Como é sabido, dependendo da finalidade da casa, as galinhas são divididas em carne e ovo. Os primeiros têm tamanhos maiores e são caracterizados por inatividade, os segundos são mais leves, mais ativos e mais "vulneráveis", mas amadurecem mais rápido e carregam bem. Mas existem raças universais que podem ser usadas tanto para chocar ovos quanto para carne. Um exemplo notável de tal ave é a raça de galinha Welsumer.
Criação de animais
Welzumera foram criados na Holanda há mais de cem anos. Não há nada de misterioso no belo nome da raça. Velzum - este era o nome de uma cidade pequena, não muito longe de onde acontecesse a seleção.
Sabe-se confiavelmente que na criação de uma nova espécie foram utilizados tres linhas:
- galinhas locais de cor vermelha "kuropatochnogo", que se tornou a base da raça;
- Raças de luta malaias que deram à ave uma forte estrutura e resistência;
- Inglês carne Dorking, permitiu atingir tamanhos maiores.
O resultado inicial melhorou ao longo dos anos, com os britânicos contribuindo muito para o trabalho de criação.
O padrão final do frango foi formado na segunda metade dos anos 20 do século passado, e um pouco mais tarde os alemães trouxeram uma variedade anã de velzumera, que é bem adequada para reprodução em pequenas áreas.
O gigante húngaro, a prata prateada, a seda chinesa, o Bielefelder, o Maran, o Amrox, o Broken Brown, o Redbro, o Dominante, o Master Grey também possuem origens estrangeiras.
Descrição e Recursos
Por uma história bastante longa, a raça conseguiu conquistar muitos admiradores, é especialmente valorizada por moradores de regiões frias, devido a sua alta resistência à geada. 
É difícil chamar Velzumer de um pássaro decorativo, mas não requer uma beleza especial. Características distintivas do padrão - resistência e precocidade.
Voce sabe A galinha é considerada a primeira ave que o homem conseguiu domesticar. Segundo alguns relatos, a reprodução proposital dessa ave existia há dez mil anos, e os chineses iniciaram esse processo.
Exterior e cor
Padrão de raça - ave moderada e média-alta com corpo forte e maciço em forma de cilindro e baixa aterrissagem horizontal. O peso do galo varia entre 3-3,5 kg, frango em média por quilograma a menos. 
A cor vermelho-vermelho kuropatny herdada dos antepassados holandeses é a única variação de cor possível de cores de velzumer, mas não os distingue de muitas outras raças menos famosas com a mesma cor de plumagem.
A cabeça e o pescoço de um galo têm uma rica tonalidade marrom, uma figura escura e torta aparece em um fundo mais claro. O tom básico está presente no peito e nas asas, terminando também com um padrão de três cores. O lado interno das penas é preto com uma mancha marrom. A parte de trás é castanha, para o cinto com uma mistura de tonalidade dourada e um padrão entrecortado: as raízes das penas são cinzentas, o meio é castanho, as pontas são pretas. O cinza tem terminações marrons, devido ao qual a ilusão de marrom é criada.
Camadas são mais uniformes, suas penas são marrons com manchas pretas e cinza, a cabeça, pescoço e mama são lisos vermelhos, sem manchas e mais claras, a cauda é preta. 
A cabeça do pássaro é pequena, o bico é médio, geralmente amarelo (na cor das patas), os olhos são grandes, de cor vermelho-laranja.
O galo tem um pente limpo e orgulhoso, com cinco ou seis dentes não adjacentes à parte de trás da cabeça e brincos curtos e redondos. Frango tem uma pequena vieira, também na vertical. O pescoço do pênis é coberto com uma crina densa, mas não muito exuberante, geralmente ligeiramente inclinada para a frente. As pernas são poderosas, de comprimento médio, as pernas são bem visíveis.
Aves de ambos os sexos são caracterizadas por um peito largo e arredondado, a mesma barriga volumosa e cheia (numa galinha é muito macia), uma larga e longa volta proporcional, bem emplumada e suavemente transformando-se numa pequena cauda localizada num ângulo de 45 graus nas costas, num galo - com tranças curtas, o frango - comprimido e puro. As asas são pressionadas ao corpo.
Velzumera também se distingue por uma plumagem densa, macia e bem ajustada. 
Os seguintes desvios do padrão são considerados um casamento:
- corpo insuficientemente arredondado;
- barriga mal desenvolvida na galinha;
- inclinação excessiva do corpo;
- muito alto;
- asas penduradas;
- cabeça grande;
- cor dos olhos diferente de vermelho;
- cores muito heterogêneas, a ausência de um padrão de três cores;
- a presença de branco na plumagem, para o frango também não é claramente permitido preto;
- manchas ou listras em cores.
