A escolha do gado para a exploração deve basear-se não apenas nas características produtivas e externas dos animais, mas também na adequação do território de residência e condições específicas para esta espécie.
Considere que raça de gado é mais adequada para reprodução na região de Belgorod.
Raças populares de vacas da região de Belgorod
A agricultura é muito popular nesta região. Quanto à criação de vacas, existem várias variedades populares destes animais domésticos nesta área: as raças Holstein, red-motley e Simmental. Para criá-los, você deve conhecer as características de cada espécie. Vamos considerar mais detalhadamente cada raça.
Golshtinsky
A raça Holandesa é a mais comum em toda a Terra. Ele combina qualidades de laticínios e carne. 
História de inferência
Em meados do século XIX, um fazendeiro americano, Winsrop Chenery, comprou vários animais de cor preta que foram criados na Europa. Esses animais tinham produção de leite extremamente alta, então o fazendeiro convidou criadores para multiplicar essa qualidade.
Você provavelmente será útil para se familiarizar com a descrição da raça Holandesa de vacas.
Em 1871, um grupo foi criado para estudar o gado Holstein-Frisian, que estava envolvido na popularização, melhoria e reprodução desta espécie particular. Logo essas vacas se tornaram populares nos Estados Unidos. Em 1983, foi adotada uma resolução sobre o nome oficial - a raça Holandesa.
Aparência
A aparência deste gado é sua marca registrada: eles têm uma cor preta heterogênea, que pode ser completamente diferente para cada indivíduo. Por exemplo, um bezerro pode nascer completamente preto, com exceção de pequenas manchas brancas que são praticamente imperceptíveis. 
Além da alta produção de leite, esses chifres têm um peso bastante grande. Assim, a fêmea pesa em média 750 kg, touro - 950 kg. Mas se o propósito de reproduzir essas vacas é carne, elas podem ser engordadas e até 1200 kg.
Voce sabe A vaca mais pesada do mundo, apelidada de Monte Katadin, pesa 2270 kg.A altura na cernelha dos touros é de 160 cm, e a das fêmeas é de 145 cm, e a característica distintiva dessa raça é o peito largo e as coxas. O comprimento do corpo é médio: os touros crescem a 1,7 m, as fêmeas - até 1,5 m.
Vídeo: conteúdo de gado ao ar livre da raça Holstein
Qualidades produtivas
Esta raça é a mais popular porque tem taxas extremamente altas de produtividade.
Produção de leite por ano: cerca de 10.000 kg.
A quantidade de leite por dia: cerca de 20 l.
Sabor de leite: cremosa, doce.
Gordura do leite: 2,7-3 %.
A quantidade de proteína no leite: 3-3,5 %.
A precocidade do ganho de peso: alta - com a idade de 15 meses eles ganham cerca de 380 kg.
Carne de abate: aproximadamente 60% em peso de touro. 
Assim, essas vacas têm uma das maiores taxas entre as vacas em termos de rendimento de carne, peso e produção de leite.
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Vermelho-heterogêneo
A vaca vermelha e branca tem características semelhantes à raça Holandesa, já que a seleção veio dela.
História de inferência
Vacas Holandesas têm um gene recessivo, que em alguns casos dá uma tonalidade vermelha aos bezerros. Percebendo isso, os criadores decidiram trazer uma espécie separada com essa cor. Em 1998, a raça vermelha e branca foi oficialmente listada no livro genealógico. 
Aparência
Os animais desta raça são bastante grandes e altos: uma vaca pesa 650 kg, um touro pesa 700-800 kg, enquanto a altura na cernelha de uma fêmea é de 145 cm e a de um touro de 160 cm, com um tórax largo, geralmente de 5 a 7 cm a mais do que coxas.
É importante! Com uma dieta irregular, uma vaca não só não ganhará peso, como também não dará leite.
A cor é chamada de vermelho heterogêneo, e o animal em si é principalmente de cor vermelha com manchas brancas que podem ser completamente diferentes. A forma do úbere é em forma de taça, seu tamanho é médio. 
