Clary sábio é conhecido por seu uso na culinária, perfumaria e vinificação. Suas folhas são usadas como tempero para vários pratos e confeitos. O óleo essencial extraído da parte do solo da cultura é usado como um agente aromatizante para vinhos, licores e tabaco. Se você tiver a oportunidade de cultivar esta linda planta em seu quintal, oferecemos-lhe instruções detalhadas para o cultivo de sálvia, bem como as regras para plantar e cuidar dela.
Salvia (sálvia) noz-moscada: descrição
Sálvia (lat. Salvia sclarea) é uma planta ornamental e herbácea herbácea perene da família Labiotus. Semishrub cresce principalmente nos trópicos e subtrópicos em todo o mundo. Cerca de 700 das suas espécies estão distribuídas em diferentes continentes, duas das quais são consideradas ameaçadas de extinção. Noz-moscada de sálvia é cultivada na Europa e na América. Na cultura de noz-moscada de sálvia - uma grama de dois anos.
O nome da planta supostamente veio da palavra latina salvus, que significa ileso, saudável. Portanto, às vezes, o sábio também é chamado de erva da saúde, e o sábio é Muscat - com o olho de Cristo.
Este arbusto cresce dentro de um metro. Floresce desde o início do verão até setembro, durante o mês. Flores perfumadas de cor violeta, rosa ou branca são coletadas em inflorescências paniculares com altura de 40 cm, produzindo frutos em agosto-setembro. Inflorescências e folhas contêm uma grande quantidade de óleo essencial. O sabor do sábio é adstringente, o aroma é forte, agudo e amargo.
Voce sabe O óleo essencial de alguns tipos de sálvia é usado em farmacologia - para drogas aromatizantes, como um adstringente, anti-séptico e na medicina tradicional - para o tratamento de doenças dos rins, boca, sistema digestivo, inflamação ocular, para a prevenção de infecções respiratórias. O sábio também é um afrodisíaco.
Características do sábio crescente em campo aberto, onde plantar sálvia no país
Noz-moscada de sálvia - a planta é bastante despretensiosa no cuidado e não requer condições especiais para o plantio. No entanto, ainda tem preferências, cuja observância garantirá seu bom crescimento, longa floração, resistência a doenças e pragas.
Escolhendo um lugar para o cultivo da sálvia
Para o plantio de sálvia, uma área bem iluminada servirá (preferivelmente do sul), uma vez que esta cultura requer pouca luz, refere-se a plantas de um dia longo. A grama não gosta de sombreamento e espessamento - em tais condições, as hastes crescem fortemente e as folhas se tornam menores. Além disso, ao crescer na sombra, a planta é mais suscetível a doenças.
Também uma flor thermophilic - a temperatura média diária + 19-21 ºС será confortável para o seu desenvolvimento. Ao mesmo tempo, o sábio tolera bem as geadas - não morre mesmo quando a coluna de mercúrio no termômetro se aproxima de -30 ºС. No entanto, o local de plantio da planta deve estar bem protegido de correntes de ar frio.
É importante! Não plante noz-moscada sálvia no mesmo lugar por vários anos seguidos (mais de 3-4 anos). O fato é que as raízes da planta secretam óleos essenciais para o solo, e isso leva a um crescimento lento nas colheitas subsequentes.
Requisitos de solo
A sálvia também é despretensiosa para os solos; entretanto, por sua maior ornamentação, deve-se ter cuidado para garantir que a terra em que é plantada seja rica, fértil, neutra ou levemente ácida, com um conteúdo suficiente de fósforo, potássio e nitrogênio. Solos soltos argilosos e arenosos são bem adequados.
Pode sobreviver em solos pesados e arenosos, mas neste caso perderá a beleza da floração. Não gosta de terra pantanosa e da proximidade das águas subterrâneas.
Como plantar sálvia (sálvia) noz-moscada
Se você já está determinado a adquirir noz-moscada no jardim e pensar em como plantá-lo, também não haverá dificuldades para você. A planta é propagada de duas maneiras: semente e vegetativa. Vamos considerar com mais detalhes cada um deles. 
