O Chili foi homenageado pela Organização Mundial da Saúde por registrá-lo nos 10 melhores produtos que são importantes para usar, a fim de salvar a saúde e prolongar a vida. É pimenta tão útil e qual é o seu benefício e dano, tente entender o artigo.
Caloria, valor nutricional e composição química da pimenta
Entre todos os tipos de pimentas, o sabor mais acentuado e picante e a coloração chamativa mais brilhante pimentão Se você descrever em palavras como é a pimenta, então é uma fruta pequena na forma de uma vagem de até 4 cm de comprimento em vermelho vivo, verde, amarelo e laranja. Cresce em pequenos arbustos de até 60 cm de altura, usados na forma crua e seca. É amplamente utilizado na culinária (em saladas, vegetais e primeiros pratos, picles, molhos, temperos), na medicina popular e tradicional, em cosmetologia.
Voce sabe O chili ou, como também é chamado, quente, amargo, é cultivado em regiões tropicais e subtropicais, sobretudo na Tailândia e na Índia. Sua terra natal é considerada a África tropical. Espanhóis e portugueses descobriram pimenta para os europeus.
Chilli contém cerca de 40 vitaminas, entre as quais estão as vitaminas A, B6, B2, C, K e 20 minerais: zinco, ferro, cálcio, magnésio, fósforo e também tiamina, niacina, etc. O principal componente biologicamente ativo é o composto fenólico capsaicina.
Quanto ao valor nutricional, a pimenta contém 17% de proteínas, 4% de gorduras e 79% de carboidratos, em gramas - isto é, 1,87 g de proteínas, 0,44 g de gorduras e 7,31 g de carboidratos por 100 g. 100 g do produto é 40 kcal. 
Quão útil pimenta para o corpo
Chili tem várias propriedades úteis. A presença da alcalóide capsaicina, que confere às especiarias uma sensação de ardor, confere-lhe um efeito antibacteriano, antiviral e imunomodulador. Bactérias e infecções morrem interagindo com suco picante. O Chile, quando ingerido, pode matar até 75% das bactérias nocivas.
A pimenta é boa para pessoas com problemas no trato gastrointestinal, pois é capaz de melhorar o seu trabalho, melhorar o apetite, prevenir o envenenamento. Além disso, ajuda a digerir alimentos que são difíceis para o estômago.
O uso de pimenta quente para os homens é óbvio, uma vez que melhora a potência e é contado entre os afrodisíacos.
Um efeito benéfico das pimentas quentes no trabalho do fígado e do sistema cardiovascular. Melhora a circulação sanguínea, prevenindo o desenvolvimento da aterosclerose e a ocorrência de coágulos sanguíneos, fortalece e torna as paredes dos vasos sanguíneos mais elásticas. Sabe-se também como a pimenta afeta a normalização da pressão arterial. Expandindo os vasos sanguíneos, isso leva a uma diminuição no seu alto desempenho para um nível normal.
O uso do chili leva à liberação de uma quantidade aumentada de endorfina em uma pessoa - um hormônio que melhora o humor, alivia a depressão, a insônia e, portanto, tem um efeito positivo sobre o sistema nervoso central. Além disso, esse hormônio pode aliviar a dor de uma natureza diferente.
A utilidade da pimenta também se manifesta na transpiração, bem como efeitos laxativos.
Embora não existam estatísticas oficiais, no entanto, muitas informações são expressas de que a pimenta com seu uso regular pode reduzir o risco de câncer.
Pesquisas de cientistas da Austrália provam que este vegetal reduz o nível de açúcar no sangue, pode ser inserido no menu para prevenir esta doença.
A medicina tradicional é usada ativamente pelo vegetal: receitas de pimenta são recomendadas para pessoas que sofrem de artrite, radiculite e reumatismo. Compressas e tinturas são feitas disso.
Quando aplicada externamente, agindo no bulbo, a pimenta promove o crescimento ativo do cabelo. 
Possível dano de pimentas
Como qualquer outro produto quando usado em grandes quantidades, pimentão é capaz de prejudicar o corpo humano. Existem também várias categorias de pessoas que são proibidas de comer refeições com sua adição ou devem ser usadas com cautela.
Então, para limitar o uso desta pimenta é melhor para aqueles que têm uma história de doenças gastrointestinais (úlceras, gastrite, pancreatite, doenças do duodeno), fígado. O pimentão irrita a mucosa do estômago e dos intestinos, portanto, antes de usá-lo, é necessário saber que sua ingestão excessiva (mais de um dote por dia) pode causar azia, provocar doenças gastrointestinais ou agravá-las.
Não coma pimentas quentes em mulheres grávidas, crianças, pacientes hipertensos.
