O principal requisito para as raças de frangos para manter em condições climáticas frias é a alta produtividade de produção de ovos com condições mínimas de cuidado e baixa temperatura. Na Rússia, as seguintes áreas estão claramente definidas na avicultura:
- ovo;
- carne;
- ovo e carne;
- decorativo.
Raças de ovos
Representantes da direção do ovo são distinguidos principalmente pela baixa massa corporal, já que eles têm tarefas completamente diferentes. Eles crescem rapidamente e passam por uma fase de puberdade. A produtividade média é de 200 a 300 ovos por ano de uma cabeça.
Confira as dicas para manter as raças de ovos de galinhas: super apelido, ouro tcheco, Xin Xin Dian, codornas italianas, Laceydansi, Grunleger e pedigree siberiano.
Leggorn
A raça mais popular e produtiva da direção do ovo, tem uma alta taxa de prevalência. A raça apareceu a partir do cruzamento de Minorca e do Frango Italiano Branco. Criada em 1859, foi introduzida na Europa nos anos 70 do século passado, de onde veio para a Rússia. 
Visualmente, as raças de ovos são bastante semelhantes entre si, mas Leggorn é distinguido por:
- peito largo e corpo em forma de cunha;
- um pente incomum, mais parecido com uma folha, que em galos claramente está em linha reta, e em galinhas está pendurado de lado;
- a cor da plumagem é a mais diversificada: do branco ao codorniz, mas o mais comum é o branco;
- plumagem colorida em gado adulto branco, em jovem - amarelo;
- cabeça média, amentilhos vermelhos e bico escuro;
- o pescoço é comprido e não grosso;
- a íris do olho é amarela no indivíduo adulto e laranja nos jovens;
- as pernas são finas, de comprimento médio;
- cauda fluffed, localizada em um ângulo de cerca de 40 ° em relação ao corpo.
Os avicultores devem descobrir por que as galinhas estão se apressando, porque as galinhas estão caindo, ficando calvas, bicando ovos e até o sangue.
O peso médio da galinha é de 1,5-2 kg, o galo de 2,5-2,8 kg. A puberdade é atingida às 17-18 semanas. Os ovos começam a carregar em 4-4,5 meses, as taxas mais altas - no primeiro ano de postura. A eficiência da galinha é de 300 ovos por ano. Colocação de fertilização atinge 95%. A produção de jovens - 87-92%. O instinto de pensar está completamente ausente. 
Branco russo
A segunda raça mais comum de direção de ovo no mundo. O resultado de cruzar Leghorn e pássaros locais. Do Leghorn, eles pegaram emprestado um pente atípico. A raça também está com uma alta taxa de produção de ovos e extremamente despretensiosa às condições de detenção.
Dados da raça externa:
- eles podem ser visualmente identificados por uma linha longa e reta das costas;
- pescoço médio engrossado;
- corpo largo e peito grande, musculatura desenvolvida;
- pernas fortes e de comprimento médio, sem plumas, cauda média. Nos galos, observa-se um corpo ainda mais longo, uma cabeça maior e uma quilha desenvolvida no peito;
- bico forte de cor amarela;
- a plumagem é sempre branca.
O peso corporal médio da galinha é de 1,6-1,8 kg, o galo é de 2-2,5 kg. Já no primeiro ano, a produtividade é de 200-230 ovos, embora a raça seja de pêlo curto. Começando com a idade de cinco meses. Fertilização de ovos - 93%, incubação de frangos - 82%. O instinto de incubação não é observado.Minorca
Os pássaros foram criados em Espanha a partir de raças locais na ilha de Minorca, daí o nome.
Voce sabe Em uma exposição em Paris, a raça Minorca de frangos foi apresentada sob seu segundo nome, que ocorreu no final do século XIX - Barbezieux.
