Mirtilos são frequentemente confundidos com blueberries, mas mirtilos são uma planta muito diferente. Ao mesmo tempo, as propriedades benéficas dos mirtilos são várias vezes superiores às outras bagas, por isso vamos discutir abaixo sua composição e uso.
A composição química e valor nutricional dos mirtilos
Em sua composição química, mirtilos são muitas vezes mais ricos que groselhas negras, para não mencionar mirtilos companheiros. É valorizado por sua capacidade de fortalecer o sistema imunológico, reduzir a febre e ajudar a melhorar a condição do sangue. Apesar do fato que cada baga de mirtilo é 88% de água, é possível obter de 100 gramas de tais bagas:
- 1 g de prote�a;
- 8 g de hidratos de carbono;
- 0,5 g de gordura.
Voce sabe Após a tragédia na central nuclear de Chernobyl, os moradores das áreas afetadas pediram aos médicos que incluíssem blueberries em sua dieta. Observou-se que os mirtilos ajudaram até mesmo aqueles que estavam diretamente presentes no final a se livrarem dos efeitos nocivos da radiação.
Entre as vitaminas que estão contidas nesta planta estão as vitaminas C e E, assim como praticamente todo o grupo de B. Há aminoácidos orgânicos e até partículas de cinzas nas bagas (0,5 grama por 100 gramas do produto). Além disso, entre todas as bagas, mirtilos são uma fonte rica de pectina - uma substância que pode reduzir os níveis de colesterol, bem como limpar o corpo de toxinas. [O: p]
Propriedades de mirtilo
Mirtilos têm propriedades medicinais e contra-indicações, então você deve ter muito cuidado com esta baga. Mesmo que seja mostrado para você usar, não comê-lo em grandes porções, como seus componentes individuais em alta concentração podem jogar uma piada cruel sobre sua saúde.
Propriedades úteis de mirtilo
Esta planta é um depósito de vitaminas, como folhas de mirtilo mesmo têm propriedades benéficas. No período vegetativo mais ativo da planta, suas folhas são arrancadas e secas, para depois se preparar saudáveis e perfumadas chá. Além do chá, as folhas são úteis. infusõesque são usados no tratamento de resfriados e até mesmo para se recuperar de doenças gastrointestinais.
Decocções das folhas e bagas de mirtilo são úteis para pessoas que têm baixa acidez do estômago. Com o uso regular deste medicamento natural, o apetite melhora. Se falamos exclusivamente sobre blueberries, então suas propriedades úteis incluem:
- a capacidade de fortalecer os vasos sanguíneos, o que salva uma pessoa de varizes;
- normalização do metabolismo;
- o uso regular de suco de mirtilo é uma maneira de remover metais radioativos do corpo;
- Um complexo de aminoácidos com vitaminas C e E - quando entram no corpo juntamente com bagas, agem como antioxidantes e retardam o envelhecimento;
- prevenir a formação de células cancerosas;
- fortalecendo a imunidade, razão pela qual os mirtilos são muito desejáveis nas estações do beribéri (o fim do inverno - o começo da primavera).
Voce sabe Nos EUA, um experimento foi conduzido usando blueberries, que na quantidade de 200 gramas diárias incluídas na dieta de pessoas idosas. Essa nutrição impediu o rápido desenvolvimento da esclerose senil e melhorou o desempenho mental. Mesmo aqueles que, devido à idade, não conseguiam memorizar bem novas informações, melhoravam seu desempenho na memorização.
Dano e contra-indicações para usar
Não é aconselhável dar mirtilos a crianças menores de 1,5 anos, embora para os mais velhos, pode ser a base da dieta. Tal restrição está associada a um teor de carboidratos razoavelmente alto em mirtilos, que, mesmo quando amamentados, podem causar diátese. Tais precauções não se aplicam apenas a mulheres grávidas.
Existem restrições quanto ao número de uso de blueberries. Em particular, se você conseguir ingerir uma jarra de meio litro dessas bagas de cada vez, é garantido que terá um inchaço forte e, possivelmente, diarreia. É especialmente importante não exagerar no tratamento de mirtilos para idosos e pessoas com diabetes, já que este medicamento natural pode se transformar em um veneno.
O uso de mirtilos no tratamento complexo do diabetes
A primeira coisa que tomam blueberries é a luta contra os sintomas da diabetes. Sua principal propriedade é capacidade de reduzir a quantidade de açúcar no sangueo que é muito importante para diabéticos. No entanto, se você sofre de hipoglicemia, você, pelo contrário, tanto quanto possível reduzir o número de bagas de mirtilo na dieta, como pode agravar a situação de saúde.
Uma decocção de folhas e galhos de arbustos de mirtilo
Esta receita pode ser usada por absolutamente todos os diabéticos, uma vez que não há bagas nela, o que significa que não há carboidratos em tudo. Para o caldo 2 colheres de sopa necessárias l brotos moídos e folhas de mirtilo, 200 ml de água fervente.
Despeje água fervente sobre os mirtilos e ferva por 10 minutos. Depois disso, o caldo deve ser infundido por pelo menos duas horas até que o líquido se torne saturado e rico em vitaminas. Tome este medicamento deve ser cinco vezes durante o dia 1 colher entre as refeições.
