Os apreciadores de ervas picantes saudáveis e deliciosas prestam especial atenção ao manjericão. Esta planta com um sabor delicado reconhecível e um aroma rico é indispensável nas cozinhas georgiana, armênia, turca, italiana e francesa.
Hoje, os verdes de manjericão são usados ativamente pelos russos, adicionando-o a saladas, sopas, acompanhamentos para carne e peixe. As folhas suaves dão aos pratos um delicado sabor picante, além de conterem um complexo inteiro de vitaminas e microelementos úteis.
As vantagens da estufa
Basil está crescendo com sucesso em leitos abertos e em vasos. Mas plantando na estufa tem várias vantagensque deve ser considerado jardineiro principiante.
- O manjericão cresce rapidamente em estufas, é protegido de extremos de temperatura e pragas.
- Os designs aquecidos permitem a colheita no final do outono, inverno e início da primavera, quando as vitaminas são particularmente necessárias.
- Bom manjericão transferências vizinhança com outro picante ervas e legumes. Pode ser plantado em uma estufa com tomates, berinjelas e outras culturas.
- O cultivo de manjericão na estufa não só proporcionará à família hortaliças, mas também proporcionará uma oportunidade de ganhar com a venda de excedentes.
- Para o cultivo, você pode usar tanto estufas aquecidas quanto estufas leves de verão sem aquecimento adicional.
Seleção de variedades
Botânicos conter pelo menos 150 variedades de manjericão. Eles diferem no tamanho do arbusto, a cor das folhas, as nuances de sabor e aroma.
Jardineiro principiante se adapta às variedades mais populares e pouco exigentes. Na estufa, você pode pousar várias opções de uma vez ou ficar em seus favoritos.
- Manjericão perfumado ou cânfora. A variedade mais popular com folhas verdes brilhantes. Tem um aroma de cravo reconhecível, é bem espesso. A variedade é especialmente popular na culinária mediterrânea.
- Manjericão canela ou mexicano. Existem sutis nuances de canela no paladar. A planta é compacta, lindamente combinando folhas verdes pálidas com flores roxas brilhantes.
- Manjericão roxo. É muito popular na culinária caucasiana, é adicionado aos acompanhamentos de carne, molhos e até mesmo sobremesas. O sabor das folhas é muito delicado, ligeiramente doce.
- Manjericão limão. Planta de espalhamento, dando uma grande massa verde. As folhas são grandes, verde-claras, com um sabor sutil de limão.
Vídeo útil sobre variedades de manjericão cultivadas na estufa:
Qual estufa é necessária?
Manjericão pode ser cultivado em estufas e estufas aquecidas. Assim, quando cultivado em estufa no inverno, o manjericão pode ser combinado com outras culturas: folha e cabeça de alface, endro, salsa, cebolinha. Estas culturas têm requisitos semelhantes para a composição do solo, irrigação e condições de temperatura.
Estufa adequada e pequena adjacente ao edifício. Em tais estruturas, uma parede torna-se surda, o que aumenta a temperatura dentro da estrutura e permite economizar em aquecimento. Como organizar a fotossíntese na estufa, descubra em nosso site.
Estufa de inverno pode ser coberta com folhas de vidro ou policarbonato. Uma opção mais econômica - dupla película plástica. Ela o único inconveniente é a fragilidade. O revestimento de filme terá que ser mudado anualmente, além disso, em regiões com climas muito frios, essa proteção pode não ser suficiente.
No inverno, mantenha a temperatura desejada na estufa. vai ajudar os biocombustíveis - mistura de estrume apodrecido com palha. A massa é deixada sob a película plástica durante vários dias, e depois colocada nas cristas e coberta com uma espessa camada de solo preparado.
Ao longo do perímetro da estufa, recomenda-se a colocação de folhas de ruberoide, o que ajudará a proteger as plantas do frio.
Para aquecer estufas use caldeiras elétricas, aquecedores, fogões ou pequenos fogos.
O aquecimento é necessário com o início da geada. Para arejar aberturas de necessidade. Para evitar que o ar frio entre na estufa, um pequeno vestíbulo é feito na entrada.
Preparação do solo
Basil é exigente sobre a composição do solo. Em uma estufa, é melhor remover a camada superior do solo, enchendo as cristas com uma mistura de solo do jardim, turfa e areia. O solo deve ser leve e solto., com acidez moderada. Antes do plantio, o estrume podre é introduzido no solo (à taxa de 4 kg por 1 m2). 2 semanas após o plantio, o solo deve ser fertilizado com uma solução aquosa de esterco de galinha ou uréia.
Em uma estufa, o manjericão pode ser cultivado a partir de mudas ou sementes. O primeiro método reduz significativamente a estação de crescimento. Sementes em mudas são semeadas em caixaspreenchido com luz chão. Aprofundá-los não precisa. As caixas são cobertas com filme plástico.
Os primeiros tiros aparecem após 2 semanas. Quando as plantas recebem 2 folhas, uma escolha é feita. Entre as plantas jovens permanece uma distância de 5 cm, isso permitirá que elas se desenvolvam normalmente. Depois de um mês e meio mudas pode ser transplantado para a estufa. É melhor semear manjericão no inverno, plantando mudas no início da primavera.
Características de plantio e cuidado
Como cultivar manjericão em estufa? As mudas são plantadas em sulcos rasos, a distância entre as plantas é de cerca de 15 cm, a cada 7 dias, as camas devem ser regadas abundantemente com água não muito fria.
Basil ama o calor. A temperatura ideal para o crescimento é de 22 ° C ... 28 ° C. Não são necessárias plantas de calor excessivo, na estação quente, a estufa precisa ser arejada frequentemente. No manjericão frio deve ser protegido contra rascunhos. Quando a temperatura cai para 15 ° C, o crescimento diminui, o resfriamento até 5 ° C pode destruir os brotos.
A primeira colheita pode ser colhida quando as plantas jovens chegam a 20 cm. corte com tesoura ou uma faca afiada de modo que na superfície da terra permaneceu um coto com 2 folhas. Você precisa agir com cuidado, o sistema radicular do manjericão é fraco, com um movimento agudo você pode acidentalmente retirar um arbusto.
Após a colheita, as plantas precisam ser bem regadas e aplique o fertilizante aos cumes: solução de esterco de galinha ou água de ureia. Esse sistema garantirá o crescimento ininterrupto de verduras frescas, e a colheita será possível pelo menos uma vez por semana. Para a temporada a partir de 1 quadrado. m terreno fechado pode coletar de 2 a 7 kg de verde.
Manjericão pouco exigente para cuidar e feliz boa colheita. Esta cultura irá atender mesmo jardineiros iniciantes. Tendo ganho experiência útil, você pode começar a cultivar outras plantas mais caprichosas.
