Receitas simples e deliciosas de salada com repolho chinês, opções de foto para servir pratos

Pequim ou repolho chinês não é apenas nutritivo, mas também tem propriedades curativas. Devido à sua composição e baixo teor calórico, é recomendado em dietética.

Pequim é tão suculento e terno que nenhum outro repolho pode se comparar com ele. Por isso, surgiu com tantos deliciosos e simples na preparação de petiscos e saladas.

Deixe-nos dizer-lhe como cozinhar saladas deste vegetal rapidamente, simplesmente e saboroso, mostre uma foto da sua apresentação.

Composição, benefícios e danos

Pequim tem um conjunto de substâncias minerais:

• selênio;
• potássio;
• cobre;
• zinco;
• cálcio;
• ferro;
• Margan;
• sódio;
• cobre;
• fósforo.

Também contém vitaminas do grupo B, vitaminas C, K, A e PP.

Os benefícios de comer couve chinesa estão fora de dúvida. Isso ajuda a lidar com várias doenças:

• fortalece o sistema imunológico;
• ajuda no tratamento de úlceras;
• trata diabetes
• fortalece vasos sanguíneos e paredes do coração;
• normaliza o trato digestivo;
• útil para gastrite crônica;
• limpa o sangue;
• elimina reações alérgicas;
• normaliza a pressão;
• melhora o sono;
• neutraliza o estresse;
• alivia dores de cabeça;
• remove escórias;
• luta contra a constipação;
• acelera o metabolismo.

Beijing repolho por 100 gramas de produto com um teor calórico de apenas 16 kcal tem 1,2 gramas de proteínas, 0,2 gramas de gordura e 2,0 gramas de carboidratos. Portanto Muitos menus de dieta não podem prescindir deste produto único.

Mas o repolho de Pequim nem sempre traz apenas benefícios, o uso indevido deste vegetal pode prejudicar o corpo. Por exemplo, peking não pode ser combinado com produtos lácteos, pode provocar uma dor de estômago. É contra-indicado em colite e enterocolite.

Pessoas com gastrite e alta acidez podem usar este produto somente em quantidades limitadas., porque o ácido cítrico em sua composição provoca exacerbações.

Opções de cozimento

Em seguida, você aprenderá o que pode combinar com o repolho de Pequim e quais saladas simples podem ser feitas com ele.

Com presunto

Com pimentão

• 200 gramas de peking;
• grande pimentão vermelho;
• 300 gramas de presunto;
• 3 colheres de sopa. colheres de azeite;
• um pote de milho;
• 100 gramas de biscoitos de pão de centeio.

Cozinhando:

1. Pimenta lavar, recorte o núcleo, corte em pequenos pedaços.
2. Nós ordenamos o repolho nas folhas, removemos as seções grossas brancas, cortamos em pequenos canudos.
3. Presunto cortado em barras finas.
4. Adicione um pacote de bolachas.
5. Mexa tudo em uma tigela de salada profunda e despeje o azeite.

Do vídeo você aprenderá a fazer uma salada de couve caleidoscópio de Pequim com pimenta búlgara:

Com molho de presunto e mostarda

• 400 gramas de peking;
• 200 gramas de presunto;
• 200 gramas de ervilhas verdes;
• salsa e endro em meio molho.

Reabastecimento:

• creme azedo com baixo teor de gordura 5 colheres de sopa.
• pimenta preta moída;
• Mostarda francesa com grãos - 1 colher de sopa.

Cozinhando:

1. Nós limpamos o repolho do miolo e cortamos em tiras finas.
2. Presunto cortado em cubos ou cubos.
3. Moer greens.
4. Misture tudo no pote e adicione as ervilhas.
5. Whip sour cream e mostarda em um círculo, adicione um pouco de sal e pimenta.
6. Molho pronto da salada do molho.

Com queijo

Com a adição de salsicha

• Quarter Beijing Head;
• um pacote de bolachas de centeio;
• 100 gramas de queijo duro e afiado;
• 100 gramas de salsicha cozida;
• bando de salsa e 6-7 st. colheres de maionese.

