Ervilha - planta anual, relacionada a leguminosas. Quando fresco, esta é uma iguaria muito saborosa, doce ao paladar, amada por crianças e adultos. Será delicioso somente até que as ervilhas na vagem tenham sido sufocadas.
Na forma seca, as ervilhas são usadas para fazer sopas e papas, que são bastante nutritivas. Ervilhas enlatadas verdes - um desses vegetais, que está necessariamente presente em qualquer mesa de férias em saladas e em outros pratos.
Propriedades úteis de ervilhas
As ervilhas estão à frente de todos os outros vegetais em seu teor de proteína. Também em sua composição há amido, açúcar, gordura, aminoácidos, vitaminas A, C, B1, B2, substâncias minerais - fósforo, potássio, magnésio.
Pratos de ervilhas são recomendados para anemia, constipação. Uma decocção de sementes de erva e ervilha é usada como um diurético para cálculos renais. A farinha de ervilha é usada para suavizar a fervura. Ervilha ajuda a melhorar a função cerebral, reduzir o açúcar no sangue em diabetes, melhorar o metabolismo.
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Ervilha - colheita de alimentos
A grande importância das ervilhas reside no fato de que ela é usada como uma forragem para o gado. Feijão de ervilha triturado e cozido no vapor, dado ao gado. Para melhorar o ganho de peso dos animais, bem como para melhorar a qualidade da carne, os animais recebem alimentos concentrados da farinha de ervilha.
Ervilha - fertilizante para o solo
As ervilhas são capazes de enriquecer o solo com compostos de nitrogênio. Os tubérculos de cultura formados nas raízes de uma planta contêm microrganismos que assimilam o nitrogênio necessário para a planta do ar.
Ao mesmo tempo deles recebe sais minerais e água. Devido a esta valiosa propriedade, as ervilhas crescem facilmente em solos esgotados. E depois que ela murcha, a planta deixa o solo enriquecido com nitrogênio.
Variedades De Ervilha
Açúcar - por sua vez, eles distinguem a sobremesa e as variedades escapulares.
Sobremesa As variedades de ervilha distinguem-se por feijões doces e delicados, que podem ser usados tanto frescos como cozidos. Variedades de lâminas são usadas para fazer sopas e acompanhamentos.
Descascar Os feijões desta variedade têm uma camada grossa de pergaminho no interior. Coma principalmente as sementes de variedades de ervilhas. Feijão com cor verde e não branqueada pode ser usado fresco. Ervilhas descascadas são secas e usadas para fazer sopas e papas.
Cultivo e cuidado de ervilhas
Antes de proceder ao cultivo de ervilhas, é necessário determinar a escolha da variedade de cultivar, alocar para isto uma conspiração da terra que é bem iluminada pelo sol.
Datas de semear ervilhas
As ervilhas são plantadas nas primeiras datas, quando o solo está mais saturado de umidade depois do inverno. Isto é devido ao fato de que a planta - amando a umidade. No final de 22 a 25 de abril, o plantio de ervilhas não é recomendado. A cultura é resistente a baixas temperaturas, sementes de ervilha também podem germinar a temperaturas do ar de + 1 ... + 2 graus; rebentos jovens suportam o congelamento a menos de oito graus.
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Preparação de sementes de ervilha
Primeiro, as sementes de ervilhas devem ser aquecidas, depois devem ser peneiradas e separadas das sementes doentes e fora do padrão da colheita. Durante 5 minutos, baixe as sementes para uma solução quente de micronutrientes contendo molibdato de amónio e ácido bórico (2 g de fertilizante por 10 litros de água). Este tratamento ajuda a reduzir o dano das sementes pela larva da larva do nódulo.
Plantando Ervilhas
Sementes de ervilha secas e inchadas são plantadas. Para brotar as ervilhas mais rapidamente, é embebido durante a noite. Sementes superexpostas em água podem estragar e não podem ser plantadas no solo. É bom plantar sementes antes de plantar com nitragina e rizotorfina à taxa de 0,5-1,6 gramas de fertilizante por 1 kg de sementes.
A semeadura precoce das ervilhas é coberta com papel alumínio, como no solo frio, o dano de sementes por pragas do solo é possível. As culturas plantadas podem ser mudas mensais. A segunda década de maio é um ótimo momento para o plantio de mudas em um local permanente. Plantas de transplante toleraram relativamente bem.
Semeando ervilhas no sulco
Um sulco ao longo da largura de 16-25 cm é feito ao longo dos leitos.A distância entre os sulcos é de 50-70 cm, o sulco é preenchido com composto ou húmus, cinza e fertilizantes complexos são adicionados, o solo é colocado em cima e bem nivelado. A profundidade do sulco, depois de tudo isso, não deve ultrapassar 3 a 5 cm. É melhor fazer isso com antecedência.
