O gengibre é um representante único da flora. É usado tanto na culinária quanto na medicina. Com a gente, ele recentemente deixou de ser considerado exótico. Mas esta planta é conhecida pela humanidade há mais de dois mil anos. No artigo vamos falar sobre a composição, propriedades e efeitos do gengibre no corpo.
Gengibre: a composição química da planta
Gengibre contém água, uma grande quantidade de minerais úteis (magnésio, fósforo, cálcio, sódio, ferro, zinco, potássio, cromo, manganês, silício), vitaminas (A, B1, B2, B3, C, E, K), ácidos graxos (oléico, caprílico, linoleico), proteínas, incluindo aminoácidos (leucina, valina, isoleucina, treonina, lisina, metionina, fenilalanina, triptofano), asparagina, ácido glutâmico, bem como gorduras, carboidratos (açúcar). A base do gosto ardente do gengibre é uma substância resinosa especial gingerol. Todas as partes da planta e até as sementes contêm óleo essencial aromático, cujos componentes principais são o α e o β-zingiberen, dando-lhe um aroma especial. Não é surpreendente que, tendo uma composição tão rica, o gengibre tenha muitas propriedades úteis.
Voce sabe Na Idade Média, os mercadores vendiam o gengibre como uma planta estranha, que guarda os trogloditas nas extremidades da terra. Naquela época, era usado como tempero, remédio e até uma medida preventiva contra a peste.
Propriedades úteis de gengibre
Quase todo mundo pode encontrar algo útil para eles nesta planta. Afinal, o gengibre é útil tanto para homens quanto para mulheres e, é claro, para crianças.
Propriedades úteis de gengibre para homens
Devido às vitaminas e oligoelementos benéficos contidos na raiz do gengibre, reduz o colesterol alto, como resultado do aumento dos níveis de testosterona, tem as propriedades de uma droga para a potência, uma profilaxia contra a prostatite. Aumenta a circulação sanguínea e o tônus do corpo em geral. É melhor usá-lo fresco. 
Voce sabe O nome gengibre em chinês soa como "masculinidade".
Propriedades úteis de gengibre para as mulheres
Muitas vezes, o gengibre é recomendado para usar com a dor menstrual, para normalizar os níveis hormonais, para aliviar os sintomas da menopausa (dor de cabeça, irritabilidade). Ele é aconselhado a usar no tratamento da infertilidade, como um complemento na inflamação crônica, aderências. Trate-os e mioma. Também para as propriedades benéficas do gengibre para as mulheres, vamos atribuir o seu efeito calmante, ele vai lidar perfeitamente com o estresse e depressão.
É importante! Desde gengibre não é compatível com todos os medicamentos, antes de usá-lo, você deve consultar um especialista.Durante a gravidez, o gengibre terá um efeito calmante, ajuda de náuseas com toxicosis, vertigem. Como antiespasmódico, ele lida bem com o inchaço das pernas. Substâncias úteis no gengibre terão um efeito benéfico no futuro corpo da mãe. Mas não se envolva nelas - coma em pequenas quantidades.
Como o gengibre é útil para crianças?
Depois de concordar com todos os problemas com o pediatra, você pode considerar o uso de raiz de gengibre para tratar resfriados em uma criança. Óleos essenciais naturais em sua composição ajudarão a superar a gripe e o resfriado. Evaporação de gengibre fervente é bom para usar por inalação. Se a criança sofre de desordens do sistema digestivo, o chá desta fábrica ajudará da náusea, vômito, espasmos. Gengibre também elimina dores musculares, fortalece o sistema imunológico da criança.
Aplicação de gengibre
Como já mencionado, o gengibre é amplamente utilizado não só na culinária, mas também na medicina, bem como na cosmetologia e nutrição.
Como usar o gengibre na medicina tradicional
Não só a raiz de gengibre, mas também as folhas têm propriedades úteis e usam-se pelas pessoas, embora mais muitas vezes usem raízes. Por muito tempo, a medicina tradicional acumulou um grande número de prescrições para todas as ocasiões. Aqui estão alguns deles.
De enjôo no transporte ou de enjôo, adicione meia colher de chá à sua bebida. O chá de gengibre com adição de mel e limão é um excelente remédio para a tosse. Com uma dor de estômago, um quarto de colher de chá de gengibre é adicionado ao iogurte natural, diluído com água fervida. Para dores de cabeça, dissolva o gengibre com água morna até obter uma consistência pastosa e aplique na testa. Se você está preocupado com hemorróidas, então tome 2 vezes ao dia suco de aloe com uma pitada de gengibre. A fim de remover a fervura, uma colher de chá de gengibre é misturada com açafrão, a água é adicionada para fazer uma pasta e aplicada à fervura. Dor nas costas ajudará a aliviar compressa de gengibre e fadiga muscular e dores - banho de gengibre.
Como usar gengibre em cosmetologia
Agora vamos ver o que é usado raiz de gengibre em cosmetologia. Devido à sua composição única, é utilizado na produção de produtos para peles oleosas e problemáticas (reduz poros, inflamação, melhora o tônus da pele), como anti-envelhecimento (tem propriedades de aperto), efeito anti-séptico, anti-inflamatório e tônico. Ele elimina notavelmente a fadiga da pele, refresca a pele, remove as toxinas. O gengibre é uma parte dos xampus, máscaras, bálsamos capilares, óleos de massagem.
É importante! Se você tem pele sensível ou feridas profundas, evite usar produtos de gengibre.
O uso de gengibre na nutrição
Com o consumo diário de gengibre, estabiliza o metabolismo, reduz o aumento do apetite, melhora o sistema digestivo, elimina o desequilíbrio intestinal, reduz o colesterol. Tudo isso ajuda a eliminar quilos extras. Para perda de peso, o gengibre é comumente usado em bebidas (chá, kvass, compota, até mesmo café), em alimentos (sopas, saladas, lanches, etc.). É usado para massagem (óleo essencial de gengibre), envoltórios e banhos.
O uso de gengibre na culinária
Folhas de gengibre podem ser adicionadas a uma salada ou chá, então suas propriedades benéficas estarão em um aroma agradável. A raiz de gengibre tem uma aplicação mais ampla. Pode ser adicionado a quase qualquer prato (guisado, carne assada, sopas, caldos, pratos de legumes, cogumelos, arroz, queijo), é parte do curry, compota é feita a partir dele. O gengibre fresco e moído é adicionado às sobremesas e aos doces. Gengibre se encaixa bem com erva-doce, canela, endro, cravo e pimenta. No Japão, o gengibre é marinado, nos países de língua inglesa você pode encontrar ginger ale e pão, em países árabes - frutas cristalizadas, em países europeus - tortas de gengibre.
Ginger: Há algum mal em comer a planta?
Como qualquer outra planta, o gengibre não tem apenas propriedades úteis, mas também algumas contra-indicações. Por exemplo Pode causar uma reação alérgica. Não deve ser usado para sangramento, febre, úlcera gástrica, esôfago, pedras na vesícula biliar ou rins, cirrose hepática. Use com hipertensão. As mulheres nos últimos estágios da gravidez e das mães que amamentam também devem evitar o consumo de gengibre.
Voce sabe Você pode conhecer gengibre branco e preto. Este não é o seu ponto de vista. Pouco antes de secar, o branco foi lavado e seu sabor ficou mais suave, mas o preto não.Hoje falamos sobre as propriedades do gengibre, por que ele é usado e em quais casos é melhor não usá-lo. Em geral, esta excelente ferramenta ajudará a eliminar muitos problemas e a melhorar significativamente o sabor dos seus pratos.