Novatos avicultores, em regra, tentam adquirir galinhas adultas, pois levará tempo, conhecimento e esforços adicionais para o crescimento de galinhas. Familiarize-se com os métodos de determinação da idade do frango.
Personagem
Criadores holandeses não decepcionaram. Embora haja um ancestral de combate no gênero velzumer, a ave é diferente simpatia e apaziguabilidade. Tanto os machos quanto as galinhas se comportam com bastante calma, eles não mostram agressividade nem para os seus companheiros ou para uma pessoa, eles rapidamente se acostumam com o dono, tornando-se literalmente mansos, curiosos e não temerosos. Há alguma importância, consistência e auto-estima demonstrada para galos, mas esta característica adorna o pássaro.
Alguns criadores ainda observam alguns casos de esclarecimento da relação entre os jovens "rapazes", no entanto, de acordo com o padrão da raça, a metade masculina da raça não é peculiar. Talvez sua manifestação se deva a condições incorretas de detenção, em particular, espaço limitado e um número insuficiente de "damas" por um só galo. 
Chocando o instinto
Mas com o instinto de incubação, a situação é muito pior. Infelizmente, está praticamente ausente nos saltos de um Velzumer. Embora a produtividade de um velzumer seja boa, e a direção do ovo seja um dos objetivos da criação, para incubar os filhotes, você geralmente precisa usar uma incubadora (ou simplesmente colocar os ovos de cuco sob outra galinha).
Produtividade
Sob a produtividade na pecuária entender os indicadores de qualidade dos produtos obtidos como resultado do cultivo de um tipo particular de gado ou aves de capoeira. Para galinhas, a produtividade é avaliada de duas maneiras, dependendo do objetivo da família:
- para raças de ovos - produção de ovos, que, em primeiro lugar, é calculada a partir do número de ovos postos por uma ave durante o ano;
- para raças de carne - a precocidade e o peso corporal, que a ave está ganhando ao abate, bem como a qualidade e o valor nutricional da carne.
Descubra o que fazer se as galinhas não carregam bem, carregam ovos pequenos, bicam ovos.
Como o velzumer pertence às raças universais de carne e ovo, ambos os indicadores possuem valores para sua avaliação. 
Produção de ovos
Galinhas holandesas possuem produção média de ovossua “norma” - 170 ovos por ano com possíveis desvios em ambas as direções em 10-15%, dependendo da idade e condições de detenção (para comparação: este indicador de produtividade em raças carne-ovo varia na faixa de 150-220 ovos por ano).
Voce sabe O recorde mundial de produção de ovos é de 371 ovos por um ano incompleto (364 dias). Foi gravado em agosto de 1979 no estado americano de Missouri. A raça branca branca leggorn, por um resultado tão alto, superou, assim, seu companheiro da mesma raça, que em 1930 depositou 361 ovos.
A primeira postura da galinha ocorre entre o quinto e o sexto mês de vida, o que também é considerado uma média de frangos nessa direção.
Não se destaque e tamanhos de ovos: seu peso médio é de 65 g, máximo - 70 g Os ovos são menores que a média para a incubação de pintos não são permitidos. Os testículos têm uma forma oval regular, conchas ligeiramente ásperas e uma cor castanho escura tradicional (uma característica distintiva do velzumer). 
Proporcionando boas condições, em particular, uma dieta balanceada de aves de capoeira, seus ovos adquirem excelente sabor e alto valor nutricional.
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Precocidade e sabor da carne
Alta precocidade é tradicionalmente considerada uma das principais vantagens do Velzumera. Galinhas demonstram excelente sobrevivência (a porcentagem de morte em animais jovens não excede 10%) e rapidamente ganham peso (com nutrição adequada em um mês e meio a ave ganha até 0,8 kg), então o uso de carne de frangos se justifica notavelmente.
É importante! Percebe-se que as galinhas com acesso a passeios livres ao ar livre, têm uma carne mais deliciosa que as aves, passando a vida inteira dentro de casa.
A carne em Velzumera é de boa qualidade e muito macia. Em maior medida, claro, isso diz respeito a aves jovens, mas com o declínio relacionado à idade na produção de ovos (a partir do terceiro ano de vida), poedeiras também podem ser plantadas para engorda e usadas para comida, a carcaça será simplesmente um pouco mais rígida. 
