De acordo com o especialista da FAO, Andrei Pankratov, no ano passado, os produtores de carne ucraniana enfrentaram muitas dificuldades associadas a um aumento nos preços de atacado para vários tipos de carne devido a hryvnia mais barata, enquanto os preços em termos de dólar não mostraram mais otimismo. O custo da carne, em comparação com outros tipos de carne, não é tão chateado produtores. A queda na produção e o aumento das exportações levaram a uma redução na quantidade de carne bovina no mercado interno, que sustentou os preços. O Serviço de Estatística do Estado trouxe dados indicando que os preços no atacado da carne bovina aumentaram (dezembro de 2016 a dezembro de 2015) em 22% em UAH e em 10% em dólares.
Devido à falta de exportações russas, a oferta de carne suína foi excessiva, portanto os preços permaneceram baixos, apesar das tentativas dos produtores de elevar os preços em momentos de alta demanda. Como resultado - um aumento no preço de atacado de carne suína para o ano (dezembro 2016 - dezembro de 2015) por apenas 6% em hryvnias e uma diminuição de 5% em dólares, enquanto os preços de carne suína no mercado mundial como um índice da FAO aumentaram 18% ao longo do ano .
Carne de frango no mercado ucraniano também teve um tempo difícil, cujos preços começaram a competir com os preços da carne suína e aumentaram durante o ano (dezembro de 2016 - dezembro de 2015) por apenas 7% em hryvnias e caiu 4% em dólares. Isto apesar do fato de que os preços mundiais do frango de acordo com o índice da FAO aumentaram 5%. Isso, por sua vez, gerou um grande e bem-sucedido aumento nas exportações para o exterior, apesar do fato de as vendas no mercado interno terem caído. 
