Sementes de endro são usadas como tempero - para criar um sabor salgado e aroma de pratos, para marinadas.
Além do sabor, possuem propriedades curativas e são utilizados para o tratamento e prevenção de certas doenças.
É útil saber sobre sua ação terapêutica para aqueles que se preocupam com sua saúde. A infusão de semente de aneto não é difícil de preparar e, se usada corretamente, pode ter um efeito benéfico no corpo.
O que é este remédio, como ele difere do caldo ou chá?
As palavras “infusão” e “decocção” são frequentemente aplicáveis a ervas, sementes e frutas e são encontradas em receitas de medicina tradicional. Essencialmente infusão e decocção é um extrato de água a partir de qualquer matéria-prima. À primeira vista, pode parecer que esses conceitos são os mesmos. De fato, eles têm diferenças significativas.
- Para fazer infusão eles tomam uma base seca (colheita de ervas, frutas, sementes) e despeje água quente fervida, e então insistem por algum tempo. Após o tempo necessário para a prontidão, a infusão é filtrada.
- O processo de cozinhar caldo acontece de forma diferente. Matérias-primas secas são derramadas com água fria, colocadas em fogo lento e fervidas durante o período de tempo necessário. Outra maneira - uma decocção em banho-maria.
A base de decocção freqüentemente usava materiais vegetais sólidos:
- casca;
- madeira;
- cones;
- sementes duras;
- os frutos.
Para a infusão ou chá são adequados partes macias e finas de plantas:
- folhas;
- flores;
- pétalas.
Benefício e dano
Antes de prosseguir com a melhoria do corpo com a ajuda da infusão de sementes de endro, é necessário familiarizar-se com as propriedades benéficas desta ferramenta e aprender sobre possíveis efeitos colaterais. Com as doses erradas pode prejudicar ou agravar a condição dolorosa do corpo. O que pode ser usado infusão de sementes de endro:
- como diurético e laxante;
- quando a ansiedade e o estresse têm um efeito positivo no sistema nervoso;
- melhora a elasticidade dos vasos sanguíneos, normaliza a pressão sanguínea;
- aumentar a resistência do organismo aos vírus, no tratamento de resfriados;
- para aliviar a dor, inflamação;
- como agente antiparasico;
- para normalizar a digestão.
Esta é uma propriedade comum, e nem todas as úteis da infusão de sementes de funcho. É utilizado tanto para a prevenção de doenças cardiovasculares como para o rejuvenescimento.
Quais doenças ajudam?
Vamos considerar com mais detalhes, a partir do qual ajuda a infusão fabricada em sementes de endro, o que especificamente é útil para várias doenças.
- Hipertensão. A infusão tem um efeito diurético pronunciado. Expande os vasos sanguíneos, fornecendo fluxo total de sangue. Essas duas propriedades ajudam a reduzir a pressão.
- Parasitas. Substâncias que fazem parte das sementes do endro têm uma resistência bactericida a microrganismos nocivos, contribuindo para a sua morte. Devido ao efeito colerético, o fígado é limpo, a microflora intestinal normal é restaurada.
- Bronquite. Ajuda a lidar com a doença devido ao efeito expectorante, contribuindo para a rápida liberação do escarro.
- Pancreatite. O uso de infusão ajuda a lidar com espasmos e dor, tem um efeito restaurador sobre as áreas afetadas da membrana mucosa, normaliza os processos digestivos.
- Constipação. Devido ao seu efeito colerético, uma infusão pode ser uma excelente solução para este delicado problema. Se você tomar um curso - ajudará a reduzir a freqüência de constipação, normalizar a produção de enzimas necessárias para a digestão.
- Cistite. Com cistite, o uso de infusão ajudará a eliminar o inchaço e a dor. Devido ao efeito diurético, limpa os canais de fluxo e descarga. Lida bem com a infecção e previne a re-infecção.
Para o tratamento ou a prevenção de qualquer uma dessas doenças seu próprio regime, em um caso particular, uma única aplicação pode ajudar. É importante seguir rigorosamente a dose prescrita e garantir que você não tenha contra-indicações para receber infusão.
Composição quimica
A composição das sementes de endro inclui muitas vitaminas e minerais úteis. O conteúdo de BZHU (proteínas, gorduras, carboidratos) em 100 g de matérias-primas:
- proteínas - 15,98 g;
- gorduras - 14,54 g;
- carboidratos - 55,17 g.
