Útil yummy - Salada de repolho de Pequim com pimenta búlgara. Frango e outras receitas

A nutrição adequada é uma das principais condições para manter um corpo esguio. O melhor prato para manter uma figura fina são saladas, saladas que contêm muitos greens úteis são especialmente úteis.

Saladas com repolho chinês e pimentão são ótimas para todos observarem estritamente sua dieta: o repolho e o pimentão de Pequim contêm muitas vitaminas e minerais benéficos, e também são alimentos de baixa caloria. Para que a salada tenha um bom sabor e as calorias não sejam adicionadas, é preciso acrescentar o máximo possível de repolho e pimenta de Pequim.

Propriedades úteis do prato

Em média, uma porção de cem gramas dessa salada inclui apenas 16 calorias, incluindo:

• 1 grama de proteína.
• 0, 2 gramas de gordura.
• 4 gramas de proteína.

Com base nisso, podemos concluir que este prato é perfeito para um lanche leve ou dieta, e ao mesmo tempo rico em vitaminas e no jantar de aminoácidos úteis. O teor de vitamina C, pimenta não é inferior aos mais famosos citrinos - limões, laranjas, groselhas.

Receitas passo a passo

Com frango

"Jolly ryaba"

Ingredientes Necessários:

• 300 gramas de filé de frango ou peito;
• 2 cebolas vermelhas médias;
• 2-3 tomates;
• 2 pepinos frescos;
• 1 vagem de pimentão vermelho;
• 1 pimentão amarelo;
• 1 pequeno repolho de bicicleta;
• cacho médio de cebolinha;
• 2 colheres de sopa de creme azedo ou maionese;
• 1 colher de sopa de mostarda de loja ou casa;
• 1 dente de alho;
• 1 ervilha de pimenta preta.

Como cozinhar:

1. 1 cebola cortada ao meio e depois cortada em meia argola.
2. Repolho e pimenta pique em tiras ou corte em cubos.
3. Ferva o peito de frango e pique-o em pequenos cubos.
4. Corte os pepinos em palitos médios e tomates em fatias pequenas e iguais.
5. Acrescente a mostarda, o creme de leite, sal e pimenta para se vestir. Corte bem o alho.
6. Coloque os legumes em uma saladeira, misture com o molho, sal.

   É importante! Antes de servir, decore com as penas de cebola picadinha.

"Ave da Felicidade"

Produtos Requeridos:

• 800 gramas de repolho chinês;
• bando médio de cebola verde;
• meia lata ou lata pequena cheia de milho;
• 150-200 gramas de peito de frango defumado;
• um grande ou dois tomates pequenos;
• um par de pequenos punhados de azeitonas;
• verduras frescas;
• sal;
• maionese ou azeite.

Como cozinhar:

1. Pique o repolho com um canudo fino e lembre-se com as mãos para dar suco.
2. Pique o peito em uma tigela de salada, pique finamente as penas de cebola verde. Misture todos os ingredientes cuidadosamente, sal e pimenta ao seu gosto.
3. Livrar sementes de pimenta, cortadas em cubos. Em seguida, adicione as azeitonas, verdes picados e milho. Pré-drene o picles da lata para que não estrague o sabor da futura salada.
4. Sal, tempere com maionese ou azeite, dependendo da escolha.

Com tomates

"Brasileiro"

Produtos Requeridos:

• 3 pimentões médios - vermelho, amarelo, verde;
• 300-350 gramas de repolho chinês;
• 1 colher de chá de mostarda doce;
• 1 colher de chá de molho de pimenta;
• greens;
• 1 cabeça de cebola;
• 1 tomate grande;
• algumas colheres de sopa de óleo vegetal;
• sal, açúcar, suco de limão - a gosto.

Como cozinhar:

1. Lave os legumes e seque bem com toalhas de papel ou guardanapos.
2. Combine o óleo vegetal com mostarda, molho, suco de limão, açúcar, pimenta. Misture bem e bata um pouco.
3. Pique o repolho com plásticos finos e corte a pimenta em fatias finas. Cebola cortada ao meio e cortada em meias argolas.
4. Coloque todos os ingredientes em um prato fundo e misture. Despeje o molho.
5. Decore a salada com fatias de tomate e verduras finamente cortadas.

"Mar"

Produtos Requeridos:

• 1 cabeça de Pequim;
• 250-300 gramas de varas de caranguejo;
• 1 lata pequena de milho;
• 1 pimenta búlgara;
• verduras frescas;
• cebolas verdes;
• maionese;
• sal, açúcar.

Como cozinhar:

1. Coloque o milho em uma peneira e enxágue bem. Em seguida, despeje-o na saladeira.
2. Cortar varas de caranguejo em cubos e pimentas em cubos pequenos. Sal.
3. Adicione uma pitada de açúcar a gosto e misture bem.
4. Tempere com maionese.

Com pepinos

"Juventude"

Produtos Requeridos:

• 500 gramas de repolho chinês;
• 2 tomates grandes;
• 200 gramas de pepinos frescos;
• sal;
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho;
• 100 gramas de pimenta doce;
• 200 gramas de pimenta preta.

