Raça sueca de gado

A pecuária sueca é a referência que muitos agricultores tentam igualar. Embora na parte noroeste do país o clima seja bastante severo (a temperatura média no inverno é -17 ° C, no verão + 10 ° C) e a flora é pobre, o resto da Suécia é mais quente, e a flora lá é muito mais rica.

É nestas regiões (partes central e sudeste do país) que são criadas raças de gado suecas famosas.

Características das principais raças de vacas na Suécia

Todas as raças de gado, que serão discutidas, são bem conhecidas não só na Suécia, mas também muito além de suas fronteiras. E alguns, como os Hereford, geralmente eram criados em outros países (Hereford é o nome do condado da Inglaterra em que essa raça apareceu).

Mas é graças aos criadores suecos, criadores de gado e cientistas que estes animais receberam reconhecimento mundial.

Hereford

Existem 3 tipos de animais Hereford:

• subdimensionado;
• meio;
• grande.

A aparência dos herefords corresponde ao exterior típico de raças de carne:

1. Crescimento: o touro cresce, em média, a 135 cm na cernelha, uma vaca - até 125 cm.
2. Massa: touros pesam até 900 kg (houve casos em que o peso de um touro chegou a 1.250 kg), vacas - cerca de 640-860 kg.
3. Massa de bezerros no nascimento: bezerros nascem com peso até 35 kg, pintos - 26-32 kg.
4. Volume da mama: em um touro, o peito pode atingir 215 cm de espessura, em uma vaca - 195 cm.
5. Cabeça: tamanho pequeno, pescoço forte e curto.
6. Torso: firmemente dobrado, claramente significa barbela.
7. Corpo: compacto.
8. Chifres: tonalidade brilhante, amarelo-cinzenta, com extremidades escuras.
9. Peito e ombros: forte.
10. Volta: reto, plano, com traseira inclinada desenvolvida.
11. Pernas: forte, curto.
12. Úbere: não difere em tamanho grande.

Voce sabe O touro do Danúbio da raça Hereford, da região de Chelyabinsk, é o maior representante da raça na Rússia. Seu peso é de 1250 kg.

A lã ligeiramente encaracolada é espessa e comprida, o que contribui para a reprodução desta raça em condições de baixas temperaturas de inverno. Para estas vacas é caracterizada por uma cor vermelho-marrom. Esterno, barriga, ponta da cauda - branca. Às vezes uma listra branca cruza as costas de uma vaca.

No caso de um dos pais ter uma cabeça branca, essa qualidade é herdada. Produtividade:

• Produção de leite. Esta raça pertence às raças pronunciadas de produtividade de carne, por isso a sua produção de leite é extremamente pequena - não mais do que 1200 kg por ano. O leite é suficiente apenas para alimentar os bezerros.
• Gordura de leite. Este valor está próximo de 4%.
• Precocidade. A raça pertence ao amadurecimento tardio. Embora o trabalho para aumentar a precocidade fosse realizado, eles não deram um resultado tangível.
• Puberdade. Os animais estão prontos para acasalar por cerca de 2-2,5 anos. Com cerca de 3 anos, as vacas trazem a primeira prole.
• Slaughter exit. Este valor é de 62-70%.
• Ganho de peso. Os animais desta raça têm uma das maiores proporções de ganho de peso / quantidade de alimento. Com o conteúdo certo, todos os dias o touro se torna mais pesado em 1,5 kg, a novilha - por 1,25 kg. Aos 2 anos, um touro pesa mais de 800 kg e um bezerro pesa mais de 650 kg.

Vacas Hereford vivem, em média, até 18 anos. Devido à forte constituição e pequeno tamanho dos bezerros, as vacas são facilmente criadas, geralmente não há necessidade de intervenção especializada. O instinto parental é muito desenvolvido - as vacas cercam os bezerros recém-nascidos com cuidado e atenção, não permitem que outros bezerros cheguem ao úbere.

É importante! Se você deseja obter filhos saudáveis ​​e viáveis ​​dos Herefords, deve calcular o tempo de fertilização da vaca de tal forma que o parto caia na primeira quinzena de março.

