Pela primeira vez aprendemos o que é o micélio na aula de biologia, mas muitos não entendem completamente porque é necessário cultivá-lo e qual é o seu uso. Neste artigo, veremos como cultivar micélio de fungos, detalhes do micélio em crescimento e, em primeiro lugar, analisaremos o que é.
O que é micélio e por que crescê-lo
Muitas vezes o micélio também é chamado de micélio, vamos quebrar o que é. O micélio é um corpo vegetativo de cogumelos. O micélio em sua estrutura pode diferir pela presença ou ausência de septos entre as células, portanto o micélio consiste em filamentos finos e ramificados, denominados hifas, bem como nos núcleos e septos (dependendo do tipo de micélio: cenótico ou septado).
Voce sabe Mycelium de cogumelos cultivados em casa, você não só pode comer, mas também beber, como o Kombucha.
Graças às conquistas da ciência moderna, o cultivo de micélio em casa ajudará a obter a colheita de cogumelos sem muita dificuldade. Estes cogumelos não só têm bom gosto, mas também são bons ajudantes da natureza, pois contribuem para a rápida decomposição de árvores mortas. Além disso, do micélio usual, pode-se iniciar a produção de espécies cultivadas de cogumelos, como champignons, cogumelos ou cogumelos ostra, ou plantando micélios em terreno aberto, com tempo para colher cogumelos brancos. Tipos de micélio
Antes de fazer um micélio, você precisa saber exatamente qual tipo de micélio de cogumelo é melhor usado para o cultivo. Já descobrimos que o micélio do fungo pode se diferenciar de acordo com o tipo de estrutura interna e com o fato de que esses dois grupos são chamados de micélio coenótico e micélio séptico.
Existe outra classificação, que é baseada no tipo de base de nutrientes para o micélio, aqui você pode selecionar micélio de grão, micélio de substrato e micélio líquido. Cada um desses tipos pode ser feito em casa. Cada um tem suas próprias vantagens e desvantagens. Por exemplo, o micélio de cogumelo de substrato cresce lentamente em casa, mas pode ser armazenado de forma mais qualitativa. Quanto ao micélio de grãos, esta espécie pode não se acomodar na madeira, e seu período de armazenamento não é longo; micélio líquido é usado extremamente raramente por causa das demandas aumentadas desta espécie por esterilidade e condições.
É importante! O micélio de grãos prefere a esterilização de grãos, no entanto, se o procedimento não for bem sucedido, aparecerá um molde que afetará negativamente o rendimento dos cogumelos.
Como organizar um lugar para o crescimento de micélio
Mycelium de fungos é bastante possível para chegar ao meu local, mas antes de crescer em casa é necessário criar algumas condições para o crescimento de fungos. A primeira coisa para cuidar é o lugar para cultivar o micélio de cogumelos. A umidade é uma condição importante aqui, porque qualquer cogumelo cresce mais qualitativamente em lugares úmidos, portanto, para que os cogumelos fiquem satisfeitos com a colheita, a umidade deve estar em um nível alto. O segundo fator que deve ser levado em conta ao escolher um lugar para cultivar micélio é a temperatura, é importante seguir todas as regras aqui, não permitindo que as plantas sobreaquem.
Voce sabe Se a temperatura ambiente subir acima de 30 °C, o micélio morre e, a uma temperatura abaixo da temperatura ambiente, o crescimento pode diminuir.É melhor escolher um lugar para o micélio não só onde a temperatura ambiente é mantida, mas também para que as mudanças bruscas de temperatura não ocorram, afetará negativamente o micélio. Além disso, se você está pensando em como obter micélio em espaços fechados, você precisa tomar cuidado para que o local seja bem iluminado e com boa ventilação.
Tecnologia crescente de micélio de grãos
O micélio em crescimento a partir de grãos caseiros é uma tecnologia muito popular entre os catadores de cogumelos. O micélio de cogumelos é mais frequentemente produzido em laboratórios especialmente equipados, mas a tecnologia de fabricação não requer nenhum custo e esforço de material especial. Considere como fazer isso em casa. Não existe um esquema único para preparar o micélio em casa: todos simplesmente usam a tecnologia mais adequada.
A técnica mais simples é a seguinte:
- despeje o grão em uma panela grande ou bacia de alumínio e encha-o com água para que os grãos sejam cobertos de 2 a 3 cm;
coloque no fogão e deixe ferver por 30 minutos;- remova, filtre e seque em uma superfície plana e plana;
- nós adormecemos o grão em bancos em 2/4;
- esterilize os frascos em uma panela grande;
- bancos devem esfriar, em seguida, em cada leito micélio em pequenas quantidades.
coloque no fogão e deixe ferver por 30 minutos;É importante! Antes de plantar o micélio em um meio nutritivo, ele deve ser desinfetado e todas as manipulações devem ser realizadas sob a luz de uma lâmpada de quartzo para evitar a infecção do micélio por micróbios.
Como crescer micélio de pernas de cogumelos em papelão
Existem muitas maneiras diferentes de cultivar micélio, uma das quais é o micélio em crescimento no cartão. O cartão é um material barato e prontamente disponível. Além disso, o papelão é feito de madeira, e o micélio sobrevive melhor, e o papelão ondulado permitirá que os futuros cogumelos respirem, o que contribuirá para o desenvolvimento do micélio.
A tecnologia do micélio em crescimento a partir de pernas de cogumelos em cartão canelado é simples:
- cortado em pedaços de papelão sem rótulos deve ser embebido em água morna por uma hora, embora, se ficar na água por mais tempo, não será pior;
preparar semente;- o fungo deve ser dividido em fibras usando uma faca ou lâmina afiada;
- no tanque em que você vai plantar micélio, você precisa fazer furos para o fluxo de excesso de umidade;
- Do cartão você precisa remover cuidadosamente a camada superior;
- ponha cogumelos em um cartão e cubra-o com uma camada retirada antes;
- coloque o papelão com o material no recipiente, esmagando-o;
- o recipiente deve ser coberto com polietileno;
- no primeiro sinal de secagem do cartão - umedecer com um borrifador;
- pacote de fotos todos os dias para arejar o material.
preparar semente;Como você pode ver, o cultivo de cogumelos em casa é uma ocupação acessível. Mycelium irá ajudá-lo a colher as culturas de cogumelos em casa sem problemas, o principal é o desejo e paciência.