Condições de detenção
A grande popularidade que a raça holandesa de frangos adquiriu ao longo das últimas décadas deve-se não apenas à universalidade do uso da ave, mas também à ausência de qualquer problema com sua criação. Essa tarefa pode ser resolvida até mesmo por um proprietário inexperiente, que tem uma área muito pequena para a casa.
Velzumer, graças à ótima mistura do sangue de várias raças, herdada de seus ancestrais excelente imunidade e resistência às principais doenças, resistência, despretensão e natureza dócil.
Manter as aves de capoeira suficientes para criar apenas as condições padrão habituais necessárias para qualquer frango doméstico.
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Requisitos do quarto
As dimensões do galinheiro para velzumera são determinadas para que a 1 quadrado. m área representada não mais do que 3-4 aves, no entanto, o quarto será mais espaçoso, mais confortável vai sentir seus habitantes. 
É igualmente importante que o galinheiro esteja quente e seco, porque os dois inimigos mais importantes do frango são as correntes de ar e a umidade. O piso é de preferência revestido com palha ou serragem, e esta cama deve ser trocada regularmente. Você também deve cuidar de uma boa ventilação para que o ar na sala não fique estagnado e não se torne obsoleto.
Aconselhamo-lo a ler sobre o arranjo de alojamento para galinhas: a escolha e compra de um galinheiro, auto-produção e melhoria do galinheiro.
Dentro do galinheiro está equipado com alimentadores e bebedores, que devem ser limpos regularmente e mudaram seu conteúdo. Além disso, a sala está equipada com poleiros baixos e ninhos para camadas. 
Pátio para caminhar
Fornecer galinhas caipiras é uma boa maneira de economizar na alimentação e, ao mesmo tempo, fortalecer a imunidade de suas alas, porque elas serão capazes de encontrar por si mesmas os "suplementos" vegetais e animais que faltam na dieta básica. Além disso, a avicultura é uma ordem natural da dacha, destruindo as pragas que danificam a plantação.
É importante! Para preservar a produção de ovos no inverno, o frango precisa da quantidade máxima de luz. Por um lado, isso pode ser conseguido andando em dias ensolarados, mas um bom resultado também é fornecido por um aumento artificial da luz do dia, controlando a iluminação no galinheiro. O corpo da ave reage a essa mudança aumentando o número de ovos postos.
Para que as galinhas estejam confortáveis e seguras, elas precisam cercar uma pequena área perto da casa. Você pode usar uma grade metálica ou outro material para que a altura da cerca não seja menor do que um metro e meio, caso contrário, pássaros muito ativos podem sair, e isso, por sua vez, afetará negativamente o estado do jardim, horta ou jardim de flores. É importante que na área cercada a ave encontre grama jovem, vermes e outros insetos, ou seja, tenha acesso a um terreno aberto. 
Certifique-se de ter cuidado para que o pátio esteja equipado com um dossel, onde as galinhas encontrarão proteção contra o sol escaldante ou a chuva forte. É claro que tal local deve ser o mais alto possível, caso contrário, as correntes de chuva fluirão para lá. Se não houver tal elevação natural na área, será necessário construir um piso de tábuas ou piso de concreto.
A ardósia, material de cobertura ou policarbonato é usado como material para o telhado. Em um pavilhão improvisado há bebedouros e bebedores, e também - necessariamente! - calhas com areia, conchas e cinzas, necessárias às aves para limpeza dos banhos de higiene. No verão, os ninhos podem ser equipados para colocar ovos.
Como suportar o frio
Welzumer é uma raça de galinhas com resistência ao frio muito alta. Essas aves não apenas toleram bem as geadas, mas também não reduzem a produção de ovos no inverno.
Aprenda a construir um galinheiro para o inverno com suas próprias mãos e faça aquecimento.
O "holandês" andando no ar fresco não pode ser parado quando a temperatura cai para -20 ° C, mas em tal tempo vale a pena reduzir o tempo que as aves ficam no frio: se a temperatura não cair abaixo de -10 ° C - uma hora e meia, em valores mais baixos do termômetro - hora, não mais. 
Além disso, no frio extremo, as aves devem andar nos terrenos cobertos de feno, folhas secas ou outro material quente, caso contrário poderá ocorrer congelamento das patas.