Ao cozinhar pratos ou outras manipulações com pimenta, é preciso lembrar que você não pode trazer e esfregar as mãos com os olhos, porque o pimentão irrita as membranas mucosas e pode até causar queimaduras no revestimento ocular.
Como usar pimenta na culinária
Então, aprendemos o que é chili, agora vamos descobrir com o que comemos.
Na culinária de quase todo o mundo, as pimentas quentes são usadas principalmente como tempero, o que dá aos pratos tempero e sabor salgado. É adicionado à carne, pratos de legumes, molhos, marinadas. Pimenta moída temperada primeiros cursos, saladas, kefir, iogurte.
O Chile encontrou uso na forma bruta e seca. Vagens inteiras são colocadas em borscht e sopas, em ensopados e pilaf, e até em chocolate. Quando cozido, o vegetal não perde suas propriedades. Pimentos frescos picadinhos são feitos em massa e peixe. A pimenta seca é usada para dar sabor a vinagre e azeite para se vestir.
Voce sabe Ao remover a divisória interna e as sementes da pimenta amarga, sua nitidez é reduzida em uma ordem de grandeza.
O pimentão é frequentemente incluído nos temperos, juntamente com alho, endro, louro, manjericão, coentro, etc. Estes são, por exemplo, o famoso curry, Garam masala, Hmeli suneli, Bacharat e Shichimi. "e outros.Os pratos mais populares que incluem chili são a sopa mexicana "Chili com carne", adjika, guisado mexicano, sopas orientais, pimentas em conserva e recheadas, macarrão com pimenta e molho picante.
Pimenta é armazenada em uma forma suspensa amarrada em uma corda ou congelada.
É importante! Se a pimenta ficou muito apimentada e você tem o que chamamos de fogo na boca, tente comer uma colherada de iogurte ou uma fatia de pão branco, queijo. A água nesses casos apenas exacerba o desconforto.
Como usar pimenta em medicina e cosmetologia
Provavelmente, um dos fatos mais conhecidos, que é útil pimenta, é que melhora o metabolismo, acelera o processo de digestão, causando um aumento de calor no corpo, queima quilocalorias. Por isso, pode ser recomendado para pessoas com excesso de peso ou que querem perder peso. Assim, as pimentas podem ajudar a ser saudáveis e bonitas.
Seu uso regular contribui para o fato de que você irá gradualmente perder peso. Além disso, existem muitas dietas diferentes, onde a pimenta é o principal ingrediente para perda de peso. Por exemplo, muitos já ouviram falar sobre a chamada "dieta mexicana" ou sobre as propriedades milagrosas que efetivamente se livrar de quilos extras, um prato chamado "Tomato Chili Soup".
Além disso, a tintura de pimenta é amplamente utilizada para perda de peso, que é preparada a partir de uma colher de chá de pimenta seca, vertida com um copo de água fervida e infundida por uma hora. Ao consumir uma tal colher de chá de uma colher de chá diariamente antes das refeições, enquanto espreme a água com água, você pode trazer seu corpo para um peso confortável.
É importante! Ao usar qualquer alimento ou meio com chili na composição deve controlar sua condição. Se você tiver dor no estômago ou outro desconforto, deve ser interrompido.Na medicina tradicional, são usados emplastros de pimenta, tinturas de pimenta de radiculitis e neuralgia. O Chile faz parte de um meio de congelamento e malária.
Em cosmetologia, a pimenta é adicionada aos agentes especiais usados para combater a celulite. Acredita-se que ele é capaz de queimar gordura e uso externo. Além disso, suaviza a pele, remove toxinas, melhora o fluxo sanguíneo, normaliza o metabolismo nos tecidos.
O chili também é amplamente usado em produtos para cabelo. Tinturas de pimenta vermelha são adicionadas a xampus ou máscaras que promovem o crescimento do cabelo. Existem receitas para tais máscaras, incluindo uma grande lista de componentes, e existem outras simples. Por exemplo, um remédio comprovado feito de pimenta misturada com leite e mamona, bardana ou óleo vegetal. Pimenta irrita o folículo piloso e provoca o fluxo sanguíneo para o couro cabeludo, o que leva à estimulação do crescimento do cabelo. Além disso, os extratos de pimenta têm um bom efeito no cabelo colorido e enfraquecido, ajudam na secura da cabeça e da caspa.
Voce sabe Pimenta vermelha pode ser cultivada dentro de casa em vasos.Como você pode ver, a gama de aplicação de pimenta é muito ampla. Ele é um convidado freqüente nas cozinhas de diferentes nações, suas propriedades ajudam com muitas doenças e problemas estéticos, ele é um afrodisíaco. Portanto, se você é um fã de quente, então, tendo aprendido sobre uma série de propriedades úteis de pimenta, você vai usá-lo sem medo, mas apenas com prazer e saúde.
