Muitas pessoas provavelmente já ouviram falar dos benefícios dos ovos de codorna. Este produto dietético está literalmente saturado com vitaminas, aminoácidos e outras substâncias úteis. Mas hoje vamos falar não sobre ovos, mas sobre a casca.
Composição
A casca de ovos de codorniz consiste nas seguintes substâncias minerais:
- macronutrientes - cálcio, ferro, magnésio, fósforo;
- oligoelementos - manganês, cobre, molibdênio, enxofre, flúor, zinco, selênio, silício;
- aminoácidos - metionina, lisina, cistina, isoleucina.
Quão útil é o shell
A principal vantagem do produto na presença de cálcio em uma forma que é facilmente absorvida pelo corpo humano. Esta ferramenta é muito mais eficaz que as preparações farmacológicas de cálcio.
Voce sabe Cientistas japoneses estavam procurando por instalações de ajuda para os compatriotas afetados em Hiroshima e Nagasaki depois de uma greve atômica. Depois de realizar muitos estudos diferentes, eles descobriram que os ovos de codorna e suas conchas são capazes de excretar metais pesados e radionuclídeos do corpo. Desde então, no Japão, existe um verdadeiro culto aos produtos de codorna.
Os benefícios
Devido à sua composição rica, a casca pode ter um efeito benéfico em muitos sistemas do corpo:
- cálcio - a base da estrutura do tecido ósseo, além disso, remove o excesso de sódio do corpo, prevenindo a hipertensão. A interação de cálcio e magnésio normaliza o tônus dos vasos sanguíneos, é responsável pelo relaxamento e contração dos músculos. Além disso, o magnésio ajuda a digerir tiamina e ácido pantotênico, ácido ascórbico, está envolvido no processo de regeneração celular;
- silício fornece força vascular, participa junto com o cálcio na formação de osso e tecido conjuntivo, participa na absorção e processos metabólicos de flúor, cálcio, magnésio, remove o excesso de cloro;
- molibdênio estimula processos bioquímicos: o metabolismo de gorduras e carboidratos, a destruição de proteínas e aminoácidos, o trabalho de enzimas e a produção de radicais livres, participação na formação de glóbulos vermelhos, ao interagir com o flúor fortalece o esmalte dos dentes;
Descubra se ovos de codorna e cascas de ovos são úteis, bem como verificar a frescura dos ovos.
- manganês, cobre, ferro - Os principais elementos para a saúde do sistema endócrino, eles também são responsáveis pela condução dos impulsos nervosos. O manganês fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, o ferro fornece o transporte de oxigênio através dos vasos. O manganês e o cobre, em conjunto com o cálcio, sustentam a saúde da cartilagem e do tecido conjuntivo, enquanto interagem com o ferro, fortalecem o sistema imunológico;
- selênio, fósforo e zinco melhorar o sistema nervoso, atividade cerebral, ajudar os processos digestivos. Elementos estão envolvidos na conversão de nutrientes em energia. Selênio e fósforo fortalecem os dentes, cabelos, unhas, aumentam a produção de colágeno;
- aminoácidos eles retardam o processo de envelhecimento, melhoram o humor e a função cerebral, fortalecem os tecidos ósseos, conectivos e cartilaginosos. Estas substâncias regulam o sistema reprodutivo, apoiam o colesterol normal no sangue, fortalecem o sistema imunológico.
Dano
Nenhum efeito negativo foi encontrado ao usar o produto. Se você tiver problemas com a assimilação de proteínas, doenças do fígado ou rins, você deve consultar seu médico antes de usar. Antes de comprar ovos, certifique-se de que a data de validade não expirou.
É importante! Um excesso de cálcio pode levar à desidratação das células, excitação do sistema nervoso, a formação de pedras nos rins.
Quando é recomendado aplicar
Recomenda-se usar a casca como agente de cura e fortalecimento em tais casos:
- problemas digestivos e dor de estômago;
- fracassos do sistema nervoso: insônia, irritabilidade, fadiga crônica;
- problemas articulares;
- ossos frágeis;
- unhas quebradiças e queda de cabelo;
- como profilaxia ao trabalhar com metais pesados;
- anemia e deficiência de vitamina;
- febre do feno;
- asma;
- cárie;
- distúrbios da coluna vertebral;
- mulheres grávidas - prevenção de atonia dos músculos do útero, hipertensão, fraqueza do trabalho de parto;
- idosos - osteoporose, doenças articulares, reumatismo;
- crianças - prevenção de raquitismo e anemia, fortalecimento da massa óssea e esmalte dentário, sistema nervoso, endócrino e digestivo, melhora da atividade mental.
Voce sabe O pó de casca de ovo melhora o processo de fermentação e o sabor do café. Em primeiro lugar, mantém as borras de café na parte inferior, em segundo lugar, suaviza as notas de amargor e dá um sabor especial.
Método de uso
Desde que o shell é usado em forma de pó, você precisa conhecer o método de preparação:
- Os ovos devem primeiro ser cozidos lavando a casca com uma esponja em água morna com uma pequena quantidade de refrigerante.
- Removido do ovo, lave e dentro, remova o filme interno duro.
- Escorra. Para moer uma casca seca em pó, é possível manualmente, mas será mais conveniente em um moedor de café.
- O vinagre é adicionado ao pó antes do uso.
- Guarde em local escuro e seco.
Use o pó mais freqüentemente com comida. Regras para diferentes idades:
- crianças menores de seis anos - 0,5 colher de chá;
- até doze anos - 1 colher de chá;
- até dezoito anos - 0,5 colheres de sopa. l;
- adultos - 1 colher de sopa. l
É importante! O melhor período de uso da casca triturada é a estação de inverno-primavera, quando as frutas e legumes estão ausentes e o risco de frio e beribéri é aumentado.
Conclusão
Uma fina casca de ovo é usada há muito tempo em receitas de beleza. A partir do pó e agora eles estão preparando máscaras faciais com efeito anti-envelhecimento e suavização de rugas, fortalecer o cabelo. Tintura em cascas de ovo pode ajudar na luta contra a ressaca, acelerando a remoção de toxinas do fígado. Além disso, as artesãs da arte popular criam com base em peças de conchas obras de decupagem, e os amantes de plantas são usados como fertilizantes.
