Cornish: raça de carne de galinhas

Raça Cornish é muito popular na antiga União Soviética. Este pássaro tem uma plumagem incomum brilhante, uma estrutura forte do corpo, bem como excelente carne, para o qual os criadores apreciam isso. Mas ao comprar qualquer ave, você precisa conhecer as características da espécie para crescer adequadamente e cuidar da família de penas.

A história da raça

Raça de luxo da Cornualha foi criado no condado Inglês de Cornwall (Cornwall), que está localizado no sudoeste da Inglaterra, no início do século XIX. O fundador da raça é U.R. Gilbert que cruzou Malay lutando galinhas com azil vermelho (pau grande com um longo pescoço). A história desta raça diz que Gilbert quis trazer uma nova espécie de galinhas de luta, mas o resultado o desapontou muito, porque os galos resultaram não só não beligerantes, mas ao contrário muito pacíficos e indiferentes a outros indivíduos. Mas os britânicos continuaram a criar esta raça, porque tinha outras vantagens: as galinhas da Cornualha são muito resistentes e têm carne excelente e valiosa.

No território da União Soviética, as galinhas Kornoull apareceram relativamente recentemente, ou seja, em 1959, e rapidamente se tornaram uma das raças de carne mais populares entre as galinhas.

As raças de Brahma, Kochinquin, Gigante de Jersey, Plymouth, Orpington, bem como as cruzes de Hubbard, Master Grey, Phocic Chick, distinguem-se pelas altas taxas de produtividade da carne.

Descrição e características

As galinhas da Cornualha têm um exterior interessante e bastante incomum. Esta raça sempre se destaca no contexto de outras galinhas, especialmente devido à sua gordura e cor preta resinosa com manchas de ouro (marrom).

Exterior

A aparência das galinhas tem tais características:

  • Cor Corniches são preto e branco. Os representantes negros têm penas pretas com marrom ou dourado (menos frequentemente esmeralda), que incluíam inclusões afiadas do peito à cauda. Os representantes brancos geralmente têm uma cor uniforme, menos frequentemente com manchas marrons. Muito raros indivíduos vermelhos e marrons.
  • Caixa torácica Maciço, ação direta.
  • Pés Não é longo, mas proporcional ao corpo. Couro resistente e amarelo.
  • Cabeça Grande, proporcional, com um bico amarelo forte e olhos profundos (vermelho ou laranja).
  • Pente Vermelho, na forma de uma folha ou vagem.
  • Pescoço Largo, forte.
  • Cauda Relativamente pequeno, abaixado.

Personagem

Apesar do fato de que os primeiros representantes desta raça foram muito pacíficos, o atual Cornish é considerado carne e raça de luta. Eles são bastante agressivos para outras galinhas, mas não entram em uma briga se o seu território não foi perturbado. É praticamente impossível para o proprietário dar as mãos, mas uma certa vantagem é que eles não correm sob seus pés, e não há probabilidade de ficar sob as rodas.

Chocando o instinto

O instinto reprodutivo desta raça é muito bem desenvolvido. O "amor" materno também é bem desenvolvido. O principal problema é o grande tamanho das galinhas. Por causa disso, alguns ovos podem ser menores que os outros e, portanto, inadequados para incubação. Também o problema comum é o medo excessivo da futura mãe. Ela salta do menor farfalhar e, na confusão, pode sentar-se imprecisamente e esmagar completamente o ovo.

É importante! O proprietário, que quer criar galinhas, durante o período de incubação deve ser muito tranquilo e cuidadoso.

Qualidades produtivas

Como mencionado acima, os representantes da raça Cornish são galinhas de carne, que também ganham peso rapidamente. As qualidades produtivas desta raça têm suas próprias características e desvantagens.

Puberdade e produção de ovos

As galinhas atingem a maturidade sexual muito cedo: aos 6-8 meses. A produção de ovos da Cornualha é de aproximadamente 140-160 ovos ao longo do ano. A massa do ovo pode variar de 55 a 60 g, e a cor marrom da casca pode ser leve ou saturada.

