Coentro de campanha de semeadura, ou coentro vegetal, é uma erva anual da família Umbrella. Folhas jovens da planta são caracterizadas por um sabor amargo e um forte cheiro picante, em uma forma seca, você pode sentir um toque de anis e cítricos. Há muitos nomes para coentro - salsa chinesa, frango, chilantro, kashnich, kolandra, etc. As pessoas sabem disso há mais de 5000 anos. No antigo Egito, o coentro foi instituído nos túmulos dos faraós; os chineses acreditavam que comer coentro daria juventude eterna; na Idade Média, o tempero foi adicionado a poções de amor, e mesmo agora em alguns países asiáticos eles o consideram um afrodisíaco. Na Roma antiga, com sua ajuda, eles regulavam e estimulavam o apetite. Mesmo assim, eles sabiam que, como todas as plantas, o coentro tem benefícios para a saúde e danos.
Voce sabe A especiaria foi trazida para a Rússia há relativamente pouco tempo em meados do século XIX Earl Apraksin trouxe da Espanha.O coentro pátrio é considerado o Mediterrâneo Oriental, os romanos espalharam-se por toda a Europa Central e Ocidental, bem como a Grã-Bretanha, onde foi cultivado nos condados orientais. No século XY, o coentro veio para a América e a Austrália.
Composição química e valor nutricional
O coentro contém uma enorme quantidade de microelementos. 100 g de coentro contém 0,52 g de gordura, 2,13 g de proteínas, 0,87 g de carboidratos, 92,21 g de água, 2,8 g de fibra dietética, 0,014 g de ácidos graxos saturados, 0,87 g de mono- e dissacarídeos , beta-caroteno, piridoxina, ácido fólico, vitaminas B1, B2, E, K, colina, ácido ascórbico, niacina, pectina, corianthrol, fitoesterol, ácido acético, ácido fórmico, oxálico, rutina, 521 mg de potássio, 67 mg de cálcio, 46 mg de sódio, 26 mg de magnésio, 1,77 ferro, 48 mg de fósforo. 
Propriedades úteis de coentro
É necessário levar em conta a utilidade do coentro para o corpo. O coentro verde tem efeitos analgésicos, diuréticos, antiescorbúticos, expectorantes e anti-helmínticos. Coentro é muito útil para o trato digestivo, melhora a motilidade intestinal, desinfecta, ajuda a digerir alimentos gordurosos e protéicos; aguça o apetite, eliminando bactérias potencialmente perigosas; fortalece vasos sanguíneos; reduz a pressão sanguínea; reduz o grau de açúcar no sangue, assim você pode reduzir a dose de insulina consumida; remove a água indesejada do corpo e toxinas dissolvidas nela, o que tem um bom efeito no trabalho do sistema cardiovascular e dos rins; remove o colesterol ruim; ajuda na insônia, tonifica e dá vivacidade.
Não só o coentro tem propriedades úteis. Além do acima, Suco de coentro tem um efeito benéfico sobre as gengivas, reduz seu sangramento, tem um bom efeito sobre estomatite, dor de dente, tem propriedades anti-inflamatórias e antivirais e também protege contra germes, acelera a cicatrização de feridas e úlceras da cavidade oral e refresca a respiração. Melhora o estado geral do sistema nervoso, ajuda com a depressão, retorna à vida após a intoxicação, reduzindo os efeitos negativos do álcool, graças a esta síndrome de ressaca é muito mais fácil. Além disso, o coentro é um excelente analgésico, trata os olhos com alterações degenerativas nas lentes e doenças da retina. Um monte de coentro é útil para homens: tem um análogo de testosterona natural - androsterona, que melhora significativamente a potência.
Como coentro é usado na medicina tradicional
Coentro lidar perfeitamente com distúrbios digestivos, espasmos intestinais, diarréia. Para fazer isso, preparar uma infusão: despeje 20 g de sementes de coentro socado com um litro de água fervida, deixe por 10 minutos, tome um copo desta infusão após cada refeição. Você também pode se referir à tintura de álcool: 30 g de sementes despeje 0,5 litros de álcool, insista em um local seco e escuro por 10 dias, tome 40 gotas para 1 xícara de água três vezes ao dia após as refeições.
Voce sabe Marrocos Ministério da Saúde, esta mesma infusão é recomendada para o tratamento de estados de gripe.Para tratar um odor desagradável da boca, despeje 3 g de coentro seco com duas xícaras de água fervente e deixe em banho-maria por 7 minutos. Beba 2 xícaras por dia, primeiro enxaguando a boca e depois engolindo. Quando sangramento gengival e estomatite, 10 g de coentro é colocado em um copo de água fervente e infundido por meia hora em banho-maria, e depois tomado uma xícara por dia antes das refeições.
