A pêra pode, com razão, ser considerada a "rainha" dos nossos jardins, uma vez que está disponível em quase todos os lotes familiares. Para as crianças, ela está familiarizada com o seu favorito desde a infância de caramelo-doce-duquesa. Este nome vem do nome das variedades mais doces e saborosas de pêra.
Fruta "rainha" não causa reações alérgicas no corpo humano, o que torna inofensivo para pessoas sensíveis a certos alimentos. Suas vitaminas e oligoelementos sustentam e dão uma dose diária de nutrientes.
Abaixo, falamos sobre as variedades que são melhor cultivadas nos subúrbios. Afinal, o relevo natural e a zona climática fazem ajustes nas atividades dos jardineiros. Para começar, vale a pena considerar um breve certificado biológico sobre a pêra.
Miniatura botânica
O gênero da pêra pertence à família das flores cor-de-rosa. O nome da família vem da cor característica das flores da árvore, que cobre em abril e maio. O nome latino vem de duas palavras: árvore (pirus) e fruta (piru).
As flores da árvore são bissexuais. O que isso significa? Em flores bissexuais, a estrutura contém um pistilo e um estame, o que permite que eles sejam polinizados por insetos e autopolinizados. Também permite o uso de peras como polinizador para outros tipos de árvores frutíferas.
A pêra pode ser chamada de fígado longo real da terra, já que, sob condições favoráveis, pode viver até 300 anos. Em termos de condições, a "rainha do jardim" é bastante despretensiosa, resistente à seca, tolerante ao sal, no entanto, não gosta quando a umidade estagna no solo.
Planta adulta atinge 25-30 metros de altura, tem uma coroa piramidal, eo diâmetro do tronco pode chegar de 30 a 80 cm.As raízes estão localizadas em um nível de 1-2 metros, mas acima de tudo eles desenvolvem em largura, por isso, ao plantar outras árvores perto de tal fator deve ser levado em conta.
Tem várias formas de folhas, dependendo da variedade: inteira, não peluda e ovada. A grande vantagem de uma pêra sobre outras árvores frutíferas é sua produtividade. Ela dá frutos anualmente, ao contrário da macieira, que não pode dar frutos todos os anos.
Para aumentar o rendimento de peras é necessário plantar várias variedades nas proximidadespara que a polinização cruzada ocorra. Neste caso, a fruta será mais resistente a infecções fúngicas. Mais de 200 variedades de peras foram criadas, mas abaixo descreveremos apenas aquelas que são mais cultivadas na região de Moscou.
Em geral, as variedades de peras podem ser divididas em vários grupos: verão, outono e inverno. Sua separação vai de acordo com o tempo do amadurecimento.
As variedades mais antigas são as do verão. Os frutos começam a amadurecer mais perto de agosto, mas são extremamente mal armazenados, por isso é melhor usá-los imediatamente após a colheita. Entre as variedades mais populares de verão de peras na região de Moscou são mais frequentemente cultivadas: Lada, Vidnaya, Chizhovskaya, Ternura e Catedral.
Agora descrevemos as principais características dessas variedades de verão.
Descrições de variedades de verão
Variedade de peras "Lada"
É uma das primeiras variedades de verão, que tolera muito bem o inverno e é resistente à seca, bem como à derrota da infecção fúngica. A árvore é média com uma forma piramidal de coroa.
Frutas atingem 100-150 gr. os pesos têm uma cor amarelada com um blush avermelhado borrado. O sabor doce e azedo é maravilhosamente combinado com a estrutura de polpa dura, que é rica em frutose e substâncias P-ativas. A pêra começa a dar frutos por 3-4 anos após o plantio. Dá uma colheita estável a cada ano e é resistente a danos na sarna.
Sobre uma pêra "visível"
Variedade do fim do verãocujos frutos amadurecem mais perto do início de setembro. Também é resistente ao inverno e é altamente resistente a infecções fúngicas. Os frutos têm uma coloração amarelada esverdeada e, quando totalmente maduros, aparecem manchas alaranjadas.
A superfície da pêra é áspera e áspera, de onde vem seu outro nome, o acidentado. A árvore começa a dar frutos por volta do quinto ano, mas você deve notar que as frutas não amadurecem ao mesmo tempo. Portanto, a colheita é melhor para filmar em várias etapas.