Qualidades produtivas
As propriedades produtivas desta raça são caracterizadas pelos seguintes indicadores.
Produção de leite por ano: cerca de 8 500 kg.
A quantidade de leite por dia: cerca de 17 l.
Sabor de leite: mais saturada que as vacas holandesas, mas também doce.
Gordura do leite: 3,8-4 %.
A quantidade de proteína no leite: 3,5 %.
A precocidade do ganho de peso: alto - um bezerro de meia-idade pode pesar cerca de 480 kg.
Carne de abate: aproximadamente 50-60%. 
Os indicadores podem variar dependendo do gado e da qualidade dos alimentos.
Simental
A raça Simental também é conhecida por combinar duas características principais - produção de leite e carne para abate. Esses dois indicadores são bastante altos.
História de inferência
A história da criação não é conhecida com certeza, mas existem duas versões principais. A primeira diz que essas vacas são descendentes de passeios selvagens, cruzadas com diferentes tipos de vacas suíças. O segundo relata que estes chifres são descendentes de vacas escandinavas, que vieram para a Suíça no século V.
Voce sabe A raça simental é uma das mais antigas da Terra.
O nome das vacas vem do rio suíço Simme, nas margens das quais os animais eram mais frequentemente pastados. 
Aparência
A cor desta espécie é fulvo ou creme, com um tom alaranjado com manchas brancas em diferentes variações. O comprimento médio do corpo é de 160 cm, a altura na cernelha das fêmeas é de 150 cm e os machos de 165 cm.
O peito é largo, baixo, os machos têm um peito delicado. O peso da fêmea é de 600 kg, o macho - de 800 a 1000 kg, embora com alimentação intensiva, pode chegar a 1300 kg.
Os agricultores precisam ler mais sobre as vantagens e desvantagens da raça de vacas Simental.
Qualidades produtivas As raças desta raça possuem altas qualidades produtivas.
Produção de leite por ano: 7.500 kg, o máximo foi registrado em torno de 12.000 kg.
A quantidade de leite por dia: cerca de 15 litros
Sabor de leite: muito gentil, cremoso, um pouco doce. 
Gordura do leite: 4,1 %.
A quantidade de proteína no leite: 3,3 %.
A precocidade do ganho de peso: médio - aos 18 meses de idade é 343 kg.
Carne de abate: 55 %.
A característica mais marcante que distingue os indivíduos desta raça de outros é o gosto suave e único de leite, os antepassados dos quais comiam grama dos prados alpinos.
Cuidado e alimentação de gado em casa
Suas enfermarias precisam garantir boas condições de vida: esta é uma sala espaçosa e bem ventilada, com uma quantidade suficiente de luz; no inverno, deve ser aquecida.
Concordo, um dos fatores que afetam o sucesso de criar vacas, são condições confortáveis de detenção. Aprenda como construir um celeiro, bem como fazer um curral e ventilação no celeiro com suas próprias mãos.
Cuidar de animais difere dependendo das estações. No verão, é necessário equipá-los com um dossel para que o animal não fique no sol por muito tempo, também é necessário garantir o acesso constante à água. Vacas de raça no pasto devem ser duas vezes ao dia. No inverno, o celeiro deve aquecer bem, mas ainda assim ser ventilado. 
A colheita do berço deve ser realizada, pois é poluída, pois as bactérias proliferam muito rapidamente em tal ambiente. Os touros são lavados apenas no verão, mas as fêmeas precisam lavar o úbere antes e depois da ordenha. Periodicamente, é necessário realizar uma inspeção de animais, a fim de detectar doenças a tempo e iniciar o tratamento oportuno.
Eles alimentam os animais 3 vezes ao dia, a base dos alimentos são rações de cereais (cereais, leguminosas, bagaços), bem como suculentas (gramíneas, raízes) e grosseiras (feno).
Leia sobre como fazer uma dieta para vacas secas e leiteiras.
Assim, podemos concluir que na região de Belgorod existem vários tipos populares de vacas, que apresentam altas taxas tanto na produtividade de laticínios quanto de carne. Esses animais não requerem cuidados especiais e são resistentes a doenças.
