Tendo coletado uma nova safra de salsa, não se limite a usar apenas um verde. A salsa é uma planta verdadeiramente sem desperdício, seus verdes encontrarão um lugar na cozinha, e a raiz pode ajudar no tratamento de muitas doenças.
Neste artigo vamos explicar por que a raiz de salsa é tão curativa, por que e como usá-la para agradar a todos os membros da família.
Também vamos compartilhar receitas eficazes contra doenças do banco piggy da medicina tradicional usando raiz de salsa.
O que é e que tipo de sistema radicular?
Existem dois tipos de salsa - raiz e folha. Para aqueles que querem aprender todas as sutilezas de usar a raiz de salsa é a informação mais importante, porque:
- Em salsa de raiz, a raiz é um vegetal de raiz. Mais frequentemente usado para fins medicinais, mas também encontrou o seu lugar na culinária.
- A raiz de salsa de folhas está ausente, a própria raiz é ramificada. Quase nunca usei.
Qual é a foto da planta?
E para que não surja mais confusão, vamos percorrer a aparência de cada sistema de raiz:
- A salsa da raiz tem uma forma cilíndrica, apontada no final. A forma lembra muito as cenouras, a cor varia de esbranquiçada a amarela clara. A carne é leve.Ajuda! Você não pode muitas vezes pegar as folhas da salsa de raiz crescente, é muito prejudicial para o desenvolvimento da raiz.
- A raiz da salsa da folha é espessada no início e fortemente ramificada. As raízes são grossas e poderosas.
Então você pode ver na foto como é a raiz e a raiz da salsa.
Quais variedades podem ser usadas para diferentes propósitos?
Como já mencionado, apenas a raiz das espécies de raízes é de importância prática, portanto aqueles que desejam cultivar este ingrediente de cura com suas próprias mãos devem prestar atenção às seguintes variedades de salsa:
- Olomuntska.
- Leste
- Alba
- Final
- Rendimento.
- Bom dia
- Bubka
- Águia
- Lyubasha.
- Curandeiro.
Composição química e valor nutricional (BZHU) de uma planta
Para além disso não enumerar razoavelmente, do que a raiz de planta é útil, aqui é a sua composição química, que convencerá todos os que duvidam exatamente:
Por 100 gramas de raiz:
- Teor de calorias - 51 Kcal.
- 1,6 gramas de proteínas, 0,8 gramas de gordura, 10 gramas de hidratos de carbono, 3 gramas de fibra dietética, 84 gramas de água, 0,6 gramas de cinzas.
- Vitaminas: grupos B, vitamina A, C, E, PP, niacina e caroteno.
- Macronutrientes: 340 mg de potássio, 58 mg de cálcio, 20 mg de magnésio, 8 mg de sódio, 70 mg de fósforo.
- Oligoelementos: 0,7 mg de ferro.
- Óleos essenciais.
Benefício e dano
Toda idade e sexo encontrarão algo para si nas propriedades benéficas da raiz de salsa, portanto, não é apenas possível usá-la, mas é necessário para toda a família:
Os homens podem usar raiz de salsa para:
- Prevenção e controle de prostatite. Graças à raiz de salsa, o suprimento de sangue para os órgãos urinários é melhorado, o background hormonal é normalizado.
- Libido melhorada e potência melhorada. Isto é especialmente importante com baixa potência, pois permite evitar a estagnação na próstata, o que poderia levar a prostatite no futuro.
- Aumentos na apigenina. Este elemento contribuirá para um conjunto de massa muscular, portanto, a raiz é indispensável para aqueles que estabeleceram uma meta para se tornarem mais fortes.
Para as mulheres, a raiz de salsa é principalmente valorizada por:
- Efeito restaurador no sistema urinário.
- Os chás e decoctions baseados neste ingrediente facilitarão extremamente a menstruação dolorosa e ajudarão na luta contra a dismenorréia.
- A decocção irá estimular a produção de leite e melhorar a lactação em mães que amamentam.
É importante! Não use raiz de salsa durante a gravidez! A raiz estimula a atividade dos músculos do útero, o que pode causar aborto espontâneo.
- Finalmente, ajuda a perder quilos extras.
As propriedades da raiz de salsa não são menos úteis para crianças e adolescentes.:
- Ele ajudará a lidar com acne jovem, acne e manchas da idade.
- Melhora a imunidade, ajuda a combater a rinite alérgica, remove toxinas e resíduos do corpo.
- Aumenta o apetite.
- Tratamento de feridas em locais de picadas de insetos.
