Nos jardins e nos chalés de verão, você pode encontrar arbustos de framboesa com bagas pretas. Essa framboesa é chamada de amora-preta. Muitos levam para uma amora-preta. De fato, a semelhança é muito grande: preto grande com uma tonalidade roxa e brotos pontiagudos. Blackberry blackberry framboesa, combinando muitas propriedades úteis de framboesas vermelhas e amoras, supera-os em rendimento, sabor e, acima de tudo, a utilidade para a saúde humana.
Voce sabe A maioria das variedades existentes de framboesa preta é obtida nos EUA. Foi aqui que, com base na framboesa silvestre americana, semelhante à amora silvestre, de N. Longawart, em 1832, foi obtida a variedade Remontant de Ohio.
Caloria de framboesa preta
A framboesa preta, em comparação com o vermelho, é um produto mais calórico - 72 Kcal por 100 g, contra 46-60. Dado o baixo teor de proteínas e gorduras e grandes carboidratos, framboesas negras são usadas em dietas de baixa proteína. Deliciosas bagas de framboesa preta são uma boa alternativa ao bolo ou doces de chocolate.
Framboesa preta: a composição das bagas maravilha
No final da década de 1990, com o advento de novas variedades de amora-preta, muitos jardineiros abandonaram o cultivo de framboesas negras - e em vão!
Framboesa preta tem uma composição química única e incomum, que permite que ele permaneça um líder entre outras plantas úteis e medicinais. Muitos cientistas acreditam que a qualidade das framboesas negras superou todas as outras variedades de framboesa e amora. Contém todas aquelas vitaminas, micro e macronutrientes, que contêm estas plantas (ligeiramente inferiores em vitamina C e ácidos orgânicos).
Voce sabe Levou dezoito anos para os jardineiros americanos aprenderem como propagar as framboesas pretas. Em 1850, H. Doolittle foi capaz de fazer isso com a ajuda de camadas apicais. Isso contribuiu para o desenvolvimento ativo do trabalho de reprodução na América e na Europa. Em 1896, D. Miller criou a famosa variedade Cumberland. Este grau de framboesa preta mantém geadas a -30 ° C. No começo do vigésimo século. Jardineiros dos EUA, França, Grã-Bretanha, Polônia, Japão e outros países criaram dezenas de novas variedades (Bristol, Morrison, Nápoles, Dundee, etc.).
Mas As principais vantagens da framboesa preta são ótimos conteúdos:
- ferro (supera todas as outras bagas), cobre e manganês;
- β-sitosterol;
- antocianinas, antioxidantes e ácido elágico (o dobro dos morangos, nozes - em três).
Além disso, o complexo vitamínico-mineral nas bagas de framboesa preta é representado não só pela vitamina C, mas também pelas vitaminas do grupo B (1, 2, 5, 6, 9), PP, A, E, H, assim como iodo, zinco, boro, potássio, cálcio, flúor, cobalto, fósforo, selênio, sódio.
Framboesa preta contém fibras, polissacarídeos, taninos.
Voce sabe Especialistas (médicos e nutricionistas) nos Estados Unidos calcularam que se você comer dois quilos de framboesa preta em um ano, o risco de câncer é reduzido quase completamente. O tom do corpo aumenta, o processo de envelhecimento diminui.
Propriedades curativas e benefícios das framboesas negras para o corpo
A framboesa preta berry recebeu o título informal "rainha das bagas" por suas propriedades benéficas. Devido à sua composição, possui propriedades especiais.
O consumo regular de framboesas negras permite:
- remover do corpo de metais pesados e radionuclídeos (devido às propriedades radioprotetoras);
- reduzir o nível de colesterol "ruim";
- menor pressão arterial;
- aumentar o nível de hemoglobina, o número de células sanguíneas (no tratamento da anemia);
- melhorar a pele e visão (graças a antocianinas em bagas de framboesa pretas);
- fortalecer as paredes e melhorar o estado dos vasos;
- remova o inchaço (no tratamento da bexiga);
- melhorar o trato digestivo, eliminar problemas gástricos e intestinais;
- reduzir o risco de neoplasias malignas (devido ao alto teor de ácido elágico), retardar o desenvolvimento de cânceres de esôfago, cérvix, cólon e tórax.
É importante! Pessoas que sofrem de pressão alta devem mudar para o consumo regular de framboesas pretas. As bagas desta planta substituem produtos químicos e fornecem um efeito duradouro e resultados duradouros, e não um efeito a curto prazo.
Framboesa preta é especialmente útil para a saúde das mulheres. Ao tratar a infertilidade, várias doenças ginecológicas, recomenda-se a consumir ativamente framboesas pretas. As mulheres que têm problemas com o ciclo menstrual podem beber chá e usar suas propriedades benéficas para reduzir a dor, normalizar o ciclo, etc.
Framboesa preta é o melhor tratamento para ARVI. Mel combinado com framboesas aumenta ainda mais suas propriedades benéficas no tratamento da angina. Uma boa ferramenta para gargarejo é uma decocção de framboesa preta. Esta baga é especialmente útil na primavera, quando o corpo precisa de vitaminas e é vulnerável a infecções.
