Raça Tagil de Vacas

Se você pretende iniciar a criação de carne e vacas leiteiras que não seriam particularmente exigentes para cuidar, não exigiria custos econômicos significativos para a manutenção, mas ao mesmo tempo mostraria indicadores decentes de produtividade financeira, preste atenção à raça Tagil de vacas. Esta raça não bate recordes em qualquer um dos indicadores de produtividade, mas, no entanto, é uma demanda extremamente ampla entre os agricultores, devido às propriedades organolépticas e qualitativas bastante altas da carne e do leite. Neste artigo vamos falar mais detalhadamente sobre uma raça de vacas como Tagil.

História da origem

A formação da raça Tagil de vacas teve lugar na virada dos séculos XYIII e XIX em várias etapas, durante as quais o gado Tagil local foi sistematicamente cruzado com as raças de vacas Kholmogory e Dutch. No decorrer de tal cruzamento, o gado local de Ural adquiriu indicadores mais impressionantes de milkiness e adquiriu um esqueleto menos instável e mais impressionante.

Deve notar-se que antes disso o gado criado no território dos então Urais distinguia-se por indicadores insignificantemente fracos em quase todos os parâmetros importantes.

Voce sabe A vaca média realiza cerca de 40 mil movimentos mastigatórios por dia, em média, mastigando alimentos em até 40-45 vezes por minuto.

A moderna raça de vacas Tagil carrega em si os genes de uma enorme variedade de criadores da mais alta qualidade, incluindo recordistas e vencedores de muitas exposições e competições, mas outra parte do seu sangue nativo, o Ural original, enfraquece grandemente o seu potencial.

Hoje, esta raça de vacas considera-se genofodny (armazenado como uma fonte de dados de gene primários) e cria-se ativamente em regiões de Perm e Sverdlovsk.

Aparência e físico

A aparência dos representantes desta raça tem as seguintes características:

• esta raça de gado ocorre em quase todas as cores possíveis e conhecidas pela humanidade característica das vacas. Nos lares, encontram-se os vaqueiros brancos, malhados, pretos, vermelhos, pretos e variegados, vermelhos e variegados, malhados, cinzentos e castanhos da raça Tagil. Todos eles têm a força geral da espinha dorsal e grande variabilidade na estrutura do espartilho muscular, que pode tanto sentar-se esteticamente quanto causar uma forte impressão, ou pendurar-se em uma sacola, mal sendo fixada na coluna vertebral;
• em média a altura essas vacas pequenas na cernelha variam de 125 a 130 centímetros, enquanto a massa da fêmea adulta atinge cerca de 450 a 500 kg, e a masculina, em torno de 750 a 900 kg. Os bezerros nascem pesando cerca de 30 a 35 quilos e, após seis meses de vida, atingem um peso de 160 a 180 quilos;

Voce sabe As vacas são criaturas socialmente muito ativas e tendem sempre a estar na companhia de outra pessoa. Se você perceber que a vaca está tentando ficar sozinha, então ela vai dar à luz ou ficar doente.

• cabeça em todos os representantes da raça de tamanho médio, proporcional ao corpo, com olhos e ouvidos simetricamente dispostos. O nariz é grande, úmido, cortado em duas metades iguais por um sulco de passagem vertical. A boca é bastante plana, com lábios e dentes bem desenvolvidos, mastigando constantemente. O pescoço é longo e fino, conecta o tronco com a cabeça em um ângulo de 45-50 °;
• torso bastante poderoso baú - larga, com parte central saliente, por vezes a sua parte inferior fica ligeiramente abaixo do nível inferior do abdómen. O estômago quase nunca protrai, elástico e redondo, no ponto mais baixo é quase não coberto de lã, entra no úbere em um ângulo de 180 °. Úbere - localiza-se numa área da pélvis relativamente estreita, extremamente bem desenvolvida, o volume visual é de 6 a 8 litros, tem os mamilos colocados adequadamente, é coberto com uma pele bastante elástica e densa;
• as costas - reta, plana, larga, tem uma linha mediana claramente definida, que é formada pelos processos espinhosos das vértebras, passa para a cauda em um ângulo de 180 °. Cauda - atinge a borda do terço inferior das patas traseiras, bastante desenvolvida, poderosa, grossa, possui um pincel grande no final, projetado para dispersar os insetos. Membros - levemente tortos, localizados em um pequeno ângulo em relação ao solo, geralmente há uma leve deformidade em valgo das pernas anterior e posterior;
• os touros eles usam pequenos (5-8 centímetros) chifres que quase nunca são usados ​​como arma, as fêmeas são quase completamente esmagadas (sem chifres). Quase todo o corpo da vaca do Tagil, com exceção do nariz, dos chifres e de uma pequena parte do baixo-ventre, é coberto por um pêlo macio, curto, agradável ao toque e aveludado. Cascos - poderosos, grossos (até 10-15 centímetros), geralmente tons mais escuros, emparelhados.