Cozinhando:

1. Repolho aplainado com canudos grandes junto com um centro branco.
2. Nós esfregamos queijo grande.
3. Corte a salsicha em palitos finos.
4. Pique a salsa.
5. Adicione biscoitos e misture tudo em uma tigela funda.
6. Nós preenchemos com maionese.

Com varas de caranguejo

• 300 gr. peking
• 150 gramas de queijo duro;
• uma lata de milho;
• 3 ovos de galinha cozidos;
• 200 gr. varas de caranguejo;
• 5 colheres de sopa. colheres de maionese;
• sal e pimenta a gosto.

Cozinhando:

1. Repolho moer palha grossa.
2. Ovos cozidos e varas de caranguejo cortadas em cubos.
3. Adicione o milho e as bolachas.
4. Nós esfregamos queijo grande.
5. Vista a salada com maionese e misture.

A partir do vídeo, você aprenderá a preparar uma salada de repolho chinês e caranguejo:

Com milho e bolachas

Com cebolas

• 350 gramas de peking;
• um pote de milho doce;
• 1 cebola, um pacote de biscoitos de centeio;
• 150 gramas de maionese com baixo teor de gordura;
• um monte de verduras;
• sal a gosto.

Cozinhando:

1. Tiras de retalhos de repolho.
2. Cebola cortada em meias argolas.
3. Corte as verduras finamente.
4. Adicione o milho.
5. Tudo mix.
6. Sal e tempere com maionese.

Com abacaxi

• Frasco de 500 gramas de abacaxi;
• 2 pimentas búlgaras;
• meio repolho chinês;
• uma lata de milho;
• um pacote de bolachas;
• maionese - 100 gramas.

Cozinhando:

1. Shred repolho e pimentão em tiras.
2. Anéis de abacaxi se dividem em pedaços.
3. Adicione o milho e as bolachas.
4. Misture tudo em uma tigela de salada.
5. Salgue um pouco e adicione a maionese.

A partir do vídeo, você aprenderá a fazer salada de couve chinesa com abacaxi:

Com pepinos

Com maçã

• meia couve repolho;
• um pequeno pote de milho;
• 3 grandes maçãs verdes;
• 1 pepino;
• 200 gr. Queijo duro.

Reabastecimento:

• mostarda com grãos;
• azeite - 1 colher de sopa.
• maionese - 5 colheres de sopa.
• Vinagre de maçã - 1 colher de sopa…

Cozinhando:

1. Repolho, maçãs e pepino cortado em tiras.
2. Adicione o queijo ralado e o milho.
3. Prepare o molho: misture a mostarda, o vinagre e a maionese.
4. Vista a salada, misture e deixe esfriar.

Com cebolinha

Esta suculenta e leve salada é rica em vitaminas e é muito fácil de preparar. Baixo teor calórico, adequado para dietas e jejum.

• meia couve repolho;
• um pote de milho;
• 3 ovos cozidos;
• 2 salada de pepino;
• bando de cebolas verdes;
• meio molho de endro e salsa;
• 2-3 colheres de sopa de azeite.

Cozinhando:

1. Repolho com palhas pequenas do fragmento do pepino.
2. Ovos cortados em cubos.
3. Pique as cebolas finamente verdes, salsa e endro.
4. Adicione o milho.
5. Sal e pimenta a gosto.
6. Misture tudo em uma tigela de salada.
7. Nós enchemos com óleo.

Com tomates

Com alface

• um quarto de repolho chinês;
• 2 tomates grandes de alface;
• alface de grupo;
• salsa (ou endro);
• 5 colheres de sopa. colheres de azeite.

Cozinhando:

1. Folhas de alface com repolho cortado em pedaços grandes.
2. Corte os tomates em fatias.
3. Em pratos profundos, misture os produtos, misture delicadamente, adicione um pouco de sal e tempere com óleo.