É importante saber como o cilantro é útil para mulheres: A planta é recomendada para uso com distúrbios menstruais, dor, dismenorréia, amenorréia. Compressa de folhas de coentro limpas quando aplicado a uma ferida ajudará a acelerar a regeneração celular, também é útil para outras lesões e doenças de pele.
Uma decocção de sementes de coentro é usada como um medicamento desinfetante e colerético, um meio para acalmar e aliviar convulsões, para aumentar a produção de suco gástrico. Também ajuda a tratar o inchaço, proporcionando um efeito diurético suave. A receita é simples: despeje 1 colher de chá de sementes trituradas com 1 xícara de água fervida, coloque em um lugar quente em um recipiente hermético por 1 hora, depois coe, tome 0,25 xícaras meia hora antes das refeições, três vezes ao dia.
É importante! Óleo essencial de coentro terá um efeito terapêutico em caso de doenças oculares, conjuntivite, ceratite.
Aplicação de coentro em cosmetologia
Esta planta maravilhosa pode ser usada para a fabricação de vários cosméticos.
Todos os tipos de tônicos, loções de alguma forma contêm óleo de coentro. Ela ajuda a combater a acne (acne), alivia a inflamação, como a rosácea, previne a esfoliação prematura da pele, elimina o inchaço facial e olheiras sob os olhos. Se o coentro é parte do creme, pode ter um efeito branqueador na pele. Os fabricantes de cosméticos antienvelhecimento, sabendo de sua influência na regeneração celular e na tonificação da pele, invariavelmente saturam seus meios com ela. 
Voce sabe Extrato de coentro e óleo são amplamente distribuídos em cosmetologia.Cosméticos de cabelo também contém coentro. Ele permite que você fortaleça as raízes do cabelo, avise os primeiros cabelos grisalhos, melhore as glândulas sebáceas, o que o torna uma ferramenta indispensável na luta contra a caspa e o teor excessivo de gordura das raízes do cabelo. A planta é um componente de bálsamos, lavagens e máscaras, fornece um fluxo livre de sangue para as raízes, fortalece cabelos secos, finos ou tratados termicamente. O extrato de coentro é utilizado para aromatizar desodorantes, loções corporais, sabonetes perfumados, na fabricação de perfumes.
Coentro e cozinhar
Coentro em qualquer forma - tanto seco e fresco - é frequentemente utilizado durante a preparação de vários pratos nacionais, na maioria das vezes na culinária da Geórgia.
A lista de pratos, que acrescenta coentro, é enorme. Estes são kharcho, satsivi, chikhirtma, kebab lula, cordeiro com feijão e truta em molho de amendoim, sopa de peixe-gato, kebabs e muitos outros. Como aromatizante e potenciador de alimentos usado em sopa Gurian, ervilha, cebola, cogumelo. É um ótimo complemento para pratos de carne. Coentro pode ser encontrado em pão Borodino, adzhika georgiana ou receita Abkhaz, molhos tsemali e satsebeli, cenouras coreanas, conservas de peixe. O coentro também é adequado para marinadas, que são o orgulho do Cáucaso. Doces orientais famosos não são deixados sem coentro em sua composição, essas iguarias podem ser compradas nos mercados de Istambul, Teerã e países árabes. Em muitas bebidas alcoólicas há um aperto de sementes de coentro ou as próprias sementes.
Voce sabe As variedades de gin de elite possuem em sua composição óleo de coentro.Bebidas contendo coentro têm um efeito calmante.
Como usar o coentro para perda de peso
Uma decocção dos frutos de coentro tem um ligeiro efeito laxante e diurético. Este é um dos fatores pelos quais o coentro é usado para perda de peso. Também ajuda a estimular a digestão e processos metabólicos estagnados. Preparar o caldo é fácil: 2 colheres de chá de sementes despeje 1 xícara de água fervente e deixe por cerca de 2 horas. Beba após as refeições 2 vezes ao dia. Para acelerar o processo de perda de peso, use coentro como tempero para vários pratos, como cereais, saladas e sopas. Mas vale a pena ser cuidadoso - coentro muito aguça seu apetite, você precisará temperá-lo. E em breve, o resultado será sentido, a perda de volume e peso começará. Assim, o coentro é adequado para perda de peso.
Harm coentro e contra-indicações
No entanto, infelizmente, não há apenas benefício, mas também prejudicar o coentro para o corpo. Pessoas com úlceras e gastrite devem parar de usar coentro. Também é contra-indicado para pessoas com problemas cardiovasculares como doença isquêmica, trombose, tromboflebite, no período pós-infarto. Os pacientes diabéticos e hipertensos são altamente indesejáveis para usá-lo. Nos homens, a inatividade do esperma pode ocorrer quando o corpo está saturado de coentro. Coentro tem contra-indicações para as mulheres: no corpo, um conteúdo excessivo de coentro pode desencadear irregularidades menstruais.
É importante! Você não deve perder de vista o fato de que em uma refeição você pode consumir não mais do que 35 g de coentro fresco e 4 g de sementes de coentro.