Carnes e laticínios

Como mencionado anteriormente, esta raça de gado não bate recordes em nenhum dos setores individuais da pecuária, mas em termos gerais, estes animais mostram resultados bastante fortes e confiantes em todos os parâmetros necessários.

É importante! Ao comprar uma vaca Tagil, antes de tudo prestar atenção ao seu úbere, todos os outros parâmetros são bastante variáveis ​​e sujeitos a alterações individuais.

Aqui estão todos os números necessários:

• rendimento médio de leite por ano - 3500-4000 kg;
• indicadores de distribuição - + 30-50% dos indicadores iniciais, dentro de 3-5 meses;
• o número de alimentos de leite necessários por dia - 2;
• teor de gordura do leite - 4-4,5%;
• índice de proteína do leite - 3-3,5%;
• as propriedades organolépticas do leite - 8/10 (há um leve gosto de grama verde, que é facilmente eliminado pela fervura);
• Dinâmica de ganho de peso da carne - +150 kg por 6 meses;
• o peso médio da carcaça antes da análise em suas partes componentes - as vacas são 400-450 kg; touros - 700-850 kg;
• rendimento de carne de abate - 53-60%;
• propriedades organolépticas da carne - 7/10 (depende muito da idade do animal abatido e seu modo de vida).

Pontos fortes e fracos

Em suma, podemos dizer que esta raça de gado é uma das melhores opções de criação pelos proprietários que ainda não decidiram com certeza qual o parâmetro específico de carne ou leite que pretendem desenvolver nos animais criados na sua exploração.

As raças de carne e leite de vacas também incluem Simmental, Bestuzhevskaya, Marrom Caucasiano, Sychevskaya, Schwyzka, Mini-vaca Yakut, Krasnogorbatovskaya.

Indicadores constantes acima da média em qualquer uma das indústrias fazem deles vacas universais que podem satisfazer qualquer capricho até mesmo dos proprietários mais exigentes.

Aqui está uma lista dos pontos fortes desta raça:

• universalidade em carne e laticínios: taxas mais altas que laticínios em raças de carne e carne do que em laticínios;
• as vacas têm uma alta taxa de distribuição e um bom indicador quantitativo;
• preço de compra relativamente pequeno de um representante de uma raça similar (800-1000 dólares americanos);
• não há necessidade de cuidado cuidadoso e escrupuloso dos parâmetros externos desses animais, o que não os impede de manter uma aparência apresentável e fresca;
• não há necessidade de construir uma sala separada para manter tais vacas, elas são perfeitamente coexistentes com outras espécies animais;
• quase nunca atacam pessoas, outros animais e seus parentes;
• tolerar um clima do norte rigoroso e frio e estão bem adaptados a pastagens pobres;
• a raça moderna eliminou o problema com a quase total ausência de audição dos representantes indígenas do rebanho da zona dos Urais;
• excelente aroma, graças ao qual a vaca pode mover-se ao longo do pastoreio, quase sem usar a vista;
• não perca a capacidade de reproduzir durante quase toda a sua vida.

• leve sabor a ervas em leite fresco;
• teor de proteína muito baixo no leite e baixo teor de gordura;
• dependência de gosto de carne de representantes abatidos da raça em sua idade, nutrição e atividade metabólica do organismo;
• pequenas falhas externas (a presença de locais não revestidos no corpo, pernas visualmente curvas, pescoço fino, não representável, etc.);
• a impopularidade da raça fora dos Urais e, conseqüentemente, uma diminuição na probabilidade de adquiri-la;
• Komolost impede que representantes da raça se defendam de vários predadores durante o pasto;
• herança completa de todos os aspectos negativos da aparência e produtividade de pais para filhos (no entanto, para a justiça, deve-se notar que todos os aspectos positivos também são herdados quase em toda a extensão);
• Os problemas de pastoreio no rebanho, tradicional para o gado em uma determinada região, quando cada um de seus representantes está tentando seguir seu próprio caminho, são preservados.

É importante! A carne da raça Tagil de vacas mostra-se extremamente bem como ingrediente de decapagem, kebabs e outros tipos de torrefação em várias formas. O leite produz excelentes queijos, queijo cottage, creme azedo e creme.

Estas são as principais características dos representantes da raça Tagil de vacas. Devido à sua despretensão e excelentes características, esta raça irá ajudá-lo a obter um bom lucro da criação.