Como cozinhar:

1. Pike lavar cuidadosamente, secar e rasgar em pequenos pedaços.
2. Lave as pimentas, retire as sementes e corte em tiras finas.
3. Usando um descascador, corte os pepinos em plásticos finos.
4. Corte os tomates em fatias iguais.
5. Misture bem todos os ingredientes.
6. Polvilhe com vinagre, polvilhe com sal e pimenta.

"Original"

Produtos Requeridos:

• 50-70 gramas de repolho chinês;
• 2 pepinos pequenos;
• 2-3 pimentões, a cor não é importante;
• 1 colher de sopa de azeite;
• 1 colher de chá de semente de gergelim;
• sal

Como cozinhar:

1. Lave os legumes em água fria.
2. Livrar sementes de pimenta.
3. Todos os legumes cortados em pequenas tiras.
4. Coloque todos os ingredientes em uma saladeira, polvilhe com azeite, sal, polvilhe com sementes de gergelim, misture bem.

Salada de legumes chinesa, ovos e páprica

"Pioneiro"

Lista de produtos requeridos:

• 300 gramas de repolho chinês;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 2 pepinos pequenos;
• vinagre de maçã;
• metade de um grande ou inteiro pimentão;
• 5 ovos de codorna.

Como cozinhar:

1. Pique o repolho em um ralador fino.
2. Pique as pimentas em tiras finas.
3. Os pepinos devem ser cortados em meio anel.
4. Pique os verdes e misture todos os ingredientes.
5. Polvilhe com azeite, uma pitada de sal e algumas gotas de vinagre.
6. Ovos de codorna cortados ao meio.
7. Decore a salada com fatias de ovo.

"Oasis"

Ingredientes Necessários:

• 200 gramas de repolho chinês;
• 1 vagem de pimenta búlgara;
• 2 ovos cozidos;
• 50 gramas de cebola;
• 3 colheres de sopa de maionese;
• sal

Como cozinhar:

1. Pimenta e palhas de repolho.
2. Cebola cortada em 2 pedaços, em seguida, corte em meio anéis.
3. Pique os ovos.
4. Misture todos os ingredientes, sal e maionese.

Com milho

"Tango"

Produtos Requeridos:

• 200 gramas de repolho;
• 2 ovos de galinha;
• 150-170 gramas de linguiça defumada;
• meia vagem de pimenta búlgara;
• 1 lata pequena de milho;
• endro;
• penas de cebola verde;
• maionese;
• sal

Como cozinhar:

1. Lave bem o repolho e corte o número necessário de folhas da cabeça.
2. Pique as folhas em tiras finas.
3. Ovos pré-cozidos cortados em pedaços grandes.
4. Tiras de pimenta.
5. Enchido fumado desintegrado com cubos ou palhas.
6. Escorra o jarro de milho. Adicione o milho ao resto dos ingredientes.
7. Lave as cebolas e o endro bem debaixo de água fria e pique-os bem finamente.
8. Adicione sal e maionese, misture bem.

"Incrível"

Ingredientes Necessários:

• azeite de oliva;
• uma lata de milho;
• 300 gramas de presunto;
• 100 gramas de bolachas;
• 300 gramas de repolho chinês;
• grande pimentão.

Como cozinhar:

1. Pimenta, enxaguar e secar com papel toalha. Em seguida, corte ao meio, retire as sementes.
2. Separado da cabeça das folhas de repolho. Pique-os com plástico fino.
3. Pique o presunto em pedaços pequenos.
4. Coloque todos os ingredientes picados no prato de salada.
5. Escorra a marinada do pote com o milho, enxágue bem as sementes e adicione-as à salada.
6. Se você não tem pão ralado na mão ou pacotes de biscoitos prontos, prepare-os você mesmo.

   Atenção! Para a preparação automática de biscoitos, corte o pão de centeio em fatias finas e coloque-o em uma assadeira e seque-o em um forno a 180 graus por 20 minutos. Antes de servir, polvilhe com croutons.

Com queijo

"Allegro"

Produtos Requeridos:

• 300 gramas de repolho chinês;
• molho de soja;
• manteiga;
• maionese;
• 200 gramas de queijo Adyghe;
• metade de um grande pimentão;
• um par de fatias de pão branco;
• pimenta preta moída;
• assa-fétida;
• bando de verduras;
• azeitonas.

Como cozinhar:

1. Lave os legumes e prepare os ingredientes restantes.
2. Pique o repolho finamente ou rasgue-o em pedaços pequenos.
3. Corte as azeitonas em fatias.
4. Corte a pimenta em tiras finas.
5. Pão cortado em cubos, em seguida, frite na manteiga.
6. O queijo também corta e frita em uma panela.
7. Misture todos os ingredientes, tempere com especiarias e cubra com maionese.

"Ateniense"

Produtos Requeridos:

• 6 grandes folhas de repolho;
• 100 gramas de queijo feta;
• azeite - 4 colheres de sopa;
• 1 lata de milho;
• 1 pote de ervilhas verdes;
• 1 grande pimentão vermelho;
• 15 azeitonas.

