As propriedades úteis do espinafre são preservadas somente se a colheita for colhida de maneira adequada e no tempo certo. Esta planta está entre o amadurecimento precoce, além de que não é completamente medo de geadas, respectivamente, pode agradar os proprietários da primavera ao final do outono.
Nosso artigo irá lhe dizer quando remover um vegetal do jardim, como fazê-lo corretamente e se suas folhas crescem após o corte. E também quantas vezes por ano o espinafre produz safras e é possível usar folhas maduras demais.
Quando posso cortar o vegetal acabado?
Colheita de folhas de espinafre frescas, suculentas e extremamente saudáveis pode ser feita após 3 ou 4 semanas após o plantio. O tempo exato depende de muitos fatores, entre os quais os mais importantes são a variedade de plantas e as condições climáticas.
As mais úteis são folhas verdes brilhantes e tenras, frágeis e suculentas. O caule do espinafre jovem é fino e quebradiço. Se o caule se tornar espesso e fibroso, a planta está madura demais, suas folhas tendem a se tornar amargas e perdem suas propriedades benéficas. Da mesma forma, se as folhas aparecem manchas amarelas ou marrons, buracos e outros danos.
O principal critério de coleta é muito simples - essa é a aparência do mato.: assim que o número de folhas na planta atingir 5-6, você pode colher os frutos do seu trabalho com segurança e servir verduras elegantes e brilhantes na mesa. Este período geralmente dura até o aparecimento de 9-12 folhas, então praticamente todas as variedades começam a ser fuziladas.
É importante! Não se atrase com o corte de espinafre, esta planta muito rapidamente oversweeps, formando hastes, após o que torna-se imprópria para a alimentação. Além da perda quase completa do sabor e da maioria das vitaminas, as folhas grossas de espinafre acumulam uma quantidade bastante grande de ácido oxálico, que é prejudicial ao corpo humano.
Como usar folhas maduras?
Se desejado, folhas de espinafres maduros podem ser usadas em cosmetologia doméstica.Por exemplo, na fabricação de máscara facial antienvelhecimento.
Para isso:
- Os verdes são esmagados e fervidos no leite por vários minutos.
- Em seguida, coloque no rosto o mingau resultante.
- Após 20 minutos, lave e aplique um hidratante.
Regras de colheita
A colheita de espinafre é certamente necessária de manhã ou à noite, já que esta planta é muito tenra. É melhor não arrancar as folhas à tarde, pois elas murcham rapidamente. As plantas arrancam com raízes ou cortam.
Se a colheita for final, as rosetas precisam ser cortadas na raiz.. As folhas ficarão menos sujas e as raízes se decomporão no solo, devolvendo-lhe as substâncias minerais acumuladas. No entanto, espinafre colhido da raiz é armazenado por mais tempo e melhor do que cortar folhas.
Você pode colher toda a colheita de uma vez, e você pode, se o tempo permitir, retirar as folhas à medida que amadurecem, escolhendo as maiores. As folhas de espinafre devem ser cuidadosamente quebradas ou cortadas do caule, o rasgamento áspero causará danos ao arbusto. De uma planta você não pode remover mais do que metade das folhas! A limpeza seletiva permite estender o período de coleta de vegetação e finalizá-lo no início da inicialização.
Mas se o espinafre é densamente plantado e suas bases impedem o crescimento, então as plantas jovens são mais finas e usadas como alimento.
Atenção: depois de cortar os novos greens cresce apenas antes do início da inicialização! Uma vez que a floração do espinafre vem rapidamente, podemos dizer que não é aconselhável deixar o espinafre crescer após o corte; os legumes frescos e frescos não o darão.
Como remover o vegetal do jardim?
Como mencionado, para a colheita bem sucedida você deve atender a uma série de condições:
- Para coletar estritamente de manhã ou à noite, para que as folhas não fiquem murchas.
- Você não pode coletar espinafre na chuva, porque as folhas molhadas podem apodrecer. A rega matinal não produz ou permite que as folhas sequem.
- Além disso é necessário preparar um container para o transporte, um filme para cobrir a colheita e, preferivelmente, o gelo.
- Se houver muito espinafre, então ele é puxado para fora junto com as raízes, sacudido, de modo que a sujeira das raízes não sujem os verdes delicados e os coloque em um recipiente.
- É melhor cobrir as caixas com plantas com papel alumínio, isso vai salvar as folhas das influências externas e da luz solar. Se o transporte for de longo prazo, o gelo deve ser colocado nas caixas.
Coleta de sementes
Como as sementes de espinafre nem sempre estão disponíveis nas lojas, faz sentido deixar alguns dos melhores e mais fortes arbustos para as sementes. O espinafre é uma planta dióica que deixa os espécimes masculinos e femininos para a produção de sementes. Com estas plantas, as folhas não são recolhidas, dão-lhes ganho de força. A polinização ocorre com a ajuda do vento, após o que os machos murcham. Eles devem ser removidos da cama assim que isso acontecer.
Sementes em plantas femininas estão prontas para serem colhidas quando as folhas começam a ficar amarelas, e as hastes inferiores são abertas. Em seguida, o espinafre é cortado da cama e suspenso em uma sala seca e ventilada, pois é necessário amadurecer as sementes. Então você deve pegar as sementes, secá-las novamente e embalá-las para armazenamento em envelopes de papel, assinando a data da coleta. Viabilidade de sementes dura 4 anos.
A coleção de sementes de espinafre é descrita neste vídeo:
Quantas vezes por ano você consegue colher?
Essa cultura não impõe requisitos especiais ao cultivo do cottager, mas agrada a cultura com um mínimo esforço. Realmente consiga de 2 a 3 safras por ano. O rendimento depende da variedade e do tempo de plantio.É mais alto na primavera e no início do outono.
O espinafre não gosta de calor, prefere regar abundantemente e é propenso a florescer cedo, com um aumento significativo na duração das horas do dia.
Assim, é possível aumentar o rendimento com rega abundante, desbaste oportuno e observância do regime de luz - é melhor esconder folhas delicadas dos raios escaldantes do sol. O desbaste é realizado uma semana após a emergência das sementes., então você deve soltar a camada superior do solo. Água em clima seco a cada 2-3 dias, com foco em 10-15 litros de água por metro quadrado.
O espinafre é melhor colhido no dia da sua venda ou consumo, esta cultura não é para armazenamento a longo prazo. Nas primeiras horas após a coleta, deve ser colocado em local frio e escuro. Para manter na geladeira, os arbustos com a raiz são lavados com água e envoltos com filme plástico.
Vegetais de espinafre devidamente cultivados e colhidos tornar-se-ão uma fonte indispensável de vitaminas, farão uma novidade no sabor de pratos familiares, bem como protegerão contra o excesso de peso e alterações relacionadas com a idade.
