Nossas terras têm belos campos e pastagens, nosso clima é ameno e tudo isso significa que não há contra-indicações para o cultivo de gado de corte.
Esta indústria não traz nenhum pequeno lucro para seus proprietários.
Para cultivar carne, as vacas não precisam de grandes despesas.
Existem muitas variedades de gado de corte, mas neste artigo vamos falar sobre a raça Shorthorn de vacas.
Você aprenderá sobre as características distintivas da raça, bem como as qualidades da raça.
Descrição do gado de Shorthorn
Esta raça de vacas pertence a quase as mais antigas raças muito produtivas do nosso planeta. O gado da pátria é a Inglaterra. Sua origem veio do gado Tivat, que foi cultivado perto do rio Tisza, nos municípios de York e Durga, também chamado de gado Durgam de uma maneira diferente.
Esta raça de vacas foi usada em duas direções, como laticínios e carne. Um pouco mais tarde, o gado holandês começou a ser trazido para essas terras.
Este nome "shorthorns" recebeu por causa dos chifres pequenos. Nas obras de PN Kuleshov, pode-se ler sobre o que o gado holandês na Inglaterra era chamado de shorthorn ou de pernas curtas.
A raça Shorthorn foi criada como resultado da produção de raças tão bonitas e, especialmente, os touros de fabricação, como Gubbak, Favoritos, Cometa e muitos outros.
A fim de preservar todas as melhores características produtivas nos rebanhos desta raça de vacas, eles usaram endogamia em um dos melhores animais e obtiveram bons resultados. Das palavras de cientistas americanos pode-se ouvir que a raça de chifre curto era muito fortemente alimentada tanto em seu território quanto nos Estados Unidos da América. Para a produção de alta produtividade de carne, os touros foram criados. Também é conhecido o fato de que no rebanho desta raça, ocasionalmente chupando bezerros de pedigree, e especialmente pequenos góbios, eram usados sob duas vacas.
Fatores de diferenciação externos Raça Shorthorn:
- Uma vez que esta raça pertence ao tipo de carne, é naturalmente distinguido pela estrutura do corpo, eles são animais de produção de carne bem construído. O comprimento de todo o corpo é de até 155 centímetros, a altura na cernelha é de até 132 centímetros.
- A cabeça destes animais é pequena, seca, proporcionalmente dobrada, com um pequeno rosto, os chifres da raça são pequenos. O pescoço da raça Shorthorn não é longo, os músculos são muito desenvolvidos.
- O peito é muito largo, cerca de quarenta e dois centímetros, com profundidade de cerca de setenta centímetros. O volume da mama é grande e tem duzentos centímetros. Fench se sobressaindo bem. Lombo e costas, retos e musculosos. Torso em forma de barril largo, com nervuras horizontais em relação à coluna vertebral.
A parte de trás do tronco é muito bem desenvolvida, a musculatura nesta parte também é bem desenvolvida. O sacro, os tubérculos ciáticos e a porção do quadril também têm boa musculatura. Os membros não são longos, alinhados.
- Os animais têm pele macia e solta, coberta de pêlos.
- Média burenok úbere. Por uma média de doze meses, eles dão cerca de 300 quilos de leite. Dois bezerros podem ser levantados na sucção, o que é muito bom.
- A cor dos shorthorns pode ser diferente: cerca de 50% predomina em vermelho, cerca de 3% em branco, 27% em vermelho e variegado e cerca de 20% em cor real. Atenção especial nunca foi dada à coloração dos shorthorns, toda a atenção foi dada à constituição e à produtividade da raça.
Que tipo características positivas possui a raça Shorthorn, listamos abaixo:
- Em primeiro lugar, a raça é altamente produtiva não só na obtenção de carne, mas também no leite.
- Em segundo lugar, os Shorthorns são precoces.
- Em terceiro lugar, a carne é caracterizada pelo alto sabor.
- Em quarto lugar, os shorthorns são muito comuns em todo o mundo.
- Em quinto lugar, a massa de abate é bastante alta.
- Em sexto lugar, uma raça grande é uma vantagem.
Desvantagens Esta raça são os seguintes indicadores:
- Baixa fertilidade de vacas.
- A raça Shorthorn é muito exigente para viver e nutrir.
- Além disso, o gado desta raça está sujeito a várias doenças.
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Quais são as características da raça Shorthorn?
As características dos shorthorns incluem alta precocidade, crescimento razoavelmente rápido, a capacidade do gado de engordar em tenra idade, bem como alta produtividade.
Uma característica das vacas desta raça são boas qualidades maternas.
Um fator distintivo característico desta raça é seus chifres curtos.
Os fazendeiros que cultivam shorthorns falam muito bem deles, dizendo que os animais são muito dóceis e dóceis.
Quando cruzadas com outras raças, os Shorthorns transmitem qualidades como facilidade de parto, comportamento pacífico, crescimento rápido, bem como peso médio na vida adulta. No momento, a raça Shorthorn de vacas não está em tão grande demanda como antes.
Hoje em dia, a raça Shorthorn é criada limpa e a raça usado para cruzar, como resultado de que eles estão esperando por melhoria da qualidade da carne de vacas domésticas
Quais são os indicadores de produtividade da raça shorthorn?
Para esta raça, carne e laticínios são peculiares produtividade muito alta.
Em países como os Estados Unidos, a Inglaterra e o Canadá, a raça de tipo de carne Shorthorn é a mais amplamente cultivada.
O peso de uma vaca é de até 550 kg, a massa de um touro é de cerca de 900 kg. O peso de abate em bovinos alimentados é de cerca de 70%, e alguns podem chegar a 82%.
Em nosso país, a raça Shorthorn também é muito valorizada e proporciona alta produtividade. A massa de um bezerro recém-nascido é de cerca de trinta quilos, uma vaca adulta é de até 600 quilos e a massa de touros de fabricação pode chegar a uma tonelada e, em casos especiais, até 1.270 quilos.
A massa de um touro na idade de um ano e meio é de cerca de 600 kg, o peso de abate é de cerca de 60 por cento. A qualidade dos produtos de carne deste gado é muito alta. A carne é de fibra mole, com camadas uniformemente espaçadas de gordura.
Raça shorthorns na direção de carne e laticínios, também dá bom desempenho. A produção média de leite de uma vaca por ano é de cerca de 2500 kg de leite, teor de gordura dos quais perfaz 3,6 a 3,9%. Há detentores de recordes de vacas que podem dar até 6000 quilos de leite por ano.
Direção de carne da raça Shorthorn criada quase em todo o mundo. Com base nesta raça, cerca de 50 diferentes raças de gado foram criadas. Por exemplo, na mesma Inglaterra foram criadas cinco raças, nas EUA seis raças, na Rússia três raças.
Mas nos últimos anos, a raça Shorthorn começou a perder sua popularidade significativamente. Talvez isso se deva ao fato de que com esta raça de gado foi realizado um pequeno trabalho.
A raça Shorthorn é um gado magnífico. Pode ser comparado com a velha árvore, que precisa ser rejuvenescida um pouco, criar todas as condições necessárias para o desenvolvimento futuro e, novamente, essa raça ganhará vida.