- Elimina o mau hálito.
Raiz de salsa ajuda de maneiras diferentes, mas machuca todo mundo da mesma maneira.
Não se esqueça do possível dano:
- A taxa diária da raiz - 50 gramas, se você excedê-lo, então pode haver fraqueza, dores de cabeça, náuseas, hiperexcitement.
- Raiz de salsa pode causar movimento de pedras urinárias.
- Uma das propriedades da raiz - um efeito laxante leve, que nem sempre pode ser o caminho.
Contra-indicações
Há tais condições quando é necessário usar a raiz de salsa e usar suas propriedades benéficas ao máximo, e há aqueles com muitas contra-indicações.
O uso de raiz de salsa é proibido:
- Durante a gravidez. Existe uma ameaça de aborto espontâneo.
- Crianças até 8 meses.
- Sofrendo de doença renal grave (nefrite e glomerulonefrite).
- Epilépticos
- Sofrendo de distúrbios do metabolismo do cálcio.
- Com alergias e intolerância à salsa.
Aplicação
No total, existem três áreas de aplicação para raiz de salsa:
- tratamento de doenças;
- cosmetologia;
- cozinhando
Essas áreas são vastas, então todos devem prestar atenção em:
Para fins terapêuticos
O que trata:
- Cistite
- Espasmos renais.
- Inflamação da próstata.
- Gastrite com alta acidez.
- Alergias.
- Inflamação da cavidade oral e membranas mucosas.
- Malária
- Edema
- Problemas com o sistema nervoso
- Colite
Em cosmetologia
- Combate à acne, acne, manchas da idade.
- Fortalecer o cabelo
- Remoção de inchaço.
- Melhore a cor da pele.
- Lute contra a perda da elasticidade da pele.
Na culinária
- Adicione a saladas.
- Faça sopas.
- Adicione ao caldo.
- Usado como um prato lateral.
- Faça lanches.
GOST atual e TU
O estado garante que as pessoas recebam apenas raiz de salsa de qualidade. Para a raiz, assim como para os próprios verdes, existe um GOST 34212-2017, adotado em 1º de julho de 2018. Descreve as condições técnicas, bem como os requisitos técnicos que determinarão a qualidade da raiz. E o que fazer com a TU? TU não é mais válido.
O uso de propriedades medicinais na medicina tradicional
As propriedades curativas da raiz são conhecidas há tanto tempo que durante este tempo centenas e centenas de receitas da medicina tradicional com o uso de raiz de salsa apareceram. Aqui estão os mais famosos:
Para cistite e cãimbras nos rins
Para preparar o caldo será necessário:
- 1 grande ou 4 pequenas raízes.
- 500 ml de água.
Cozinhar:
- Cortar a pele das raízes.
- Pique-os finamente.
- Jogue na água e deixe ferver.
- Depois de ferver, mantenha em fogo baixo mais um terço da hora.
- O caldo resultante para insistir por 10 horas.
- Coe depois desse tempo.
Aplicação: A decocção é tomada uma vez por dia, 200 ml com o estômago vazio e a dose deve ser continuada durante 3 a 4 dias.
Atenção! Comer uma decocção pode fazer com que a areia escape.
Oferecemos para ver um vídeo informativo com outra receita para cistite usando raiz de salsa:
Prostatite
Vai precisar:
- Uma pequena raiz de salsa.
- 100 ml de água.
Cozinhar:
- Pique a raiz, enchendo-as com uma colher de chá.
- Ferva a água, adicione a raiz finamente picada a ele.
- Deixe para infundir durante a noite.
- De manhã, tensão.
Aplicação: 15 ml de perfusão administrada 4 vezes ao dia durante meia hora antes das refeições. A recepção continua a melhorar o bem-estar.
De gastrite com alta acidez
Vai precisar:
- Várias raízes, dependendo do tamanho, ou 1 colher de sopa de raízes secas.
- 300 ml de água.
Cozinhar:
- Se raízes frescas forem colhidas, pique-as e preencha 2 colheres de sopa.
- Ferva a água.
- Despeje as raízes com água fervente.
- Mantenha em fogo baixo por cerca de dois minutos.
- Deixe para infundir durante a noite.
- Coe de manhã.
Aplicação: Tome uma decocção de 1 colher de sopa antes de cada refeição. Continue a usar até se sentir melhor.
É difícil encontrar algo mais multifacetado que a raiz de salsa. Adequado para uso em uma lista tão grande de direções, pode se tornar um suporte para o estômago e para a aparência e para a saúde.
