As raças de vacas são muitas, e é bastante difícil encontrar entre elas adequado para todas as características para você. Resolver uma tarefa tão complexa é devagar, depois de ter lido detalhadamente a descrição das raças mais populares.
É a categoria mais popular que inclui vacas do tipo de carne da raça de cabeça branca do Cazaquistão. Eles são conhecidos no território da antiga URSS por um longo tempo e, portanto, conseguiram ganhar uma boa reputação.
A raça tem características próprias, não só no exterior externo, mas também nas características de manutenção e reprodução, pode realmente surpreender com as características de produtividade.
Mas, para não sermos dispersos com frases comuns, vamos nos voltar para uma descrição detalhada dessas vacas.
O que é tão notável raça de vacas de cabeça branca cazaques?
A familiaridade com a raça deve começar a partir de uma breve história de sua origem. Foi criado por criadores soviéticos. Essas famosas raças de vacas como as vacas Hereford e representantes das raças de gado local - cazaque e kalmyk foram usadas como material genético.
A partir da primeira raça de criadores de cabeça branca cazaque procurou transmitir altas taxas de produtividade de carne e precocidade, e do resto - a sua resistência, a capacidade de adaptação ao conteúdo em áreas abertas e uma forte constituição do corpo.
O resultado realmente superou as expectativas, já que em sua performance a nova raça está muito à frente de seus parentes genéticos.
Quais são os principais descendentes da raça descrita hoje?
Apesar do fato de que, ao descrever as vacas de cabeça branca cazaques mais frequentemente se concentrar em sua produtividade de carne, na verdade, há também um tipo combinado desta raça.
Mas antes de tudo, no curso de melhorar as qualidades produtivas das vacas, as principais tipo de direção da carneA formação de que ocorreu como segue:
- por um período de tempo muito longo, o gado era mantido em pastagens de estepe abertas, só podiam entrar no local durante o inverno;
- durante o período de inverno nas instalações, o gado alimentado exclusivamente com volumoso, utilizando silagem e vários concentrados;
- a criação foi realizada pelo método de sucção (isto é, após o parto, as vacas não foram distribuídas, a ênfase principal foi colocada no crescimento dos bezerros);
- reprodução exclusivamente em características de carne.
De modo a desenvolver um segundo tipo de raça - carne e leite, a selecção de animais foi realizada não só para as características da carne, mas também para a leitaria (com especial ênfase no teor de gordura do leite).
Algum tempo após o parto, os bezerros foram retirados da mãe e bebidos das garrafas. Para tornar as vacas melhor distribuídas, eles receberam uma grande quantidade de concentrados e alimentos suculentos como alimento.
Uma descrição similar do método de criar um certo tipo de desempenho de vacas é induzida por nós não apenas para familiarizá-lo com a história da raça.
Recomendamos que você use todos os recursos acima para manter e alimentar animais em suas fazendas, o que permitirá que você receba ainda mais produtos de animais de estimação.
Descrição das características do exterior do gado de cabeça branca cazaque
Externamente, não é difícil reconhecer essas vacas, especialmente porque a dica está no próprio nome da raça. Sobre esses animais podemos dizer que sua cor é representada em quase todos os tons de vermelho. Mas aqui a cabeça de uma vaca, seu porão, bem como a parte inferior da barriga e das pernas têm uma cor branca. O branco também é o pincel da cauda.
O físico de vacas de cabeça branca do Cazaquistão tem um tipo de carne pronunciado, mesmo que a vaca seja mais provável de ser do tipo carne e laticínios.
Devido ao intenso desenvolvimento dos músculos, o corpo é em forma de barril. A barbela em animais é muito densa, por isso, vem adiante fortemente (isto é especialmente característico de touros).
Das raças de gado de Kalmyk e Cazaquistão, esta raça foi transferida pernas curtas. No entanto, esta característica em nenhum caso pode não ser considerada uma desvantagem, uma vez que nas pernas altas é muito mais difícil para os animais suportar o seu peso impressionante.
Além disso, os músculos das pernas também são muito bem desenvolvidos, o que os torna fortes e estáveis.
Atenção especial deve ser dada à pele desta raça. Eles têm muito elástico, o que permite que você ganhe e perca peso facilmente várias vezes por ano. O tecido subcutâneo é muito bem desenvolvido, graças a ele há um acúmulo muito intenso de tecido adiposo.
