O leite será preparado a partir de nozes jovens, que foram previamente descascadas, usando tecnologia chinesa especial. A cooperativa Odessa Black Sea Coast estará envolvida neste produto único. 
O presidente da cooperativa, Pavel Tulba, observou que esses produtos serão exportados principalmente. Existe uma grande probabilidade de que o produto não seja procurado na Ucrânia.
Atualmente, a cooperativa de castanha do Mar Negro processa cerca de 150 hectares de nozes e avelãs.
