Marigold e açafrão - flores que podem ser encontradas em quase todas as casas de veraneio.
Apesar do fato de que, por natureza, essas plantas são completamente diferentes, muitos jardineiros costumam confundi-las.
Quais são as diferenças e como são semelhantes? E por que há uma confusão constante entre essas cores?
Descrição comparativa e foto
Entre os produtores de flores, há disputas sobre o fato de que os malmequeres são os mais seguros, que é o mais acessível, mas equivalente em aparência e propriedades, o açafrão. Ambas as plantas são amplamente utilizadas em culinária, medicina e cosmetologia (leia sobre o uso de calêndulas na medicina popular e culinária, e falamos sobre propriedades medicinais e contra-indicações para o uso desta flor neste material). Mas ao mesmo tempo malmequeres e açafrão não são relacionados, mas flores diferentes, mas eles têm qualidades semelhantes. Veja a diferença vai ajudar a sua descrição comparativa.
Planta da família Astrov
Malmequeres pertencem à família Astrov, são uma cultura anual. Muito raras são as variedades perenes dessas flores. Nas pessoas, os malmequeres são mais conhecidos como os Chernobrids.
Descrição botânica:
- Tem uma forma de arbusto, tamanho pequeno.
- O caule da planta é ereto, ramificado.
- Inflorescências na forma de cestas.
- As flores são brilhantes, muitas vezes amarelas e laranja, terry nas bordas.
- Frutos de malmequeres são aquênios negros oblatos.
Marigold - planta que adora calor e umidade. O período de floração começa no final da primavera e continua até o outono (veja como as flores ficam na foto, e também descubra por que elas não querem dissolver os brotos aqui, e neste artigo leia sobre malmequeres para floração abundante).
Nas áreas suburbanas, os cravos-de-defunto também: eles são usados como inseticidas naturais. Flores assustam e protegem plantas de nematóides, gorgulho, cebola, moscas, pulgões, formigas. É por isso que agrônomos recomendam o plantio de malmequeres entre canteiros, ao longo do perímetro dos leitos ou na forma de pequenas ilhas.
Saiba mais sobre essas cores no vídeo:
Flores da família Iris
O açafrão é uma planta perene da família Iris. Trechos da descrição botânica:
- Tem tubérculos na forma de lâmpadas.
- Cresce a uma altura pequena - até 25-30 cm.
- Haste não tem.
- As folhas são lineares basais, gemas únicas.
- Frutas - pequenas caixas de sementes.
- O período de floração do açafrão 2 é o outono e a primavera (dependendo da variedade).
Os estigmas das flores parecem túbulos com no máximo 4 mm de comprimento, que têm um aroma doce e pungente. Existem 3 tubos desse tipo em uma flor, dos quais é feita a mundialmente famosa especiaria. Para a sua preparação, os tubos são cuidadosamente separados da flor, secos e moídos. Você pode armazenar este tempero por no máximo 2 anos.
O açafrão é um alto teor calórico, contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais (tiamina, óleo graxo, substâncias nitrogenadas, licopeno e outros). A flor também tem propriedades curativas e é amplamente usada na medicina..
A planta tem efeito anticonvulsivo e anti-inflamatório, reduz o colesterol. O ácido de crocetina, contido no açafrão, não só previne o crescimento de tumores cancerígenos, como também destrói as células estaminais. Externamente, a flor é usada para tratar queimaduras e doenças de pele.
Qual a diferença?
Características comparativas das plantas.
| Indicador | Malmequeres | Açafrão |
| Família | Astro | Íris |
| Caule | Ramificado, reto | Ausente |
| Raiz | Ramificado, existem processos adventícios | Sob a forma de cebolas |
| Pátria | América | Índia, Oriente Médio |
| Impacto no corpo (é diferença e semelhança). | Benefício para órgãos e sistemas individuais. | Rejuvenescimento e efeito geral de cura. |
| Use na culinária | Entre em taxas de ervas. | O tempero mais caro. É mal combinado com outras especiarias. |
Variedade Imereti
Outro nome é zafaran. Pertence à família Astrovye. Planta herbácea anual. De acordo com a descrição botânica, o açafrão Imereti é quase idêntico a malmequeres.:
- Haste ereta, até 50 cm de altura.
- Deixa até 11 cm de comprimento, finamente dissecado.
- Inflorescências aparecem no meio do verão.
Spice também pode ser feito a partir de açafrão Imereti. Mas diferirá do açafrão atual em sabor, aroma e preço (muito mais barato).
É importante! Propriedades úteis do açafrão Imereti são significativamente inferiores ao presente.
Razão para confusão
Muitos jardineiros acreditam que o calêndula e o açafrão são uma e a mesma planta, mas essa opinião está errada, já que essas flores são completamente diferentes, embora pareçam muito semelhantes entre si. Por que os cravos-de-defunto e o açafrão são confusos? Existem várias razões para confusão.:
- A semelhança visual de cor e sabor.
- Propriedades úteis. Tanto o calêndula quanto o açafrão são igualmente úteis para tratar o sistema nervoso humano, doenças gastrointestinais e melhorar o sistema nervoso. Além disso, ambas as plantas são usadas para tratar infecções bacterianas e processos inflamatórios.
Assim, a principal diferença entre malmequeres e açafrão é pertencer a famílias diferentes. Eles contêm vitaminas e oligoelementos que atuam em vários órgãos do corpo humano. Uma confusão surge devido à semelhança de sabor e cor dessas plantas.
