Meados de março marcou um aumento significativo na diferença entre demanda e oferta de cebolas no mercado europeu.
Nos mercados europeus, os volumes de vendas de cebola diminuíram drasticamente, agora eles podem satisfazer cada vez menos a demanda por esses produtos, o que é devido a sua escassez em muitos países. Especialistas chamam o nível de fornecimento de cebola globalmente baixo. Isto foi afirmado por Patrick Flin, chefe de Paris Ail, cuja especialização é o fornecimento de cebola, alho e batatas.
Veja também:Segundo Flin, a esperança do mercado europeu continua sendo a importação dos países do hemisfério sul, mas uma recuperação completa do equilíbrio entre oferta e demanda é improvável. É improvável que a escassez de cebolas na Europa seja coberta por importações, mesmo considerando o aumento em seu volume nas próximas semanas. De acordo com especialistas, os preços da cebola nos meses de primavera permanecerão em um nível criticamente alto.Colheitas indianas de batata destroem as chuvas anormais Batatas marcianas: Agrarianos chineses querem cultivar batatas do outro lado da lua O uso de cebolas: os benefícios e danos à saúde
Além disso, resta a opção de que na Holanda, referindo-se à sua política de prolongar ao máximo a oferta de cebolas, a situação se estabilizará um pouco. Segundo Flin, a França e a Espanha também possuem alguns estoques de cebola, o que pode afetar o mercado favoravelmente. Mas ainda permanece a escassez de produtos, o que significa a inevitável continuação do crescimento do preço das cebolas na Europa.
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