Em particular, com um peso médio de carcaça de um animal já morto é de 295 kg, a quantidade de gordura interna é de 35,6 kg. Mas, para levar o frio desta raça ajuda não só a gordura acumulada, mas também as características de sua lã única.
No verão, é o mesmo da maioria das vacas leiteiras: muito curto, liso, brilhante. Mas no inverno, as vacas adquirem uma pilha muito longa e grossa, que às vezes pode até enrolar.
Como o gado de corte, as vacas de cabeça branca cazaques têm medições muito grandes:
- na cernelha, a altura dos animais pode variar de 125 a 130 centímetros, o que dependerá significativamente de seu gênero;
- a profundidade do peito é de 68 a 70 centímetros;
- as medidas da largura da mama atrás das omoplatas são de 43 a 45 centímetros;
- o perímetro torácico total é de 187-190 centímetros;
- o comprimento do tronco também depende do sexo do animal e pode variar de 150 a 155 centímetros;
- metacarpo na circunferência atingir 18-20 centímetros.
Também é interessante ler sobre o gado de engorda.
As virtudes que a raça de vacas de cabeça branca cazaques pode se gabar
Existem muitas vantagens na criação e manutenção dessas vacas. Não admira que eles são muito amplamente utilizado em fazendasonde é muito difícil ver para cada indivíduo e onde a possibilidade de manter os animais em pastagens é considerada uma grande vantagem.
A vantagem mais importante do conteúdo é a capacidade de uso do tipo extensivo de engordao que implica absolutamente nenhum custo de alimentação.
A única coisa que precisa ser feita é fornecer aos animais grandes áreas para pastagem, com uma boa base de forragem. Para isso, as vacas brancas de cazaque têm todas as características necessárias, que são divulgadas nos seguintes criar virtudes:
- Animais pouco exigentes para se alimentar.
Tendo em seu código genético a hereditariedade de vacas nômades selvagens, esta raça está acostumada a comer a comida que pode ser encontrada independentemente e literalmente sob seus pés.
O sistema digestivo das vacas de cabeça branca do Cazaquistão perfeitamente processa e assimila a grama mais grossa, permitindo que os animais ganhem peso rapidamente.
Esta vantagem simplifica muito a manutenção da raça, porque mesmo no inverno, não é necessário confundir o que alimentar os animais.
- Boa tolerância a altas e baixas temperaturas.
A pele muito áspera e a capacidade de cultivar a linha de "inverno" contribuem para uma boa troca de calor de animais.
Além disso, durante o inverno eles geralmente acumulam uma grande quantidade de tecido adiposo, o que lhes permite manter uma temperatura corporal estável.
No verão, seu peso é geralmente reduzido, a lã fica mais curta, o que facilita suportar altas temperaturas, falta de umidade.
- Crescimento muito intensivo de animais jovens.
Pintinhos de até oito meses pesam pelo menos 210 quilos, enquanto a massa de touros chega facilmente a 250 quilos.
Com a idade de um ano e meio (e muitas vezes mais cedo), os animais atingem facilmente um peso de 450-470 kg. Isso é muito facilitado pela alimentação prolongada com leite materno, que fornece ao corpo de bezerros importantes oligoelementos, além do consumo paralelo de alimentos regulares.
O ganho médio diário da raça é de 1 a 1,5 kg, enquanto os custos são de apenas 6 unidades de ração. Mais intensamente ganho de peso bois.
- Características de alta qualidade de carne de vacas.
A carne bovina recebida da raça de cabeça branca cazaque difere em suculência muito alta. Além disso, esses animais são caracterizados pela deposição de gordura, não apenas sob a pele, mas também entre os músculos de todo o corpo.
Devido a isso, o corte de carne recebe um padrão de mármore, pelo qual a carne bovina é orgulhosamente chamada de mármore.
Além disso, graças à camada de gordura muscular, a carne tem maior teor de gordura e bom gosto, e o animal no inverno não congela e não morre por falta de comida.
- A aclimatização de animais da raça descrita vai muito bem.
Isto é devido ao fato de que as condições climáticas habituais de existência para estas vacas é o território do Cazaquistão, onde durante o dia a temperatura do ar pode subir acima de + 50º, e à noite, mesmo no verão, cair para menos.
