Se a nova safra já tiver amadurecido, mas você não tiver um porão para armazená-la, então uma muda seria uma opção ideal - um abrigo para vegetais, cuja construção não exige que você gaste muitos gastos materiais. Apesar do fato de que com tal sistema, batatas, cenouras e outros produtos hortícolas são armazenados diretamente no solo (ou em uma pequena depressão), mesmo sob uma camada de palha, eles podem sobreviver bem até a primavera. Como organizar o armazenamento de batatas nos potros e o que exatamente é o dito abrigo, diremos abaixo.
O que é um colar
Entre os abrigos mais simples que ajudarão a preservar as raízes até o ano que vem são valas, cabanas, poços e locais semelhantes, que podem ser dispostos em qualquer quintal. O principal requisito é criá-los em terreno alto.a água subterrânea tão profunda quanto possível.
Neste caso, além das batatas, quase todos os vegetais permanecerão sãos e salvos. Quanto ao colar de concreto, em particular, em sua forma mais simples, é um monte comum de tubérculos localizados na superfície do solo e escondido sob uma camada de palha, agulhas, topos ou outros materiais semelhantes.
Se falamos de uma estrutura mais complexa, ela prevê a instalação de elementos adicionais que fornecem ventilação adequada e um regime de temperatura adequado.
Aprenda a armazenar corretamente cenouras, tomates, cebolas, alho, repolho roxo, pepino, maçã e milho.
O desenho e instalação do abrigo
A construção de qualquer estrutura começa com a seleção do local mais adequado para esse local e, em seguida, você pode prosseguir para todos os outros trabalhos. Vamos falar sobre todas as nuances e sutilezas da construção do colarinho, desde o trabalho preparatório até o armazenamento de vegetais e os requisitos para esse processo.
Escolhendo um lugar
A colheita será armazenada por muito tempo apenas se não for afetada por fatores externos e, em primeiro lugar, alta umidade. Portanto, antes de construir um abrigo para seus vegetais, encontre em seu site lugar seco e à prova de ventoonde o nível do lençol freático é de 0,5-1 m (ou mais) do fundo do futuro aprofundamento.
É bom que esteja localizado um pouco sobre uma elevação, porque assim toda a água que aparece poderá fluir imediatamente sem estagnar. Se isso não for possível, então, ao longo do perímetro do abrigo, é imperativo organize uma vala (irrompe em círculo, recuando 0,5 m), para onde vai a chuva e a água derretida, evitando a loja.
É importante! Na maioria das vezes, os ombros são colocados em pares e, entre eles, passarelas de 4 a 5 metros e passarelas de 7 a 8 metros.Os parâmetros do abrigo que está sendo construído, incluindo não apenas as dimensões, mas também a espessura da camada de cobertura, são selecionados tendo em conta o clima típico da sua região características de residência e solo.
Por exemplo, a largura da coleira para batatas depende diretamente de quão frio o inverno será: quanto mais frio, mais largo. Para as regiões do sul, os indicadores de 1 a 1,5 m são suficientes, para a faixa do meio a largura de dois metros do abrigo será ótima, mas nas condições da Sibéria será aumentada para três metros. Em qualquer caso, é importante considerar o conselho de organizações experientes locais.
Voce sabe "La Bonnotte" - a batata mais cara do mundo, que é cultivada na ilha de Noirmoutier e pede um quilo de tubérculos 500 euros. Sua popularidade, ele ganhou um sabor excepcionalmente delicado.
Ventilação
Em qualquer abrigo, um bom sistema de ventilação é instalado para que os vegetais não apodreçam. No caso da construção de grampos, as opções mais populares são fornecimento e exaustão, fornecimento e exaustão, tubulação ou sistema ativo.
O primeiro é o mais simples e prevê o fluxo de fluxo de ar frio através do canal localizado na parte inferior com uma seção transversal de 0,2 x 0,25 m, coberto com barras de madeira ou grill.
Deve ter saídas fora do armazenamento, mas de modo a conter água descongelada e pluvial. Se o repolho é colocado em armazenamento, então tubos triangulares (0,4 x 0,4 m) são colocados no fundo do poço para organizar a ventilação. Como alternativa, você pode usar caixas triangulares, removidas dos escudos.
Para abrigos grandes e retangulares, uma capa vertical na forma de caixas de madeira adicionais é adicionada às extremidades da caixa preparada. Na crista do monte podem ser colocadas ripas, abatidas em ângulos retos entre si. 
Ao organizar a ventilação de exaustão o ar frio passa dentro do colarinho, então, movendo-se pela cultura dobrada nele, aquece um pouco e se aproxima da crista. Simplificando, o pente é usado na troca de ar, que permanece coberto apenas com palha para "minuses" graves. Normalmente, um sistema similar é usado quando se organiza um abrigo (com uma largura aproximada de 2-2,5 m) para armazenar batatas e beterrabas.