É mais seguro manter peras maduras em uma árvore, uma vez que elas praticamente não desmoronam. Se você coletá-los, é melhor reciclá-los imediatamente, pois eles são mal transportados.
Variedades de pêra "Chizhovskaya"
É também uma das variedades do final do verão caracterizadas por resistência a geadas severas e algumas doenças. A árvore é baixa, com até 3 metros de altura, com uma coroa que se espalha. Começa a dar frutos após 3 anos e dá uma colheita muito grande.
Os frutos têm uma cor amarelo-esverdeada, no entanto, tem uma tonalidade rosa mais de 50% da superfície. Sabor agridoce combinado com polpa branca amarelada, que tem uma estrutura solta. Essa variedade é auto-fértil, então, para a colheita real, é necessário plantar uma série de outras variedades de pêra, por exemplo, Lada.
Variedade de peras "Ternura"
Variedade notável, cujos frutos por um longo período podem ser armazenados a temperatura zero. Ele cruzou cruzando duas outras variedades: Theme e Favorite Clapp.
A árvore é alta o suficiente os frutos nele Eu amadurecer mais perto de setembro. Quando da colheita, as peras têm uma cor esverdeada com uma cor vermelho brilhante em algum lugar no terço da superfície da fruta.
É importante notar também que, apesar do período inicial de frutificação, por 3-4 anos frutas são bastante grandes, até 200 gramase doce-azedo a gosto. Rendimento "Tenderness" é muito alto e é resistente a baixas temperaturas, o que lhe permite suportar os nossos invernos.
Descrição da variedade "Catedral"
Uma das variedades mais populares sredneletennyh para o cultivo nos subúrbios. Sua frutas médias pesando até 100 gramas, amadurecem no início de agosto e são caracterizados por uma cor amarelada esverdeada com uma superfície levemente oleosa. A mesma oleosidade é inerente à carne da pêra, que tem um maravilhoso sabor amargo com notas doces.
Os benefícios dessa variedade são que resistente à geada, amadurece rapidamente, é armazenado bem, produz uma colheita anualmente e pode ser transportado por longas distâncias. Resistência a infecções fúngicas torna muito conveniente para o cultivo em hortas caseiras.
Não devemos esquecer as variedades de outono e inverno na zona climática em que estamos interessados.
Entre as variedades de outono que são rentáveis para crescer no território da região de Moscou, podemos distinguir 3 principais: moscovita, Yakovlev favorito e conto de fadas.
A grande vantagem das variedades de pêra outono é que frutas podem ser armazenadas por mais tempo e amadurecem no meio e na segunda metade de setembro. Se as pêras forem colocadas em palha ou papel, elas ficarão em um lugar fresco por mais de um mês.
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Descrições de variedades de outono
Variedade peras "moscovita"
Esta é uma variedade no início do outono, que bem conservadoÉ transportado e não regado da árvore com uma grande colheita. A árvore em si é pequena, mas com poderosos ramos esqueléticos.
As frutas têm um tom amarelo claro com manchas verdes, e quando aparecem manchas laranjas irregulares maduras. A carne é suculenta, ligeiramente oleosa com um aroma pronunciado. As principais vantagens são o rápido amadurecimento dos frutos e sua adequação para distribuição no atacado.
Grau "Favorito Yakovlev"
A variedade é nomeada em homenagem ao criador PN Yakovlev, que a trouxe por experiência com base no Instituto. Michurin.
Árvores começam dar frutos por 5-6 anos e ganhando impulso a cada ano. Frutas tingidas com verde e amarelo, em uma pequena parte da superfície, há marcas de pontos avermelhados. A carne é amarelada, de cor amarronzada, com sabor agridoce, com aroma de marmelo, mas sem adstringência.
Também na estrutura da polpa são grandes células pedregosas. O período de colheita é meados de setembro.
Sobre grau "fada"
As árvores desta variedade de pêra são bastante altas, o que dificulta a colheita, mas elas próprias frutas são muito grandes, podem chegar a até 250 gramas. Eles têm uma bela cor esverdeada com uma tonalidade amarelada, e têm um sabor agradável de usá-los imediatamente após a coleta, já que não são armazenados mais de 2 semanas após a remoção da árvore.