Características da aparência:
- A cor típica da plumagem é preta com um tom verde, mas há também uma raça da variedade branca;
- o recurso visual é um pente brilhante e arborizado pendurado ao lado;
- cabeça pequena;
- galos têm pente vermelho brilhante de 4-6 dentes, na posição vertical. Nas fêmeas, ela fica solta de um lado, mas não fecha os olhos. Brincos vermelhos brilhantes;
- rosto vermelho e bico escuro com ponta amarela;
- os olhos são escuros, marrons ou pretos;
- o pescoço é longo, o corpo é alongado, visto do lado na forma de um trapézio, o peito é completamente arredondado;
- asas e abdômen fortemente desenvolvidos;
- pernas longas e fortes, garras e tarso de cor escura;
- na subespécie com a cor branca da plumagem, a diferença é que há instâncias com uma cor rosa do pente, e as estreita da frente para trás;
- a cor das garras e do tarso é leve, com um tom rosado.
Eles são mais massa: fêmeas - de 2,7 a 3 kg, galos - de 3,2 a 4 kg, além disso, de acordo com os padrões derivados, o peso médio da galinha é de 2,5 kg, o macho - 3 kg. O instinto de incubação está ausente em ambos os tipos. O período produtivo começa aos 5 meses.Mas em si, a raça não é bastante industrial direção do ovo, a sua eficiência - 160 ovos por ano a partir de uma cabeça. Portanto, a visão está desaparecendo. Na Espanha, um programa para a conservação da raça.
Voce sabe Esta raça foi apresentada à Rússia pelo sultão turco em 1885.
Quanto às características fortes da raça:
- alta produção de ovos e sabor de ovos;
- início de postura aos 5 meses;
- alta fertilidade e sobrevivência da prole;
- carne saborosa;
- falta de agressão no rebanho.
Fraquezas da raça:- falta de instinto maternal;
- medo de umidade e frio.
Raças de ovos de carne
Os agricultores adoram esse tipo de versatilidade. Aqui estão encarnadas e altas taxas de produção de ovos, e um grande peso corporal, isto é, características da carne. Hoje, as raças mais populares dessa direção criaram raízes nos Urais, vamos considerá-las com mais detalhes.
Considere as peculiaridades da manutenção de tais raças de ovos de carne: Galinha Ostfriziana, Livensky, Salmão Zagorskaya, Tetra, Galinhas Encarnadas, Oravka e Augsburger.
Amrok
Em algumas fontes - Amroks, a raça é criada por criadores alemães. O tipo predominante de cor - alternando listras horizontais cinza e brancas. Mas a clareza das linhas é mais difusa em comparação com a raça Plymouthrock, com base na qual esta espécie foi derivada. 
A raça é autosex, isto é, em 80% das galinhas no primeiro dia, a presença de um ponto de luz na cabeça determina que é uma fêmea.
Características visuais de Amrok:
- a forma da cabeça é média;
- um pequeno pente carnudo vermelho caindo ao lado;
- olhos um pouco no roll out, vermelho-marrom;
- bico amarelo;
- volumoso crupe oblongo, com base ampla na cauda e com costas retas e largas;
- peito profundo e largo. Pernas inferiores notáveis.
- a cor do galo é um pouco mais clara que a do frango. Em adultos, plumagem moderadamente solta.
Sussex
A raça inglesa mais popular, criada no antigo condado inglês de Sussex - daí o nome. A cor original dos ovos, principalmente bege, mas pode se deparar com marrom e verde mesmo. Eles não são caprichosos, criam raízes em quaisquer condições. Não é agressivo na natureza e além de lindas galinhas.
Externamente, os pássaros se parecem com isso:
- as cores são as mais diversas, mas a mais comum é colombiana (como um cuco);
- cabeça pequena e larga;
- bico escuro, levemente curvado, mais claro na ponta;
- olhos de vermelho e laranja;
- pente e amentilhos vermelho brilhante, pente ereto, 4-6 dentes;
- pescoço coberto de plumagem, pequeno, afilado na cabeça;
- corpo retangular, estreitando-se para a cauda.
