Quanto trabalho e cuidado é necessário para cultivar uma boa colheita de uva! Mas nem sempre é possível protegê-lo de doenças e outros perigos.
Uma das doenças mais comuns das uvas que podem matar uma parte significativa da cultura - oídioque é também chamado de oídio.
Sinais de infecção da uva
Oídio primariamente afeta bagas, mas também folhas, caules - o mato inteiro, ou melhor, toda a parte acima do solo do mato.
A aparência de uma placa acinzentada prateada ou esbranquiçada, de textura semelhante à da farinha, é mais notada pela primeira vez na face superior das folhas. Quando severamente afetados, manchas cinzentas cobrem as uvas, folhas de ambos os lados e brotos verdes. A videira parece polvilhada com cinzas.
Amadurecer bagas, se forem afetadas em um estágio inicial do desenvolvimento, rachem frequentemente. Ao mesmo tempo, suas sementes olham para fora. A baga pode não parar de crescer, mas permanece muito ácida, e uma cicatriz áspera aparece no local da rachadura. No entanto, muitas vezes as bagas param de crescer e, após um curto período de tempo, secam.
As bagas afectadas não podem ser utilizadas para processamento, pois o sabor do bolor será fortemente pronunciado.
Se as folhas e as bagas já estão formadas, elas não são afetadas pelo oídio, ao contrário das partes jovens e amadurecendo da planta.
Um arbusto fortemente afligido é densamente coberto com uma flor cinzenta, muitas folhas ondulam, as bagas secam. Tal arbusto pode produzir um cheiro peculiar desagradável, comparável ao cheiro de peixe podre.
Na foto abaixo você pode ver a aparência e sinais de oídio nas uvas:
Causas do Oídio
Oidium é uma doença fúngica. Seu patógeno é chamado Uncinula necator Burr. (ou Oidium tuckeri Berk.). Na Europa, o oidium é conhecido desde meados do século XIX, quando foi importado da América do Norte juntamente com alimentos vegetais.
Outros nomes para esta doença são: oídio, Oidium, Uncinula Necator e o nome popular é pepelitsa, e o nome errado é freqüentemente usado - iodium em uvas
Na forma de micélio, o culpado da doença sobrevoa o corpo da planta - em tecidos como os rins ou brotações anuais. Também é encontrado em folhas caídas de outono e aglomerados. É por isso que é importante limpar e destruir vários tipos de lixo orgânico antes da hibernação, para que nenhum agente patogênico apareça na primavera.
Na primavera, o micélio forma o chamado conídios (controvérsia). Com o início dos dias quentes, correntes curtas de conídios são apanhadas pelo vento e espalhadas pelo distrito por distâncias consideráveis, atingindo novos vinhedos.
A infecção primária de plantas ocorre praticamente sem sinais externos. O aparecimento de oídio em uvas é o segundo estágio da doença.
As menores disputas podem causar várias ondas de infecção em apenas uma temporada. Para o desenvolvimento da doença, o aumento da umidade não é necessário, e a faixa de temperatura é de + 5 ° C a cerca de + 35 ° C. Se o inverno foi ameno e a primavera está quente e úmida, os sinais da doença podem aparecer muito cedo. E acima de tudo, os brotos mais jovens sofrerão.
Medidas de controle
É importante plantar corretamente as vinhas, dada a direção predominante do vento.
É necessário cuidar cuidadosamente do solo, para não abusar de fertilizantes minerais, para se livrar das ervas daninhas. Os arbustos não devem ser muito grossos e uniformemente iluminados.
Então, o que fazer e como lidar com o oídio das uvas? O tratamento químico consiste em pulverizar um ou dois por cento água sulfúrica de cal. Você pode usar uma solução de 1-2% de DNOC (dinitroortocresol), no entanto, é necessário lembrar constantemente sobre sua alta toxicidade e observar medidas de segurança.
Aqui estão mais alguns fungicidas que são eficazes no combate ao oídio:
- Tiovit Jet.
- Topázio
- Fundazol.
- Rápido
- Byleton
Outra maneira eficaz: o processamento de uvas 1% de suspensão enxofre coloidal ou suspensão a 0,5% de 80% pó de enxofre. Se o tempo estiver quente (acima de 20 a 25 ° C), a pulverização é substituída por poeira com enxofre finamente moído.
O efeito das preparações de enxofre raramente dura mais de 10 dias. Depois disso, novos esporos viáveis do fungo aparecem, eles germinam em poucos dias, e a doença dá outra rodada. Portanto, se a vinha é fortemente afetada oídio, o processamento deve ser repetido pelo menos duas semanas. Se chove muito e tira os produtos químicos, o tratamento é repetido.
O enxofre preparado para processamento deve estar completamente seco e completamente moído. Desde o dia do último tratamento com enxofre até o início da colheita, pelo menos 56 dias devem passar
Do remédios populares Para combater o oídio (oídio) nas uvas, tratamento com os melhores resultados bicarbonato de sódio (de 0,5% para 1%) com a adição de sabão em pó. Para 10 litros de água, tome 50 g de refrigerante e 40 g de sabão. Bicarbonato de sódio não tem efeitos colaterais, seguro para crianças e animais de estimação.
Prevenção
A principal condição é o acesso de ar fresco a todas as partes da vinha, boa ventilação, arejamento do solo.
Gotas de água ou orvalho não desempenham um papel especial na disseminação da doença (essa dependência é muito mais forte observada em outra doença perigosa, o míldio). Pelo contrário, as chuvas eliminam parcialmente os esporos do fungo e o oídio não se desenvolve muito.
O clima quente e seco contribui para a propagação da doença, enquanto as folhas secam, enrolam e caem prematuramente.
O período mais perigoso quando o oidium está crescendo são dias quentes e úmidos com temperaturas do ar de + 20-25 ° C.
Variedades sujeitas a doença
Muitas variedades de uvas européias sofrem desta doença. Entre eles estão:
- Cabernet Sauvignon;
- Cardeal;
- Madeleine Angévin;
- Merlot;
- Moldávia;
- Pinot Gris;
- Rkatsiteli;
- Chardonnay;
- e algumas outras variedades.