Pode ser usado para fazer sucos frescos ou purê de batatas. As principais vantagens são boas frutas precocesadequado para venda comercial, resistência a ácaros da galha e sarna, bem como a capacidade de recuperar rapidamente após um pequeno congelamento.
Entre as variedades de peras de inverno, as duas variedades seguintes são mais populares para a colheita: "May Day" e "Petrova".
Não há necessidade de separar sua descrição, uma vez que são muito semelhantes, embora ainda assim identifiquemos algumas diferenças. Frutos de variedades de invernocomo regra removido em meados de outubroe, se armazenados adequadamente, eles permanecerão até março do ano seguinte.
Quando da colheita, os frutos têm cor verde, mas depois ficam amarelos e depois, eles podem ser usados, aqui nossas duas variedades são diferentes. O dia de maio realmente fica amarelo, e a carne se torna creme, mas Petrova não. Ele retém um tom verde e carne muito resistente.
Em geral, na região de Moscou, as variedades de pêra de inverno não foram amplamente difundidas, uma vez que as mudanças climáticas levaram a uma mudança no regime de temperatura da zona. Frutas simplesmente não têm tempo para amadurecer antes da colheitae comece a congelar. Nós cobrimos as principais variedades que são melhor cultivadas nos subúrbios - agora precisamos resumir as condições para o cultivo.
Agora sobre condições de crescimento
A área perto de Moscou está na faixa do meio, o que significa que há um inverno frio e um verão quente, e entre eles há períodos de transição: primavera e outono. Há também uma quantidade suficiente de precipitação, o que minimiza a rega adicional.
O ponto mais importante no processo de cultivo de peras é o plantio, especialmente a correção da escolha do lugar e do tempo. Planta termofílicamas, dependendo da variedade, é muito resistente à geada e muito suscetível a mudanças de localização no jardim, portanto, escolher o local e a atenção corretos durante o plantio garante uma colheita alta e permanente.
As mudas podem ser plantadas tanto na primavera como no outono, mas, por experiência de jardinagem, ainda é aconselhável plantar árvores jovens no outono. Para isso, um período de tempo é selecionado quando as folhas já caíram das árvores, mas ainda está longe da geada, ou seja, o período de vegetação da planta chega ao fim.
Para o plantio de mudas geralmente escolhem crianças de 1-2 anos de idade, prestando muita atenção à condição das raízes.
Os ramos de uma plântula viável e saudável serão espinhosos e tenazes, o que não lhes permitirá sofrer muito com o tempo ventoso. Durante o plantio de outono, a árvore tem tempo para se enraizar um pouco no novo local antes das geadas e na primavera já começa a dissolver os brotos, o que pode não acontecer imediatamente durante o plantio da primavera.
Além disso, durante o plantio de primavera, há um alto risco de que a geada possa destruir uma árvore, uma vez que não teve tempo de se enraizar e se acostumar com o meio ambiente. Não se esqueça de escolher o lugar certo para plantar uma futura árvore. A pêra é uma planta termofílica, portanto deve prestar atenção para os lados sul e sudoeste do seu site.
Em seguida vem o pouso. Prepare um buraco com antecedência para pousar. Como estaremos plantando no outono, tudo deve ser preparado pelo menos uma semana antes do plantio. As dimensões do poço devem ser pelo menos 60 * 60 * 60 cm. Ao cavar, a camada fértil superior da terra é depositada em uma direção e a inferior, menos fértil - na outra.
No fundo, a terra é cuidadosamente solta e despejada em um montão de uma camada de terra fértil, misturada com estrume apodrecido, fertilizante de fósforo-potássio e cinza de madeira. Preste especial atenção ao estrume - não deve ser fresco. Durante a decomposição, são emitidos gases nocivos que podem causar a muda que não é forte o suficiente para secar.
Então adormecemos a muda com a terra restante e compactamos bem para que a terra preencha o espaço vazio entre as raízes. Em torno do tronco da árvore, faça um rolo de terraAssim, formamos um buraco para regar.
Molhe 2 a 3 baldes de água e a superfície é coberta com palha. Para fazer isso, você pode usar palha, feno, folhas ou serragem. Uma técnica tão simples não só protegerá a planta de mudanças súbitas de temperatura, como também não permitirá que as ervas daninhas venham.