Como a demanda por carne gordurosa cai e cresce com carne magra, a engorda rápida agora é praticada cada vez menos. Os agricultores preferem cultivar animais por mais tempo e alimentá-los com alto teor de fibras, que tem um menor teor calórico. A raça é melhor que a maioria dos outros para obter carne marmorizada.

Herefords são bem adaptados a qualquer condição climática, são saudáveis, quase não adoecem, mesmo quando mantidos ao ar livre. A principal condição para manter uma boa saúde animal é a alimentação adequadamente equilibrada. Neste caso, eles podem tolerar a geada normalmente a -30 ° C.

Com má nutrição, o ganho de peso cai 2 vezes, o animal não tolera frio. Na Rússia, Ucrânia e Bielorrússia, é aconselhável alimentar os Hereford usando o método combinado: no verão em pastagens, no inverno - silagem, feno e forragem mista.

Golshtinsky

Holstein é a raça leiteira mais popular do mundo. A maioria destes animais tem um preto com uma cor heterogênea, menos freqüentemente há os vermelhos-heterogêneos. Até 1971, os proprietários da cor vermelho-motley foram considerados para não cumprir os padrões, mas após essa data, eles foram registrados em uma raça separada.

As raças leiteiras das vacas também incluem, por exemplo, Letónia castanha, estepe vermelha, Jersey, Ayrshire, Yaroslavl.

Aparência de Holsteins:

1. Crescimento: um touro adulto cresce até 160 cm, uma vaca - até 145 cm.
2. Peso: a massa de um touro adulto chega a 1200 kg, em alguns casos pode chegar a 1500 kg. O corpo pesa 700-750 kg. Houve casos em que os pintos engordaram até 900 kg e mais.
3. Massa de bezerros no nascimento: O touro recém-nascido pesa 35-43 kg, a massa da novilha é 32-37 kg.
4. Construir: o corpo em forma de cunha, a cintura escapular é longa e larga, a parte lombar é bem desenvolvida.
5. Úbere: grande, com veias distintamente distintas, firmemente fixado na parede do peritônio.

Produtividade:

1. Precocidade. A idade completa chega bem cedo. Bezerros-bois, que não são adequados para reprodução posterior, são enviados para abate em cerca de 1 ano. Por esta altura, o seu peso atinge 700-750 kg.
2. Gordura de leite. Este valor atinge 3,1-3,8%.
3. Proteína Nos produtos lácteos derivados da raça Holandesa, o teor de proteína é de 3-3,2%.
4. Slaughter exit. Este valor é baixo, cerca de 55%. Mas isso não é surpreendente, o principal objetivo da raça é a produção de leite. Os animais ganham peso rapidamente e, embora não haja muita carne nas vacas, ela é valorizada pelo bom gosto e pela falta de gordura.

Voce sabe Metade do leite total produzido na Suécia é dado por vacas Holandesas.

Holstein pessoas são os mais produtivos entre todos os representantes do gado leiteiro. Indicadores específicos dependem das condições de detenção, região, alimentação. Por exemplo, especialistas israelenses criaram condições que combinam todos os fatores favoráveis ​​que compõem o rendimento de Holsteins a 10.000 kg por ano.

Os animais da cor vermelha brilhante dão uma quantidade muito menor de leite - não mais de 4 toneladas por ano; enquanto é muito gordo - quase 4%.

Holstein é freqüentemente usado na criação de animais para melhorar outras raças. No entanto, esses animais são bastante exigentes. Se você quiser que seu gado seja saudável, ele deve fornecer as condições necessárias. Para que um animal cresça e ganhe peso normalmente, deve-se evitar os seguintes fatores:

• dieta insalubre;
• fortes flutuações de temperatura;
• gravidez pesada;
• distúrbios no processo de ordenha.

Holstein pessoas são altamente suscetíveis ao estresse, que, por sua vez, leva à perda de peso e até mesmo doença.

É importante! Quanto menor a produção de leite das vacas Holandesas, maior o teor de gordura e proteína. Por exemplo, nos EUA um animal dá em média até 9000 kg de leite por ano. Além disso, seu teor de gordura é de 3,6%, o teor de proteína é de 3,2%. Na Rússia, 7.500 kg de leite por ano são obtidos de uma dessas vacas. O indicador do seu teor de gordura é de 3,8%.