Portanto, os animais podem se adaptar tanto às regiões norte e sul.
- A capacidade de usar peles para a produção de couro de alta qualidade.
Os representantes da pele da raça são muito maciços, com uma espessura média da dobra dupla pode ser 11,5 milímetros.
Isso permite que você aplique a ele o processamento mais intensivo, para produzir até mesmo produtos exclusivos que tenham alto valor.
Quais características da raça podem ser atribuídas a suas desvantagens?
De acordo com estimativas de criadores experientes, o corpo da vaca de cabeça branca cazaque é mais provável de ser considerado estreito, o que não permite que a raça revele plenamente seu potencial.
Claro, com esses indicadores essas vacas refere-se a uma das melhores raçasmas, sem dúvida, com uma forma esquelética diferente, a musculatura do corpo seria maior.
As desvantagens de muitos incluem cuidado excessivo de vacas para seus filhos.
Imediatamente após o parto, uma vaca pode até mostrar agressividade em relação a uma pessoa, portanto, recomenda-se não intervir de forma alguma neste processo, se não houver necessidade real.
Analise as características da produtividade dos representantes da raça.
Sem qualquer esforço adicional, esses animais em um período muito curto de tempo. capaz de recrutar apenas o peso recorde. Em particular, o peso das fêmeas adultas pode variar de 540 a 580 quilogramas, embora os animais individuais possam pesar até 800.
Mas os indicadores recordes da massa de touros da raça branca de cazaque são 950 kg. Mas, se em uma idade precoce um touro é castrado, então os bois são capazes de ganhar indicadores de peso ainda maiores - até 1100 kg.
Na produção de abate, a quantidade de produtos cárneos produzidos é geralmente da ordem de 53 a 55% do peso total de toda a carcaça do animal.
Com uma boa engorda, este número pode subir até 65%, mas só neste caso a carne ficará mais gorda. O esqueleto dos animais, embora muito durável, mas estreito e leve. Sua participação na massa total de carcaças é em média de 13,9%, o que é um número muito baixo.
Reprodução de raças: os indicadores mais importantes
A puberdade de ambas as vacas e touros da raça descrita ocorre bastante cedo, mas pode durar mais de 10 anos. Devido a este fator, um rebanho de até dois indivíduos tem a capacidade de crescer muito rapidamente, dando origem a mais e mais novas gerações.
Normalmente, após o primeiro parto, ocorre o seguinte todos os anos. A fecundidade da raça não é inferior a 90-95%.
Uma vantagem muito importante das vacas brancas de cabeça cazaque é a sua instinto materno bem desenvolvido, graças ao qual a taxa de sobrevivência de bezerros recém-nascidos é quase igual a 100%, embora para uma pessoa nem sempre seja melhor.
Mas não importa onde o parto ocorre, seja dentro ou fora de casa, os animais ainda fornecerão ao bezerro os cuidados necessários sem intervenção externa.
Os recém-nascidos nascem muito grandes - em média, de 27 a 30 quilos (dependendo do sexo). Mas, devido ao grande tamanho do corpo, a vaca tolera com firmeza o processo de parto, muito raramente ocorrem complicações.
Produtividade do leite de vacas de cabeça branca cazaques
A capacidade de dar leite é um fator importante para qualquer raça de vaca. E, embora o gado descrito seja produtor de carne em seu desempenho, a leitaria também se refere a uma de suas vantagens importantes (especialmente entre os representantes do tipo combinado).
Se você costuma avaliar a produtividade do leite de vacas de cabeça branca do Cazaquistão, é muito baixo. A produção anual média de leite é de apenas 1000-1500 kg de leite.
De vacas de carne e laticínios em algumas fazendas para uma lactação foi possível receber cerca de 6000 kg de leite. No entanto, a vantagem da raça é o sabor e teor de gordura deste produto útil. B
Devido ao pastoreio no espaço aberto e à alimentação de animais exclusivamente alimentados com plantas, o seu leite revela-se extremamente útil e mais saboroso do que outras raças leiteiras. O indicador de teor de gordura também é bastante alto, e é igual a 2,8-4,8%.
Naturalmente, o teor de gordura do leite tem a capacidade de flutuar dependendo da nutrição e períodos de parto, mas em geral ainda permanece em um nível alto.