- a parte de trás é uma barriga grande e larga;
- peito poderoso, largo;
- as asas, apertadas ao casco, são altas e bem curtas;
- cauda levantada, penas da cauda cobertas de tranças;
- a musculatura das tíbias de tamanho médio é muito desenvolvida, os dedos e o tarso são pequenos e leves.
Impressionante em tamanho: peso de galinha - de 3,2 kg, galo - de 4 kg. A maçonaria começa aos 5-6 meses. No inverno, a produtividade diminui. A eficiência média da galinha é 160-190 ovos por ano, mas às vezes atinge até 250 peças de uma unidade. Fertilidade do ovo é alta, a taxa de sobrevivência do estoque jovem é de até 98%.Orpington
Outro representante da seleção inglesa. Oficialmente, os padrões registravam 11 tipos de cores. Orpington tem características visuais comuns a ambos os sexos:
- plumagem escassa, apertada ao corpo;
- garupa muito grande, maciça e larga, baixa plantada;
- volume, peito desenvolvido;
- corpo alto, postura vertical;
- linha de costas muito retas;
- pernas musculares pronunciadas;
- pescoço dobrado;
- a cabeça lembra a cabeça de uma ave de rapina, um olhar muito sombrio.
- corpo maciço e largo;
- bem de penas, pescoço médio tem uma ligeira inclinação;
- pequena cabeça arredondada;
- cara não empluada;
- crista normal, brincos redondos médios;
- bico forte
- a cor dos olhos depende da plumagem, varia de laranja a preto;
- o peito é especialmente volumétrico;
- uma cintura escapular forte, uma parte de trás larga, passando para a parte da cauda;
- barriga baixa larga;
- a cauda é curta com muitas penas;
- asas pequenas médias;
- quadril é de penas, as patas não são;
- pernas de comprimento médio.
As camadas distinguem-se pelo fato de seu corpo ser mais encorpado. Eles podem ver uma linha clara na nuca. A cauda é curta, muito larga, densamente emplumada. O peso vivo médio do galo é de 5-7 kg, camadas - 4,5-5,5 kg. Taxa de sobrevivência do estoque jovem - 93%. Produção de ovos - 140-160 ovos por ano.Galinhas oryol
A singularidade da raça - mais de 200 anos de história e que é completamente doméstica. Além disso, foi utilizado universalmente: desde a carne e o ovo até a participação na briga de galos e como raça decorativa.
A raça é muito confortável em manutenção: não sofra stress do calor ou do frio. E visualmente você não pode confundi-los com ninguém, além de uma cor muito bonita, a natureza deu a eles barba e tanques. 
Visualmente, existem pequenas diferenças em galos e galinhas. No macho:
- orgulhosa posição de luta e figura (a fêmea tem uma forma mais achatada e horizontal);
- o tronco levantado firmemente mantém pernas altas muito fortes;
- a cauda é longa e bem emplumada;
- pescoço longo, magnificamente emplumado, com uma curvatura bélica;
- brincos são pouco desenvolvidos e quase escondidos sob a plumagem;
- a crista é pequena, de pé, de cor carmesim, é coberta de penas e penas;
- o crânio é plano, largo na parte de trás da cabeça e com cristas pronunciadas;
- olhos de cor vermelha e âmbar;
- o bico é curvado, com uma ponta brilhante.
O peso médio de um macho é de 3,3 kg, a fêmea pode ganhar de 2,5 a 2,8 kg. A produção média de ovos é de 150 peças por ano. Uma vez que a raça não é adequada à escala industrial e requer uma maior atenção em tenra idade (as galinhas estão lentamente a desenvolver-se, têm tendência para pernas fracas, constipações), começou a desaparecer.Maran
A raça francesa de frangos, criados na cidade de Maran, de onde o nome é tirado. O clima frio da cidade permitiu criar uma raça que é resistente às difíceis condições climáticas dos Urais e às doenças. Embora antes a raça não fosse muito popular na Rússia, agora há uma tendência de aumentar sua população.