Leia também: o período de produção de ovos em frangos de corte, vitaminas para aumentar a produção de ovos; o uso de ovos de galinha.

Crescimento e ganho de peso

As galinhas do Condado de Cornwall são caracterizadas por crescimento rápido e ganho de peso. O peso das folhas maduras pode chegar 3 kge os galos crescem para 4-4,5 kg.

É importante! Vale a pena notar que a alimentação inadequada ou dieta pode contribuir para a obesidade das aves e, consequentemente, uma diminuição significativa na qualidade da carne.

O que alimentar

A alimentação é um momento muito importante no processo de cuidar do pássaro. Galinhas cornish são propensas à obesidade e, portanto, é necessário escolher a dieta certa para os filhotes e membros adultos.

Bando adulto

Um rebanho adulto é considerado galinhas que atingiram dois meses de idade. Representantes desta raça são despretensiosos, o principal é que a ração diária deve conter todas as substâncias e elementos necessários.

Basicamente, as aves decidiram alimentar leguminosas e cereais. Além disso, vegetais de raiz cozida (cenoura, beterraba), forragem verde e, além disso, suplementos minerais especiais são adicionados à ração.

Para melhorar o trabalho do estômago é adicionar à areia comida ou cascalho pequeno.

Leia também sobre alimentação poedeiras: cozinhar alimentos em casa, a taxa de alimentação por um dia.

Jovens

A dieta de animais jovens pode conter os mesmos componentes que a nutrição do frango adulto, mas você deve prestar atenção à adição de vitaminas que são necessárias para o corpo em crescimento (de legumes e verduras) e para uma quantidade maior de alimentos protéicos.

Se o crescimento jovem começar a ganhar peso excessivamente, é necessário colocar urgentemente as aves em uma dieta. Também é muito importante fornecer galinhas com água suficiente.

Condições de detenção

Cornish é uma raça despretensiosa em termos de condições de detenção. Eles podem viver bem em gaiolas e no chão (movimento livre). O principal requisito é uma área suficiente para caminhar, pois a ave é grande e precisa de um lugar para livre circulação e corrida.

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Requisitos de Coop

  • Dimensões O próprio galinheiro deve acomodar livremente toda a família das aves. Cada indivíduo é responsável por cerca de meio metro de área.
  • Paulo Desejável piso de madeira com piso natural.
  • Temperatura Esta raça não pode tolerar o frio e, portanto, requer um galinheiro bastante quente. A temperatura deve ser + 25-30 ° C. A este respeito, no inverno, o galinheiro deve ser equipado com aquecimento adicional, que é vital, especialmente para galinhas.
  • Roosting Os poleiros devem ser baixos o suficiente. Devido ao grande peso e tamanho do frango, saltar em poleiros altos é indesejável (há uma grande chance de se machucar).
  • Ninhos Cada galinha deve ter um ninho (mínimo 30/30 quadrado).
  • Roupa de cama A ninhada deve ser natural. A camada deve ter pelo menos 5 cm.
  • Limpeza A limpeza é uma coisa muito importante. O galinheiro deve ser limpo uma vez por dia e com uma grande população de 2 vezes. Excrementos de frango e resíduos de alimentos podem causar várias doenças em aves de capoeira.

Andar a pé

O quintal deve ser espaçoso o suficiente, porque esta raça é um peso pesado. Cada frango deve ser capaz de correr pelo menos 2 metros sem colidir com outro membro da família. Esgrima é obrigatória, porque as aves são curiosas e podem "ir em reconhecimento", e levá-los para casa será extremamente difícil.

Voce sabe Colocar ovos nunca ficava no escuro. As galinhas estão sempre à espera da luz do dia ou acendendo as lâmpadas.

Alimentadores e bebedores

Cada galinheiro deve ter alimentadores e bebedores. O cocho deve permitir que todos os frangos se alimentem ao mesmo tempo, sem interferir um no outro. É desejável alimentar os rebanhos jovens e adultos separadamente. Primeiro, eles têm uma dieta ligeiramente diferente e, em segundo lugar, eles precisam de um tamanho menor do alimentador.