Vermelho-heterogêneo

O trabalho na reprodução da raça heterogênea começou no final dos anos 70 do século XX. Para cruzar, eles pegaram a raça Holstein e Simental de vacas. O trabalho de criação durou mais de duas décadas e, em 1998, a raça vermelha e preta de gado foi inscrita no livro genealógico.

Aparência de vacas vermelhas e brancas:

1. Crescimento: Este indicador em touros chega a 140-150 cm, as vacas crescem para 132-140 cm.
2. Peso: no nascimento, o touro pesa 36-39 kg, com 1,5 anos de idade - 435-445 kg, o touro maduro tem um peso de 920-1000 kg. O peso da vaca durante a primeira lactação é de 505 kg.
3. Construir: construção forte, esterno desenvolvido.
4. O terno: vermelho e preto.

5. Úbere: redondo, maciço.

Produtividade:

1. Produção de leite. As vacas dão pelo menos 5000 kg de leite por ano. A produtividade média é de 6.600 a 7.000 kg por ano. Existem vacas com produtividade na região de 10.000 kg ou mais.
2. Gordura O leite tem alto teor de gordura, uma média de 3,8%. Durante toda a história da criação na raça, 16 indivíduos foram registrados oficialmente, com uma produtividade de mais de 8.400 kg de leite com um teor de gordura de 4,26%. Além disso, 10 vacas que deram mais de 9.250 kg por ano com um teor de gordura de 4,01%, 5 vacas que deram mais de 10.280 kg de leite (4,09% de gordura) durante o ano, e 4 vacas fêmeas com uma produção de leite superior a 12.000 kg %).
3. Proteína Indicadores característicos - 3,2-3,4%.

O trabalho de criação para melhorar a raça é realizado até hoje. Seu foco principal é aumentar a produtividade do leite.

Além disso, os criadores estão tentando melhorar a adaptabilidade do animal às condições de invernos severos.

Essa variedade de gado é pouco exigente em seu conteúdo. No entanto, para que o animal traga o máximo benefício sem prejudicar sua própria saúde, é necessário seguir algumas recomendações simples:

1. Desenvolver e seguir rigorosamente o cronograma de alimentação e ordenha. O desvio do cronograma estabelecido não deve exceder 13 minutos, caso contrário pode afetar adversamente o trato gastrointestinal e a produtividade.
2. Todos os dias você precisa limpar o estábulo, o celeiro ou um local onde o animal esteja sob um dossel.
3. Disponibilidade de água doce nas quantidades necessárias.
4. No inverno, o celeiro deve ser bem isolado, rascunhos são estritamente inaceitáveis. No verão, o superaquecimento deve ser evitado.
5. Pastoreio livre na estação quente. Durante este período, é necessário alimentar o animal, na maioria das vezes, com ervas suculentas.
6. No resto do ano, o alimento deve ser equilibrado e incluir tudo o que for necessário para a vaca (feno de qualidade, silagem, forrageira, legumes e forragem mista). Para preencher a necessidade de proteína, aveia e palha de ervilha deve ser introduzida na dieta.
7. A alimentação é fornecida dependendo de quantas vezes por dia a ordenha é realizada. No caso em que a vaca é ordenhada duas vezes por dia, o concentrado é dado ao animal imediatamente antes do procedimento.

Simental

Vacas Simmentais são muito populares na Suécia, especialmente na parte central do país.

É importante! Os Simmentais distinguem-se pela alta fecundidade. Se você decidir criar gado, esta raça é a melhor para esse propósito.

Existem variedades de leite e carne e laticínios da raça Simental. A linha de carne é bastante bem adaptada às condições do norte. Direção de carne e laticínios precisa de alimentação suculenta. Por essa razão, as vacas que são mantidas nas partes norte e oeste do país não são muito produtivas.

