Katran é uma safra vegetal relativamente nova, muitos ainda não sabem o que é e como cultivá-la. Em termos de nutrição e sabor, a planta se assemelha a rábano. Ao contrário do último, o katran tem uma forma de raiz mais uniforme.
Katran é rico em vitaminas do grupo B, C, A, P e microelementos e serve como um agente anti-incrustante. Uma grande quantidade de fósforo e potássio é encontrada nas raízes. O óleo essencial que é encontrado na planta dá um cheiro forte e sabor.
A raiz de Katrana é usada como rábano. Qatran encontrou seu uso na medicina tradicional, serve como um agente fitonicida. A planta é considerada um substituto para rábano e de maneira alguma inferior a ela. Neste artigo, vamos dar uma olhada mais de perto no que é katran, bem como as regras para plantar e cuidar deles.
Katran: o que é essa planta
Katran - Esta é uma planta perene pertencente à família Cabbage, cujo cultivo está ganhando popularidade a cada ano. Depois de frutificar, morre. O caule é nu, ramificado, coberto com uma flor cerosa e cresce até 150 cm As folhas são verdes, que, como o caule, são cobertas com flor de cera, pecioladas, pinadas. 
No primeiro ano, a planta forma uma roseta de folhas basais (geralmente de até 10 peças) e uma raiz, cilíndrica e espessa, que penetra profundamente no solo. Às vezes, a raiz pode atingir uma profundidade de 2 metros.
Voce sabe Katran, ao contrário de rábano, é propagado por sementes.A raiz da planta é cinza-branca, a carne creme é de até 3 cm de diâmetro.No segundo ano, a codorna forma um caule, e floresce no início de junho e floresce por 50-65 dias. As flores da planta são pequenas, brancas, reunidas em um cacho.
Katran - auto-polinizador, mas também pode polinizar e cruzar. Os frutos amadurecem no final de agosto. O peso da raiz chega a 800 g e, pela qualidade do sabor, esse substituto do rábano não é pior, o katran pode ser usado tanto em fresco quanto em lata. A planta pode suportar o calor e o frio, mesmo os invernos mais severos.
Condições necessárias para o cultivo de katran
Antes de plantar um katran, você precisa criar condições adequadas para isso. A planta é pouco exigente para o solo, mas recomenda-se plantá-la em solos argilosos arenosos ou médios não ácidos. Se no local a água subterrânea é depositada superficialmente, então abaixo da aterrissagem este lugar é satisfatório. Em solos pesados, as sementes germinam mal e, em katran azedo, costumam doer e crescer mal. A temperatura do ar confortável para o crescimento das plantas é de +19 ... +25 ° С. As sementes germinam a +4 ° C e as plântulas suportam temperaturas até -6 ° C. 
Voce sabe Katran crescerá bem depois da abóbora, pepinos, batatas, ervilhas e feijões, mas depois do repolho não deve plantá-lo.
Como plantar um katran: cultivar um "substituto de rábano" a partir da semente
Katran não é uma planta exigente, portanto plantar e cuidar dessa cultura em campo aberto não é difícil. Se você preparar adequadamente as sementes e conhecer a tecnologia da semeadura, a grama do quat crescerá bem e trará uma rica colheita. Em seguida, consideramos com mais detalhes o que precisa ser feito para cultivar um “substituto de rábano”.
Preparação de sementes para plantio
O plantio de sementes de katran, acima de tudo, começa com a sua preparação. Para ver as mudas o mais rápido possível na semeadura da primavera, as sementes precisam estratificar. Para fazer isso, eles precisam embebê-los a uma temperatura de + 18 ... +20 ° C em uma solução a 1% de permanganato de potássio ou em água por duas horas. Depois disso, misture-os com areia levemente umedecida na proporção de 1: 3 e armazene por 95-100 dias a 0 ° C, por exemplo, em uma geladeira ou porão. Como crescer uma planta que se assemelha a rábano no país a partir das sementes após a realização deste procedimento, considere a seguir.
As regras e regulamentos de semear katran na sua cabana de verão
Antes de semear katran na dacha, você precisa fazer 3-4 kg / sq. m de esterco e 35-40 g / sq. m de fertilizantes fosfatados e potássicos. Você pode usar e fertilizantes complexos, como "Kemira-super", "Azofoska" e "Kemira-universal".
Katran não exige o uso de técnicos agrícolas especiais, o cultivo desta cultura a partir de sementes estará dentro do poder de um jardineiro de qualquer nível. As sementes são semeadas a uma profundidade de 3 cm e a largura entre as filas é de 65 a 70 cm É possível plantar sementes de katran em fita adesiva, para isso são feitas 3 linhas em cada fita em 35 cm e a largura entre as fitas é de 60 cm.
É importante! Semear é melhor feito nas cristas ou cordilheiras.A terra nas filas é coberta de húmus ou turfa, especialmente é necessário fazer isso ao pousar um katran. Após o surgimento das mudas, elas novamente se misturam com o húmus.
Como cuidar de um katran
Como começar a cultivar o katran, descobrimos que continua a fornecer o cuidado de qualidade da planta. Na fase de duas folhas verdadeiras, é necessário diluir as linhas de modo que a distância entre as plantas seja de cerca de 30 cm. Inicialmente, a planta se desenvolve lentamente, e neste momento é muito importante fazer o afrouxamento e capina entre as fileiras, este é o principal cuidado para o quatra.
Na fase em que as primeiras folhas verdadeiras aparecem, o controle de pragas precisa ser realizado. Regar esta planta parecida com rábano, conforme necessário, mas no final de maio, a rega é mais abundante, a uma taxa de 30 l / sq. m
O primeiro curativo superior é necessário para o desbaste de uma planta, para isso, tomar 5-10 g / sq. m de nitrato de amônio. No segundo molho superior, na fase de 5 folhas verdadeiras, 9-15 g / sq. m de sal de potássio e 6-7 g / sq. m de nitrato de amônio. Fertilizantes de potássio devem ser feitos na segunda metade da estação de crescimento. 
É importante! Na estação seca deve ser fertilizado em forma líquida.
Qatran: recursos de colheita
As raízes do katran são colhidas no outono, no final de setembro. Colhe no primeiro ou segundo ano da vida da planta, depois de cortar todas as folhas. Com os devidos cuidados, a cultura pode chegar a 1 kg / m². m
Para armazenar as raízes, eles devem ser ligeiramente prikopat na areia molhada no porão, trincheira, etc. A temperatura deve ser de + 4-5 ° C e a umidade do ar - não inferior a 85%. Você pode desenterrar as raízes na primavera, até que o quatane comece a crescer. No segundo ano de vida, a cultura da raiz é maior, algumas plantas florescem e as sementes são formadas, portanto, o rendimento total é reduzido.