Decocção de folha de mirtilo
Se você tem em estoque só folhas esta planta útil, eles estão na quantidade de 1 colher de sopa. l É necessário derramar um copo de água quente e colocar em um banho de água de 15 minutos em um recipiente selado. Após o resfriamento à temperatura ambiente, a infusão é filtrada (esprema as folhas restantes para que o "suco" principal flua delas). Uma vez que durante a ebulição, o volume da infusão diminui, após o esforço é diluído com água e novamente levado a ferver.
Uma característica desta infusão é que ela é armazenada por não mais de dois dias, após o que vale a pena preparar uma nova. Ao mesmo tempo, é importante escolher um local para armazenamento. As propriedades medicinais de tal decocção consistem em um efeito laxativo suave no corpo, por isso, no caso do diabete, toma-se duas vezes durante o dia em meio copo.
É importante! Mirtilos são muito difíceis de cultivar em casa, pois não gosta de mudanças de temperatura e umidade. Portanto, ao cultivá-lo, é necessário escolher um local onde não haja rascunhos e para evitar a luz solar direta no mato.
Uso de suco de mirtilo
Suco de mirtilo Também é útil na diabete, e para o tratamento é necessário acrescentar algum mel. Tal medicamento é tomado por meia hora antes de cada refeição, no valor de não mais de meio copo.
Use mirtilos frescos
Total 300 gramas de bagas de mirtiloRecomenda-se que um diabético seja ingerido diariamente pode reduzir significativamente os níveis de açúcar no sangue mesmo sem usar qualquer medicação adicional (mas se o estágio do diabetes estiver muito avançado, o remédio popular não será capaz de proteger contra convulsões).
Chá de mirtilo
Para chá Mirtilo não era apenas saboroso, mas também poderia contribuir para melhorar a saúde na diabetes, além de um copo de mirtilo bagas, você também deve adicionar:
- um copo de cranberries;
- um copo de rosa selvagem;
- 1 limão;
- 1 maçã.
Caldo de Mirtilo Seco
Se você secar blueberries com antecedência, eles também podem ser usados para tratar diabetes. Para terapêutico decocção 1 colher de bagas deve ser derramado em uma garrafa térmica com água fervente e deixado por 2 horas. Obtido depois de forçar o chá deve ser bebido uma colher de sopa três vezes durante o dia.
Infusão de mirtilo
Uma boa maneira de reduzir o açúcar no sangue é infusão de mirtilos secos, que requerem apenas 2 colheres de sopa. l ... Eles precisam de amassar em 1 colher de sopa. água e segure em banho-maria por 15 minutos. A infusão resultante é bebida imediatamente após a preparação, enquanto as bagas também não são necessárias para jogar fora. Você pode preparar a infusão diariamente.
Aplicação de mirtilo
A maneira mais simples e famosa de usar blueberries é o chá, que pode ser obtido tanto das folhas como das bagas da planta. No entanto, até o chá simples pode ter propriedades medicinais que contribuem para melhorar a saúde em uma variedade de doenças.
Uso de mirtilo para tratamento
Devido ao grande número de propriedades úteis de mirtilos utilizados não só para o tratamento da diabetes. Existem muitas receitas que permitem que você se livre de problemas digestivos, doenças cardíacas e reduza as defesas do corpo.
- Tratamento de mirtilo para disenteria. Para este efeito, é necessário usar frutas secas, que na quantidade de 1 colher de sopa. l Despeje um copo de água fervente. Após a infusão de mirtilos por 15 minutos, a infusão resultante pode ser usada como medicamento. Beba por 1-2 colheres de sopa. colheres 4-5 vezes ao dia.
- Tratamento de doença cardíaca. Os brotos secos e folhas de mirtilo são usados para este propósito. Tome 1 colher de sopa. l matérias-primas, despeje pratos esmaltados e despeje um copo de água fervente. Coloque tudo em banho-maria e mantenha por 15 minutos. Depois disso, a infusão deve esfriar em temperatura ambiente, deve ser drenada. Toma-se na doença de coração uma colher de sopa seis vezes por dia.
- Tratamento de avitaminose com mirtilos. Para obter um remédio multivitamínico para se recuperar de intoxicação ou deficiência de vitamina, um copo de bagas de mirtilo secas é derramado com um litro de água fervente em uma garrafa térmica e infundido por duas horas. Depois disso, é necessário tomar uma infusão de uma colher de sopa a cada duas horas.
É importante! Os mirtilos têm propriedades benéficas para as crianças, por isso todas as receitas também podem ser usadas para tratá-las (mas apenas para crianças com mais de 1,5 anos de idade). Crianças blueberries podem lidar com reações alérgicas.
Mirtilo Culinária
A maioria dos mirtilos ativos é usada para fins culinários. Como qualquer outro fruto, é usado para fazer deliciosos bolos, frutas cozidas e compotas. É muito importante para isso colher bagas somente no início da maturidade completa, caso contrário, elas podem ser muito ácidas e, quando consumidas, não darão praticamente nenhum benefício.
Sem dúvida, esta planta merece ser plantada em todas as casas de veraneio. Especialmente desde hoje você pode comprar muitas variedades de jardim, dando colheitas abundantes. Isto é especialmente verdadeiro para os diabéticos que podem, com a ajuda do mirtilo, reduzir o açúcar no sangue de maneira barata e inofensiva.
