Faisões são belos pássaros com carne muito saborosa e nutritiva.
Hoje, a popularidade dessas aves está em constante crescimento e, além de caçá-las na natureza, elas são criadas em fazendas especiais.
Considere o que determina a popularidade dos faisões, bem como quais pratos deles podem ser cozidos.
Gosto
Carne de faisão de cor escura se assemelha a um frango ou galo caseiro. O maior valor nutricional está no seio, que pode ser dado até mesmo a crianças pequenas. 
Caloria e valor nutricional
O valor calórico de 100 g deste produto é de 253,9 kcal.
O valor nutricional é o seguinte:
- gorduras - 20 g;
- proteínas - 18 g;
- carboidratos - 0,5 g
Também será útil para você aprender sobre os benefícios e o conteúdo de calorias de galinha-d'angola, frango, peru, pavão, pato, ganso, codorna e carne de coelho.
O produto contém uma grande quantidade de vitaminas:
- B4 -70 mg;
- PP - 6,488 mg;
- H - 6 μg;
- E - 0,5 mg;
- B12 - 2 μg;
- B9 - 8 µg;
- B6 - 0,4 mg;
- B5 - 0,5 mg;
- B2 - 0,2 mg;
- B1 - 0,1 mg;
- A - 40 mcg.
Substâncias úteis estão presentes na íntegra:- cobalto - 7 mcg;
- molibdênio - 12 mcg;
- flúor - 63 mcg;
- cromo - 10 μg;
- manganês - 0,035 mg;
- cobre - 180 mgs;
- iodo - 7 mcg;
- zinco - 3 mg;
- ferro - 3 mgs;
- enxofre - 230 mgs;
- cloro - 60 mg;
- fósforo - 200 mg;
- potássio - 250 mgs;
- sódio - 100 mgs;
- magnésio - 20 mgs;
- cálcio - 15 mgs;
- cinzas - 1 g;
- água - 65 g
O positivo é a completa ausência de colesterol prejudicial.
É importante! A carne de faisão é uma fonte de proteína humana valiosa, que é facilmente absorvida pelo organismo. E as vitaminas do grupo B aumentam a resistência geral de um organismo a vírus e bactérias.
Propriedades úteis
Nutricionistas acreditam que o consumo da carne desta ave tem um efeito benéfico no corpo humano. 
Este valor é explicado pelos seguintes pontos:
- O ferro fornece a síntese de hemoglobina, o que ajuda na oxigenação do sangue.
- No corpo de um faisão, a síntese protéica artificial é realizada.
- O zinco e o cobre têm um efeito positivo no trabalho do estômago.
- Benefícios conhecidos deste produto para a visão.
Recomenda-se a usar-se na comida a pessoas idosas, mulheres grávidas e até bebês.
Confira as 7 melhores raças de faisões. Além disso, leia a descrição de tais raças de faisão como o faisão-dourado, o faisão-de-orelha-branca e o faisão-de-orelha-branca.
Contra-indicações
Este produto é completamente seguro para a saúde das pessoas. A única restrição é a intolerância individual.
Quanto custa carne de faisão
No território da Federação Russa, a carne desta ave custa cerca de 1000 rublos. por 1 kg. Na Ucrânia, um produto similar pode ser comprado por 250 UAH. O preço pode variar de acordo com a região.
Voce sabe As pessoas que estão envolvidas em criar faisões, além do produto dietético, também recebem ajudantes na luta contra os besouros do Colorado, que essas aves gostam de comer.
Comer
Carne de faisão é um prato de ocasião especial. Graças à suculência, não é necessário pré-marinar. Na maioria das vezes é cozido em pratos profundos em seu próprio suco. Pode ser cozido, recheado, assado. Das pernas e asas faça patê. 
Muitas vezes pratos deste produto podem ser encontrados no menu de restaurantes caros. Aqui é cozido na forma de assados, pedaços de filé em um molho. Vinhos gourmet servem aperitivos na forma de fatias de filé crocantes.
Hoje, a carne de faisão está ganhando popularidade, mas os verdadeiros gourmets há muito apreciam seu sabor. A única desvantagem deste produto é o seu alto preço. Embora se você usá-lo com pouca freqüência e em uma ocasião solene - você não pode pensar sobre o preço, mas apreciar o sabor incrível de carne dietética.
