O que é kumquat útil e prejudicial, eu estudo

Todos os anos, mais e mais frutas exóticas aparecem nas prateleiras de nossas lojas, então kumquat (ou laranja de ouro) há muito tempo deixou de ser uma novidade. Como todas as frutas cítricas, a fruta do kumquat tem extensas propriedades benéficas, que serão discutidas abaixo.

A composição do Kumquat: um conjunto de vitaminas e minerais

Exteriormente, o kumquat se assemelha a uma mistura de laranja e limão. Tem uma cor alaranjada laranja brilhante, mas o seu tamanho é muito menor e a forma é mais alongada. O comprimento máximo de tal fruta pode ser de apenas 5 centímetros com um diâmetro de 3 centímetros. O sabor do Kumquat citrus é ligeiramente azedo, embora no geral seja mais doce, especialmente se o fruto amadurecer bem. Kumquat ou fruta kinkan, como eles ainda gostam de chamá-lo, tem um teor de calorias muito baixo, o que atrai nutricionistas e fãs de alimentos saudáveis. 100 gramas desta fruta contém apenas 70 Kcal.

É importante!O valor calórico do kumavat depende em grande parte do grau de sua maturidade. Quanto mais tempo ficar pendurado em um ramo, mais doce e nutritivo será. No entanto, 70 Kcal por 100 gramas é o valor limite.

No processo de cozinhar kumquat geralmente se torna mais calórico. Em particular, se for seco e transformado em frutos secos, este valor aumentará para 280 Kcal por 100 gramas de produto. Mas seja como for, vale a pena incluir kumquat em sua dieta, pois é uma fonte de vitaminas, minerais e aminoácidos que o corpo humano precisa. Como qualquer outro citrus, kumquat também contém componentes essenciais, bem como uma quantidade muito grande de vitamina C. Além disso, A composição química desta fruta tropical da China contém:

• conjunto completo de vitaminas do grupo B;
• vitaminas E e P;
• caroteno (após o consumo se transformar em vitamina A);
• luteína (necessária para uma boa visão);
• pectina (bom efeito na digestão, pode reduzir os níveis de colesterol);
• ácidos gordos;
• antioxidantes;
• zinco;
• ferro;
• fósforo;
• potássio
• cálcio;
• sódio;
• magnésio.

Propriedades úteis do Kumquat

É possível discutir indefinidamente o kinkan e suas propriedades benéficas, já que esse fruto realmente tem um efeito muito forte sobre o corpo humano e seu uso regular pode ter um efeito positivo na saúde. O kumquat é muito usado na medicina oriental, onde é usado não apenas para prevenção, mas também para tratamento direcionado de doenças complexas. Portanto, deve-se dizer que o kumquat não tem apenas propriedades úteis, mas é uma fruta medicinal:

1. Como todos os cítricos, é uma excelente ferramenta na luta contra resfriados e doenças virais. O consumo regular desta fruta ajuda a melhorar a imunidade devido ao acúmulo de grandes quantidades de vitamina C. Mesmo uma tintura especial é preparada para o tratamento de cumquat e tosse mel, e as inalações preparadas a partir da pele ajudam a combater a congestão nasal.
2. Kinkan também tem um grande efeito sobre as bactérias, de modo que na medicina popular é usado como agente bactericida. Em particular, é usado para combater fungos, processos inflamatórios na pele e até mesmo com exsudatos purulentos.
3. Kumquat estimula o metabolismo do corpo, que por sua vez leva à remoção ativa de toxinas do corpo e reduz os níveis de colesterol. Esta propriedade da fruta é muito valiosa para pessoas que lutam com o acúmulo excessivo de gordura.
4. Ativa o trabalho do estômago e dos intestinos, pois o ácido da fruta estimula a secreção do suco gástrico, e a pectina e a fibra contidas na composição limpam bem o sistema digestivo.
5. O coração e os vasos sanguíneos também começam a funcionar melhor, uma vez que os componentes minerais do kumquat são capazes de normalizar a pressão arterial e melhorar a frequência cardíaca, mesmo na velhice. As pessoas que comem regularmente o kumquat protegem-se da artrose e da aterosclerose.
6. O uso do kumquat melhora o fluxo de processos mentais, auxiliado pelo valor nutricional da fruta e pelo conteúdo de óleos essenciais nela contidos.
7. Óleos essenciais e vitaminas que estão na composição do kumquat, também ajudam a lidar com as cargas nervosas. Portanto, é especialmente importante comer kumquat em um período de depressão, bem como com cargas mentais severas que levam à fadiga.

Voce sabe As propriedades do antioxidante podem usar com sucesso kumquat na luta contra o envenenamento por álcool, ou simplesmente para aliviar uma ressaca e intoxicação.

Existe algum benefício do produto seco?

Acredita-se que o kumquat seco pode trazer mais benefícios para as pessoas do que frutas frescas. Isto é devido ao fato de que no processo de secagem os componentes ativos são duplicados, retendo propriedades úteis. Assim, se você quiser obter o máximo benefício do kumquat mencionado acima, é melhor comer exatamente frutas secas.

É importante! Pedaços de casca de kumquat são recomendados para dispor ao redor da sala. Isso ajudará não só a trazer um cheiro agradável para a sala, mas também a liberar o ar de vírus e bactérias.

É especialmente importante comer a casca do kumquat seco, já que seu processo de secagem aumenta suas propriedades bactericidas, que são importantes para combater resfriados. Mesmo que você tome apenas uma fruta fresca e seca, você só quer comer seco, porque vai emanar sabores mais intensos.

