Uma boa escolha para uma raça "Simental" de vaca privada ou camponesa

A semelhança exterior do Pestrus russo de contos populares para um indivíduo cornudo de um rebanho de um agricultor austríaco ou belga é explicada pelo fato de que os ancestrais de uma raça popular na Rússia e na Europa pastavam em prados perfumados dos Alpes suíços.

A origem da raça

A marca "raça Simental" pertence apenas às vacas que têm conexões de espécies hereditárias com o grande chifre do Bernese Oberland.

As características reprodutivas da raça foram formadas a partir da pecuária de gado gótico, como resultado de séculos de cruzamento interespecífico e seleção natural.

Critérios de seleção de aço vale a pena Simentales atualmente existentes e um sinal da raça:

• curto, excesso de peso com pernas curtas;
• produção de leite (60%);
• capacidade de adaptação;
• temperamento apaziguável;
• saúde forte, resistência a doenças.

Raça criados em 84 regiões geográficas e compõe um quarto dos rebanhos de gado gastos nos livros de registro.

Este tipo de vaca veio ao nosso país há 2 séculos através das fazendas "avançadas" de latifundiários que ativamente espalharam esta raça nas regiões de Tula, Smolensk e Voronezh. As vacas Simental tornaram-se a base do trabalho de reprodução na criação de raças leiteiras altamente produtivas.

Características

1. A avaliação visual das características da espécie sempre começa com o naipe. Pele simental é espessamais frequentemente a cor da palha com uma tonalidade rosa, em grandes manchas brancas. Menos frequentemente, as vacas têm lados vermelhos e heterogêneos. Define cor:
   • zona climática de cultivo;
   • condições de manutenção e alimentação;
   • raça pureza.
2. A cabeça é grande, larga, em um pescoço espesso (comprimento médio); com chifres agudos leves (simmentais modernos, até touros, mais freqüentemente - sem chifre); caracterizado por um espelho nasal branco ou rosa;
3. O corpo é pesado, mas proporcional, em ossos sólidos; com seios profundos mas largos (os touros têm barbela). A altura das vacas (na cernelha) é de 1,35, os touros são 10 cm mais altos;
4. A cernelha e o crupe largo e musculoso descansam de maneira confiável em pernas retas e curtas. Uma característica da espécie é a "elefantilidade" dos membros posteriores;
5. O úbere da vaca é grande, de forma cilíndrica, com diferenças notáveis ​​no desenvolvimento da parte dianteira e traseira; mamilos são longos, largos.

É interessante: Um produto que é feito na Suíça a partir do leite de vacas Simmental também adquiriu o status de marca como queijo Emmental. Seu círculo pesa 75 kg, ou mesmo 130. Este é o principal elemento do fondue suíço.

Foto

Foto vacas da raça "Simental":

Produtividade

Essas vacas justificam sua finalidade de carne e laticínios com lucratividade - 100%:

• a massa de um animal adulto - de 400 a 700 kg; os bezerros dessa espécie, cultivados para abate, pesam 350 kg, novilhas - menos de 50 kg; a engorda é eficaz ao longo da vida; tecido muscular de vaca tem finas camadas de gordura nas costas, no entanto, o rendimento de carne pura em comparação com o volume de ossos é pequeno;
• com a especialização láctea, a produtividade no pico de 5-6 lactação aumenta para 3-6 mil litros (registros são registrados: 10-12 mil litros por ano); a estabilidade da produção de leite em 2-3 ordenha única permanece até 14 anos;
• Leite Simental tem alto teor de gordura (3,7-4,2%), mantendo um sabor agradável;

Existem também outras raças leiteiras de vacas, tais como: Kholomogorskaya, Yaroslavl, Jersey, Ayshirskaya, Red Steppe.

• mudança não planejada de especialização (leite para carne) pode servir como razões objetivas: a manifestação dos primeiros sinais da doença, defeito do úbere, lesão;
• o processo reprodutivo é caracterizado por maturidade sexual precoce (em pintos a partir de 8 meses, em touros a partir de 1,5 anos);
• gravidez - parto sem complicações, os recém-nascidos estão imediatamente prontos para se moverem depois da mãe;
• outra gravidez em uma vaca pode ocorrer várias semanas após o parto;
• primeiro parto cai em 31º mês de vida;



• para preservar os sinais da raça, eles usam os criadores de touros de seus próprios rebanhos e reprodutores reprodutores da seleção austríaca;
• os animais são despretensiosos às condições de detenção, alimentam-se, adaptam-se bem à nova dieta, às condições climáticas de qualquer latitude;
• no entanto, essa raça requer alimentação intensiva e equilibrada para manter a produtividade;
• sendo pesado pela constituição, até mesmo os touros Simmentais se comportam com calma, exibindo um temperamento agradável.