Uma das principais decorações da raça é uma bela paleta de cores. Grande raça, eles são chamados de galinhas que carregam ovos de ouro. Os ovos marrons escuros são considerados os mais deliciosos e saudáveis. Concha muito forte, alguns cientistas acreditam que as bactérias patogênicas não penetram através dela. 
Externamente Marana se parece com isso:
- penas apertadas e cobrir todo o corpo do pássaro;
- cabeça pequena;
- a cor dos olhos é laranja-avermelhada;
- tronco alongado, grande;
- a cauda está em um ângulo de 45 °, pendendo para baixo;
- as pernas têm um tom claro, a coxa tem mais penas do lado de fora, todos os 4 dedos das patas estão claramente separados;
- Galos são visualmente mais emplumados, eles pronunciaram brincos vermelhos.
É importante! A casca do ovo é muito durável e quando procria descendentes pode ser que o frango não possa furar, para que ele não morra - você precisa acompanhar o tempo e, se necessário, ajudá-lo a nascer.
O peso médio da galinha chega a 3 kg, o galo até 4 kg. Produção média de ovos - 150 unidades por ano para 1 camada. A raça tem um instinto de incubação. Caráter calmo. 
Raças de carne
As raças de carne são sempre distinguidas por um grande peso físico, este é o seu valor industrial. Embora seja o peso que mais frequentemente se torna a causa de sua principal desvantagem - doenças devido à deformação do membro. Sua produção de ovos geralmente não excede 150 unidades. por ano por 1 unidade de rebanho.
Confira galinhas carnudas como B-66, Brama, Mechelen cuco Malin, luz Brama, Dorking, La Flush e Langshan.
Cochinim
Raça criada no Vietnã. Apesar do tamanho, muito harmoniosamente dobrado. Uma característica distintiva é a plumagem nas patas. Isso torna o casco já agachado quase esférico. Se a dieta da ave não cobrir a necessidade de proteínas e minerais, as galinhas crescem lentamente e ganham peso. As penas caem, a produtividade diminui, doenças da pele se desenvolvem. 
Cochinquins tem:
- cabeça pequena;
- os olhos são vermelho-laranja;
- o pescoço na transição para os ombros é muito arqueado em uma curva;
- peito e costas largamente desenvolvidos;
- bico de luz;
- pente único em forma de folha;
- a constituição desse tipo de ave é tenra, solta;
- o tronco e as pernas estão cobertos de penas;
- bezerro desenvolvido, proporcional;
- penas da cauda encurtadas;
- pescoço e membros encurtados, mas fortes;
- as asas não são particularmente pronunciadas e escondidas sob a plumagem em um estado calmo;
- cor muito diversa.
É importante! As galinhas desta raça são despretensiosas no cuidado, mas é para elas que é importante garantir que o galinheiro não tenha alta umidade - isso afeta de forma dramática e negativa a condição das penas e da pele das patas.
O peso médio de uma fêmea é de até 4 kg, o macho é de até 5 kg. Puberdade mais tarde e mais tarde, sentar-se na postura dos ovos. Atualmente, as Cochinquins são inferiores na produtividade de carne aos frangos de corte. Eles são galinhas muito boas. Caráter equilibrado. Produção de ovos - 110 unidades por ano, e no inverno sobe. 
Gigante de Jersey
A raça é considerada a mais gigantesca do mundo e a mais rara. As aves são muito desenvolvidas fisicamente, adaptando-se facilmente às condições mais severas. Eles se dão bem com outros habitantes da fazenda e são muito mansos, se acostumam e reagem de acordo com seus donos. Padrões aceitos cores apenas três.
É importante! Esta raça, devido ao seu temperamento flexível e ritmo de vida medido, é propensa à obesidade. E essa questão precisa ser controlada pelos agricultores, pois isso afeta rapidamente a produtividade das aves.