Opção de ventilação de tubo prevê a instalação de tubos verticais acima do duto de entrada ou tubo localizado na parte inferior do colar. Eles estão localizados a uma distância de 3-4 metros um do outro e das extremidades. A altura das partes treliçadas dessas adições (localizadas na parte inferior) varia entre 1,2-1,5 m com intervalos entre as ripas de 2-3 cm (no caso de colocação de batata) ou 10 cm ao armazenar repolho e rutabaga.
No topo, todos esses tubos (dispostos verticalmente) não devem ter aberturas (é feito de tesa), e uma capa de cumeeira é instalada no topo das estruturas de saída, o que ajudará a proteger a colheita da chuva e da neve. 
Muito famoso hoje é ventilação natural com isolamento da cobertura do solo. Com sua presença, todos os custos de armazenamento são reduzidos significativamente. Antes de armazenar a colheita, prepare uma área plana e abarrotada de terra, cercada por um baixo banco de solo.
Em seguida, é criada uma ranhura de distribuição de ar e são feitos furos com uma profundidade de 1,5 vezes a espessura da camada de congelamento. Entre tubulações de ventilação padrão (dispostas verticalmente) em posição inclinada, são instalados tubos tipo treliça que não se estendem para fora (além dos limites da loja).
Contribuem para o transporte de calor para os legumes dobrados e para a climatização de todo o espaço dentro do colarinho. Quando a temperatura do ar externo diminui, a ventilação normal deve ser fechada e o calor na profundidade (fornecido pelos orifícios) irá divergir e fluir para a cultura usando tubos de rede instalados com um declive.
Aquecendo a superfície do abrigo, o ar quente flui para a crista (não selada com material de filme) e mantém a temperatura a um nível não inferior a 0 ° C, mesmo que já esteja abaixo de zero na rua.
Fluxos de ar quentes trazem a umidade do substrato para os vegetais, protegendo-os da perda desnecessária de água. Com a chegada da primavera ou o aquecimento na rua, os sistemas de ventilação de admissão e exaustão precisam ser abertos. 
Medição de temperatura
Para preservar a colheita, vale a pena pensar com antecedência sobre o controle dos parâmetros de temperatura ideais dentro da embreagem. Para isso a um ângulo de 30 graus eles colocam termômetros nele: um no meio do abrigo (ao longo do cume com uma cavidade de 0,3 m) e o segundo - da parte norte de 0,1 m da base do abrigo.
É importante! Com a ajuda de dispositivos de medição, você pode sempre monitorar a condição de vegetais e tubérculos, mas quando estiver aquecendo fora, você terá que realizar verificações adicionais, abrindo os ombros e tirando uma amostra da colheita.No outono, os indicadores de temperatura nas rajadas são removidos todos os dias e, no inverno, duas ou três vezes em 7 dias serão suficientes. Os termômetros devem ser colocados em caixas inteiriças e, após a realização das medições, os orifícios neles são bem cobertos com algodão, tecido ou buchas de madeira. Leituras de temperatura ótimas em tais instalações de armazenamento dependem do tipo de produtos armazenados lá. Por exemplo, para batatas, esse valor é + 3 ... + 5 ° C.
Edifícios de abrigo
A quantidade da colheita estragada pela primavera em um colar diretamente depende do tipo de material de cobertura e o seu próprio revestimento. Essas instalações de armazenamento podem ser cobertas com materiais isolantes de calor artificiais e podem ser escondidas sob camadas alternadas de palha e terra, dispostas em 2 a 4 andares.
Tendo embalado produtos, eles são necessários imediatamente cobrir não com uma camada espessa de solo, a linha superior do qual deve subir acima do nível de alvenaria, capturando seus lados por 1-1,5 m (desta forma você pode proteger a alvenaria de água corrente).
A espessura ideal da camada dependerá da temperatura tradicional no inverno, da precipitação média, da localização do colo, da composição do solo e de outros critérios: o tipo de cultura armazenada, a quantidade de espaço e a profundidade de congelamento do substrato nas geadas mais severas.
Se você decidir substituir um material de cobertura por outro, não se esqueça de considerar o coeficiente de condutividade térmica. Por exemplo, para um pouco de piso de palha molhada, esse valor é 0,02 e para o solo - 0,08. Isso significa que, usando terra em vez de palha, sua camada deve ser 4 vezes mais espessa.
É importante! Ao umedecer qualquer material de cobertura (serragem, palha ou mesmo solo), seu coeficiente de condutividade térmica aumentará.Na área da crista do repositório, a espessura do abrigo deve ser menor que abaixo, uma vez que o calor liberado do produto é direcionado para cima. Se a camada de cobertura for muito fina, os vegetais na parte inferior começarão a congelar levemente, e se houver rachaduras na crista e não uma cobertura espessa o suficiente, quaisquer condições adversas (vento forte ou pouca neve) farão com que os vegetais congelem no topo do aterro.