É importante: Em simmentais de criação não se pode ter certeza de que a próxima geração aparecerá sem defeitos no exterior. Híbridos interespecíficos não perdem os sinais da raça com sangue menor que 50%.

Modo de cuidados e alimentação

As regras para o cuidado do gado incluem:

1. Requisitos para manter vacas:
   • celeiro morno (t◦ = 4◦ a 20◦С) sem rachaduras e esboços;
   • ventilação de exaustão natural;
   • pisos à prova de umidade (madeira, tijolo);
   • esgoto interno;
   • roupa de cama de palha, turfa ou serradura (volume de negócios 2 vezes por dia);
   • inverno cercado andando com cama grossa renovável;
   • verão (solto, substituível) pastando com um dossel da chuva e do sol;
   • as vacas só podem ser regadas com água à temperatura ambiente;
   • as vacas escovam diariamente suas lãs e lavam seus locais de contaminação com água morna;
   • a rotina diária, observando intervalos de tempo iguais, deve incluir limpeza, ordenha, alimentação (para esta raça são recomendadas 4 ordenhas no período de verão e 3 no inverno).

É importantePara as regiões do norte, há uma ampla distribuição de vacas em um leito de esterco, o que melhora o inverno tC do microclima do celeiro.

Neste caso, a limpeza diária do esterco é substituída pela cama e, na primavera, todas as acumulações são removidas do estábulo.



2. Para alta produtividade dos animais desta raça deve ser compilada a dieta ideal:
   • variado;
   • correspondendo à estação;
   • direção de criação;
   • período fisiológico de desenvolvimento.

É calculado:

• antiga: 1 unidade de ração - 1414 kcal (nutricionalmente 1 kg de aveia);
• de uma nova maneira: em 1 ECE (unidade de alimentação de energia) - 10 MJ de energia trocável (4,2 J = 1 cal).

Para animais altamente produtivos se alimentam selecionados individualmente. A dieta das vacas Simmentais é composta por:

• Forragem suculenta (pastagens ou semeaduras; silagem - mistura fermentada triturada; legumes e raízes);
• ração grossa (feno, palha, debulhar resíduos de cereais e leguminosas);
• concentrados de grãos (farelo, bolo, farinha);
• vitaminas (E, D, A), minerais - Ca, Mg, P, Zn, Na, Se, NaCl; tanto a desvantagem quanto o excesso desses elementos são importantes.

É importante: Em vacas prenhes com aumento de 25% no metabolismo, aumenta a necessidade de proteína, que na dieta é suprida por feno de feijão, silagem e silagem. O excesso de proteína pode complicar o parto.

Saúde

O gado tem um conjunto de doenças inerentes apenas a ele:

• timpania (uma doença provocada por bactérias putrefativas que entraram no corpo da vaca com alimento verde de verão);
• obstrução do esôfago (com uma ingestão gananciosa de raiz não cortada por uma vaca);
• reticulite traumática (inflamação da malha danificada por objetos estranhos em alimentos);



• micose (doença fúngica; afeta a cabeça e os membros);
• necrobacilose (necrose tecidual, como resultado de infecção nas fissuras interglaciais, no úbere, na cavidade oral);
• mastite (inflamação das glândulas mamárias do úbere).

No entanto, para a raça Simental apenas mastite é perigosoqual razão pode ser:

• defeitos do úbere;
• baixo corpo de aterragem;
• violação de regras de ordenha;
• lesões e infecção do úbere;
• a detenção da placenta;
• distúrbios endócrinos no corpo.

Junto com o tratamento medicamentoso desempenha um papel importante prevenção de doenças:

• aviso de sobreaquecimento do úbere;
• exclusão de lesões, infecções;
• cumprimento das regras de alimentação e cuidados.

As vacas simmentais são uma boa opção para a agricultura privada ou agrícola. Até mesmo cruzamentos com outras raças, eles dominam, transmitindo aos descendentes suas melhores qualidades de produtividade universal.