Embora seja uma raça de carne, tem o melhor sabor no primeiro ano de vida.
Os gigantes são famosos por sua aparência padrão:
- grande cabeça grande;
- Pente de 6 dentes;
- brincos pronunciados vermelhos;
- bico, é pequeno e curvo;
- pescoço comprimento médio forte, transformando-se em um corpo maciço;
- corpo grande, ambiente horizontal (há algo em comum com frangos de corte);
- pernas fortes, com músculos desenvolvidos, quadris pronunciados, alongados com metatars de cor vermelha ou preta - depende da cor da plumagem.
O peso médio de um macho é de 4,5 kg a 5,5 kg, as fêmeas de 3,6 kg a 4,5 kg. Ganho de peso até 5 meses. A produtividade do gigante Jersey atinge 180 ovos por ano por 1 camada. A maturidade sexual chega a 7 meses. E em 1,5 anos eles param completamente de se desenvolver. As aves desta raça são excelentes galinhas poedeiras.Galinhas decorativas
Raças ornamentais de galinhas têm mais valor estético. Normalmente tais raças originam-se no Oriente. Suas penas podem ser usadas em cocares, jóias e decoração. Especificamente, na Rússia foi criado e por um longo tempo, cerca de trezentos anos, a raça de galinhas Pavlovsk foi ativamente criada. Em seguida, foi declarado extinto, mas nos anos 90 do século XX, um pequeno rebanho foi encontrado nas terras dos Urais.
Leia sobre as recomendações para a manutenção das raças ornamentais mais populares de galinhas: Crested, Brama, Bentamka Altai, Yokohama, La Flush, Espanhol e Laceedani.
Seda chinesa
Raça decorativa antiga que nos veio da Ásia. A raça tem uma carne deliciosa com alto teor de aminoácidos e vitaminas. O cotão é cortado regularmente, o qual é usado como pretendido. 
A cabeça da seda chinesa é decorada:
- tufo (diademka);
- tanques;
- barba pequena.
Voce sabe Galinhas da raça de seda chinesa têm pele marrom-azul carne preta acinzentada e ossos negros. Essas cores incomuns - o resultado do trabalho de eumelanina pigmento natural. Os restaurantes da Europa e de todo o mundo cozinham a carne de acordo com receitas secretas e vendem a mais rara iguaria.
Os sinais externos de uma armadilha são:
- pente verrugoso, médio (tal forma e tamanho são inerentes à forma da crista);
- a cabeça é elegante e pequena;
- o pescoço é de comprimento médio;
- bico alongado com ponta curva;
- cor preto e azul;
- corpo de tamanho médio, arredondado;
- as costas são largas, o seio é desenvolvido;
- 5 dedos emplumados claramente separados.
O peso médio do frango atinge de 0,8 a 1,1 kg. O líder do pacote atinge um e meio quilo. A maturidade sexual vem em 6,5-7 meses. Produção de ovos - até 120 ovos por ano.É importante! As galinhas do gigante de Jersey são melhor criadas em uma incubadora. Porque, devido ao seu peso, as galinhas são muito despreocupadas e não tomam cuidado, elas não apenas esmagam os ovos, mas também frangos.
As aves têm um forte instinto maternal e são capazes de sentar não apenas seus filhos, mas também os filhotes. O personagem é muito pacífico, quase manso. As cores variam no intervalo de branco, preto, amarelo e azul, mas o branco é o principal.
É importante que os padrões adotem uma única cor, qualquer mancha é um desvio da norma. Penas sem ganchos, com um núcleo macio, não estão presas umas às outras, portanto se assemelham a mais felpa ou pêlo, e os próprios representantes parecem animais com pêlo macio.
Vídeo: Galinha de seda chinesa caseira
Phoenix
Aves da seleção européia, têm missão exclusivamente decorativa. Eles não têm interesse industrial. Quando chegaram à Rússia, as tentativas de criar uma rocha falharam. De acordo com o padrão com uma pequena massa de comprimento de cauda de aves deve chegar a 3 m. No Japão, eles são proibidos de matar.
