas, a bandeja inferior mais rápido para secardo que o topo. Esteja preparado para isso e não deixe o dispositivo permanentemente ligado. 
Para prontidão completa da fruta levará cerca de 7-8 horas. Algumas horas antes do fim, lembre-se de que temperatura você começou a secar a rosa selvagem e definir o modo apropriado.
O fato de que é possível secar verduras para o inverno (endro, salsa, coentro, flechas de alho, alecrim, espinafre, aipo) ou cogumelos é conhecido por quase todos, mas para muitos, melão ou abóbora seca é uma maravilha para muitos.
Que outras formas existem?
Outras tecnologias incluem a secagem de bagas em uma área seca e bem ventilada.
Para este fim, a rosa do cão se espalhou sobre uma aba de papelão ou tecido grosso e deixou evaporar a umidade, afastando-se dos raios do sol. O fato é que o ultravioleta tem um efeito destrutivo sobre as vitaminas e minerais contidos nas bagas. Portanto, a varanda e a rua ficam imediatamente excluir.
Algumas amantes da preparação de frutas para o chá misturam-nas com as raspas de plantas cítricas ou com gengibre e canela. Os moradores do campo consideram o fogão uma opção ideal para tais eventos.
Nas áreas urbanas, você pode fazer com um fogão a gás. Mas todos esses métodos exigem muito mais tempo para alcançar o resultado final, em vez de usar um forno e um secador elétrico. Não esqueça que quanto mais rápido a secagem ocorrer, mais vitaminas permanecerão nas bagas.
Voce sabe Como dizem as antigas lendas gregas, os frutos silvestres cor-de-rosa adquiriram uma cor vermelho brilhante por causa de Afrodite, que correu para o local da morte de sua amada, batendo os pés no sangue e nem percebeu como as rosas selvagens espinhentas rasgavam seu corpo.
Como armazenar rosa selvagem seca?
Quando você já sabe sobre todas as sutilezas da preparação de bagas medicinais, vamos descobrir como guardar uma rosa mosqueta seca, preparando-a para o inverno. 
A primeira coisa que você precisa para remover o caule. Para fazer isso, basta esfregar levemente as frutas de maneira a preservar sua integridade.
Em seguida, os frutos secos são espalhados em limpo recipientes com tampas. Obstruir firmemente a poção da droga não vale a pena, porque pode se deteriorar.
Se não houver recipientes adequados, você pode usar sacos de pano ou qualquer recipiente de vidro. Na última versão, a gaze de três camadas será adequada para a capa.
Um local ideal para secar as matérias-primas colhidas é uma sala escura e bem ventilada. Imediatamente após o término do processo, os frutos não são recomendados para serem consumidos, uma vez que as bagas devem ser dadas pelo menos 3-4 dias para que eles se movam.