Nestas regiões, a linha de carne tornou-se mais difundida. Mas os animais leiteiros, que são criados no centro do país, bem como nas partes leste e sul, são capazes de produzir até 10.000 kg de leite por lactação. Aparência de simmentais:

1. Crescimento Os animais não são muito altos: os touros crescem até 147 cm, as vacas - até 135 cm.
2. Peso A vaca pesa 560-880 kg. Um touro adulto tem uma massa de 840-1280 kg. A massa de animais depende do propósito específico desta espécie: carne mais laticínios.
3. Bezerros de massa no nascimento. Os gobos nascem com uma massa de cerca de 44 kg e os pintos pesam até 37 kg.
4. Construir: as vacas têm uma forma de corpo retangular e oblongo com lados arredondados. Os touros têm uma corcunda logo abaixo da cabeça.
5. Cabeça: pequeno.
6. Pescoço: curto
7. Extremidades: curtos e fortes, graças a eles, os Simentales podem viajar muitos quilômetros em busca de capim rico.
8. O terno: as vacas são pálidas e coloridas, os touros têm um tom creme. O interior das pernas, barriga e cabeça são brancos.
9. Úbere: pequeno.

Produtividade:

1. Produtividade da carne Eles têm alta produtividade de carne (até 65% em touros, até 57% em pintinhos). Na carne senti fibras pronunciadas, embora eles não podem ser chamados de grosseiros. O teor de gordura da carne é de cerca de 12%.
2. Produtividade do leite. A produtividade da linha de leite também é bastante alta - 4500-5700 kg por lactação. Os casos quando os simmentais deram mais de 12000 quilogramas de uma lactação registram-se. Os palitos de carne da linha de carne são capazes de produzir até 2500 kg de leite por lactação, o que é suficiente apenas para alimentar os bezerros. Há casos em que os Simmentais dão à luz dois bezerros.
3. Gordura O leite dessas vacas tem alto teor de gordura - cerca de 4,1%.
4. Puberdade. As vacas estão prontas para acasalar em 8 meses, os touros podem se tornar produtores em 18 meses. Geralmente o primeiro parto cai com a idade de 24 a 30 meses. O segundo parto - 13 meses após o primeiro.
5. Precocidade. A idade dos touros é de cerca de 5 anos.
6. Ganho de peso. Os animais ganham peso bem. Em seis meses, o bezerro pesa 185-225 kg. Em 1 ano, os bezerros pesam já 225-355 kg. Se os animais se alimentam adequadamente, o seu peso aumenta diariamente em 0,8-1,0 kg. Com um ano de idade, vacas e touros rejeitados vão para o abate.

Simental tornou-se a base para a criação de novas raças em vários países com pecuária desenvolvida. Por exemplo, nos EUA, representantes negros da raça foram criados e, na URSS, os “simmentais russos” locais representavam 25% da população total do país.

É importante! A mastite é uma doença que é mais comum com outras doenças em Simental.

Quando reproduzindo Simmentals precisa lembrar sobre algumas das características do seu conteúdo:

1. Os Simmentals precisam estar bem alimentados. Somente na presença de uma dieta rica e balanceada a vaca ganhará peso de forma constante.
2. Estes animais são contra-permanentes permanentes na banca. Eles precisam de um passeio, mesmo no inverno, se não houver muita neve.
3. Para alimentar Simental, você precisa de feno de alta qualidade, uma ótima opção - milho cozido. Além disso, o animal precisa de alimentação suculenta, 2-3 kg de ração por dia, raízes, bolo e muita água fresca.

Características de criação de vacas na Suécia

O sucesso da Suécia na produção pecuária em geral e na pecuária em particular foi precedido por uma séria preparação e desenvolvimento de medidas tecnológicas, legislativas e econômicas, graças às quais conseguimos levar a produção pecuária a um nível muito alto. Um grande trabalho foi realizado e continua a ser feito por cientistas-criadores. Como resultado, é possível descrever brevemente o estado atual da criação de gado neste país da seguinte forma:

• O gado criado na Suécia possui o sistema imunológico mais estável;
• as vacas são caracterizadas por um temperamento calmo e equilibrado e uma psique estável, devido às excelentes condições de detenção;
• os animais têm excelentes indicadores de desempenho, tanto carne quanto laticínios.

Apesar do fato de que a Suécia é um país do norte que não possui grandes territórios, e a parte noroeste do estado é uma tundra em geral, a criação de gado está no nível mais alto.

A experiência dos suecos mostra que, com a abordagem correta, combinando as conquistas da ciência moderna e do trabalho duro, você pode resolver problemas que, à primeira vista, parecem impossíveis.