Voce sabe Padrão no Japão para o Phoenix - comprimento de cauda de pelo menos 10 metros.
Raça inerente:
- cabeça estreita, pequena;
- média de amentos;
- pente normal, proporcional, vertical;
- o bico é médio, com tesão ou cinza-azulado;
- o pescoço não é alto, a juba caindo dele corre ao longo de toda a volta;
- peito alto severo;
- corpo reto, baixo, mas a silhueta é esbelta;
- cintura escapular desenvolvida;
- a plumagem dos lombos é alongada, bonita. Nos galos, pode tocar o chão.
- cauda baixa. As penas da cauda são exuberantes, planas, alongadas devido à direção e penas tegumentares. Comprimento padrão - de 3 metros;
- as asas são altamente posicionadas, apertadas ao corpo;
- o estômago não é pronunciado;
- paleta de cores ricas;
- as pernas são baixas, emplumadas;
- Tarso são especiais, cor de cinza-azul a verde escuro;
- em machos disponíveis elegantes esporas finas.
O peso vivo do galo atinge 2,5 kg, as galinhas - até 2 kg. Produção de ovos - até 100 peças por ano. Sobrevivência de estoque jovem - até 95%. O instinto de eclosão em representantes desta raça é preservado, mas o caráter caprichoso pode pôr em perigo a cria, portanto geralmente seus ovos são postos em camadas com hábitos maternos mais estáveis.Voce sabe Como resultado de um incessante trabalho de reprodução na Universidade de Nagoya, eles conseguiram um galo com um comprimento de cauda de 11 m.
Princípios Básicos de Conteúdo
O conteúdo de quaisquer raças de galinhas em condições climáticas difíceis dos Urais persegue a realização de dois objetivos:
- Salve rebanhos de produção de ovos no inverno.
- Mantenha o gado saudável e completo, sem perda para atender a primavera.
Tendo em conta as peculiaridades do clima nos Urais, os principais aspectos são:
- a presença de uma sala quente para manter as aves. Os agricultores locais aquecem o chão com feno e as paredes com serragem, espuma ou o mesmo feno;
- aquecimento, recomenda-se a utilização de sistemas de aquecimento local sob a forma de fogões de barril "marca". Porque os aquecedores de óleo, gás e elétricos (armas) são bastante caros;
- os fazendeiros locais praticam a guarda conjunta de frangos com cabras e perus, o objetivo é o mesmo - manter o calor dentro de casa;
- extensão da luz do dia para galinhas poedeiras, a fim de preservar sua produtividade. Para fazer isso, é necessário fornecer iluminação de pelo menos 5 W por 1 metro quadrado. m O tempo médio recomendado para manter a iluminação contínua da sala é de 14 a 16 horas.
Regras de alimentação
Nutrição adequada de frangos - a base da produção estável de ovos durante todo o ano. Galinhas serão executadas de forma estável se você seguir as seguintes regras:
- alimentar mais de três vezes ao dia;
- grão esmagado, para facilitar a digestibilidade em condições de mobilidade limitada;
- disponibilidade obrigatória de misturadores de ração e cereais;
- não exclua da dieta giz, cascalho, pedrinhas;
- substituímos verduras de uma dieta com abobrinha, abóbora;
- incluem óleo de peixe, farinha de ossos;
- a presença de água quente o tempo todo.
Aconselhamo-lo a descobrir como fazer uma dieta para as galinhas, que tipos de alimentos para as galinhas são e como preparar uma mistura para as galinhas poedeiras.
A natureza não é limitada em suas decisões e sugestões. E mesmo as raças mais exigentes e incríveis de animais com uma abordagem cuidadosa podem viver em condições climáticas difíceis. No nosso caso, com frangos de raças diferentes, é importante preservar seus indicadores característicos de produção de ovos e peso corporal total em raças de carne.