Voce sabe Água de framboesa é um remédio popular comprovado, com o qual você pode rapidamente sóbrio quando intoxicado, reduzir os efeitos de uma ressaca (para isso você simplesmente precisa beber um litro de água de framboesa).
Não só bagas, mas também folhas de framboesa negra, que também contêm muitas substâncias úteis (ácidos orgânicos, ácido fólico, iodo, manganês, flavonóides, vitaminas C, K, E, magnésio, etc.), têm propriedades terapêuticas. Folhas são usadas na forma de decocções, infusões, chá. Os caldos tratam resfriados, bronquite (as folhas têm boas propriedades expectorantes e diaforéticas).
Na medicina popular, o chá medicinal feito de folhas pretas de framboesa é muito popular. Entre as receitas de como preparar folhas de framboesa, o mais fácil é derramar duas colheres de sopa de folhas de framboesa secas em uma garrafa térmica e despeje um litro de água fervente sobre ela. Após três horas, a infusão estará pronta. Beba 100 ml três vezes ao dia por 20 minutos antes das refeições.
É importante! Folhas de framboesa preta são melhor coletadas em junho e julho. Eles precisam ser coletados dos brotos superiores - jovens, sem danos e sem um traço da doença. É melhor secar em um quarto escuro, seco e ventilado no papel (para que não haja cheiro).
Tais propriedades úteis das folhas de framboesa como efeito anti-esclerótico, tosse, tónico e outras, tornam-nas indispensáveis no tratamento complexo.
Os benefícios das framboesas negras para a beleza feminina
Framboesa preta encontrou uso ativo em cosmetologia. E não só bagas, mas também folhas de framboesa e flores usam-se.
Assim, as folhas moídas para mingau (com um liquidificador, por uma pequena quantidade - pode ser esmagado em um almofariz) são utilizadas sob a forma de máscaras (para acne e inflamações da pele). Máscara impor por 15-20 minutos e lave com água morna.
Uma decocção das folhas lavadas - as cicatriza, fortalece as raízes, estimula o crescimento. Das flores de framboesa preta faça uma decocção, que é usada no tratamento da erisipela.
As propriedades benéficas do suco de framboesa preta, que são ativamente usadas em cosmetologia para mulheres, são a capacidade de manter o tom da pele, apertar os poros e suspender o processo de envelhecimento.
Polpa e suco de framboesa preta são os principais ingredientes das máscaras:
- para pele oleosa - berry (aplique polpa de baga na pele);
- para pele normal / seca. Misture a polpa de framboesa (2 colheres de chá) com espuma de ovo (bata 1 ovo), creme azedo (1 colher de chá) e aplique por 20 minutos. Lave com água fria. Outra opção é uma máscara de framboesa e iogurte.
Efetivamente limpa a loção de framboesa preta de pele. Para a sua preparação requer 1 colher de sopa. l framboesas e 300 gramas de vodka. Framboesas devem insistir em um local escuro por 10 dias, coar, adicionar 600 ml de água fervida.
Como escolher framboesas ao comprar
As bagas de framboesa preta transferem facilmente o transporte, mantêm a sua elasticidade e integridade durante um longo período de tempo, pelo que não existem problemas particulares na escolha de framboesas no mercado. Escolhendo as framboesas pretas, você deve avaliá-las visualmente e tatilmente (pegue a fruta com os dedos). O melhor de tudo é experimentar e apreciar o seu sabor e aroma. 
Contra-indicações e possíveis danos
As framboesas são pretas, assim como o vermelho, pode trazer não apenas benefícios, mas também ter certas contra-indicações que você precisa saber antes de usar esta fruta.
A framboesa preta não é recomendada para pessoas:
- suscetível a reações alérgicas a framboesas;
- doença renal;
- com gastrite.
Voce sabe Na faixa do meio de todas as variedades de framboesa preta, a framboesa Cumberland (lat. Rubus Kumberlend) aclimatizou as melhores. Na aparência, esta framboesa lembra fortemente uma amora (mas, ao contrário dela, frutos maduros são facilmente removidos do caule). Cumberland é uma variedade resistente às geadas e à seca, com bagas que amadurecem precocemente. As bagas não são banho, elástico, doce mel de gosto com uma ligeira acidez. Com os devidos cuidados, ele praticamente não fica doente, não há pragas, os pássaros não bicam bagas.
Muitas vezes é perguntado como as framboesas podem afetar o curso da gravidez, quais são seus benefícios e danos para a saúde da mãe e da criança. As framboesas negras não são contra-indicadas para mulheres grávidas (ao contrário das vermelhas, que podem provocar reações alérgicas em crianças), mas em quantidades razoáveis. Pelo contrário, uma combinação única de vitaminas e minerais será muito útil ao transportar uma criança. Chá de folhas de framboesa pode causar contrações uterinas, por isso é melhor abster-se no início da gravidez.
