Beterraba é uma das melhores variedades de cultura cultivada na Rússia. Tem um sabor doce agradável e é caracterizada pela ausência de anéis cilíndricos, o que é importante para o sabor.
Esta variedade é despretensiosa no cuidado, mas ainda assim algumas das nuances que vale a pena considerar. Este artigo fala sobre as regras de plantio e cuidados adicionais, bem como a prevenção de doenças comuns. Com os devidos cuidados, o jardineiro será recompensado com uma grande colheita.
Descrição
Uma pequena roseta de beterraba cresce em linha reta. Folhas ovais com estrias avermelhadas, pintadas em uma cor verde clara, possuem bordas onduladas. Os frutos de forma arredondada caracterizam-se por uma superfície lisa e suave à superfície de toque com um brilho brilhantemente brilhante. A pele é de cor escura borgonha. A polpa suculenta de uma coerência densa diferencia-se no gosto doce agradável. O peso das culturas de raízes varia de 160 a 350 gramas. O diâmetro do vegetal é dez - doze centímetros. A raiz axial é pintada na cor violeta.
A variedade é caracterizada por um alto nível de rendimento: de quatro a cinco quilos de fruta podem ser coletados a partir de um metro quadrado de plantio. Uma plantação de um único hectare pode produzir cerca de quatro toneladas de frutas de alta qualidade. Os tubérculos defeituosos só aparecem em dois por cento dos casos, o que é um número muito baixo. A variedade é de amadurecimento médio, o que significa que as primeiras raízes podem ser colhidas dentro de quatro meses após o plantio.
Foto da planta
Aqui você pode ver como a beterraba de mesa Mulatka se parece:
Histórico de reprodução
A variedade mulata pertence às variedades de reprodução doméstica, desde que foi trazida pelos cientistas russos quase trinta anos atrás, no final dos anos oitenta. Uma extensa lista de vantagens deste tipo de beterraba tem sido apreciada em muitos outros países, e agora é ativamente cultivada não só na Rússia, mas também na Moldávia, bem como na Ucrânia. A popularidade da variedade está em constante crescimento devido ao alto sabor da fruta e excelente qualidade de conservação.
Diferença de outros
Uma variação chamada O "mulato" tem sérias vantagens que o distinguem de outras variedades de beterraba. Na polpa suculenta densa não há anéis cilíndricos esbranquiçados, a coerência inteira é homogênea. Esta característica é essencial porque os anéis cilíndricos degradam seriamente o sabor das beterrabas durante o cozimento.
O "mulato" é ótimo para experimentos culinários, não apenas pela preservação de um sabor agradável, mas também pela invariância de uma rica cor vinho que não se perde nem mesmo durante o tratamento térmico.
Pontos fortes e fracos
"Mulato" tem uma extensa lista de vantagensque superam as possíveis desvantagens. Vantagens da classe:
- pouca exigência de composição do solo;
- falta de anéis cilíndricos esbranquiçados que prejudicam o sabor;
- preservação de cor saturada durante o tratamento térmico;
- sabor doce de colheitas de raiz;
- longa vida de prateleira - a beterraba pode ser consumida no inverno;
- resistência a tsvetushnosti e quedas de temperatura;
- alto rendimento;
- preservação da apresentação durante o transporte, o que permite o cultivo de culturas em escala industrial;
- baixas taxas de rejeição;
- a possibilidade de crescer em terrenos pessoais e grandes plantações agrícolas;
- resistência ao aparecimento de flechas.
Entre as deficiências, há apenas um traço negativo - exigente quanto ao nível de iluminação.
Aplicação
As variedades de beterraba "Mulatto" são amplamente utilizadas na culinária devido à ausência de anéis que deterioram o sabor e preservam a cor original mesmo após a exposição à temperatura. Vegetais de raiz desta variedade são ideais para cozinhar um popular prato russo chamado "borsch".
Acontece vermelho saturado porque a cor não se perde sob a influência do tratamento térmico. As frutas são adequadas para a preservação e preparação de saladas, por exemplo, o famoso vinagrete. "Mulato" muitas vezes se torna um produto incluído no menu de dieta. Devido ao grande número de substâncias úteis contidas na beterraba, ela é usada na medicina tradicional., para fortalecer os vasos sanguíneos, normalizar a pressão arterial e apoiar o trabalho do músculo cardíaco.
Crescendo
Cultivo de beterraba vermelha no campo aberto requer a posse de certos conhecimentos e consciência das nuances do cultivo de vegetais.
Compra e preparação de material
Você pode comprar sementes da variedade “mulato” em qualquer lugar em lojas de jardinagem ou via Internet. O custo de um saco de sementes de dois gramas varia de sete a vinte rublos, dependendo da região de residência.
Antes de semear em terreno aberto ou em um recipiente, as sementes são preparadas para que as mudas apareçam mais cedo. Para fazer isso, misture uma solução de dez litros de água, uma colher de chá de bicarbonato de sódio, a mesma quantidade de superfosfato e cinzas de madeira. O material de plantio é derramado com líquido por exatamente duas horas, depois lavado sob água quente e colocado em um pano seco.
Tempo de semeadura
A beterraba pode ser plantada em campo aberto por volta de abril ou maio. A principal referência é a temperatura do solo: a terra deve aquecer até dez graus a uma profundidade de dez centímetros.
Seleção do local e preparação do solo
A variedade requer um alto nível de iluminação, portanto, para a beterraba, escolha uma área aberta com acesso irrestrito à luz solar. O "mulato" pode crescer em quase qualquer solo, mas não pode ser cultivado em locais de tipo pantanoso. É necessário prestar atenção à acidez do solo: as beterrabas são confortáveis no solo com pH baixo ou neutro.