Características de sementes crescentes de sálvia: quando, onde e como semear sálvia
Principalmente sábio é cultivado com a ajuda de sementes. A reprodução de sementes pode ser plantada de várias maneiras:
- auto semeadura;
- semeadura de outono;
- mudas de plantio de primavera;
- método sem sementes da primavera.
Para obter material de semente, deixe a planta mais desenvolvida e saudável do segundo ano de vida. Quando as sementes amadurecem em 70-75%, as inflorescências são cortadas e penduradas sob um dossel para amadurecer, enquanto o lixo ou papel é espalhado abaixo. É importante não perder o momento de amadurecer as sementes, caso contrário elas tendem a dormir rapidamente. Após a extração, as sementes são secas e limpas de impurezas usando uma peneira.
No final de outubro - no início de novembro, 8-10 dias antes da semeadura, o solo é bem desenterrado, removido de ervas daninhas, trazido húmus ou composto (1-2 baldes / m2) e fertilizantes minerais fósforo-potássio (20-30 g / metros quadrados Então prossiga para a semeadura. As sementes são semeadas nos poços a uma profundidade de 1,5 a 2 cm e uma distância de 45 cm entre as linhas.
É importante! As sementes não devem hesitar em congelar, caso contrário as plantas morrerão. Portanto, é importante adivinhar o tempo de semeadura - é melhor segurá-lo antes da primeira geada.
No chão gelado, as sementes ficarão mais fortes. Com o início de uma temperatura constante da mola de + 10-12 º, a rápida emergência de brotos pode ser esperada. Culturas espessadas precisarão se diluir, deixando intervalos de 8-10 cm.
Clary sage, exceto como crescer a partir de sementes, pode ser propagada com mudas. Neste caso, no final de março, as sementes são pré-embebidas em água morna, germinadas por vários dias. Depois são semeadas em panelas separadas, copos de plástico ou um recipiente com substrato universal para mudas a uma profundidade de 1 cm, as culturas são cobertas com vidro e colocadas em um lugar quente e bem iluminado. Os tiros aparecem dentro de um mês. Quando as primeiras folhas aparecem, o vidro pode ser removido. As mudas devem ser desbastadas e endurecidas. Para fazer isso, retire-o todos os dias para o ar fresco, a partir de 1-1,5 horas, aumentando gradualmente o tempo que os brotos ficam no ar por meia hora. No final de maio, eles podem ser plantados em um local permanente no jardim. Para fazer isso, use o método de duas linhas. Entre as linhas deixam 15-20 cm, entre fitas - 50-60 cm, entre brotos - 20 cm.
No caso do plantio da primavera pelo método sem sementes, as sementes, 6 a 10 dias antes do dia esperado do plantio, são colocadas em um recipiente com areia úmida (proporção de 1: 2). O recipiente é colocado em uma sala úmida com uma temperatura de + 20-25 ºС. Após o aparecimento dos brotos brancos eles são plantados em terreno aberto a uma profundidade de 2-4 cm.A distância entre as filas é de 30-45 cm.As camas são cobertas com um filme. Inter-linhas são periodicamente eliminadas e soltas.
Método vegetativo de reprodução de sálvia: como propagar a planta dividindo o mato
No final do verão você pode dividir os arbustos sábios. Para fazer isso, desenterre as raízes e corte com uma faca ou uma pá. O rizoma é tratado com um fungicida. Plantas jovens no primeiro ano de vida antes do período de inverno exigem abrigo. 
Noções básicas para Clary Sage
O cuidado com o sábio é muito simples. Requer apenas capina regular, soltando o solo e regando durante períodos secos.
Regras de rega
Para regar a planta é exigente apenas antes de floração. Posteriormente, pode facilmente suportar uma seca de curta duração. No entanto, se houver essa oportunidade, durante os períodos de seca, a flor deve ser regada moderadamente. Sage excesso de umidade não gosta.
