Apesar do fato de que novos frutos estão constantemente aparecendo no mercado, aqueles que crescem em nossas hortas não perdem sua popularidade. Um desses favoritos pode incluir ameixa, cujos frutos são famosos não só pelo sabor original, mas também por um grande número de qualidades úteis - vamos falar sobre eles no artigo.
História cultural
A ameixa é conhecida há muitos anos, mas até agora a versão exata da aparência desta planta não foi estabelecida. Escavações arqueológicas na Suíça revelaram, entre outras descobertas, que, mesmo em pessoas pré-históricas, essas frutas serviam como fonte de alimento. A história alega que essas frutas há muito são produtos excelentes que estavam constantemente nas mesas de reis e outras pessoas ricas.
Alguns cientistas acreditam que a ameixa apareceu na Roma antiga. Já antes do começo da nova era, os sírios faziam ameixas, que eles negociavam com outros países. Na Rússia, a fruta era uma das favoritas do czar Alexei Mikhailovich. Há uma teoria de que essas frutas chegaram à Europa graças às cruzadas. 
Voce sabe Pela primeira vez a planta apareceu no Cáucaso. Acredita-se que a árvore é o resultado da hibridação de espinhos e ameixas de cereja. Mais tarde, por seleção, um grande número de diferentes variedades foi obtido.
Berry ou fruta?
Recentemente, algumas pessoas começaram a chamar a ameixa de uma fruta, embora antes disso sempre houvesse uma fruta. Considere por que tais mudanças foram feitas. De acordo com a botânica, inicialmente as bagas são multi-sementes que amadurecem em arbustos e plantas. Uma ameixa tem uma pedra, enquanto a fruta amadurece em uma árvore, o que significa que é impossível chamá-la de berry de um ponto de vista científico. No entanto, existem variedades de tamanhos pequenos que crescem em árvores de forma espessa e têm frutos muito pequenos. A este respeito, houve divergências na qualificação de bagas ou frutos.
As melhores receitas de blanks de ameixa para o inverno.
Considere o que é um fruto: de acordo com a classificação em botânica - um fruto comestível com uma grande quantidade de seiva, crescendo em uma árvore, arbusto, aparecendo em vez de uma flor polinizada, tem um certo número de sementes que após o amadurecimento caem no solo e germinam. Daqui resulta que se a fruta cresce em um arbusto e tem uma pedra, isso significa que é uma fruta. 
Apesar de tudo isso, na vida cotidiana, poucas pessoas prestam atenção a tais informações científicas, por isso não pode ser considerado um erro quando essa fruta é chamada de fruta ou fruta.
Porquê berry
A interpretação cientificamente incorreta de que uma ameixa é uma baga deve-se ao fato de que os híbridos de baixo crescimento são muito populares atualmente - plantas semelhantes a arbustos com pequenos frutos. No início do século passado, realizou-se uma pesquisa científica, a partir da qual se estabeleceu com precisão que a ameixeira é uma árvore frutífera. Como já descrito anteriormente, as bagas chamam esses frutos apenas na vida cotidiana, do ponto de vista científico essa definição não é correta.
Descubra quais são as propriedades medicinais da ameixa e o que é útil para as mulheres drenarem.
Por que frutas?
Uma vez que a ameixeira é alta, com a fruta da pedra e nela crescem frutos com uma semente numa casca dura, crescendo em um caule pequeno, os cientistas têm certeza de que esta é uma fruta. Todos sabem que as bagas têm muita carne suculenta e pequenas sementes no pericarpo, e crescem nos arbustos.
Quais são os benefícios e onde estão as frutas de ameixa usadas?
O sabor único e uma enorme quantidade de vitaminas e minerais que são importantes para uma pessoa na ameixa fazem desta fruta não apenas uma das sobremesas mais favoritas, mas também úteis. Além de tudo isso, ela também é dotada de muitas qualidades favoráveis que são usadas em diferentes áreas.
Aqueles que comem constantemente ameixas por comida, nunca têm problemas com o apetite, uma vez que o feto ativa as entranhas e melhora a digestão. Também para fins médicos, use as folhas das quais as decocções são preparadas para uso externo e interno. Com base em ameixas fazem diferentes máscaras e decocções para pele e cabelo. E, claro, um grande número de pratos saborosos e saudáveis e preparações são feitas a partir dele.
É importante! O osso da fruta contém amidalina glicosídica cianogênica. No corpo, decompõe-se com a liberação de ácido cianídrico - é muito insalubre. É importante que durante o tratamento térmico esta substância seja destruída.
Na medicina
Frutas frescas e secas, compotas e suco de ameixa têm um efeito benéfico no corpo como um todo. Na medicina popular, existem muitas receitas baseadas neste produto. A partir da ameixa preparar tinturas e decocções, cataplasmas para o tratamento de lesões da pele. A fruta é caracterizada pelas seguintes propriedades positivas:
- Um excelente agente laxante, que é prescrito para crianças e idosos.
- Usado para limpar os intestinos durante a inflamação, quando outros meios não podem ser usados.
- Fruta sem açúcar é útil para obesidade e diabetes.
- Esta fruta é prescrita para hepatite não infecciosa.
- Promove a eliminação do colesterol.
- Eles atuam como radioprotetores, removendo substâncias radioativas do corpo.
Propriedades cosméticas
Ameixa é útil para usar não só no interior, mas também como preparações cosméticas. O principal é primeiro garantir que não haja alergia a este produto. Na maioria das vezes, máscaras e óleo corporal são preparados com base na fruta.
Os benefícios das ameixas são os seguintes:
- Um antioxidante.
- Nutre e hidrata a pele, da qual se torna macia e aveludada.
- Combate cabelos secos e quebradiços.
- Efeito benéfico na pele ao redor dos olhos.
- Usado como uma fragrância em cosméticos.
- É utilizado como emulsionante para combinar vários componentes.
- Cuidar de unhas e cutículas.
Voce sabe Para drenar mais rápido amadurecido, é colocado em um recipiente com maçãs e bananas. Estes frutos maduros produzem etileno, o que acelera o processo de maturação.
Propriedades culinárias
Na culinária, as ameixas preparam sobremesas, marshmallow, compotas, bebidas e molhos. Os amantes do vinho usam esta fruta para fazer vinho caseiro - skimmers. Na base das frutas criam infusões fortes, bem como marinam para pratos de carne. Madeira de lenha é usada no tabagismo, kebabs de cozinha. Sabe-se que a fumaça de tal madeira dá aos produtos um sabor inesquecível.
Familiarize-se com receitas para preparar geléia de ameixa, ameixas marinadas para carne ou peixe, molho tkemali, compota de ameixa.
Você provavelmente estará interessado em aprender a preparar uma panela, tintura de ameixa em vodka ou vinho de ameixa.
Como você pode ver, a ameixa não é apenas saborosa, mas também uma fruta saudável, mas deve ser usada com moderação para não prejudicar o corpo, especialmente se houver alguma contra-indicação.