Voce sabe Se os holandeses tentassem maximizar a resistência ao congelamento de suas aves, os judeus seriam forçados a resolver o problema inverso. Assim, recentemente, em Israel, uma raça única de galinhas completamente nuas foi criada sem plumas e penas. As aves nascem de Avigdor Cohaner, professor do Departamento de Genética Agrícola da Universidade Hebraica. O cientista explicou a necessidade de uma criatura tão estranha pelo fato de galinhas, especialmente aquelas relacionadas a raças de carne, para as quais são necessários rápido ganho de peso e, conseqüentemente, maior nutrição, muito duramente o calor israelense, e por isso morrem em massa, e a ausência de penas proporcionará um corpo melhor ventilação. Deve-se notar, no entanto, que tal descoberta causou indignação nas fileiras do Partido Verde.
O que alimentar
A dieta de velzumerov despretensioso absolutamente padrão. Certas características existem apenas dependendo da idade da ave, suas condições de manutenção (a presença ou ausência de ar livre), a direção de uso (para ovos ou para carne) e a época do ano. 
Jovens
Desde os primeiros dias de vida, as galinhas são alimentadas com ovos cozidos cozidos e depois picadinhos de frango misturados com sêmola seca. Então, a partir do terceiro dia, produtos lácteos fermentados e a principal iguaria de frango são introduzidos na ração - um mosto, uma mistura de grãos, forragem mista, vegetais (cenouras, batatas, melões), verduras frescas (cebola, urtiga, trevo, alfafa). , farinha e outros aditivos misturados com água, clabber, caldo ou leite desnatado (desnatado).
É importante! Os alimentos verdes devem ser pelo menos 30% da dieta de animais jovens, porque contêm as principais vitaminas que fortalecem a imunidade das galinhas.
Os filhotes recém-nascidos são alimentados seis vezes ao dia e, a partir do 11º dia de vida, o número de refeições é gradualmente reduzido para quatro. 
Adultos
A base da dieta de aves adultas é o grão. Welsumer avidamente se regalou com milho, milho, cevada, aveia e trigo. Na ausência da oportunidade de garantir a corrida livre para a ave, verduras, legumes e componentes proteicos (laticínios, peixes pequenos, moluscos) devem estar presentes na dieta.
Aves também precisam ser dadas mash, certificando-se cuidadosamente de que esse tipo de alimento não esteja nos alimentadores e não estrague (é melhor remover os restos imediatamente). Certifique-se de que na dieta deve conter vitaminas e componentes minerais: sua fonte pode ser pedra shell, giz, farinha de osso.
Saiba mais sobre alimentação para galinhas poedeiras em casa.
Ao escolher a direção da carne do uso de aves de capoeira, a quantidade total de alimentos aumenta, e mais alimentos combinados são adicionados à sua composição.
A dieta de frangos adultos consiste em duas refeições na estação quente e três - no inverno. A única exceção são as galinhas poedeiras jovens: antes de atingirem um ano de idade, é melhor alimentar as aves 3 a 4 vezes por dia durante todo o ano. 
Pontos fortes e fracos
Resumindo tudo isso, pode-se destacar os principais prós e contras da raça holandesa de carne e ovo.
Então, para incondicional méritos Velzumera deve incluir:
- despretensão em qualquer idade, a capacidade de "humildemente" suportar alguns erros de um agricultor principiante e condições de detenção não muito favoráveis;
- dieta padrão;
- boa fertilidade do ovo (mais de 95%);
- taxa de sobrevivência muito alta (cerca de 90%);
- precocidade, que permite não apenas obter rapidamente uma carcaça de carne selecionada, mas também rejuvenescer facilmente o rebanho à medida que a produção de ovos diminui com a idade;
- хорошую яйценоскость с сохранением ее в зимний период без дополнительных затрат со стороны заводчика (сложное регулирование освещения и т. п.);
- высокие качественные характеристики мяса.
Недостатков породы намного меньше. Estes incluem:
- a quase completa ausência do instinto de incubação nas galinhas, a necessidade de usar incubadoras ou outras galinhas para pintos reprodutores;
- o temperamento brilhante de galos jovens, que, sob certas circunstâncias, pode levar a lesões em aves;
- raridade relativa (um pássaro que atende a todos os requisitos do padrão não é tão fácil de adquirir).
Vídeo: Galinhas Welsomer
Comentários avicultores na raça Welsumer
A Welzumer é uma raça bastante antiga e comprovada há décadas de criação de galinhas da Europa, excelente representante da carne de aves e do ovo. De rápido amadurecimento, resistentes, despretensiosas e resistentes ao frio, essas galinhas são ótimas para pequenas fazendas, pois podem proporcionar aos seus proprietários, ao mesmo tempo, um grande número de ovos grandes e uma carne tenra e nutritiva.