A uma distância de 5-8 cm um do outro, as ervilhas estão espalhadas por toda a área do sulco. Depois de aspergidas com terra dos lados de tal maneira que as ervilhas permaneçam a uma profundidade não superior a 5 cm, com a parte de trás do ancinho a terra está bem compactada. Isso é necessário para que a umidade normalmente chegue às sementes da planta.
Pequenos lados nas bordas das ranhuras são melhores para a esquerda. No centro da ranhura a uma distância de 1-1,5 m são inseridos pinos, nos quais é fixada uma malha metálica alta com grandes células. Ele serve como suporte para a planta. No 7º dia após o plantio aparecem os brotos.
Três fitas de linha podem ser plantadas: a distância entre as linhas deve ser de 10-15 cm, e entre as linhas extremas - 6-10 cm, a profundidade das linhas - 3-5 cm.
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Cuidados de ervilha
As ervilhas devem ser protegidas das aves. Para fazer isso, mudas cobertas com uma grade ou puxe o fio. No período inicial de crescimento, o solo precisa ser solto e girar ao redor da planta. Assim, há uma proteção contra o gorgulho da ervilha, comendo as bordas das folhas. Regue a planta em clima seco, alimentada uma vez a cada uma ou duas semanas. A primeira alimentação é realizada para atingir uma altura de planta de cerca de 8 cm.
Durante a floração e o derrame de feijões, a rega e a fertilização são especialmente necessárias. Taxa de irrigação: 8-10 litros de água por 1 quadrado. área de semeadura do medidor. Juntamente com a rega, combine a nutrição das plantas. Top vestir também é necessário ao oprimir a planta. Top vestir: 1 colher de sopa de nitroammofoski por 10 litros de água, taxa de consumo: 10 litros por 1 quadrado. m área de pouso. Ao usar uma solução de verbasco, a quantidade de fertilizantes minerais é reduzida.
Colheita de ervilhas
Para aumentar o rendimento, a colheita de grãos amadurecidos deve ser realizada continuamente - em 2-3 dias. Também é necessário remover os grãos excessivamente maduros, pois deixados em tal estado na planta eles param o crescimento de novos grãos. Rasgando a vagem, é necessário segurar a haste da planta com uma mão. Frutos de ervilha em 4-6 semanas.
Para obter os grãos, os grãos são deixados no mato para posterior amadurecimento. Assim que as vagens inferiores estiverem completamente maduras, a planta é cortada na raiz, amarrada em feixes. Para o amadurecimento final, pendure em uma sala ventilada por uma ou duas semanas. Por dois anos, a planta mantém a germinação das sementes.
Controle de Pragas de Ervilhas: Técnicas Básicas
Traça de ervilha (leafworm) - o inimigo mais malicioso das ervilhas. As lagartas desta praga permanecem no inverno no solo e, durante o florescimento das ervilhas, as borboletas voam para fora do casulo. Cada borboleta pode colocar mais de 200 larvas em flores, folhas, caules e ervilhas.
Por 6-10 dias (dependendo das condições climáticas), lagartas aparecem das larvas, que penetram nos grãos e permanecem ali para viver, alimentando-se de ervilhas jovens. Assim, buracos de minhoca são formados nos grãos, que são capazes de destruir completamente a ervilha.
Para combater a ervilha, a planta é pulverizada com caldo de absinto amargo, infusão de raiz de bardana, decocção de topos de tomate, infusão de folhas de celandine, alho e tabaco. Para fazer a infusão de alho, 20 gramas de alho devem ser passados por um moedor de carne, então é derramado com 10 litros de água e infundido por 24 horas, depois a infusão é filtrada e a planta é pulverizada com ela.
A pulverização é melhor feita à noite. Esta solução pode ser usada para tratar a planta como uma medida profilática, sem esperar pelo aparecimento do pinwort ervilha. Infusão de alho também ajuda na luta contra pulgões de ervilha. Polvilhar a planta com cinzas, pó seco de celandine e tabaco ajuda na luta contra a traça.
Orvalho Mealy - Outra doença comum das ervilhas. Para combatê-lo, eles usam uma infusão de lama de campo, que é preparada da seguinte forma: pegue 300 gramas de folhas de porca em um balde de água e infunde-as em água por 8 horas. Em intervalos semanais, pulverize as plantas.
Muitas vezes, muitos jardineiros simplesmente não atribuem muita importância ao plantio de ervilhas no local. Mas isso não é verdade. Afinal, é um vegetal valioso, vitamínico e nutritivo, universal em uso. Com tudo isso, ele fertiliza o jardim e não o esgota. Ele merece ser crescido!