Com verdes

Esta salada vegetariana dietética é adequada para uma dieta de baixa caloria e é usada como um prato magro.

• 300 gramas de peking;
• 2 tomates médios;
• um pequeno punhado de cebolas verdes;
• óleo vegetal;
• suco de limão;
• Verdes para escolher;
• sal e pimenta.

Cozinhando:

1. Cortar legumes não muito finamente.
2. Adicione cebolas e verduras.
3. Misture tudo em uma tigela de salada.
4. Sal, pimenta, adicione a manteiga e suco de meio limão.

Com nozes

Com nozes e cenouras

• meia cabeça de repolho;
• 2 pimentões grandes;
• 3 cenouras cruas;
• nozes - 100 gr;
• creme azedo - 300 gramas;
• suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
• sal, tomilho seco e pimenta preta.

Reabastecimento: Misture o creme azedo, suco de limão, sal, pimenta e tomilho.

Cozinhando:

1. Repolho e pimenta cortados em tiras.
2. Moer cenouras em um ralador grosso.
3. Nós secamos nozes em uma chapa e moemos.
4. Tudo misture e molho de molho.
5. Polvilhe nozes por cima.

Com laranjas e castanhas de caju

• 200 gramas de repolho chinês;
• 1 laranja grande, 100 gramas de castanha de caju;
• qualquer queijo duro, 2 colheres de sopa. colheres de azeite;
• uma colher de chá de maçã ou vinagre de vinho;
• 2 colheres de chá de mel líquido.

Reabastecimento: Misture o vinagre, azeite, sal e mel.

Cozinhando:

1. Folhas de repolho nós rasgamos as mãos.
2. Laranja desmontar em pequenos pedaços.
3. Caju frite e moa.
4. Colocamos folhas de repolho e fatias de laranja em um prato.
5. Despeje o molho.
6. Três no topo em um queijo ralador grosso.
7. Polvilhe com castanha de caju.

As saladas mais rápidas

Acontece que os hóspedes de repente vêm para a casa e não há tempo para inventar um prato complexo. Neste caso, você pode cozinhar saladas leves com pressa.

Com pressa com pepinos e ovos

• meio repolho peking;
• 2 ovos cozidos;
• 2 pedaços de pepinos de salada;
• bando de verduras;
• maionese com baixo teor de gordura 4 colheres de sopa. colheres;
• pimenta e sal.

Cozinhando:

1. Ovos cortados em cubos.
2. Pepinos cortados em fatias finas.
3. Repolho finamente.
4. Pique o endro (salsa) finamente.
5. Misture na saladeira todos os ingredientes, sal, pimenta, encha com maionese, misture delicadamente.

Vegano Instantâneo

• 300 gramas de peking;
• salada de pepino;
• 5 colheres de sopa. colheres de azeite;
• 2 colheres de chá de mel líquido;
• suco de limão;
• gergelim, pimenta, especiarias secas (orégano, manjericão), sal.

Reabastecimento: Misture as especiarias, sal, pimenta, óleo e suco de limão.

Cozinhando:

1. Pique o repolho e os pepinos em tiras.
2. Sésamo frite em uma frigideira sem óleo até que fique amarelo claro.
3. Mexa legumes em pratos, adicione o molho, polvilhe com sementes de gergelim por cima.

Como servir?

Saladas de Pequim são um excelente prato individual e lanche. Mas, como acompanhamento, você pode cozinhar arroz crumbly cozido.

Na nota Sirva saladas com repolho como quiser: em pratos baixos, em vasos ou xícaras especiais.

Foto

Veja como você pode servir saladas de repolho chinês antes de servir à mesa, o que lhe custará muito pouco, e o sabor é simplesmente fantástico:

Conclusão

Hoje você descobriu como é bom e prejudicial o repolho de Pequim. Há muitas receitas com ela e compartilhamos com você apenas algumas delas. Você pode experimentar os ingredientes e criar suas próprias obras culinárias. Apetite agradável e te abençoe!