Saladas de repolho chinês ou chinês e carne de frango combinam praticamente todos os microelementos necessários para uma pessoa.
O repolho é uma fonte de fibra benéfica, que melhora a digestão e o estado geral dos intestinos. Frango - uma fonte reconhecida há muito tempo de proteína, tanto entre atletas como entre pessoas comuns. Ao mesmo tempo, peking tem um pequeno poder calorífico - apenas 16 kcal por 100 gramas. Frango Calórico - 180 calorias, enquanto contém 17 gramas. proteína pura por 100 gramas.
Receitas passo a passo muito saborosas e simples com fotos
Considere passo a passo, com a demonstração na foto, algumas das mais deliciosas e variadas receitas de pratos lindos e muito apetitosos de repolho chinês e corações de frango, peitos, pernas ou filés.
Com pássaro frito
Para a opção 1, você precisará de:
- 1 cabeça de Pequim;
- 300 gr. galinhas;
- 250 gr. Cereja
- 100 gr. Parmesão (pode ser substituído por qualquer outro queijo);
- bolachas.
Para reabastecimento:
- 2 gemas;
- 50 ml. azeite de oliva;
- 2 colheres de chá. mostarda;
- 50 ml. suco de limão;
- 2 dentes de alho;
- sal - a seu critério.
Cozinhando:
- Nós lavamos as folhas de repolho e as rasgamos em pequenos pedaços.
- Cherry também lavou e cortou em quartos.
- Queijo esfregado em um ralador grosso.
- Frango cortado em fatias pequenas e frite em uma panela até uma crosta característica.
- Ingredientes para o reabastecimento combinam em um pequeno recipiente.
- Alho e queijo três finamente ralado e enviar para o resto dos ingredientes.
- Mexa bem.
- Antes de servir, coloque as folhas de repolho em um prato, no meio - frango, nas bordas - tomates.
- Despeje com molho e polvilhe com croutons.
Para tornar mais fácil para os seus convidados misturarem esta salada, é melhor misturar o repolho com molho separado. Além disso, se você não precisa servir, simplesmente misture todos os ingredientes, exceto os biscoitos, em um recipiente fundo.
Para a opção 2, você precisará de:
- um peito de frango;
- 300 gr. peking
- um pepino fresco;
- Uma pimenta búlgara.
Para reabastecimento:
- azeite de oliva;
- páprica moída;
- pimenta preta moída;
- sal;
- açúcar - a gosto.
Cozinhando:
- Lavamos o frango, cortamos em cubos e mandamos fritar em uma frigideira com a adição de óleo e sal até que uma crosta característica apareça. Repolho e pimenta cortados em tiras.
- Lave o pepino e corte em cubos.
- Nós misturamos os ingredientes acabados, vestir e temperos e servir à mesa.
C peito de frango cozido
Para a opção 1, você precisará de:
- 300 gr. peking
- um peito de frango;
- 3 ovos;
- 50 gr. queijo duro;
- um pepino;
- 1 bando de cebolas verdes.
Para reabastecimento:
- sal;
- maionese (melhor tomar um baixo teor de gordura).
Cozinhando:
- Pekingku retalhar pequenos canudos.
- Peito de frango lavar, ferver.
- Depois de cozida (cerca de 20 minutos), deixe esfriar a carne e corte em cubos pequenos.
- Os ovos também são cozidos, resfriados em água corrente fria e apenas amassados em uma salada (isso pode ser feito com a mão, o mais importante, limpo ou com um garfo).
- Três queijo em um ralador fino.
- Lave o pepino e corte em cubos.
- Cebolinha cortada em pequenos anéis.
- Misture todos os ingredientes com peito de frango cozido em um recipiente profundo, adicione sal e maionese.
Para a opção 2, você precisará de:
- 300 gr. peito de frango;
- 300 gr. peking
- 200 gr. tomates cereja;
- 200 gr. pepino;
- um grande pimentão;
- cebolas verdes.
Para se vestir: sal e azeite ao seu gosto.
Cozinhando:
- Pekingku retalhar pequenos canudos.
- Ferva o frango, fresco e corte em pequenos quadrados.
- Todos os vegetais são cuidadosamente lavados e removidos se estiverem danificados.
- A seguir, cortamos a cereja em quartos, os pepinos em cubos, a cebola com anéis e a pimenta búlgara com palhas.
- Combine todos os ingredientes, incluindo sal e óleo em um prato fundo, misture e sirva à mesa.
Acontece uma salada leve de frango cozido e legumes frescos.
Desfrutando de uma receita de vídeo para fazer salada com repolho chinês e filés cozidos:
Pássaro defumado
Para a opção 1, você precisará de:
- 200 gr. peking
- 250 gr. frango defumado;
- 200 gr. cogumelos em conserva;
- 100 gr. queijo;
- 3 ovos, verduras (a gosto).
Vestido com maionese e sal.
Cozinhando:
- Nós cortamos o repolho em pequenos canudos, cortamos o frango em cubos.
- Lave bem os cogumelos em conserva para que não fiquem escorregadios.
- Nós esfregamos queijo e ovos em um ralador grosso.
- Misture os ingredientes, reabasteça e sirva à mesa, decorada com verduras.
Esta salada também pode ser colocada em camadas.
As camadas serão então organizadas assim:
- repolho misturado com uma colher de maionese;
- prote�as fervidas;
- frango defumado;
- cogumelos;
- queijo;
- gemas.
Nós cobrimos cada camada com maionese. De cima nós decoramos com uma pequena quantidade de vegetação.