Dill sementes - uma fonte de fibra, o seu conteúdo por 100 g da parte comestível é 21,1 g Das vitaminas lipossolúveis, sementes de erva-doce contêm apenas vitamina A. Das vitaminas solúveis em água são C, B1, B2, B3 (PP), B6 e B9. As matérias-primas incluem ácidos úteis - linoleico, oleico e palmítico.
O conteúdo de vitaminas em 100 g de matérias primas:
- vitamina A - 3 mcg;
- Vitamina C - 21,0 mg;
- Vitamina B1 - 0,4 mg;
- vitamina B2 - 0,3 mg;
- Vitamina B3 - 2,8 mg;
- Vitamina B6 - 0,3 mg;
- Vitamina B9 - 10,0 mcg.
A composição mineral das sementes de endro:
- cálcio - 1516,0 mg;
- ferro - 16,3 mgs;
- magnésio - 256,0 mg;
- fósforo - 277,0 mg;
- potássio - 1186,0 mg;
- sódio, 20,0 mg;
- zinco - 5,2 mg;
- cobre - 0,8 mg;
- manganês - 1,8 mg;
- selênio - 12,1 mcg.
As sementes de endro não contêm colesterol, amido, açúcares e gorduras trans.
Danos, restrições e contra-indicações
É aconselhável consultar um especialista antes de aplicar a infusão.. A primeira recepção é melhor começar com uma quantidade mínima, com cuidado deve ser tomado para receber a infusão de alergias.
Na gravidez, uma infusão de sementes de endro pode provocar parto prematuro. É melhor para o hipotensor não usar a infusão, já que seu uso ajuda a reduzir a pressão e, assim, levar a um colapso, tontura.
Contra-indicações principais:
- alergia;
- hipotensão;
- acidez reduzida do estômago;
- coagulação do sangue (incluindo dias críticos para as mulheres).
Como cozinhar e tomar?
É fácil preparar a infusão, é importante apenas manter as proporções necessárias e manter o tempo necessário para a infusão. Considere algumas receitas:
Em água a ferver
Como preparar sementes de endro, de que e como beber infusão de cerveja?
- A receita mais fácil é derramar 300 ml de água fervente sobre 1 colher de chá de sementes, deixe por 2-3 horas. Após o tempo, use 100 ml 3 vezes ao dia. Esta receita usado na cistite e hipertensão, como um diurético.
- Para se livrar dos parasitas a infusão de sementes em água a ferver é usada em outras proporções - para 1 colher de sopa de sementes de 250 ml. água a ferver. Insista 30 minutos, coe, tome 1/3 xícara 3 vezes ao dia. O curso do tratamento é até a eliminação completa de parasitas.
- Para o tratamento da cistite A seguinte receita é eficaz - diluir 5 g de sementes de endro esmagadas em 250 ml de água a ferver, cobrir o recipiente com uma tampa e deixar durante 1,5 horas. Beba a infusão resultante 1 hora antes das refeições, pré-filtrando-a. Quanto tempo a tomar depende da necessidade: fazê-lo até que os sintomas desapareçam + 5-10 dias.
Nos cahors
Esta receita é aplicada para insônia, como um sedativo.. Para a preparação da infusão será necessário 45 g de sementes e 500 ml de Cahors.
- As sementes devem ser ligeiramente esmagadas, derramar vinho e assar em fogo baixo depois de ferver por 25 minutos.
- Pronto para esfriar e coar, tome 70 ml 30 minutos antes de dormir.
A qualidade do sono é grandemente melhorada.
Na vodka
A infusão (neste caso, a tintura) em vodka é usada para esfregar os pontos doloridos na osteocondroseTem um agente analgésico e anti-inflamatório pronunciado.
- Para preparar a tintura, é melhor tomar guarda-chuvas com sementes, despeje 0,5 ml de vodka.
- Feche cuidadosamente o recipiente com a mistura, insista 5-7 dias em um local escuro, agitando todos os dias.
- Tintura acabada esfregou pontos doloridos (pescoço, coluna torácica, parte inferior das costas).
Há muitas receitas baseadas em sementes de endro - para cada caso específico, existe um método diferente de preparação, dosagem e duração do tratamento.
Sementes de endro - um produto saudável e rico em vitaminas. O uso de infusão pode ajudar com muitas doenças, aliviar e eliminar sintomas desagradáveis. Uma abordagem racional para uso, conhecimento de receitas e dosagens ajudará a preparar e aplicar a infusão sem risco para a saúde.
Também deve-se ter em mente que o uso de infusão em conjunto com drogas para o tratamento de uma doença pode aumentar ou enfraquecer o efeito da última. Consulte o seu médico antes de incluir a infusão no regime de tratamento prescrito - salve a sua saúde.
