Quando o sol da primavera derrete a neve fria, as bétulas começam a despertar da hibernação. Através dos troncos, até os brotos inchados e pequenos galhos, tendem a seiva de bétula ou, como também é chamado, - seiva. Contém uma grande quantidade de minerais, vitaminas e ácidos, necessários para o crescimento e floração da bétula. Uma árvore produz tanto que o “excesso” pode dar a uma pessoa. Em seguida, consideramos com mais detalhes se há benefício da seiva de bétula.
Composição calórica e química do produto
Seiva de bétula - É um líquido que tem uma cor transparente. Flui dos troncos e galhos que estão rachados ou cortados, sob a influência da pressão do sistema radicular. O suco começa a se destacar na primavera, continuando até os botões começarem a florescer. E você pode coletar o apiário em abril e até maio.
Ele é rico carboidratos, vitaminas, minerais, potássio, cobre, cálcio e manganês. Há também uma grande quantidade de estoque óleos essenciais, açúcares de frutas, taninos e saponinas. Devido à sua rica composição química, tem vantagem sobre outras misturas de vitaminas, enquanto externamente é semelhante à água comum.
O que mais é o benefício da seiva de bétula para o corpo? Ele pode ser considerado, com razão, uma bebida de baixa caloria, porque é apenas 22 kcal por 100. Em muitos países estrangeiros, os nutricionistas recomendam fortemente o uso de seiva de bétula em sua dieta.
Qual é o uso de seiva de bétula
Os benefícios da seiva de bétula para o corpo incondicional, porque contém enzimas que são necessárias para fortalecer o sistema imunológico. Isso é especialmente verdadeiro na primavera, quando a probabilidade de pegar resfriados é alta. No entanto, se você ainda estiver doente, os taninos que estão em grandes quantidades na seiva de bétula irão ajudá-lo a lidar com o frio o mais rápido possível.
Bons vizinhos para bétula podem ser: pinho, madressilva, viburno, acácia, cinza de montanha, nogueira.
Magnésio, cálcio e potássio ocupar não o último lugar na composição do paski, desde que são um elemento importante na manutenção do coração. Em caso de envenenamento do corpo, a seiva de bétula também pode ser útil. Isso ajudará a eliminar toxinas em um curto período de tempo.. Ainda a seiva de vidoeiro fortalece paredes vasculares e músculo cardíaco.
Voce sabe Nas pessoas, seiva de vidoeiro é chamada de água viva, porque ajuda a manter o corpo em boa forma e cura muitas doenças.
Propriedades medicinais, como usadas na medicina tradicional
O produto popular é usado para o tratamento e prevenção de uma ampla gama de doenças:
- Para melhorar o metabolismo. Devido ao fato de que o líquido fermenta bem, entrando no corpo, tem um efeito positivo sobre o trabalho do estômago.
- Para o trato gastrointestinal. A seiva de bétula doce é benéfica para doenças da vesícula biliar e inflamação do duodeno.
- Para doenças da coluna vertebral e articulações, como reumatismo, ciática. O uso regular ajudará a se livrar rapidamente de doenças.
Voce sabe Estudos médicos mostraram que se você tomar 1-2 xícaras de seiva de bétula por dia durante 3 semanas, ela ajudará a lidar com a avitaminose da primavera, fraqueza, fadiga e depressão.
- Com rinite crônica A seiva de bétula deve beber 1 copo todas as manhãs. Quando você tem um resfriado ou uma tosse, é recomendável aquecer um pouco de cacau e diluí-lo com leite, adicionando uma pequena quantidade de amido ou farinha.
Propriedades cosméticas
Hoje, a seiva de vidoeiro é cada vez mais encontrada em cosméticos. O uso regular de paska tem um efeito benéfico na sua pele e cabelo.
No primeiro caso, a seiva de bétula é usada como espuma e tônica, seu uso se manifesta no fato de que limpa e refresca bem a pele. Como sua vida útil é pequena, mesmo na geladeira, ela pode ser congelada em latas de gelo. Dados de suco congelado são esfregados no rosto, pescoço e decote. Este procedimento tonifica e hidrata a pele. Para a pele cansada e sem brilho, você pode fazer uma máscara com base na seiva de bétula.
Isso exigirá argila azul ou branca, que pode ser comprada na farmácia. Dilua com néctar na consistência do creme de leite grosso e aplique no rosto e pescoço por 20 minutos. Lave a máscara precisa seiva de bétula. Este procedimento é realizado 2 vezes em 7 dias. Com base na seiva de bétula, você pode preparar uma máscara de creme para saturar a pele com vitaminas e suavizar rugas finas. Para fazer isso, misture 50 g de germe de trigo, 200 g de espinheiro e 2 colheres de sopa de seiva de bétula.