Cuidados com o solo
O primeiro afrouxamento das entrelinhas é realizado em março a uma profundidade de 8-10 cm Subseqüente - quando necessário, quando uma crosta é formada no solo e após a rega, cerca de 3-4 vezes por ano. Este procedimento irá melhorar o acesso de oxigênio ao sistema radicular da flor. Além disso, a planta ama o solo ao redor para ser limpo de ervas daninhas, por isso periodicamente ele precisa ser mimado com capina. No inverno, a sálvia deve ser coberta com folhas de abetos ou folhas secas.
Como fertilizar clary sage
Na primavera, a planta deve ser alimentada com fertilizantes minerais. São aplicados 12-15 g de sulfato de amónio, 20-25 g de superfosfato, 8-10 g de sal de potássio por metro quadrado. Pode ser fertilizado com esterco.
Quando e como podar a planta
Como a maioria das ervas com botões grossos, a salva precisa de poda. Isso deve ser feito com uma planta de dois anos. Corte 10-15 cm do chão no outono ou no início da primavera. Mas o procedimento de poda é realizado apenas se as inflorescências não forem cortadas para secagem.
Voce sabe Além do fato de que a sálvia tem qualidades decorativas e curativas, é também uma maravilhosa planta de mel. Sua medoprodutividade é de 200 a 300 kg por 1 ha.
Pragas e Doenças do Clary Sage
A noz moscada de sálvia pode afetar a podridão branca, o oídio. Para a prevenção de doenças é importante seguir as regras de rotação de culturas (não plantar girassol próximo e depois), limpar cuidadosamente os resíduos pós-colheita no outono e realizar a escavação profunda do solo antes da semeadura. O tratamento deve ser realizado poupando meios folclóricos ou biológicos, pois o uso de produtos químicos em plantas para consumo humano é perigoso.
Além disso, a planta está sujeita a ataques de pragas: mariposa de inverno, gorgulhos de sálvia e carrapatos. Roots roer wireworms, medvedki. O mosquito sábio causa o maior dano à flor, cuja atividade vital pode destruir completamente as inflorescências, assim como o sálvia jay. No total, o sábio é afetado por 40 espécies de insetos.
Para o controle de pragas, o cultivo entre as fileiras, a destruição oportuna de ervas daninhas, o plantio de plantas de susto nas proximidades, o processamento com preparações biológicas ou inseticidas é usado.
Colheita e Armazenamento de Sálvia
Folhas de salva para comer são cortadas quando necessário, geralmente antes de florir. As inflorescências podem ser cortadas assim que a planta começa a florescer. A única coisa, não toque nos arbustos destinados a recolher sementes. Folhas frescas são adicionadas a sopas, molhos, saladas. Destes, você pode preparar chá.
Se a planta é cultivada para a extração do óleo essencial, as inflorescências são removidas durante o período de floração e antes da frutificação. A colheita em massa será coletada apenas no segundo ano de vida vegetal. Após cada corte, é aconselhável alimentar a sálvia com uma solução de uma mistura de jardim mineral.
Ao colher pela primeira vez noz-moscada sage, as folhas e as inflorescências no início da floração são cortadas e secas em cachos ao ar livre sob um dossel ou em uma sala seca e bem ventilada a uma temperatura de + 25-30º, evitando a luz solar direta. O sótão também é conveniente para secar, é possível secar folhas lá não em um pairo, mas pô-los no papel. As folhas secas são armazenadas em caixas hermeticamente fechadas ou frascos de vidro por no máximo dois anos.
Esperamos que você não tenha mais dúvidas sobre as propriedades benéficas do sábio e sobre as características de seu cultivo em campo aberto. Esta flor pode mostrar suas qualidades decorativas no projeto da paisagem como uma planta do segundo plano, um pano de fundo para culturas de baixo crescimento. Aplique sálvia nas camas e mixborders, para decorar as fronteiras. Usado para cortar buquês.