As propriedades úteis do kumquat seco também incluem:

1. O alto conteúdo calórico do produto, cujo uso se torna especialmente importante no caso de um resfriado, quando o corpo é especialmente enfraquecido e gasta forças na luta contra as bactérias. Como as frutas secas podem ser comidas todas as manhãs, especialmente se você não tiver tempo suficiente para um café da manhã completo. Ao mesmo tempo, o tom normal do dia será fornecido a você.
2. As substâncias úteis que fazem parte do Kumquat, permitem normalizar os processos digestivos e ajudam aquelas pessoas que desenvolveram quase gastrite e úlceras.
3. Kumquat seco é muito doce, por isso pode ser facilmente incluído na dieta das crianças, para quem será muito útil.

No entanto, se você comprar kumquat seco, você deve examinar cuidadosamente sua cor. Se a fruta foi seca em condições naturais e não manchada, será muito pálida, e sua tonalidade amarronzada é ligeiramente perceptível. Um aroma cítrico muito forte e agradável será ouvido de um kumquat bem seco. Se em frente a você são brilhantes pedaços de kumquat, e sem um aroma característico - eles foram secos em instalações especiais, e também tingidos para torná-lo atraente.

Como comer kumquat?

Frutas Kinkan, ao contrário de todas as frutas cítricas, é recomendado para comer junto com a casca. Naturalmente, muitas pessoas fazem isso com limões e laranjas, mas no caso do kumquat, essa é realmente uma recomendação importante, já que é na casca que a maioria dos nutrientes está contida. Além disso, se a polpa do kumquat tiver um sabor mais amargo, a casca será mais doce e mais agradável, e por isso é simplesmente impossível recusar seu uso. Você não pode comer apenas os ossos desta fruta.

Se falamos de cozinhar, isto é, o kumquat pode ser tanto fresco como parte de vários pratos, incluindo os quentes. Se fresco é bem adequado para saladas, sobremesas e bebidas de coquetel, então no cozido pode ser servido tanto para legumes e carne. De suas frutas você pode cozinhar molhos muito saborosos, bem como conservas doces e compotas. Kumquat bom e fresco, que não só pode ser bebido como uma bebida separada, mas também adicionado à composição de cocktails de frutas, ou usado como um molho para uma salada. Curiosamente, com base no kumquat até as bebidas alcoólicas, por exemplo, o licor, preparam-se.

Voce sabe Kumquat pode ser marinado em frascos, bem como limões. Neste caso, a fruta reterá todas as suas propriedades benéficas e seu sabor só melhorará.

Como preparar um kumquat?

Como já aprendemos sobre os benefícios do kumquat, é importante prestar atenção em como prepará-lo adequadamente, para que esse armazém de saúde esteja sempre à mão durante o difícil período de inverno para o sistema imunológico. Você precisa comprar apenas frutas maduras, sem danos visíveis, embora não devam ser muito moles e maduras, porque não podem ser armazenadas por muito tempo.

A fim de manter a frescura o maior tempo possível, deve ser colocado em um refrigerador em uma câmara especial para armazenamento de frutas. A verdade antes disso não é supérflua para lavar a fruta e secar.

Kumquat em branco congelado também será útil no inverno. Para fazer isso, a fruta vale a pena picar ou liquidificador, para torná-lo um purê de batatas suaves. Neste estado, é disposto em pequenos recipientes e congelado, aderindo a uma faixa de temperatura de -15 a -19˚С. Nesse estado, a fruta pode reter suas propriedades benéficas por 6 meses, ou seja, quase até o verão.

Voce sabe O óleo essencial de kumquat também é amplamente usado e usado. Recomenda-se usar como um meio para combater a depressão, bem como para aliviar a ansiedade persistente. Pessoas que muitas vezes respiram essa fragrância, há uma melhora na atividade mental.

Que mal pode causar kumquat para o corpo humano?

Kumquat fruta não só tem propriedades benéficas, mas também contra-indicações e, por vezes, pode causar danos significativos para a saúde. Em particular, há vários casos em que uma pessoa pode sofrer com essa fruta exótica. Em particular:

1. Kumquat não irá beneficiá-lo se você sofre de gastrite ou uma úlcera que está em uma forma progressiva. Tudo isso é devido à alta acidez da fruta, bem como aos componentes agressivos contidos em sua casca.
2. Kumquat não deve ser usado por pessoas com problemas patológicos dos rins, o que só pode ser agravado por este produto.
3. Não se recomenda usar este produto em comida e com uma intolerância geral a citrinos.
4. É indesejável usá-lo em reações alérgicas crônicas, pois pode causar irritação e erupção cutânea na epiderme.
5. Os diabéticos devem limitar a quantidade de kumquat na dieta, pois esta fruta é muito rica em glicose.
6. Consumo de Kumquat por mulheres grávidas não fará mal apenas na primeira metade do prazo, mas no último trimestre este citrino é melhor não comer, pois pode causar alergias ao feto.

É importante! Para desfrutar não só fruta saborosa, mas também saudável, o kumquat deve poder escolher. Você deve comprar apenas frutas perfeitamente lisas, com casca de laranja. A presença de rachaduras ou manchas pretas na casca é inaceitável. Kumquat maduro tem suavidade moderada.

Então, se você não tem contra-indicações para o uso desta "laranja ensolarada", com a próxima oportunidade não se esqueça de colocá-lo em sua cesta. Não será supérfluo estocar o kumquat congelado e seco, que é especialmente útil durante a estação fria.