O que mais pode ser os benefícios da seiva de bétula como cosmético? Ele é capaz de dar brilho e força ao cabelo, para isso, depois de lavar a cabeça, lave com seiva de bétula. Se o cabelo é gorduroso, prepare uma loção na base de um apiário. Para fazer isso, misture 1 colher de sopa de mel, 2 colheres de sopa de suco e uma colher de chá de sal. Despeje a mistura em um frasco de vidro escuro, adicione um copo de vodka e misture bem.
A loção deve ser colocada em um local escuro por 10 dias. Após a data de vencimento, esfregue-o no couro cabeludo antes de lavar e enrole o cabelo com uma toalha. Após 1,5 horas, lave o cabelo com xampu. É necessário repetir este procedimento por 10 dias, depois fazer uma pausa pelo mesmo período e repetir o tratamento novamente. De néctar você pode fazer uma máscara nutritiva. Você precisa misturar óleo de damasco e bardana na proporção de 3: 1 e aplicar no cabelo, depois embrulhar com uma toalha e esperar 20 minutos, depois lavar o cabelo com xampu.
Plantas que também podem ser usadas na medicina tradicional: acácia, hellebore, abeto, colostro, teixo, avelã, marmelo, salgueiro, tília, cinza de montanha, rosa.
Use seiva de bétula para fazer bebidas
Como o suco contém de 0,5 a 2% de açúcar, ele pode ser usado independentemente e para preparar bebidas para todos os gostos, por exemplo, kvass, xarope, suco de multivitamínico ou tintura.
Kvass de bétula
Kvass de bétula - Esta é uma deliciosa bebida tônica. Os benefícios do kvass de bétula para o corpo testado pelo tempo, o uso regular afeta favoravelmente a pessoa. Para a preparação de kvass não é recomendado usar recipientes de plástico, frascos de vidro são os mais adequados. Em 1968, um método foi desenvolvido para fazer kvass de seiva de bétula. Fermento, bactérias do ácido láctico e açúcar foram adicionados a ele.
Após o início da fermentação, a bebida deve ser resfriada a 6 ° C, adoçada, engarrafada e tampada. Mantê-lo em um lugar fresco e escuro. Se você usar seiva de bétula com cevada torrada para fazer kvass, você pode obter uma bebida bastante original.
É importante! Se a cevada fritar até escurecer, o kvass terá um sabor amargo.
Preparação de tintura na seiva de bétula
Se você fizer uma tintura de seiva de bétula, então ela terá um cheiro e sabor peculiares. Hoje há um grande número de receitas para a sua preparação. Preparando uma tintura com própolis, você vai gostar, porque não é de admirar que seja a mais popular. É preparado muito simplesmente: você precisará de seiva de bétula, própolis e vodka. Moendo a própolis, despeje com vodka e insista por três dias, agitando sempre que possível. Em seguida, dilua a tintura com a seiva de bétula.
Suco de bétula multivitamínico
O suco de bétula multivitamínico é uma ótima bebida, e não é preciso muito esforço para fazê-lo. Como a seiva de bétula tem sabor adocicado, combina bem com frutas cítricas frescas, como laranja ou limão.
Frutas podem ser simplesmente cortadas e adicionadas à seiva de bétula. A fim de prolongar a vida útil do suco, ele pode ser preservado, mas o tratamento térmico é indispensável. Ao mesmo tempo, a seiva de bétula enlatada perde algumas de suas propriedades benéficas, e seu uso, respectivamente, diminui, mas não causará dano a tal organismo. A preservação deve ser armazenada em um local escuro e fresco.
Xarope de bétula
O xarope de bétula também pode ser feito de seiva, pois terá gosto de bordo. Para preparar a seiva de bétula coletada deve ser evaporada para uma cor escura. Acontece que o xarope com cheiro de bétula e sabor doce rico.
É importante! Para obter 1 litro de xarope, você precisa de quase 100 litros de seiva de bétula.
Dano e contra-indicações
Com todas as suas propriedades benéficas, a seiva de bétula pode causar danos ao corpo e, portanto, tem algumas contra-indicações. Se você é alérgico a pólen de bétula, então você não pode usar o suco, porque a resposta do corpo pode ser imediata. A urolitíase também é uma contraindicação. O consumo regular de suco contribui para a micção freqüente, o que leva ao movimento de pedras na bexiga, e você sentirá fortes sensações dolorosas. Se a seiva de vidoeiro foi armazenada ou coletada em violação das normas sanitárias, então não é recomendado beber.