Como cozinhar:

1. Lave as folhas de repolho e corte em tiras de tamanho médio.
2. Antes de adicionar o milho e as ervilhas, escorra o líquido das latas e enxágüe com água fria. Em seguida, adicione ao repolho.
3. Sementes de pimenta e corte em fatias ou cubos de sua escolha.
4. Fatie as azeitonas, queijo - grandes praças.

Com cenouras

"Na floresta azul escura"

Ingredientes Necessários:

• um quarto de cabeça de repolho;
• 1 pepino fresco;
• 1 tomate médio;
• 3-4 panelas de cebolas verdes;
• óleo vegetal, pode ser substituído por maionese ou creme azedo;
• 1 cenoura;
• 1 pimentão amarelo grande.

Como cozinhar:

1. Tomate, pimenta, pepino cortado em cubos.
2. Pique o repolho.
3. Cenoura esfregue em um ralador grande.
4. Pique as cebolas verdes.
5. Mexa tudo, tempere com azeite, sal a gosto.

"Motivos chineses"

Produtos Requeridos:

• meio repolho peking;
• 150-200 gramas de cenouras em coreano;
• semente de gergelim;
• 2 pepinos frescos, você pode usar pepinos;
• girassol ou azeite;
• 60 mililitros de suco de romã;
• 220 gramas de carne cozida.

Como cozinhar:

1. Desmonte o repolho em folhas e lave bem em água corrente. Desfiado.
2. Cenoura esfregue em um ralador especial para cozinhar cenouras em coreano. Em seguida, marinar por algumas horas em uma marinada de vinagre, especiarias, alho e pimenta. Depois disso, certifique-se de drenar a marinada.
3. Pique a carne cozida em cubos ou barras, frite um pouco.
4. Pepinos cortados em meio anéis.
5. Despeje o suco de romã e um pouco de óleo em um recipiente separado. Opcionalmente, você pode adicionar um pouco de tempero.
6. Sementes de gergelim secam um pouco na panela.
7. Misture todos os ingredientes e despeje o molho de suco de romã, óleo e sementes de gergelim.

Com rabanete

Iskra

Produtos Requeridos:

• Metade do repolho do repolho de Pequim.
• Um pequeno grupo de rabanetes.
• 1 coisa pimentão.
• 2 ovos cozidos.
• 2-3 colheres de sopa de creme azedo.

Como cozinhar:

1. Chop peking finamente, corte o rabanete em semicírculos.
2. Pimenta cortada em tiras.
3. Descasque os ovos e corte-os em tiras.
4. Coloque todos os ingredientes em um prato, cubra com maionese e misture bem.

"Brisa grega"

Produtos Requeridos:

• 1 couve chinesa;
• 1 pimentão médio;
• 1 coisa de rabanete;
• 125-130 gramas de queijo feta;
• um pequeno punhado de cebolas verdes;
• 1 colher de sopa de gergelim;
• 1 colher de chá de vinagre balsâmico;
• 3 colheres de sopa de azeite.

Como cozinhar:

1. Folhas de repolho devem ser cortadas em tiras finas.
2. Rabanete cortado em anéis finos.
3. Pimenta cortada em tiras.
4. Pique a cebola verde finamente.
5. Vasilha cortada em cubos grandes.
6. Adicione a salada com vinagre e azeite, sal a gosto.

Da série "às pressas"

Flamenco

Ingredientes Necessários:

• 4 pedaços de repolho chinês;
• 1 pimentão;
• algumas gotas de suco de limão;
• uma pitada de pimenta preta;
• meia cebola;
• 1 maçã verde;
• óleo vegetal.

Como cozinhar:

1. Pique uma maçã, repolho e pimenta em tiras finas.
2. Pique a cebola. Misture legumes, sal.
3. Para provar, adicione pimenta, suco de limão.

"Brisa"

Ingredientes Necessários:

• 200 gramas de peking;
• 2-3 tomates médios;
• 1 pimentão pequeno;
• óleo vegetal, sal - a gosto.

Como cozinhar:

1. Folhas de repolho pique finamente e lembre-se de um pouco de mãos para repolho deu suco. Então a salada ficará mais saborosa.
2. Pimenta búlgara, de preferência vermelho, lavar, cortar e retirar das sementes.
3. Tomates cortados em pequenas fatias iguais.
4. Encha com óleo, sal.

Como servir?

Como você pode ver, este prato tem muitas variações de desempenho e, portanto, como e quando servi-lo é decidido apenas pela anfitriã. A salada pode ser decorada com azeitonas inteiras, azeitonas, polvilhadas com croutons e ervas, metades de vegetais bem cortadas, colocadas em formas originais ou apenas em pratos bonitos.

Repolho de Pequim em combinação com pimenta e muitos outros vegetais é um prato muito saudável e saboroso.. Ele deve tentar preparar cada hostess. Não requer muito tempo e produtos caros, e até a pessoa mais exigente vai gostar.