Raça marrom caucasiana de vacas

Raça marrom caucasiana de vacas refere-se ao tipo misto.

Neste tipo, existem mais três subtipos: leite, leite e carne e carne e leite.

Principalmente na raça domina a direção do leite e da carne.

História da origem

A história da raça começou na região do Cáucaso (Armênia, Geórgia, Azerbaijão, Daguestão). A tarefa era trazer animais com alta produção de leite e boas características de carne. Para atingir o objetivo, foi decidido cruzar as vacas locais com touros suíços. Bullheads foram selecionados para seleção, cujas mães deram alta produção de leite. Bezerros recebidos foram levados para manutenção em boas condições e mais cruzamento entre si.

Esse trabalho duro durou 30 anos, começando em 1930. Seu resultado foi a raça marrom caucasiana da direção do leite e da carne, registrada em 1960. Em paralelo, a partir do cruzamento de vacas da raça caucasiana com touros das raças Kostroma e Lebedinskaya, surgiu uma linhagem de carne e leite.

Descrição e Recursos

A principal diferença desta raça de outras é a compactação e musculosidade dos animais. Eles também têm ossos finos, que são exibidos positivamente nas qualidades de carne das vacas.

As raças bovinas de carne e leite também incluem as catequinas de cabeça branca, Sychevskaya, Shvitskaya, mini-vaca Yakut, Krasnogorbatovskaya, Simmental.

Aparência e físico

• Peso Touro - 700-800 kg, vaca - 430-480 kg, bezerro (touro) - 28 kg, bezerro (novilha) -24 kg.

• Altura (na cernelha). 1,23-1,29 m, medindo o peito - 37-41 cm.

• Cor Marrom. Cada indivíduo tem sua própria sombra.

• Lã. Curto, suave.

• Úbere Arredondado, mas talvez em forma de taça. O estoque de pele é grande, os mamilos são desenvolvidos, as veias do leite são pronunciadas, a pele é elástica.

• Cabeça Tamanho médio.

• Pescoço Curto

• Membros. Curto, forte e forte.

• Back end Largamente inclinada.

Indicadores de carne e laticínios

Representantes desta raça possuem as seguintes características:

1. Nadoy durante 305 dias de lactação - 4000-4500 kg. A primeira lactação em vitríolo pobre (500-600 kg por lactação). Após o segundo parto, os índices aumentam (até 1000 kg). Do terceiro ao nível produtivo. A direção do leite da raça dá 23,5% a mais de leite do que a direção da carne e 61,1% a mais que a carne e o leite.
2. Gordura De Leite - 3,78% (direção do leite), 3,84% (leite e carne). No inverno, as taxas aumentam para 4,4%.
3. Teor de proteína - 3,35-3,40%.
4. O leite tem uma valiosa composição bioquímica e qualidades tecnológicas especiais, portanto é constantemente usado para fazer iguarias lácteas.
5. Massa viva do tipo de laticínios - 453-514 kg leite e carne - 470-529 kg carne e laticínios - 514-541 kg
6. Raça amadurecendo. O primeiro parto é aos 14-15 meses com um peso de 250-300 kg. Gravidez - 285 dias. Em 2,4% das vacas, podem nascer gêmeos, em 0,013% - trigêmeos.
7. Bezerro nascido pesando 24-26 kg (em média). Por 6 meses chega a 126 kg. Em 18 meses - até 259-270 kg. Por dia aumento de cerca de 600 g.
8. Bychkov começa a engordar com 16 meses. Nesta idade, eles pesam cerca de 700 kg.
9. Saída de carne em relação ao peso da carcaça 53-60% (dependendo da idade do animal).

Voce sabe Na Geórgia, a vaca parda caucasiana foi ativamente criada na fazenda de criação "Bashkichetsky". O rendimento médio foi de cerca de 4000 kg com uma massa de vacas jovens de 500 kg. Mas também havia um recordista. Por 305 dias, a vaca Krajl foi capaz de produzir 8789 kg de leite com um teor de gordura de 0,11% superior à média com um peso de 560 kg. Em 1 kg de sua massa foi responsável por 15,7 kg de leite.

Pontos fortes e fracos

Vantagens:

• despretensão;
• produtividade razoavelmente alta;
• a capacidade de trazer mais de um bezerro;
• consome menos comida que outras carnes e vacas leiteiras.

Desvantagens:

• o rendimento da carne é pequeno;
• pereborchivaya em comida.

Cuidados e ração de alimentação

Para que as vacas de carnes e laticínios possam dar bom desempenho na produção de leite, elas devem ser adequadamente cuidadas. No inverno, é desejável guardá-los em uma tenda, e no verão - enviar a pastos. Os gobies do abate precisam de sua própria dieta.

Requisitos para o quarto

Para que o gado seja confortável no inverno, deve-se tomar cuidado para equipar o celeiro. Não deve ser rachaduras, pois os animais não toleram correntes de ar. As janelas devem ser usadas para ventilação, devem estar no lado ou atrás, mas acima da cabeça das vacas.

