A informação sobre quanto pesa uma carcaça de porco é importante para cada agricultor, uma vez que estes animais são criados com a finalidade de obter exatamente produtos de carne. O parâmetro de peso também é importante para avaliar a lucratividade do empreendimento e calcular as normas de alimentação de animais. No entanto, é possível determinar o peso de um artiodactual sem usar escalas - usando vários métodos, que discutiremos neste artigo.
Peso médio de porco
A massa de um animal cultivado depende diretamente da pertença a uma raça específica. A maior raça é reconhecida como branco grande. O peso máximo de um varrão doméstico desta espécie chega a 300-350 kg.
Voce sabe O recorde oficial de peso entre os porcos bateu em um javali, conhecido pelo apelido Big Bill, em 1933, nos Estados Unidos. Ele pesava 1153 kg. O comprimento do corpo do recordista foi de 274 cm, e a altura na cernelha - 152 cm
Para porcos, o peso médio normal é de 200-250 kg. Ao mesmo tempo, por exemplo, uma raça vietnamita de pequeno porte pode ganhar 140 kg, e uma porca de uma variedade branca grande pesa 2 vezes mais - até 330-350 kg.
Outro fator importante na adição de leitões na massa é a nutrição de qualidade adequada. Um leitão pesando 50-60 kg com a idade de 3-4 meses, sujeito a alimentação ativa de alimentos durante os próximos 3 meses, atinge 90 kg ou mais.
Métodos para determinar
De acordo com o objetivo que o agricultor persegue, o método de como calcular a massa de um artiodactyl também é selecionado. Sem pesar, este parâmetro é geralmente determinado pela idade, pelo tamanho e também pelo cálculo do coeficiente de engorda. 
De acordo com a tabela
Calcular o peso dos porcos pode ser, contando com a informação média sobre o seu desenvolvimento por idade em meses - os detalhes são propostos na tabela abaixo.
É importante! Não alimente ou regue o gado por 2-3 horas antes de medir ou pesar o gado. Neste caso, o parâmetro resultante será o mais próximo possível do confiável.
De acordo com a fórmula
A questão de como medir a massa de um javali doméstico é facilmente resolvida com a seguinte fórmula:
massa = (1,54 × X + 0,99 × K) - 150.
A circunferência do tórax (X), medida com fita métrica, multiplica-se por 1,54 e o comprimento do corpo (K) - por 0,99. Os resultados obtidos adicionam e subtraem 150 da quantia recebida.A figura final mostra o valor aproximado do peso.
Por categoria de gordura
Outra maneira de calcular o parâmetro que precisamos sem pesos é a orientação sobre o grau de alimentação. De acordo com os resultados das medições e determinar quanto pesa o animal. É importante escolher a categoria certa para a qual o artiodático pertence.
Então, se um porco é bastante fino e raso, então o grau de gordura será 162. Se o varrão diferir em tamanho médio, então 156. E com engorda normal ou máxima, o indicador será 142. 
Tabela de ganho de peso de leitões
Esta tabela ajudará você a entender como você pode medir o peso de um porco por meses.
| Idade em meses | Peso por período, kg | Ganho de peso diário, kg |
| 1 | 2-9 | 0,3 |
| 2 | 11-21 | 0,2-0,25 |
| 3 | 24-38 | 0,25-0,3 |
| 4 | 38-58 | 0,4-0,5 |
| 5 | 55-65 | 0,4-0,5 |
| 6 | 60-75 | 0,5-0,55 |
| 7 | 75-90 | 0,5-0,55 |
| 8 | 90-105 | 0,5-0,55 |
| 9 | 105-120 | 0,5-0,55 |
| em 10-12 meses | 120-135 | 0,5-0,55 |
O peso médio de um porco para abate
Quanto a como medir a massa de abate, este indicador pode ser calculado usando uma fórmula especial:
W.V. = (V.T.) / (J.V.) × 100%.
Se decifrar, então V.V. - isto é uma massa de abate, ou peso (este conceito não leva em consideração a cabeça, cascos, cauda e entranhas), V.T. - o valor do peso da carcaça, J.V. - peso vivo. 
Na pecuária, é costume ser guiado por um esquema de rendimento indicativo:
- de um porco ou javali de 100 quilos - 72-75%;
- de 120-140 kg - 77-80%;
- mais de 180 kg - 80-85%.
Voce sabe Os porcos são perfeitamente treináveis. Graças ao seu olfato apurado, esses animais são treinados para procurar drogas ou trufas.
Peso após o abate
O quanto a carcaça pesa após o abate é o indicador mais importante para o fabricante, já que em primeiro lugar permite calcular a massa de produtos cárneos vendidos.
Meia carcaça, carcaça e carcaça de um quarto
Após o abate e, em seguida, corte (separação de vísceras, cabeça e cascos), o peso vivo diminui ligeiramente. Em média, cerca de 10-11 kg de ossos, cerca de 2,5-3 kg de resíduos, 23 kg de gordura devem ser retirados de um casco de 110 libras. Como resultado, aproximadamente 73 kg de produtos de carne pura permanecem.
O parâmetro de interesse para nós em uma meia-carcaça é de cerca de 25-35 kg. E já um quarto da carcaça vai pesar 6-8 kg.
Vale lembrar que o resultado final é influenciado não apenas pela habilidade do preparador de carne. 
Peso de outros órgãos
No que diz respeito à massa das restantes partes e vísceras, as carcaças com um peso de 100 kg terão os seguintes valores médios:
- cabeça - 8-9 kg;
- coração - 0,32 kg;
- pulmões - 0,8 kg;
- fígado - 1,6 kg;
- rins - 0,26 kg.
É importante! Com qualquer método de cálculo de erro de medição de peso de carcaça continua como antes permaneça razoavelmente alto (cerca de 20 kg). Portanto, em questões tão importantes como o ajuste de poder ou a compra e venda de gado, é melhor usar equipamento de peso profissional.
Esperamos que o nosso conselho o ajude na criação de animais, e você não terá mais dúvidas sobre como determinar o peso de um porco. Com a manutenção correta do gado, você pode obter uma grande quantidade de produtos de carne, mesmo de um indivíduo.