Ao escolher um site deve usar o princípio da rotação de culturas. Os melhores predecessores de beterraba são: cebola, tomate, batata, pepino. O lugar onde o repolho e as cenouras costumavam crescer não era adequado. Ao lado das beterrabas são aconselhados a plantar cebola, rabanete, feijão e pepino. Espinafre, alho-poró, batatas, aipo e milho não são adequados para cultura. É possível devolver as beterrabas ao local anterior somente após três ou quatro anos.
Prepare o solo para o plantio no outono. Para começar, eles retiram todas as ervas daninhas, depois desenterram a terra e adicionam fertilizantes: dez quilos de composto, húmus ou esterco por metro quadrado. 400 ou 500 gramas de cal hidratada são colocados no solo com um alto nível de acidez.
Processo de plantio
Semeie beterrabas em terra aberta de duas maneiras: linha única ou duas linhas. O método de linha única envolve o pouso na linha, separados uns dos outros em quarenta e cinco centímetros. O segundo método envolve a construção de duas linhas a uma distância de vinte e cinco centímetros uma da outra e a criação de outro par de linhas com um intervalo de cinquenta centímetros do grupo anterior.
A seqüência de ações na semeadura é a seguinte:
- as ranhuras são bem regadas, esperando até que a umidade seja totalmente absorvida;
- as sementes são plantadas no solo, mantendo uma distância de cinco ou dez centímetros, deixando-as a três centímetros de profundidade;
- material de plantio coberto com solo;
- partindo dos pousos por dez centímetros, realizamos capina com uma enxada habitual para que o oxigênio possa alcançar as beterrabas sem impedimentos.
É importante! De cada semente você obtém várias plantas, portanto, o desbaste não pode ser evitado. Assim que os brotos aparecem duas folhas, o desbaste é realizado, deixando uma distância de dois centímetros entre as mudas. A segunda vez que recorrer a este procedimento após o desenvolvimento de quatro ou cinco folhetos.
Temperatura de conteúdo
A temperatura ótima para a germinação é de 20 graus., embora eles começam a germinar a temperaturas mais baixas. Durante o crescimento e desenvolvimento, as beterrabas sentem-se confortáveis se o ar aquecer até trinta graus.
Rega
A beterraba é regada duas vezes por semana, concentrando-se no estado do solo. Seca e excesso de umidade afetam negativamente o estado dos tubérculos. No primeiro caso, eles vão parar o tempo de armazenamento duro e amargo, reduzido. Um excesso de líquido provoca a hidratação da fruta e o apodrecimento do sistema radicular. Para irrigação use água separada aquecida à temperatura do ar. A água fria afeta negativamente o desenvolvimento da planta.
Prevenção de problemas
Como medida preventiva, você deve seguir as regras para o cultivo de beterrabas. Para evitar o aparecimento de pulgões e escaravelhos, eles observam a rotação de culturas, eliminam ervas daninhas em tempo hábil e desenterram o solo. Eles impedem a ocorrência de pulgas de beterraba, tratando o solo com cinzas de madeira. A probabilidade de desenvolvimento de oídio desaparecerá se não houver tempo para remover os resíduos vegetais do local e seguir os princípios de rotação de culturas.
Top vestir
A planta é alimentada regularmente para obter uma colheita rica e saudável. Especialmente beterraba como a natureza fertilizante orgânico. Após o primeiro desbaste, adicionar 10 gramas de cloreto de potássio e superfosfato, bem como 5 gramas de nitrato de amônio por metro quadrado.
Solução adequada feita de verbasco ou excrementos de pássaros. Para 10 metros quadrados de pouso vai exigir doze litros de solução. Combine dois tipos de fertilizantes não podem. Assim que as mudas crescerem até o ponto de começarem a tocar as folhas com as plantas vizinhas, faça outra alimentação. Cinzas de madeira são espalhadas ao redor da cama (um copo por 1,5 metros quadrados), após o qual a terra é derramada.
Outro cuidado
Após a rega, o solo é necessariamente solto para evitar o aparecimento de uma crosta do solo. O procedimento ajudará o ar a penetrar mais facilmente nas raízes, que se desenvolverão mais ativamente com seu livre acesso. Outro procedimento de tratamento importante é a remoção de ervas daninhas, que remove todas as plantas daninhas que impedem o desenvolvimento de beterrabas.
Colheita e armazenamento
Colheita colhida antes do início da primeira geada. Para começar, os tubérculos atacam com forcados e removem o excesso de terra. Usando uma faca afiada, corte os topos. Você pode armazenar frutas que não mostram sinais de apodrecimento e danos. Culturas de raiz de alta qualidade dispostas em caixas ou recipientes em várias camadas, separando-as umas das outras com lascas ou serradura. Armazene a colheita em temperaturas de zero a dois graus.
Doenças e pragas
Se você violar as condições de detenção, a planta enfraquecerá e será atacada por parasitas, e também ficará vulnerável a doenças. Os jardineiros que cultivam Mulatka devem ter cuidado com o oídio, o capim-raiz, o fomoz, o podridão kagatnaya, o pulgão, o escaravelho e a pulga de beterraba. Todos os problemas são eliminados através do uso de preparações especiais.
Beterraba mulata é uma variedade popular cultivada em muitos pomares russos. Os tubérculos doces são adequados para preparação culinária e uso na medicina tradicional.
