Os benefícios e danos das cenouras. É possível comer um vegetal cru e como aplicá-lo corretamente?

Cenouras cruas têm muitas substâncias úteis na composição. Eles são encontrados em vegetais crus, cozidos, no suco e nas folhas.

No entanto, as cenouras cruas devem ser devidamente tomadas em alimentos, de modo a não prejudicar todo o corpo.

Verifique se o vegetal é útil para a saúde e o que é e quando seu uso não é recomendado. Além disso, no artigo, responderemos a essas importantes perguntas e também contaremos como as cenouras são usadas na cosmetologia.

Composição quimica (por 100 g de produto): tabela

Vitaminas
Vitamina "PP"1 mg
Betacaroteno12mg
Vitamina A (RE)2000mcg
Vitamina "B1" (tiamina)0,06 mg
Vitamina "B2" (riboflavina)0,07 mg
Vitamina "B5" (ácido pantotênico)0,3 mg
Vitamina "B6" (piridoxina)0,1 mg
Vitamina B9 (ácido fólico)9µg
Vitamina "C"5mg
Vitamina "E" (TE)0,04 mg
Vitamina "PP" (equivalente a niacina)1,1 mg
Vitamina "H" (biotina)0,06 μg
Vitamina "K" (filoquinona)13,3 ukg

É possível comer muitos legumes frescos?

Considere se existe um bom vegetal de raiz em grandes quantidades. Ao tomar cenouras deve considerar os nutrientes contidos nelecomo:

Macronutrientes
Cálcio27mg
Magnésio38 mg
Sódio21mg
Potássio200 mg
Fósforo55mg
Cloro63mg
Enxofre6mg
Oligoelementos
Ferro0,7 mg
Zinco0,4 mg
Iodo5µg
Cobre80 µg
Manganês0,2 mg
Selênio0,1 mcg
Cromo3µg
Flúor55 µg
Molibdênio20µg
Boro200 mcg
Vanádio99mkg
Cobalto2µg
Lítio6µg
Alumínio326 µg
Níquel6µg

O valor nutricional das cenouras consiste nos seguintes componentes:

Teor calórico35kcal
Esquilos1,3 g
Gordura0,1 g
Carboidratos6,9gr
Fibra dietética2,4gr
Água88gr
Amido0,2gr
Ash1g
Ácidos orgânicos5g
Mono - e dissacarídeos6,7g

Com base na tabela acima, podemos concluir que cenouras cruas devem ser consumidas em conexão com o conteúdo de substâncias úteis e valiosasque são necessários para o desenvolvimento do corpo humano. Comer cenoura cru para uma pessoa saudável deve ser dois vegetais de raiz por dia. Quando comer demais pode ter conseqüências terríveis. Excesso de vitamina A leva ao amarelecimento da pele.

Comer cenouras cruas em excesso com o estômago vazio provoca diarréia, flatulência.

Os benefícios e danos ao corpo, contra-indicações para usar

Cenoura tem um efeito benéfico em todo o corpo.. Com a falta de vitamina "A" aumenta a fadiga do corpo humano, a visão prejudicada, bem como a função do trato gastrointestinal, ocorre anemia.

As cenouras têm os seguintes efeitos benéficos no corpo humano:

  • promove a rápida cicatrização de feridas;
  • alivia a dor;
  • remove processos inflamatórios.

A vitamina "C" previne a ocorrência e o desenvolvimento da aterosclerose, aumenta a imunidade e resistência do corpo. A vitamina K ajuda a coagulação do sangue. O magnésio e o potássio são necessários para o trabalho dos músculos humanos, contribuindo para a regulação da pressão, o sistema nervoso. Cálcio e manganês são necessários para fortalecer e desenvolver os ossos.

Comer cenoura crua na comida reduz o colesterol, previne o desenvolvimento de ataques cardíacos, derrames, envelhecimento. Ele permite que o corpo combata resfriados, doenças renais e hepáticas.

Vegetal é permitido comer fresco e cozidobem como suco feito na hora. No entanto, durante o tratamento térmico, a vitamina C é destruída. O beta-caroteno e o licopeno não destroem os efeitos benéficos no corpo humano durante o tratamento térmico a 120 graus durante quarenta minutos.

Não é recomendado comer cenouras para pessoas alérgicas a este vegetal. Em sua forma crua e como suco, as cenouras não devem ser tomadas por pessoas que tenham as seguintes doenças:

  • úlceras estomacais, gastrite;
  • inflamação intestinal;
  • diabetes;
  • pancreatite.

As cenouras danificadas, quando usadas na forma crua, dependem da quantidade consumida. Quando a gravidez é importante não comer demais um grande número de cenouras - com um excesso de vitamina "A" e o caroteno pode causar malformações fetais.

Em seguida, um vídeo informativo sobre os benefícios e danos das cenouras:

Qual é a dose de uso?

Ao tomar cenouras deve ser consumido cerca de trezentos gramas por dia. Se você comer muitas cenouras - as seguintes conseqüências são possíveis na forma:

  • diarréia;
  • náusea;
  • enxaqueca;
  • sonolência.

Quanto é digerido?

A digestão de cenouras começa com o processo de comer e termina no intestino grosso. Absorvido pelo corpo humano dentro de sessenta minutos depois de tomar.

Use para o tratamento de várias doenças

Hemorróidas

  1. 3 colheres de sopa de cenouras finamente picadas despeje meio litro de líquido fervente.
  2. Insista na decocção 30 minutos.
  3. Escorra, use três vezes ao dia, 200 gramas.

Articulações

  1. Moer uma cenoura e meia cebola no liquidificador, adicionando uma colher de chá de mel.
  2. Misture todos os ingredientes, distribuindo a articulação dolorida.
  3. Em seguida, embrulhe com filme ou papel alumínio.

Compress é desejável para fazer à noite. A duração do tratamento é de sete dias.

Em cosmetologia na forma de máscaras

Pele seca

  1. Moer duas colheres de cenoura em um ralador, adicionando a gema de um ovo, uma gota de óleo vegetal.
  2. Aplique a máscara no rosto por 20 minutos.

A máscara é recomendada para ser aplicada duas vezes por semana.

Próximo vídeo com outra receita para fazer máscaras para pele seca de cenoura:

Pele oleosa

  1. Rale as cenouras e misture com a clara de ovo, adicionando uma colher de chá de farinha.
  2. A máscara aplica-se durante 30 minutos.

O procedimento é feito uma vez por semana.

Efeitos colaterais

Quando comer cenouras são possíveis:

  • amarelecimento da pele nas palmas das mãos e nos pés;
  • tontura;
  • fadiga;
  • náusea
É importante! Quando processos inflamatórios no corpo, antes de comer cenouras, você deve consultar o seu médico.

Comer cenouras contribui para o tratamento, saturação do corpo humano com vitaminas úteis. Comer cenouras frescas só beneficiará um corpo humano saudável. As cenouras são vegetais valiosos e saudáveis, com muitas vitaminas, minerais e oligoelementos.