Para a opção 2, você precisará de:
- 200 gr. Repolho de Pequim;
- 250 gr. frango defumado;
- 200 gr. Cenoura coreana;
- 100 gr. queijo;
- 1 tomate grande;
- Sal, pimenta preta e maionese - a seu critério.
Cozinhando:
- Pekanku finamente cortar em pequenas listras, frango defumado também cortado em tiras.
- Corte o tomate em cubos.
- Três queijo em um ralador grosso.
- De cenouras fundimos marinada.
- Misture os ingredientes em recipientes profundos, reabasteça.
Salada está pronta!
Assista ao vídeo receita de cozinhar outra salada com couve chinesa e aves fumadas:
De filé
Para a opção 1, você precisará de:
- filé de frango seios 300 gr.
- Repolho chinês 400 gr.
- queijo queijo 200 gr.
- esquilos de três ovos cozidos.
Reabastecimento:
- 50 gr. creme azedo;
- 20 gr. mostarda;
- 30 gr. suco de limão;
- 2 dentes de alho, sal - a gosto.
Cozinhando:
- Ferva o peito, deixe esfriar e corte em cubos.
- Pekingka pique palhetas.
- Ferva os ovos, separe os brancos das gemas e rale as claras em um ralador grosso.
- Queijo cortado em cubos.
- Para reabastecer, empurre o alho pelo alho e misture todos os ingredientes.
- Além disso misturamos os produtos preparados e o posto de gasolina em um container profundo.
Salada está pronta.
Para a opção 2, você precisará de:
- 300 gr. peking
- 150 gr. filetes de frango;
- 150 gr. presunto;
- 100 gr. champignons marinados;
- 2 ovos;
- 50 gr. aneto
Para vestir, use maionese e sal a gosto.
Cozinhando:
- Ferva os ovos e os filés, pique o pão, corte o presunto picado.
- Cogumelos cortados em fatias finas.
- Esfregamos os ovos cozidos em um ralador e cortamos o peito em cubos.
- Nós combinamos todos os ingredientes, vestir e especiarias.
- Decore com verduras.
Estamos aprendendo a cozinhar outra saborosa salada de repolho e filé de frango:
Mais duas opções de pratos da mama
Para a opção 1, você precisará de:
- 200 gr. peito de frango;
- 300 gr. peking
- 150 gr. azeitonas;
- 2 pepinos em conserva;
- 1 cebola vermelha.
Use maionese para se vestir. Sal e pimenta - a seu critério.
Cozinhando:
- Ferva o peito, deixe esfriar e corte em cubos.
- Pekingka pique finamente palhas.
- De azeitonas, despeje o líquido e corte em círculos.
- Pepinos em conserva, bem como cebolas pré-descascadas, cortados em cubos.
- Combinamos produtos, reabastecemos e servimos.
Para a opção 2, você precisará de:
- um peito de frango médio;
- 200 gr. peking
- 1 laranja;
- 100 gr. Queijo duro.
Molho: maionese, sal a gosto.
Cozinhando:
- Ferva o peito, corte em cubos.
- Pekingku retalhar palha.
- Laranja descascada, dividida em fatias e cortar cada lóbulo em 5 partes.
- Queijo esfregar.
- Misture os ingredientes e vestir e servir.
A fim de melhor saborear o sabor da laranja, nesta receita você pode substituir a maionese por iogurte desnatado.
De corações de galinha
Para a opção 1, você precisará de:
- 250 gr. corações de galinha;
- 200 gr. peking
- 200 gr. Cenouras coreanas;
- 150 gr. pepinos em conserva;
- 1 cebola;
- maionese, sal e pimenta - ao seu gosto.
Cozinhando:
- Ferva os corações e corte em tiras.
- Pequim também está cortando palhas.
- Pepinos e cebola pré-descascada cortada em cubos.
- De cenouras fundimos marinada.
- Combinamos os ingredientes acabados, reabastecemos e servimos a mesa.
Para a opção 2, você precisará de:
- 200 gr. corações;
- 200 gr. peking
- 1 cebola vermelha;
- 150 gr. cogumelos em conserva;
- dois pepinos em conserva;
- 50 gr. queijo
Molho: maionese.
Cozinhando:
- Corações fervem e cortam em tiras.
- Fragmento de Pequim.
- Cebolas cortadas em anéis.
- Se você tiver cogumelos grandes inteiros (como champignon), corte-os em fatias, se pequenos, depois lave-os e mande-os para a salada.
- Pepinos cortados em cubos, queijo esfregado.
- Misture os ingredientes e maionese.
Sal nesta receita não é necessária, uma vez que usamos pepino em conserva.
Como cozinhar rápido?
A salada mais rápida de repolho e frango de Pequim é, talvez, uma salada com a adição de pepino fresco e verduras. Outra receita saudável e não muito longa é de repolho, frango e ovos. Por conseguinte, em todas as variantes, é necessário utilizar frango cozido ou frito.
Como servir pratos?
Repolho chinês e frango podem ser servidos com verduras. Além disso, se houver tomates na receita, eles podem ser dispostos ao longo da borda da salada, e o repolho pode ser colocado na primeira camada. Se em seu arsenal de cozinha há uma frigideira, então você pode cortar os pedaços de frango em fatias e fritar para que você obtenha as tiras de grelha característicos.
Consumindo frango diariamente, você pode reabastecer o suprimento necessário de proteína no corpo. Como você sabe, a proteína é um material de construção. Ou seja, quanto mais você reabastecer suas reservas, melhor será seu cabelo, unhas crescerão, assim como os tecidos do corpo se regenerarão.