No entanto abrigo de palha e terra é uma opção tradicional, o que ajuda a preservar melhor a colheita, protegendo-a de danos. A parte superior da área de armazenamento é coberta com palha antes do início de geadas severas, e se um sistema de ventilação de suprimento e exaustão também é provido no colarinho, é melhor cobrir a cumeeira com terra ou cobrir isto com palha adicional. 
Mas antes de “lacrar” completamente o colarinho (isto deve ser feito antes do início das geadas severas, quando a temperatura dentro do depósito cai para + 3 ... +4 ° C), a palha úmida deve ser substituída por uma seca para evitar o congelamento da colheita.
Antes de geadas fortes, você também deve ter tempo para espalhar a palha ao redor do abrigo e aumentar a última camada de material de cobertura. No caso em que no estágio inicial a camada de palha foi colocada muito fina, então mais algum material foi adicionado a ela e só então tudo foi coberto com terra.
Essa solução também será ideal ao usar o canudo do ano passado, mas vale lembrar que não coloque imediatamente sobre os legumes, porque pode persistir bactérias que servem como fonte de doença. Isto é, folhas lenhosas, palha velha e partes superiores secas de batatas, escória, turfa e outros materiais similares são usados apenas para camadas subsequentes de abrigo.
Voce sabe Os moradores da Bielorrússia colocam primeiro os abetos coníferos nos vegetais e nos tubérculos colocados nos ombros, o que deve afugentar os roedores e impedir o apodrecimento dos produtos no topo, e os jardineiros das regiões centrais imediatamente escondem o abrigo sob palha e terra.
Recursos de armazenamento
O armazenamento da colheita colhida começa com a sua colocação lá. Além disso, seria melhor se você pré-resfriá-la em grampos temporários cobertos com terra e palha. Legumes e batatas são colocados tendo em conta o ângulo de repouso da coleira, e a planura das encostas pode ser verificada usando um nível ou trilho de construção.
É muito importante que a colheita, que é armazenada, esteja livre de sinais de doenças e pragas. Para batatas é uma podridão úmida, perna preta, fusarium e ferrugem.
Repolho e vegetais de raiz devem ser colocados 10-15 cm abaixo do topo do poço, isto é, se você criou um ombro, começando com uma pequena depressão no solo. Assim que a cultura inteira tomar o seu lugar, podemos supor que o processo de armazenamento já começou, o que significa que vale a pena conhecer algumas das características: aeração sistemática, controle de temperatura e outras nuances importantes.
Ao finalizar a capa do colarinho, você certamente notará um aumento nos indicadores de temperatura. Devido a isso, no outono não é necessário fechar os tubos de admissão e escape, até que haja um frio constante com uma temperatura de -3 ° C. Uma diminuição adicional na temperatura e no resfriamento dos vegetais armazenados para + 1 ... + 2 ° C indica a necessidade de entupimento denso dos tubos de escape com tampões de palha.
Assim que a temperatura da colheita atinge + 4 ... +5 ° С, eles abrem novamente. Exceder os valores de + 7 ... + 8 ° C indica a necessidade de remoção de neve, para a qual são feitos vários furos nas partes laterais da cobertura do solo e da cumeeira. À noite, eles podem estar entupidos com serragem ou neve, abrindo de novo durante o dia.
Se, apesar de todas as suas ações, a temperatura no abrigo não quiser cair, e a umidade e a evaporação já são visíveis do lado de fora, então terá que abrir o cofre nesses lugares, para que você possa inspecionar os legumes e depois de um pouco de resfriamento da safra, cubra novamente. Tendo se abrigado, você também pode recuperar o conteúdo do cofre para implementar ou mudar para outro local.
É importante! Ao descarregar os ombros no tempo frio, é necessário usar "mini-estufas" portáteis feitas de cobertores ou lonas.Se você observar que a temperatura das batatas caiu para +1 ° C, o repolho ficou frio a +2 ° C, e as raízes para +1 ° C, então o armazenamento deve isolar adicionalmente com serragem e neve.
Quando a autoconstrução do colarinho, você provavelmente sabe o que é e o que o abrigo é construído especificamente no seu caso. Se houver um bom sistema de ventilação organizado, a ventilação pode ser realizada apenas algumas vezes durante o inverno, mas se o suprimento de ar para a colheita for insuficiente, ela terá que ser ventilada periodicamente total ou parcialmente.
Se no último caso houver menos requisitos para este processo, então a ventilação total deve ser realizada somente em climas secos e frios, e quando geadas permanentes aparecerem a -3 ... -4 ° C, mesmo tubos de ventilação de suprimento devem ser fechados com palha. 
Assim que estiver quente o suficiente do lado de fora e a temperatura dentro da pilha aumentar ainda mais, a cobertura do solo também pode ser removida, primeiro da cumeeira, e depois de toda a cobertura. O solo removido é perfeito para o preenchimento de valas para drenagem de água.
Como você pode ver, colher a colheita é uma tarefa fácil, mas para que os vegetais e as raízes sejam bem preservados, é muito mais importante monitorar a temperatura e a umidade dentro do abrigo.