O ar fresco deve fluir não apenas pelas janelas, mas também pelo sistema de ventilação. Também regula o nível de umidade, que no inverno deve ser mantido em torno de 75%.

É importante! Representantes da rocha marrom caucasiana estão acostumados a viver no clima variável das montanhas, mas para sua confortável existência é desejável manter a temperatura não inferior a -10 ° C no inverno e não superior a + 20 ° C no verão.

Para bons rendimentos, as horas de luz do dia são necessárias às 16h. Iluminação adicional é melhor para fazer LED. É mais econômico e durável. No celeiro para cada indivíduo está uma tenda. Em média, seu comprimento deve ser de 180-190 cm e largura - 140 cm, a trela não deve interferir com o animal para se deitar livremente e ficar em pé. O chão da tenda é coberto com palha cortada, pedaços de turfa, chips de árvores de folha caduca, folhas caídas. Você pode fazer um piso quente: forrado com tábuas de espessura máxima.

É desejável fazer o alimentador semi-oval com uma largura na parte mais baixa de 50 cm, e no superior - 80 cm Uma porção única de comida grossa deve colocar-se nele. Alimentos secos e úmidos precisam de diferentes capacidades. Bebedores são melhores para usar automático.

Aprenda como construir um celeiro e fazer uma barraca para vacas com suas próprias mãos.

Limpando o celeiro

As paredes do celeiro, divisórias, alimentadores e bebedouros devem ser desinfetados duas vezes por ano: depois de pastos em pastos de gado e antes de serem levados para uma barraca.

O estrume é limpo todos os dias. Também alimentam bebedouros e bebedores são lavados diariamente. Cama de palha também muda todos os dias. Para as vacas descansarem confortavelmente, é necessário usar 1/4 de palha por semana.

Alimentação e rega

Menu de verão de vacas marrons caucasianas:

• 6 kg de feno de manhã e à noite;
• uma mistura (2 kg) de cevada, girassol, aveia é dividida em alimentação ao almoço e à noite;
• 0,6 kg de farelo no almoço e à noite;
• 600 g de farelo de girassol para almoço e alimentação noturna;
• 400 g de farinha de carne e ossos no almoço e à noite;
• 16 kg de silagem, Haylage alfafa é dividido em três mamadas;
• suplementos vitamínicos e minerais.

Se o teor de gordura do leite no verão caiu, é necessário aumentar a proporção de misturas de farelo, farelo e cereais na dieta. Esses alimentos são ricos em proteínas.

É importante! No verão antes de caminhar, o animal deve ser alimentado com feno ou palha para evitar a cicatriz de tímpanos.

Menu de inverno:

• 15 kg de feno, três vezes ao dia;
• 3 kg de cevada dia e noite;
• 16 kg de abóbora e abobrinha para almoço e alimentação noturna;
• 30 kg de silagem de manhã e à noite após feno;
• 5 kg de beterraba sacarina ou cenoura com legumes;
• 1,5 kg de farelo no almoço e à noite;
• 1 kg de concentrado no momento da ordenha.

Indivíduos que engordam para carne devem receber pelo menos 100 kg de grama no verão. Alimente-os a cada ordenha.

O menu de verão dos indivíduos de carne é:

• 5 kg de silagem, 4 kg de ensilagem de manhã antes de caminhar e à noite;
• 9 kg de legumes e verduras duas vezes (almoço, noite);
• 1 kg de farelo e farelo para o almoço;
• 4 kg de ração à noite;
• 5 kg de cenoura à tarde e à noite;
• 8 kg de repolho ou nabo para o almoço e a noite.

Dieta de inverno:

• 30 kg de silagem e 18 kg de tubérculos para três refeições;
• 6 kg de legumes e cenoura;
• 15 kg de nabo;
• em 1 quilograma de concentrados, bolo, mistura o grão no almoço e de tarde.

Para beber, as vacas não devem receber água mais fria que + 10 ... + 12 ° С. É desejável beber depois de alimentar a comida suculenta. O número de rega deve ser igual ao número de alimentações. No inverno, você não pode dirigir um rebanho para um lugar de irrigação. Durante esse período, é melhor colher água em grandes recipientes e colocá-los na sala.

Voce sabe Nos países europeus, a carne bovina é obtida não de raças de carne, mas de laticínios, carnes e laticínios. Por causa disso, os criadores estão constantemente trabalhando para melhorar as qualidades de carne dessas vacas.

Como você pode ver, as belezas leiteiras caucasianas são despretensiosas no cuidado e na nutrição. A natureza dotou-os de boa imunidade para que pudessem sobreviver em um clima montanhoso mutável, portanto, ao mesmo tempo em que proporcionavam condições de vida confortáveis ​​para os animais e alimentação equilibrada, não causariam muitos problemas, mas agradariam apenas com bons rendimentos.