Água limpa deve estar disponível 24 horas por dia, então o proprietário deve cuidar da instalação do bebedor.

Como suportar o frio do inverno

Cornish é muito ruim tolerar o frio do inverno. Os filhotes têm uma plumagem longa e, portanto, o congelamento é um perigo mortal para eles.

O galinheiro deve ser aquecido adicionalmente no inverno. A temperatura mínima deve ser pelo menos + 5 ° C, mas mesmo este indicador é considerado altamente indesejável.

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Pontos fortes e fracos

Cornish, como qualquer outra raça de galinhas, tem vantagens e desvantagens.

As principais vantagens da raça são:

  • crescimento rápido e alta taxa de ganho de peso;
  • excelente carne (tenra, rica);
  • os galos desta espécie são usados ​​para produzir raças mais produtivas;
  • simplicidade relativa à comida e moradia.

Desvantagens:

  • baixas taxas de eclosão;
  • alto risco de obesidade;
  • crescimento mais lento de penas em galinhas;
  • A manutenção a longo prazo contribui para reduzir a qualidade da carne.

Voce sabe Galinhas têm boa inteligência: cada indivíduo é capaz de armazenar na memória mais de 100 características distintas de outras aves e pessoas. Portanto, uma vez ofendida por um galho, ela não funcionará mais em sua confiança. E, pelo contrário, ela se lembra daqueles que a alimentam e a tratam com amor e paga o mesmo.

Vídeo: Cornish Hens

Comentários de Cornish

Vantagens desta raça: - este é o meu sonho :))) - muita carne! :) carne sólida desde o nascimento :)))) - a carne é brilhante, saborosa e suculenta.É preparada muito rapidamente. - Não há nenhum caso em qualquer idade. fora do número de 88 cabeças, eu perdi 3 galinhas - 2 por minha falta (eles estavam presos com uma pata na treliça) e um ficou azul no segundo dia e isso era tudo! não perdeu nenhum "pandeiros com tamborins". - as galinhas normalmente começam a varrer (eu tive a experiência de que galinhas jovens de outras raças não podem se espalhar, e esta é a sopa) - a música do galo não está tocando, abafada, nem gosta de terminar seu corvo. Acredito que, mesmo em condições urbanas, esta ave pode ser mantida. -muito pouco. galos com a idade de 9 meses matam 70 gramas de alimento para o bico. Eu alimento a própria mistura de grãos usuais. vantagens como não mais. contras !!!! - Eu não gosto do personagem. Estou acostumado com o personagem de um firewall! Os hindus não vão a suas mãos e não ficam sob seus pés. -As desvantagens desta raça incluem a falta de gordura. - fertilizante de 65% a 75%. Isso, claro, pode ser resolvido por um galo de pernas altas, mas quero manter o pássaro atendendo aos padrões internacionais.
cherry111
//fermer.ru/comment/1075266832#comment-1075266832

Hoje marcou o rebanho dos pais Cornish do ano passado. Bacon grelhado com batatas - a carne, claro, é muito densa. Gordura na carcaça não era de todo, mesmo subcutânea. Filés fatiados de pernas de frango, torcidos para recheio de carne, feito hambúrgueres. Acabou ficando muito saboroso (você não pode dizer a diferença entre carne de vaca e porco), apesar do fato de que a pele de frango também foi torcida em carne picada. A pele apenas transmite um sabor específico e cheiro de recheio de frango. E então não havia nada parecido com isso, nem mesmo uma sugestão. Havia muita carne na carcaça - 3,5 kg.
Iraida Innokentievna
//fermer.ru/comment/1077036872#comment-1077036872

Por isso, na instituição de Cornish, você precisa saber que as galinhas desta raça têm não apenas um exterior bonito, mas também um sabor excelente. Você pode cultivá-los como quiser, o principal é o espaço para correr, e com a nutrição equilibrada, não há problemas garantidos. Os galos são bastante suaves por natureza, o que permite que eles sejam mantidos juntos com outros representantes das aves.